Como o sal afeta nosso organismo e provoca doenças:jogo de aposta online é crime

Hojejogo de aposta online é crimedia, o sal é onipresente e altamente concentradojogo de aposta online é crimealimentos cada vez mais processados. E existem evidências crescentesjogo de aposta online é crimeque o saljogo de aposta online é crimedemasia – especificamente o cloretojogo de aposta online é crimesódio acrescentado para preservar e melhorar o saborjogo de aposta online é crimemuitos alimentos altamente processados – está deixando as pessoas doentes.

O sal pode causar aumento da pressão arterial e contribuir para a ocorrênciajogo de aposta online é crimeataques cardíacos e AVCs. Ele também é associado ao aumento do riscojogo de aposta online é crimedesenvolvimentojogo de aposta online é crimecâncer do cólon e do estômago, doençajogo de aposta online é crimeMénière, osteoporose e obesidade.

Como uma substância que chegou a valer seu pesojogo de aposta online é crimeouro se transformoujogo de aposta online é crimealgo que muitas instituições médicas consideram um importante fatorjogo de aposta online é crimeprevisãojogo de aposta online é crimedoenças?

O lobby do sal pode ser uma resposta para esta pergunta.

Como gastroenterologista e cientista pesquisador da Universidadejogo de aposta online é crimeWashington, nos Estados Unidos, gostariajogo de aposta online é crimecompartilhar as crescentes evidênciasjogo de aposta online é crimeque os micróbios dos confins do seu intestino podem também esclarecer um pouco mais sobre a contribuição do sal para o surgimentojogo de aposta online é crimedoenças.

Panelajogo de aposta online é crimepressão arterial

A influência do sódio sobre a pressão arterial e as doenças cardíacas é o resultado,jogo de aposta online é crimegrande parte, dajogo de aposta online é crimefunção na regulagem da quantidadejogo de aposta online é crimeágua dentro dos vasos sanguíneos.

Resumidamente, quanto mais sódio você tiver no corpo, mais água ele irá puxar para dentro dos vasos sanguíneos. Essa água gera maior pressão arterial e, consequentemente, aumento do riscojogo de aposta online é crimeparadas cardíacas e AVCs.

Certas pessoas podem ser mais ou menos sensíveis aos efeitos do sal sobre a pressão arterial.

Pesquisas recentes indicam mais uma formajogo de aposta online é crimeque o sal pode elevar a pressão arterial: alterando o microbioma intestinal.

O sal reduz a quantidade dos micróbios saudáveis e dos metabólitos fundamentais que eles produzem a partir das fibras. Esses metabólitos reduzem as inflamações dos vasos sanguíneos e os mantêm relaxados, contribuindo para a redução da pressão arterial.

Com exceçãojogo de aposta online é crimecertos organismos que se desenvolvem no sal, chamados halófilos, altos níveisjogo de aposta online é crimesal podem envenenar praticamente qualquer micróbio – até aqueles que o seu corpo quer manter por perto.

É por isso que as pessoas usam sal há muito tempo para conservar os alimentos e afastar as bactérias indesejadas.

Mas a alimentação moderna costuma ter muito sódio. Segundo a Organização Mundial da Saúde, o consumo saudável para o adulto médio éjogo de aposta online é crimemenosjogo de aposta online é crime2 mil miligramas por dia. Mas a ingestão média globaljogo de aposta online é crime4.310 miligramasjogo de aposta online é crimesódio provavelmente terá aumentado a quantidadejogo de aposta online é crimesal no intestino acima dos níveis recomendáveis.

Sal na cintura

O sódio está relacionado a outros problemasjogo de aposta online é crimesaúde além da pressão arterial – e o seu microbioma também pode ter participação.

A alimentação com alto teorjogo de aposta online é crimesódio e os altos níveisjogo de aposta online é crimesódio nas fezes estão significativamente relacionados a distúrbios metabólicos, incluindo aumento do níveljogo de aposta online é crimeaçúcar no sangue, fígado gorduroso e ganhojogo de aposta online é crimepeso.

De fato, um estudo estimou que, para cada gramajogo de aposta online é crimeaumento da ingestão diáriajogo de aposta online é crimesódio, o riscojogo de aposta online é crimeobesidade aumentajogo de aposta online é crime15%.

Um importante estudo alimentar dos Institutos Nacionaisjogo de aposta online é crimeSaúde dos Estados Unidos concluiu que pessoas que consumiram alimentos ultraprocessados por duas semanas ingeriram cercajogo de aposta online é crime500 calorias a mais e pesaram cercajogo de aposta online é crime900 gramas a mais do que as pessoas que seguiram alimentação minimamente processada.

Uma das maiores diferenças entre as duas dietas foi a quantidade adicionaljogo de aposta online é crime1,2 gjogo de aposta online é crimesódio consumida com os alimentos ultraprocessados.

Uma das principais explicações para o possível ganhojogo de aposta online é crimepeso causado pelo aumento do sal, apesar dele não conter calorias, é o fatojogo de aposta online é crimeque o sódio aumenta o desejojogo de aposta online é crimecomer.

Quando o sódio é combinado com açúcares simples e gorduras não saudáveis, esses chamados alimentos hiperpalatáveis podem ser relacionados ao ganhojogo de aposta online é crimegordura. Isso ocorre porque eles são muito bons para estimular os centrosjogo de aposta online é crimerecompensa do cérebro e comportamentos alimentares similares à dependência.

O sal também pode estimular o desejojogo de aposta online é crimecomer por meiojogo de aposta online é crimeum curto-circuito no microbioma intestinal.

