Sal rosa do Himalaia, light, refinado: qual o melhor tipocomo fazer depósito no sportingbetsal para a saúde?:como fazer depósito no sportingbet

Em linhas gerais, o sal light ou hipossódico tem evidênciascomo fazer depósito no sportingbetbenefícios à saúde, desde que usadocomo fazer depósito no sportingbetforma correta (entenda mais ao longo da reportagem).

O mesmo não pode ser dito sobre o sal rosa do Himalaia ou o sal grosso — estudos indicam que a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsódio neles é similar ao encontrado no salcomo fazer depósito no sportingbetcozinha e não há mudanças na pressão arterial quando a pessoa troca o tipo convencional por esses outros.

Chegou a horacomo fazer depósito no sportingbetconhecer as diferenças entre alguns desses sais — e como usar o tempero sem prejudicar o coração e os vasos sanguíneos.

Salcomo fazer depósito no sportingbetcozinha

O médico Weimar Barroso, presidente da Sociedade Brasileiracomo fazer depósito no sportingbetCardiologia (SBC), brinca que, se o sódio fosse descoberto apenas agora, provavelmente ele não seria aprovado para consumo humano.

Especulações à parte, o sal é um elemento importante para o funcionamento do nosso corpo. Ele aparececomo fazer depósito no sportingbetquantidades pequenas, mas suficientes para nossa saúde,como fazer depósito no sportingbetmuitos alimentoscomo fazer depósito no sportingbetorigem vegetal e animal.

O sal é usado pela humanidade há milênios como uma formacomo fazer depósito no sportingbetrealçar o sabor da comida ou até mesmo para conservar certos produtos, como carnes e pescados.

O nome técnico do sal que todos temos na cozinha é cloretocomo fazer depósito no sportingbetsódio, o que significa que ele carrega uma misturacomo fazer depósito no sportingbetcloro e sódio.

E as estatísticas mostram que nós pesamos a mão na horacomo fazer depósito no sportingbetusar esses grãos brancos.

Segundo o Ministério da Saúde, o brasileiro consome uma médiacomo fazer depósito no sportingbet9,3 gramascomo fazer depósito no sportingbetsal por dia.

Enquanto isso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece um limite diáriocomo fazer depósito no sportingbet5 gramas.

Na prática, isso significa que estamos ingerindo praticamente o dobro daquilo que é considerado aceitável pelos especialistas.

Mas onde estamos errando? Barroso diz que o grande vilão aqui é o sódio acrescentado nos produtos industrializados.

"Cercacomo fazer depósito no sportingbet80% desse consumo se concentra nos ultraprocessados ou nos embutidos, e 20% vem do salcomo fazer depósito no sportingbetadição, aquele que a gente coloca para temperar a comida", calcula o cardiologista, que também é professor na Universidade Federalcomo fazer depósito no sportingbetGoiás.

A nutricionista Camila Cristina da Silva Santos, coordenadora científica do Departamentocomo fazer depósito no sportingbetNutrição da Sociedadecomo fazer depósito no sportingbetCardiologia do Estadocomo fazer depósito no sportingbetSão Paulo (Socesp), lembra que um único tabletecomo fazer depósito no sportingbettempero concentrado pronto, desses usadoscomo fazer depósito no sportingbetcarnes ou no feijão, possui praticamente toda a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsódio que uma pessoa deveria comer durante um dia inteiro.

"E o brasileiro tem naturalmente esse paladar mais acostumado com pratos bem salgados", observa ela.

Mas, afinal, por que esse exagero no sal é tão preocupante? Quais os efeitos desse hábito no organismo?

Barroso explica que o excessocomo fazer depósito no sportingbetsódio gera uma sériecomo fazer depósito no sportingbetrepercussões, como a retençãocomo fazer depósito no sportingbetlíquidos no corpo. E isso, porcomo fazer depósito no sportingbetvez, causa um aumento da chamada volemia — a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsanguecomo fazer depósito no sportingbetcirculação.

O resultado disso é uma pressão extra e desnecessária sobre as paredes dos vasos sanguíneos — o que, no longo prazo, desemboca num quadrocomo fazer depósito no sportingbethipertensão.

"O excessocomo fazer depósito no sportingbetsódio também mexe no sistema renina-angiotensina-aldosterona, que tem um papel importante na regulação da pressão arterial", acrescenta o médico.

Essa pressão descontrolada pode gerar "machucados" nas paredes internas dos vasos que transportam o sangue pelo corpo. E isso tem o potencialcomo fazer depósito no sportingbetgerar complicações bem graves e até fatais, como infarto e AVC.

Sal light ou hipossódico

O sal hipossódico é aquele que possui uma reduçãocomo fazer depósito no sportingbet50% no teorcomo fazer depósito no sportingbetsódio do produto final.

Geralmente, ele é substituído pelo potássio — e o tempero fica com metadecomo fazer depósito no sportingbetcloretocomo fazer depósito no sportingbetsódio, metadecomo fazer depósito no sportingbetcloretocomo fazer depósito no sportingbetpotássio.

Há versões com uma diminuição menor na quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsódio. Geralmente, as embalagens delas trazem palavras como "light" ou "ricocomo fazer depósito no sportingbetpotássio".

Uma pesquisa realizada na Austrália e publicada no finalcomo fazer depósito no sportingbetjaneiro concluiu que pacientes com hipertensão podemcomo fazer depósito no sportingbetfato ter benefícios com esse tipocomo fazer depósito no sportingbetsal.

