O que acontece quando tomamos muita cafeína – e quanto é demais:jogos que realmente pagam pelo pix

Existem inúmeros estudos demonstrando que certas bebidas cafeinadas trazem benefícios à saúde. Ainda assim, permanece certo graujogos que realmente pagam pelo pixincerteza sobre qual a forma adequadajogos que realmente pagam pelo pixconsumo.

Efeitos da cafeína sobre o corpo

O nosso corpo desempenha muitas funções cruciais todo o tempo. Elas incluem os batimentos cardíacos, o fluxo sanguíneo e os ciclosjogos que realmente pagam pelo pixsono e vigília.

Muitas dessas funções são afetadas pela adenosina, uma substância naturalmente presente no corpo humano. Seu trabalho é nos deixar cansados no final do dia.

"A adenosina é uma das substâncias produzidas naturalmente pelo corpo para causar redução da atividadejogos que realmente pagam pelo pixdiversos órgãos que estão sob tensão, ou que necessitam reduzirjogos que realmente pagam pelo pixdemandajogos que realmente pagam pelo pixenergia", explica o chefe da seçãojogos que realmente pagam pelo pixreconhecimento molecular do Instituto Nacionaljogos que realmente pagam pelo pixDiabetes e Doenças Renais e Digestivas dos Estados Unidos, Kenneth Jacobson.

Os receptoresjogos que realmente pagam pelo pixadenosina são encontrados sobre a superfície externajogos que realmente pagam pelo pixmuitas células do corpo, segundo Jacobson. Eles reagem aos níveis variáveisjogos que realmente pagam pelo pixadenosina perto da célula, para enviar um comando para o interior da célula, a fimjogos que realmente pagam pelo pixreduzir seu níveljogos que realmente pagam pelo pixatividade.

Este processo promove o sono no coração, rins, sistema imunológico ejogos que realmente pagam pelo pixoutros tecidos do corpo.

Já a cafeína que consumimos é rapidamente absorvida pelo nosso fluxo sanguíneo. Lá, ela derrota a adenosina, evitando que ela se conecte aos receptores para fazer o seu trabalho. É por isso que a cafeína nos deixa mais acordados ejogos que realmente pagam pelo pixestadojogos que realmente pagam pelo pixalerta.

A cafeína também pode aumentar os níveisjogos que realmente pagam pelo pixoutros neurotransmissores, como a dopamina e a adrenalina. Este efeito pode nos fazer sentir mais estimulados, segundo o professorjogos que realmente pagam pelo pixfisiologia Damian Bailey, da Universidade do Sul do Paísjogos que realmente pagam pelo pixGales, no Reino Unido.

"O cérebro é como um grande músculo", explica o professor. "Ele precisa realizar as ações e é estimulado pela dopamina, adrenalina e cafeína."

Benefícios da cafeína à saúde

Existe um sem-númerojogos que realmente pagam pelo pixevidências dos efeitos da cafeína sobre a saúde humana – particularmente do café, que é uma das maiores fontesjogos que realmente pagam pelo pixcafeína na alimentação da maioria das pessoas.

Um estudojogos que realmente pagam pelo pixmaisjogos que realmente pagam pelo pix200 meta-análisesjogos que realmente pagam pelo pix2017 concluiu que beber três a quatro xícarasjogos que realmente pagam pelo pixcafé por dia apresenta relação mais frequente com benefícios do que com danos à saúde. E os estudos que encontraram associações prejudiciais podem ser explicados pela alta proporçãojogos que realmente pagam pelo pixconsumidoresjogos que realmente pagam pelo pixcafé que também fumam.

Mas uma áreajogos que realmente pagam pelo pixque tudo começa a se complicar é a saúde cardíaca.

Um estudo populacional com quase 19 mil pessoas encontrou relação entre o consumojogos que realmente pagam pelo pixmaisjogos que realmente pagam pelo pixduas xícarasjogos que realmente pagam pelo pixcafé por dia e o maior riscojogos que realmente pagam pelo pixmorrerjogos que realmente pagam pelo pixdoenças cardíacas entre pessoas que já sofremjogos que realmente pagam pelo pixhipertensão arterial – mas não entre pessoas com pressão sanguínea saudável.

E,jogos que realmente pagam pelo pixuma análisejogos que realmente pagam pelo pixevidências, cientistas afirmam que o consumo moderadojogos que realmente pagam pelo pixcafé pode reduzir o riscojogos que realmente pagam pelo pixmorte, hipertensão arterial e parada cardíaca, mas não foi encontrado efeito claro sobre o riscojogos que realmente pagam pelo pixdoenças cardíacas coronarianas.

