Air fryer: cozinhar com fritadeira elétrica é mais saudável e barato do que com forno?:esporte da sorte ganhar dinheiro de verdade

Greg Foot, apresentador do programa Sliced Bread, da BBC Radio 4, consultou dois especialistas para entender melhor o novo eletrodoméstico e chegou a sete conclusões.

1. A air fryer cozinha circulando ar quenteesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadetorno dos alimentos

A air fryer tem um tamanho semelhante aoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma máquinaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadepão e cabe bem no balcão da cozinha. Ela faz circular ar muito quente,esporte da sorte ganhar dinheiro de verdadealta velocidade, ao redor dos alimentos.

"É basicamente um vento muito forte e muito quente. Você pode compará-la a usar um secadoresporte da sorte ganhar dinheiro de verdadecabelo", explica Jakub Radzikowski, designeresporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeEducação Culinária do Imperial Collegeesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeLondres, no Reino Unido.

"É essencialmente o mesmo que um forno ventilado. Mas é menor, e o ventilador geralmente é muito, muito mais forte."

A força da correnteesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadear dentroesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma air fryer se assemelha a um forno profissional bastante sofisticado que você encontrariaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma cozinha profissional.

2. A air fryer cozinha mais rápido do que um forno convencional — mas sóesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadepequenas fornadas

Como a ventoinha da air fryer é mais potente, e seu compartimento é menor, todo o aparelho é mais eficiente, diz Radzikowski.

"Se eu pegar uma coxaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadefrango, provavelmente vou cozinhar por 20 minutos na air fryer. No forno, levaria mais tempo."

Além disso, demora mais para pré-aquecer um forno convencional maior.

Mas, como a gaveta da air fryer tem menos capacidade, você só consegue preparar pequenas quantidades.

"Se você está cozinhando para quatro ou seis pessoas, não te economiza tempo, porque você vai precisaresporte da sorte ganhar dinheiro de verdadevárias fornadas na air fryer", diz o cientistaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadealimentos.

3. Air fryer é ótima para deixar alimentos 'crocantes'

As estrelas das propagandasesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeair fryer geralmente são frango e batata frita, porque o eletrodoméstico é ótimo para preparar "qualquer coisa que você queira deixar crocante", afirma Radzikowski.

Chipsesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadecouve, banana, abobrinhas empanadas, você escolhe.

4. É mais saudável

"Em comparação com a fritura por imersão, é obviamente mais saudável, porque usa menos gordura", diz Radzikowski.

Mas também pode ser mais saudável do que cozinharesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeum forno convencional.

Se as batatas forem regadas com óleo, elas vão absorvê-lo enquanto são assadas. Com a airfryer, cai tudo no cesto perfurado.

"Se houver qualquer excessoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadegordura, vai escorrer para o fundo, e você não vai comer."

Ainda existem maneiras mais saudáveis ​​de cozinhar — muitas vezes você pode, por exemplo, grelhar ou cozinhar o alimento no vapor, sem usar óleo.

Mas "a vantagemesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma air fryer é que ela geralmente tem funções adicionais à funçãoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadefritar a ar - como aquecer, assar e grelhar", analisa Anya Gilbert, editora da revista Good Food, da BBC, especializadaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeavaliaçõesesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeequipamentos e eletrodomésticos.

5. Há uma grande variedadeesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadepreços e funções entre os modelos

A variedadeesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeair fryers no mercado é vasta.

"Elas estão ficando cada vez mais versáteis também", afirma Anya. "Alguns dos modelos mais recentes têm cercaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdade15 funções."

Recentemente, a revista Good Food, da BBC, publicou uma lista com as 14 melhores air fryersesporte da sorte ganhar dinheiro de verdade2022 disponíveis no Reino Unido, avaliando os modelosesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeacordo com uma sérieesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadecategorias.

6. Air fryer consome menos energia do que forno

Para chegar a esta conclusão, Simon Hoban, produtor do programa Sliced Bread, da BBC, fez coxaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadefrango e batata — uma porção no forno, e outra na air fryer (tomando o cuidadoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadegarantir que outros eletrodomésticos estivessem desligados no momento do preparo).

E conferiu na sequência o medidoresporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeeletricidade para ver quanta energia havia sido usada.

A equipe do programa comparou a air fryer a um forno elétrico para fazer a comparação.

"O frango levou cercaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdade35 minutos para cozinhar no forno, e o medidor me disse que usei 1,05 quilowatt-horaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeeletricidade. A air fryer levou 20 minutos, e o medidor indicou um usoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdade0,43 quilowatt-hora."

A batata (com casca) demorou, poresporte da sorte ganhar dinheiro de verdadevez, cercaesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma hora para assar adequadamente no forno — o equivalente a 1,31 quilowatt-hora.

"Na air fryer, levou muito menos tempo", diz Simon. "Trinta e cinco minutos", consumindo 0,55 quilowatt-hora.

A conclusão? "Cozinhar na air fryer usa menos da metade da energia necessária no forno", diz Greg. "Então, cozinhar no forno custa mais que o dobro do queesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma air fryer."

7. Uma air fryer nunca substitui totalmente um forno — mas é uma 'grande invenção'

Jakub Radzikowski não acredita que uma air fryer possa substituir totalmente um forno. "Obviamente você não pode assar um frango inteiroesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadeuma air fryer, muito menosum peru!", diz ele.

"Mas acho que é uma grande invenção. Tenho uma, uso muito. Acho ótimo para quem não tem forno."

Anya concorda: "Acho que as air fryers são um utensílio realmente empolgante... Podem ser um investimento inteligente quando se trataesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadearmazenamento na cozinha e tempoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadecozimento. Então, sim, sou fã."

- Texto originalmente publicadoesporte da sorte ganhar dinheiro de verdadehttp://vesser.net/geral-62067423

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