Metabólitos do microbioma estimulam a liberaçãojogo de aposta online é crimeuma versão natural das drogas Wegovy e Ozempic, usadas para perder peso – o hormônio intestinal GLP-1.

Com o GLP-1, o microbioma saudável pode controlar seu apetite, os níveisjogo de aposta online é crimepressão arterial e a decisão do corpojogo de aposta online é crimequeimar ou armazenar energia na formajogo de aposta online é crimegordura. Sal demais pode interferir na liberação do hormônio.

Outras explicações para o efeito do sal sobre as doenças metabólicas, com níveis variadosjogo de aposta online é crimeevidências, incluem o aumento da absorçãojogo de aposta online é crimeaçúcar e dos corticosteroidesjogo de aposta online é crimeorigem intestinal, alémjogo de aposta online é crimeum açúcar chamado frutose que pode gerar acúmulojogo de aposta online é crimegordura e redução do usojogo de aposta online é crimeenergia para a produçãojogo de aposta online é crimecalor.

"Dessalinização"

Muitos países estão implementando iniciativas nacionaisjogo de aposta online é crimeredução do consumojogo de aposta online é crimesal. Mas o consumojogo de aposta online é crimesódio na maior parte do mundo continua aumentando.

A redução do sal na alimentação nos Estados Unidos, particularmente, continua atrasada, mas muitos países europeus começaram a observar benefícios, como a redução da pressão arterial e a diminuição do númerojogo de aposta online é crimemortes por doenças cardíacas. As iniciativas adotadas foram a melhoria dos rótulos das embalagensjogo de aposta online é crimeprodutos contendo sal, reformulação dos alimentos para limitar o teorjogo de aposta online é crimesal e até impostos sobre o sal.

A comparação dos fatos nutricionais dos alimentosjogo de aposta online é crimefast foodjogo de aposta online é crimediferentes países revela variações consideráveis.

Os nuggetsjogo de aposta online é crimefrango do McDonald's, por exemplo, são mais salgados nos Estados Unidos. E a própria Coca-Cola norte-americana contém sal, ao contráriojogo de aposta online é crimeoutros países.

A indústria do sal dos Estados Unidos pode terjogo de aposta online é crimeinfluência neste ponto. Ela praticou lobby nos anos 2010 para evitar a aprovaçãojogo de aposta online é crimeregulamentações governamentais sobre o sal,jogo de aposta online é crimeforma similar ao que a indústria do fumo fez com os cigarros nos anos 1980.

Alimentos salgados vendem bem. E uma das principais vozes da indústria do sal por muitos anos foi o Instituto do Sal, agora extinto.

Este organismo pode ter confundido as mensagensjogo de aposta online é crimesaúde pública sobre a importância da redução do consumo do sal, enfatizando os casos menos comuns,jogo de aposta online é crimeque a restrição pode ser perigosa.

Mas as evidências favoráveis à redução do sal na alimentaçãojogo de aposta online é crimegeral estão aumentando. E as instituições estão reagindo.

Em 2021, o Departamentojogo de aposta online é crimeAgricultura dos Estados Unidos emitiu novas orientações para a indústria, pedindo uma redução gradual e voluntária do sal nos alimentos preparados e processados comercialmente.

O Instituto do Sal foi dissolvidojogo de aposta online é crime2019. E outras organizações, como o Instituto Americano dos Alimentos Congelados, e os principais fornecedoresjogo de aposta online é crimeingredientes, como a Cargill, passaram a apoiar a redução do sal na alimentação.

Conselhos salgados

Como você pode alimentar adequadamente o seu microbioma intestinal e cuidar da ingestãojogo de aposta online é crimesal?

Comece limitando o consumojogo de aposta online é crimealimentos altamente processados: carnes salgadas (como fast food e carne curada), guloseimas salgadas (como bolachas e batatas fritas) e lanches com sal (como refrigerantes, condimentos e pães).

Até 70% do sal na alimentação nos Estados Unidos são consumidos atualmentejogo de aposta online é crimealimentos processados e embalados.

Em vez disso, concentre-sejogo de aposta online é crimealimentos com baixa adiçãojogo de aposta online é crimesódio e açúcar e com alto teorjogo de aposta online é crimefibras e potássio, como alimentos vegetais não processados: feijões, nozes, sementes, grãos integrais, frutas, legumes e verduras.

Alimentos fermentados costumam conter alto teorjogo de aposta online é crimesódio, mas também podem ser uma opção saudável, devido aos altos níveisjogo de aposta online é crimeácidos graxosjogo de aposta online é crimecadeia curta, fibras, polifenóis e potássio.

Por fim, considere o equilíbrio entre sódio e potássio najogo de aposta online é crimealimentação. O sódio ajuda a manter fluidos nos vasos sanguíneos, enquanto o potássio ajuda a manter fluidos nas células. O melhor é consumir sódio e potássio na alimentaçãojogo de aposta online é crimeproporções equilibradas.

É sempre bom analisar todo conselho "com um grãojogo de aposta online é crimesal", mas o seu microbioma pede gentilmente que esse grão não seja grande demais.

* Christopher Damman é professorjogo de aposta online é crimegastroenterologia da Faculdadejogo de aposta online é crimeMedicina da Universidadejogo de aposta online é crimeWashington, nos Estados Unidos.

Este artigo foi publicado originalmente no sitejogo de aposta online é crimenotícias acadêmicas The Conversation e republicado sob licença Creative Commons. Leia aqui a versão originaljogo de aposta online é crimeinglês.