Estudos demonstram que o café também pode influenciar a qualidade dos nossos exercícios.

Um estudo entre ciclistas amadores concluiu que o café pode melhorar o desempenho físicojogos que realmente pagam pelo pixaté 1,7%. E a cafeína também foi associada ao menor riscojogos que realmente pagam pelo pixdiversas formasjogos que realmente pagam pelo pixcâncer, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Os estudos vêm concluindo consistentemente que o café (mas não o chá) protege contra a depressão. E existem ainda evidênciasjogos que realmente pagam pelo pixque os antagonistas da adenosina (como a cafeína), que bloqueiam os receptoresjogos que realmente pagam pelo pixadenosina, são benéficos para o envelhecimento do cérebro, segundo Jacobson.

"A própria cafeína e outras moléculas sintéticas mais potentes, similares à cafeína, foram estudadas clinicamente e demonstraram efeito benéficojogos que realmente pagam pelo pixseres humanos com doenças neurodegenerativas, incluindo o maljogos que realmente pagam pelo pixAlzheimer", afirma ele.

De fato, pesquisas associaram o consumojogos que realmente pagam pelo pixcafeína a uma reduçãojogos que realmente pagam pelo pixaté 60% do riscojogos que realmente pagam pelo pixdesenvolvimentojogos que realmente pagam pelo pixmaljogos que realmente pagam pelo pixAlzheimer. Uma explicação é o fatojogos que realmente pagam pelo pixque a cafeína aumenta o fluxo do sangue para o cérebro, segundo Bailey.

O cérebro queima uma enorme quantidadejogos que realmente pagam pelo pixcombustível, explica o professor. Embora represente apenas cercajogos que realmente pagam pelo pix2% do peso do corpo, o cérebro consome maisjogos que realmente pagam pelo pixum quartojogos que realmente pagam pelo pixtoda a nossa energia.

"Mas, embora a capacidade da cafeínajogos que realmente pagam pelo pixaumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro seja algo bom, ela também pode gerar doresjogos que realmente pagam pelo pixcabeça,jogos que realmente pagam pelo pixforma que a cafeína é um fatorjogos que realmente pagam pelo pixrisco para as pessoas que sofremjogos que realmente pagam pelo pixenxaqueca", ressalta Bailey.

O café também foi associado à composição saudável da microbiota intestinal. Isso se deve,jogos que realmente pagam pelo pixparte, aos seus compostos bioativos alcaloides e polifenóis – entre eles, a cafeína.

Já se determinou que a composição correta da microbiota intestinal pode trazer amplos benefícios à saúde humana.

Vale a pena observar que alguns dos benefícios à saúde associados ao café não se resumem ao seu teorjogos que realmente pagam pelo pixcafeína.

O ácido clorogênico, por exemplo, é um composto presente no café que pode ser responsável por parte dos seus benefícios à saúde, particularmente sobre a diabetes, segundo a nutricionista Marilyn Cornelis, professora da Escolajogos que realmente pagam pelo pixMedicina da Universidade Northwestern, nos Estados Unidos.

"Dados populacionais demonstram claramente que tomar café reduz o diabetes, mas os efeitos também são obtidos com café descafeinado,jogos que realmente pagam pelo pixforma que provavelmente eles não estão relacionados à cafeína", explica a professora.

Muitas bebidas cafeinadas podem causar efeitos diferentes, devido a outras substâncias nelas contidas. Isso ocorre até mesmo com tipos diferentesjogos que realmente pagam pelo pixcafé.

O café torrado, por exemplo, contém compostos bioativos com efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. E, embora o café solúvel contenha mais polifenóis saudáveis que o café coado, ele também contém quantidade maior do carcinogênico acrilamida, segundo a doutorandajogos que realmente pagam pelo pixeducaçãojogos que realmente pagam pelo pixciências da nutrição Alex Ruani, do University Collegejogos que realmente pagam pelo pixLondres.

Também se concluiu que o chá apresenta efeitos anti-inflamatórios similares, devido ao seu teorjogos que realmente pagam pelo pixflavonol.

Toda cafeína é criada da mesma forma?

O café é mais conhecido pelas propriedades da cafeína, mas o chá é um forte concorrente neste particular.

"Chá verde ou preto forte pode ser bastante potente,jogos que realmente pagam pelo pixrelação ao seu teorjogos que realmente pagam pelo pixcafeína", afirma Bailey.

Um estudo acompanhou maisjogos que realmente pagam pelo pixmeio milhãojogos que realmente pagam pelo pixconsumidoresjogos que realmente pagam pelo pixcafé por duas décadas e concluiu que as pessoas que tomam café coado – preparado mais lentamente, utilizando um filtro – apresentaram menor incidênciajogos que realmente pagam pelo pixdoenças arteriais e morte,jogos que realmente pagam pelo pixcomparação com as que não tomam café, ou que consomem café não coado.