No artigo, os autores defendem a ideiacomo fazer depósito no sportingbetque esse ingrediente faça parte das orientaçõescomo fazer depósito no sportingbettratamento da pressão alta e os médicos passem a sugerir o usocomo fazer depósito no sportingbetsal hipossódico (ou ricocomo fazer depósito no sportingbetpotássio) para seus pacientes.

Embora concordem com a avaliação dos colegas australianos, os especialistas ouvidos pela BBC News Brasil apontam uma barreira e duas preocupações na horacomo fazer depósito no sportingbetindicar o consumo deste produto.

A barreira tem a ver com o preço: o sal light ou hipossódico chega a custar o dobro ou o triplo do sal refinado comum. Portanto, para muitas pessoas, pode ser difícil incluí-lo no orçamento mensal.

"As sociedades médicas e o governo deveriam abraçar essa causa e pensarcomo fazer depósito no sportingbetformascomo fazer depósito no sportingbetdiminuir o preço do sal com potássio como uma estratégiacomo fazer depósito no sportingbetsaúde pública", propõe Barroso.

Já a primeira preocupação tem a ver com a forma como esse produto vai ser usado no dia a dia. Isso porque ele salga menos a comida — e, para compensar o gosto, a pessoa pode acabar usando uma porção maior dele durante o preparo da refeição.

Nesse cenário, a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsódio ficará bem parecida àquela ingerida com o sal comum, sem qualquer benefício à saúde.

"É muito fácil perder a mão, portanto é preciso atenção para fazer um consumo moderado dessas opções", constata o nutricionista Luis Gustavo Mota, do Hcor,como fazer depósito no sportingbetSão Paulo.

Já o segundo alerta tem a ver com pacientes que possuem algum problema nos rins.

"O consumocomo fazer depósito no sportingbetpotássio para indivíduos com doença renal crônica precisacomo fazer depósito no sportingbetatenção, pois o acúmulo desse elemento pode danificar ainda mais esses órgãos que estão mais vulneráveis nesse contexto", destaca Mota.

Sal rosa e sal grosso

Seja por questões gastronômicas oucomo fazer depósito no sportingbetsaúde, o sal rosa do Himalaia virou uma febre nos últimos anos e ganhou destaquecomo fazer depósito no sportingbetrestaurantes, mercados e empórios.

Ele tem uma coloração rosada e é extraídocomo fazer depósito no sportingbetrochas salinas localizadas na região do Punjab, no Paquistão.

Um dos argumentoscomo fazer depósito no sportingbetquem defende o uso dessa opção é a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetminerais, ferro e cobre na composição dela.

"Mas trata-se apenascomo fazer depósito no sportingbetum sal e é um erro associá-lo a um consumocomo fazer depósito no sportingbetmicronutrientes, para os quais existem outras fontes mais adequadas", pondera Silva Santos.

Além disso, a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsódio no sal rosa do Himalaia é praticamente a mesma encontrada no sal refinado.

"Nós temos estudos bem robustos, alguns deles realizados no Brasil, que compararam a pressão arterial e o nívelcomo fazer depósito no sportingbetsódio na urinacomo fazer depósito no sportingbetindivíduos que consumiam o sal rosa e o sal comum", detalha Mota.

"E não foi observado nenhum benefício, como pressão mais baixa ou menos sódio, entre aqueles que usaram o sal rosa", informa o especialista.

O mesmo recado vale para o sal grosso: antes uma figurinha carimbadacomo fazer depósito no sportingbetchurrascos, esse tempero ganhou destaque nos últimos tempos por supostamente ter menos sódio que o salcomo fazer depósito no sportingbetcozinha.

"Mas a quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsódiocomo fazer depósito no sportingbetambos é semelhante", desmente Barroso.

Sal: a palavra-chave é moderação

Seja para prevenir ou para controlar a hipertensão, o segredo está na quantidadecomo fazer depósito no sportingbetsal que é colocada no preparo da comida.

Para variar e explorar novos paladares, Mota indica uma receita simples, disponível no site do Hcor, que usa sal grosso e ervas finas secas.

Basta batê-las no liquidificador ou no processador para obter um tempero com um gostinho diferente.

"Ideias como essa podem realçar o sabor da comida e, ao mesmo tempo, reduzir o teorcomo fazer depósito no sportingbetsódio das refeições", destaca ele.

Silva Santos segue a mesma linha e sugere que as pessoas busquem outros temperos na horacomo fazer depósito no sportingbetpreparar as receitas, como as pimentas, o manjericão, o alecrim, o louro…

"Existem tantos temperos naturais frescos e secos que vão além do sal... Eu costumo brincar que é impossível enjoar com tantas opções que temos à disposição", relata ela.

Abolir aquele saleiro que fica na mesa, para ser usado após o preparo dos alimentos, também é uma tática simples e efetiva, dizem os especialistas.

Por fim, Barroso lembra da importânciacomo fazer depósito no sportingbetconsumir com muita moderação produtos industrializados, ultraprocessados e embutidos — afinal, eles respondem a cercacomo fazer depósito no sportingbet80% do consumocomo fazer depósito no sportingbetsódio dos brasileiros.

"Precisamos ter o hábitocomo fazer depósito no sportingbetler os rótulos dos alimentos e optar sempre pelas opções que trazem menos sódio", resume ele.

Estima-se que entre 30 a 40% brasileiros tenham hipertensão. Metade deles nem sabem que possuem a condição — e apenas 25% dos que realizam tratamento contra essa doença estão com a pressão controlada, dentro das metas preconizadas.

As doenças cardiovasculares seguem como a principal causacomo fazer depósito no sportingbetmorte no país.