Vegetarianos, veganos ou onívoros: é possível dizer qual dieta é mais saudável?:melhores sites de analises esportivas

Onívoro é um animal que se alimentamelhores sites de analises esportivasvários tiposmelhores sites de analises esportivassubstâncias orgânicas, ou seja, todos os gruposmelhores sites de analises esportivasalimentos estão incluídos.

No extremo oposto, uma dieta vegana é aquela que não inclui alimentosmelhores sites de analises esportivasorigem animal. Portanto, carnes, peixes, ovos, laticínios e mel seriam excluídos.

E,melhores sites de analises esportivasalgum ponto intermediário, estão as dietas vegetarianas, que são aquelas que excluem carne e peixe, mas não laticínios ou ovos.

Vale destacar que qualquer uma das dietas citadas, desde que bem planejada, é saudável.

Desde 2015, a Academiamelhores sites de analises esportivasNutrição e Dietética dos EUA estabeleceu que as dietas veganas e vegetarianas são saudáveis ​​e nutricionalmente adequadas.

Elas podem proporcionar benefícios para a saúde, tanto na prevenção quanto no tratamentomelhores sites de analises esportivascertas doenças.

Outra questão é a sustentabilidade da alimentação, mas isso merece um artigo à parte.

O que a ciência diz sobre o consumomelhores sites de analises esportivascarne

Sabe-se que uma dieta onívora balanceada, seguindo as recomendaçõesmelhores sites de analises esportivasingestão, pode ser classificada como saudável.

Aqui, entendemos essa dieta como aquelamelhores sites de analises esportivasque não se consome álcool, produtos processados, doces ou carne vermelha maismelhores sites de analises esportivasuma vez por mês, etc.

Mas sempre tendemos aos extremos, e o ritmomelhores sites de analises esportivasvida e as influências do meio ambiente distorcem o que poderia ser uma alimentação saudável.

Assim, consumimos carne vermelha quase que diariamente, fazemos lanches com alimentos processados, ​​como presunto cozido, e pensamos que o vinho é saudável porque está incluído na dieta mediterrânea.

Mas isso não poderia estar mais longe da verdade, já que a Organização Mundialmelhores sites de analises esportivasSaúde (OMS) não estabelece doses segurasmelhores sites de analises esportivasconsumomelhores sites de analises esportivasálcool.

De acordo com a Agência Internacionalmelhores sites de analises esportivasPesquisa sobre o Câncer, a carne processada é um carcinógeno humano, o que significa que há evidências suficientes para dizer que esses produtos causam câncer. Enquanto a carne vermelha é classificada como um provável carcinógeno.

Além disso, recentemente foram identificados danos ao DNA que relacionam o alto consumomelhores sites de analises esportivascarne vermelha ao câncer colorretal.

Pesquisas relacionadas às dietas vegetarianas e veganas são relativamente recentes, dado que foi nos últimos anos que se viu um aumento da adesão a esses tiposmelhores sites de analises esportivasalimentação.

As motivações para seguir essas dietas são muito variadas e incluem uma preocupação com a vida dos animais, a ética, a saúde e a sustentabilidade do planeta.

Embora, talvez, também possamos adicionar o modismo a essas razões.

Todas são saudáveis, mas algumas mais do que outras?

O que essas dietas à basemelhores sites de analises esportivasalimentosmelhores sites de analises esportivasorigem vegetal têm para nos fazer pensar que são mais saudáveis? Um maior consumomelhores sites de analises esportivasfrutas e verduras, cereais, legumes e fontes proteicasmelhores sites de analises esportivasorigem vegetal.

Talvez a maior diferença esteja no que elas não contêm: produtosmelhores sites de analises esportivasorigem animal com alto teormelhores sites de analises esportivasgordura saturada.

Há vários estudos que avaliam os diferentes benefícios dessas dietas para a saúde e explorammelhores sites de analises esportivasrelação com diferentes doenças, melhorando-as ou prevenindo-as.

Por exemplo, o efeito negativo dos lipídios no sangue quando estão elevados é conhecido.

Por isso, seguir uma dieta vegetariana pode ser benéfico, já que modula esse perfil.

O organismo precisa ser constantemelhores sites de analises esportivasseus processos. O equilíbrio ácido-base é importante para manter essa homeostase — e a nutrição desempenha um papel fundamental.

Alimentos como carnes, peixes, ovos e queijos promovem meios ácidos.

Se isso não for contrabalançado com o consumomelhores sites de analises esportivasfrutas, legumes e verduras pode ser prejudicial à saúde.

Por isso, uma dieta vegana seria muito mais saudável do que uma vegetariana e, por conseguinte, uma onívora.

Outra doença bem conhecida relacionada à alimentação é a diabetes mellitus tipo 2.

As pessoas com um padrão baseadomelhores sites de analises esportivasprodutos vegetais têm um risco menormelhores sites de analises esportivasdesenvolvê-la, uma vez que os produtos vegetais atuam sobre diferentes parâmetros reduzindo esse risco.

Por fim, poderíamos destacar a importância que vêm ganhando os estudos sobre a microbiota intestinal emelhores sites de analises esportivasrelação com algumas doenças.

Observou-se que as dietas vegetarianas e veganas melhoram o perfilmelhores sites de analises esportivasnossas bactérias intestinais, nos protegendo contra várias doenças.

Na alimentação, os extremos podem não ser bons, mas se bem planejados, são alternativas saudáveis.

Tendomelhores sites de analises esportivasvista a crise climática que vivemos e os impactos ambientais da criaçãomelhores sites de analises esportivasanimais para consumo humano, talvez não seja absurdo reduzir o consumomelhores sites de analises esportivasprodutosmelhores sites de analises esportivasorigem animal e aumentar osmelhores sites de analises esportivasorigem vegetal.

Não só melhorará nossa saúde, como também a do planeta.

Com estas informações, já conhecemos as opções. Agora cabe a cada um escolher a mais saudável e sustentável.

*Sonia Martínez Andreu é professora do departamentomelhores sites de analises esportivasenfermagem e fisioterapia, diretora da especialização universitáriamelhores sites de analises esportivasvegetarianismo e planejamento dietéticomelhores sites de analises esportivasalimentação vegetariana, Universidade das Ilhas Baleares, Espanha.

Este artigo foi publicado originalmente no sitemelhores sites de analises esportivasnotícias acadêmicas The Conversation e republicado aqui sob uma licença Creative Commons. Leia aqui a versão original (em espanhol).

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