Os pesquisadores concluíram que este efeito pode se dever à cafeína.

No primeiro estudo conhecido para observar os efeitos da substituição do café pelo chá, os pesquisadores concluíram que a substituiçãojogos que realmente pagam pelo pixparte do café por chá pode trazer benefícios à saúde,jogos que realmente pagam pelo pixcomparação com o consumo apenasjogos que realmente pagam pelo pixcafé.

A pesquisa indicou que homens que retiram do café um terço até metade do seu consumo diáriojogos que realmente pagam pelo pixcafeína apresentaram menor riscojogos que realmente pagam pelo pixmorte.

Já as mulheres que tomavam apenas café, ou até 40%jogos que realmente pagam pelo pixchá, apresentaram o menor riscojogos que realmente pagam pelo pixmorte – mas, entre as que consumiam maior quantidadejogos que realmente pagam pelo pixchá, foi observado riscojogos que realmente pagam pelo pixmorte maior.

Outra tendência, mais recente, é o usojogos que realmente pagam pelo pixcafeínajogos que realmente pagam pelo pixbebidas energéticas – uma definição vagajogos que realmente pagam pelo pixbebidas não alcoólicas cafeinadas que contêm outros ingredientes, como açúcar, e outros estimulantes, como guaraná.

Estas sementes contêm cercajogos que realmente pagam pelo pixquatro vezes mais cafeína do que os grãosjogos que realmente pagam pelo pixcafé – e a combinaçãojogos que realmente pagam pelo pixoutras substâncias naturais existentes nas sementesjogos que realmente pagam pelo pixguaraná pode amplificar seus efeitos estimulantes,jogos que realmente pagam pelo pixrelação à cafeína isoladamente.

Estudos demonstram que algumas das bebidas energéticas mais populares nos EUA e no Reino Unido contêm 75 a 160 mgjogos que realmente pagam pelo pixcafeína, mas algumas chegam a conter até 500 mg da substância.

"As bebidas energéticas contêm outros estimulantes, como vitaminas do complexo B, L-carnitina, L-teanina e glucoronolactona", segundo Ruani.

"Em combinação, tudo isso pode afetar muitos sistemas do corpo, como o cérebro e o coração", explica ela. "Com o passar do tempo, podem surgir danos cardíacos, como hipotensão e arritmia, e distúrbios neurológicos, como ataquesjogos que realmente pagam pelo pixpânico e convulsões."

O momento certo

Quer você consuma cafeína para permanecer alerta durante as reuniões ou para tentar aumentarjogos que realmente pagam pelo pixenergia na academia, a hora do dia parece ser importante.

"Os níveisjogos que realmente pagam pelo pixcafeína se acumulam no fluxo sanguíneo depoisjogos que realmente pagam pelo pix20 minutos e leva cercajogos que realmente pagam pelo pixuma hora para atingir o 'pico da cafeína'", explica Bailey.

"A cafeína ajuda os músculos a se contraírem com mais potência e aumenta nossa tolerância à fadiga,jogos que realmente pagam pelo pixforma que ela pode aumentar muito o desempenho se for tomada uma hora antes do exercício."

Alguns pesquisadores recomendam que, ao acordarjogos que realmente pagam pelo pixmanhã, você espere 90 minutos a duas horas para tomarjogos que realmente pagam pelo pixprimeira xícarajogos que realmente pagam pelo pixcafé.

O raciocínio é que, nas primeiras duas horas depoisjogos que realmente pagam pelo pixacordar, a adenosina ligada aos receptores no lado externo das suas células será gradualmente eliminada, deixando o caminho livre para que a cafeína se ligue com mais eficiência. Mas outros pesquisadores contestam a validade desta ideia, dizendo que existem poucas evidências científicas que a sustentem.

Embora a cafeína chegue ao intestino com muita rapidez, seus efeitos podem levar horas para desaparecer. Os cientistas recomendam tomarjogos que realmente pagam pelo pixúltima 'dose'jogos que realmente pagam pelo pixcafeína pelo menos 8 horas e 48 minutos antesjogos que realmente pagam pelo pixir para a cama.

Quando a cafeína não é recomendada?

As orientações nacionais dos EUA e do Reino Unido aconselham limitar o consumojogos que realmente pagam pelo pixcafeína a 200 mg por dia durante a gravidez.

Mas,jogos que realmente pagam pelo pixuma análisejogos que realmente pagam pelo pix37 estudos, 32 deles concluíram que a cafeína aumenta significativamente o riscojogos que realmente pagam pelo pixconsequências adversas na gravidez, que podem incluir o desenvolvimentojogos que realmente pagam pelo pixdiabetes gestacional ou pré-eclâmpsia pela mãe, ou ainda o menor crescimento do feto. Isso ocorre porque a cafeína atravessa facilmente a placenta.

Pesquisadores concluíram que existe aumento do riscojogos que realmente pagam pelo pixaborto instantâneo e natimortos para cada 100 mgjogos que realmente pagam pelo pixcafeína adicionais – e, para baixa natalidade, 10 mg por dia.

A cafeína também é transmitida pelo leite materno para os bebêsjogos que realmente pagam pelo pixamamentação, segundo o professor Jack James, da Universidadejogos que realmente pagam pelo pixReykjavik, na Islândia.

"Embora a concentraçãojogos que realmente pagam pelo pixcafeína no sangue dos bebês seja mais baixa que a da mãe, é importante observar que os bebês não conseguem metabolizar cafeína", explica ele. Por isso, expor os bebês à substância desta forma pode causar sintomasjogos que realmente pagam pelo pixabstinência, segundo James.

"Já se determinou claramente que a cafeína interfere com o sono nos adultos e que seus consumidores regulares ficam fisicamente dependentes, o que é evidenciado por uma ampla sériejogos que realmente pagam pelo pixefeitos prejudiciaisjogos que realmente pagam pelo pixabstinência", segundo o professor.

Ele acrescenta que os sintomas podem surgir até seis horas após a abstinência da cafeína, especialmente entre os consumidores diários da substância. Eles podem incluir doresjogos que realmente pagam pelo pixcabeça e irritabilidade.

"Embora existam poucos estudos sobre os sintomas da abstinênciajogos que realmente pagam pelo pixcafeínajogos que realmente pagam pelo pixbebês, podemos considerar que os eventuais efeitos similares aos experimentados pelos adultos provavelmente serão prejudiciais", explica James.

A cafeína não influencia apenas a dificuldade para dormir. Ela pode também afetar a quantidadejogos que realmente pagam pelo pixsono profundo, segundo Ruani.

Existem também evidências que demonstram que a adenosina possui efeitos anti-inflamatórios contra doenças imunes e inflamatórias.

"Estas podem ser condiçõesjogos que realmente pagam pelo pixque seria apropriado reduzir a ingestãojogos que realmente pagam pelo pixcafeína, depoisjogos que realmente pagam pelo pixconsultar um profissional médico", aconselha Jacobson.

Quantojogos que realmente pagam pelo pixcafeína é demais?

Não existem orientações específicas no Reino Unido, mas a Autoridade Europeiajogos que realmente pagam pelo pixSegurança Alimentar (EFSA, na siglajogos que realmente pagam pelo pixinglês) aconselha pessoas saudáveis a não ingerir maisjogos que realmente pagam pelo pix400 mgjogos que realmente pagam pelo pixcafeína por dia – e não maisjogos que realmente pagam pelo pix200 mgjogos que realmente pagam pelo pixcada vez.

De forma geral, parece ser consenso que beber 200 a 300 mgjogos que realmente pagam pelo pixcafé por dia é melhor do que não beber nada, afirma Bailey. Mas as recomendações podem ser inúteis se não soubermos quanta cafeína existejogos que realmente pagam pelo pixcada bebida – e, segundo ele, esse teor é muito variável.

Se considerarmos 100 mgjogos que realmente pagam pelo pixcafeína por xícarajogos que realmente pagam pelo pixcafé, 400 mg correspondem a quatro xícarasjogos que realmente pagam pelo pixcafé por dia. Mas Bailey ressalta que quatro xícarasjogos que realmente pagam pelo pixcafé espresso estariam muito acima do limitejogos que realmente pagam pelo pix400 mg.

Diferentes variedadesjogos que realmente pagam pelo pixgrãos, a quantidadejogos que realmente pagam pelo pixpó utilizada e a própria preparação da bebida podem influenciar o teorjogos que realmente pagam pelo pixcafeína.

"Os fornecedores não sabem dizer quanta cafeína estão servindo", afirma ele. "Um espresso pode terjogos que realmente pagam pelo pix250 a 700 mgjogos que realmente pagam pelo pixcafeína e algumas bebidas energéticas podem ter 500 ou 600 mg."

Por isso, Bailey destaca que é fácil consumir doses excessivas da substância. E você saberá dizer quando isso acontece. Você pode começar a sentir náuseas, ansiedade e irritabilidade, sem falar nas doresjogos que realmente pagam pelo pixcabeça.

Você pode também começar a sentir contrações ventriculares prematuras, que são batimentos cardíacos adicionais. Os marca-passos cardíacos ficam irritáveis, segundo o professor.

Mas a ingestão moderadajogos que realmente pagam pelo pixcercajogos que realmente pagam pelo pixduas a três xícarasjogos que realmente pagam pelo pixcafé por dia não foi relacionada a nenhum efeito negativo sériojogos que realmente pagam pelo pixpessoas saudáveis, segundo Jacobson. E, se as pessoas precisarem suspender subitamente o consumojogos que realmente pagam pelo pixcafeína, ele aconselha fazer isso gradualmente ao longojogos que realmente pagam pelo pixalguns dias, para evitar os sintomasjogos que realmente pagam pelo pixabstinência.

Se você tomar constantemente altas quantidadesjogos que realmente pagam pelo pixcafeína ao longo do tempo, terá maior propensão a sentir sintomasjogos que realmente pagam pelo pixabstinência se interromper o consumojogos que realmente pagam pelo pixuma hora para outra. Mas pesquisas indicam que esse sintomas podem também ocorrer com doses diárias baixas,jogos que realmente pagam pelo pixaté 100 mg.

O mecanismo por trás dos sintomasjogos que realmente pagam pelo pixabstinência é o mesmo que causa os efeitos estimulantes da cafeína, segundo Cornelis.

"As pessoas que consomem muita cafeína por um longo período terão efeitojogos que realmente pagam pelo pixtolerância acumulada, pois os receptoresjogos que realmente pagam pelo pixadenosina se multiplicam", explica ela. "E, se houver mais receptores, a adenosina terá mais oportunidadesjogos que realmente pagam pelo pixfazer efeito na ausência da cafeína."

Diferenças individuais

Existem pelo menos oito genes associados à ingestãojogos que realmente pagam pelo pixcafeína. Eles incluem os que influenciam o estímulo neurológico, os efeitos psicoativos do café sobre o cérebro, a rapidezjogos que realmente pagam pelo pixmetabolização do café, a quantidade que conseguimos tolerar e o quanto nós gostamosjogos que realmente pagam pelo pixcafé, segundo Alex Ruani.

Podemos levar até duas horas para metabolizar a metade da cafeína que consumimos. Mas, para algumas pessoas, pode levar maisjogos que realmente pagam pelo pix12 horas, afirma Cornelis.

Esta diferença se deve,jogos que realmente pagam pelo pixgrande parte, às variantes genéticas da enzima CYP1A2 nos nossos corpos. Elas representam maisjogos que realmente pagam pelo pix90% do metabolismo da cafeína, segundo ela.

As pessoas costumam ser divididasjogos que realmente pagam pelo pixdois grupos: as que reagem à cafeína e as que não reagem. Provavelmente você sabe a qual categoria você pertence.

Os hábitosjogos que realmente pagam pelo pixconsumojogos que realmente pagam pelo pixcafé da maioria das pessoas costumam coincidir com ajogos que realmente pagam pelo pixpredisposição genética, segundo Cornelis. Isso ocorre porque somos bonsjogos que realmente pagam pelo pixdescobrir quantos cafés conseguimos tolerar e nos manter dentro do nosso nível individualjogos que realmente pagam pelo pixtolerância.

Mas é aqui que os benefícios à saúde associados à cafeína ficam mais complicados.

"As pessoas que metabolizam o café rapidamente podem precisar consumir maior quantidade para ter os benefícios à saúde, pois ele vai embora com muita rapidez", explica Cornelis.

Nossas diferenças genéticas também podem afetar até que ponto o consumo habitualjogos que realmente pagam pelo pixcafé pode promover benefícios à saúde.

"Algumas pessoas podem desenvolver hipertensão arterial tomando bebidas cafeinadas e outras não", segundo Ruani. "Alguns se beneficiam das propriedades protetoras do coração da cafeína e outras talvez não."

A pesquisadora explica que estes fatores podem colaborar para algumas das conclusões contraditórias associadas aos benefícios do café à saúde.

Como devemos consumir cafeína?

A cafeína é uma droga única porque é disponível com muita facilidade. Mas isso também faz com que seja mais importante – e, talvez, mais difícil – consumi-la com moderação.

Damian Bailey indica que dificuldades para relaxar e irritação podem significar que você atingiu seu limitejogos que realmente pagam pelo pixcafeína. Mas o verdadeiro sinal, segundo ele, é a dificuldade para dormir à noite.

"Sempre recuse o café após o jantar e peça descafeinado", orienta ele. "O sono é importante para o cérebro."

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