Por que um pratopixbet nao funcionacomida colorido faz bem à saúde:pixbet nao funciona

Mas será que a cor é o melhor guia para obter todos os nutrientespixbet nao funcionaque precisamos?

A prova pode estar na dieta mediterrânea, que contém muitas frutas, legumes, verduras e gorduras saudáveis, como azeitepixbet nao funcionaoliva extra virgem, e é frequentemente considerada a dieta mais saudável pelos cientistas.

Não é por acaso que a dieta contém cores diferentes, diz Francesco Sofi, professor associadopixbet nao funcionanutrição clínica da Universidadepixbet nao funcionaFlorença, na Itália.

"Comer uma dieta mediterrânea tradicional significa consumir diferentes nutrientes e fitonutrientes", explica.

Os fitonutrientes são pequenos compostos químicos produzidos por plantas que nos ajudam a digerir nutrientes maiores e também desempenham um papel na eliminaçãopixbet nao funcionatoxinas do nosso corpo.

"No entanto, a dieta nem sempre contém todas as cores — depende da estação, já que os seguidores da dieta comem (alimentos) da época e produzidos localmente, e cultivam suas próprias frutas, legumes e verduras."

Na verdade, ele acrescenta, as cores não são diferentespixbet nao funcionaoutras dietas baseadaspixbet nao funcionavegetais, como a dieta vegetariana.

Ferverpixbet nao funcionavezpixbet nao funcionafritar

Há também outras razões pelas quais a dieta mediterrânea está entre as mais saudáveis.

Os povos mediterrâneos tradicionalmente fervem,pixbet nao funcionavezpixbet nao funcionafritar, os alimentospixbet nao funcionaorigem vegetal, o que preserva os nutrientes, diz Sofi.

Mas a abundânciapixbet nao funcionafrutas, legumes e verduras na dieta não pode ser ignorada.

Os benefíciospixbet nao funcionauma dieta ricapixbet nao funcionafrutas, legumes e verduras para nosso cérebro e coração estão entre as descobertas mais consistentes da ciência da nutrição, afirma Deanna Minich, nutricionista funcional e professora adjunta da University of Western Statespixbet nao funcionaPortland, no Oregon, EUA.

Consumir muitas cores pode diminuir o riscopixbet nao funcionaperder todos os nutrientes vitais.

"Se está faltando uma cor do arco-íris, podemos estar perdendo uma função desse alimento", diz Minich.

Isso acontece porque os alimentospixbet nao funcionaorigem vegetal contêm milharespixbet nao funcionacompostos naturais chamados fitonutrientes, incluindo carotenoides e flavonoides, que possuem benefícios anti-inflamatórios.

E vegetaispixbet nao funcionacores diferentes oferecem benefícios diferentes.

Alimentos azuis e roxos, incluindo blueberries (mirtilos), possuem um alto teor do pigmento vegetal antocianina, que tem sido associado à redução do riscopixbet nao funcionadoenças cardíacas e diabete tipo dois.

Já as flavonas, que dão aos alimentos uma cor amarela, podem reduzir o riscopixbet nao funcionadoenças cardíacas.

"Certos pigmentos vegetais viajam para certas partes do corpo e se instalam lá", explica Minich.

"Por exemplo, a luteína é encontradapixbet nao funcionauma variedadepixbet nao funcionaalimentos amarelos e verdes e viaja para a mácula na partepixbet nao funcionatrás do olho, onde pode ajudar a reduzir o riscopixbet nao funcionadegeneração macular."

Alguns estudos mostram que os flavonoides podem melhorar a saúde do cérebro, bloqueando a neurotoxicidade, que está associada à doençapixbet nao funcionaAlzheimer.

Depoispixbet nao funcionaacompanhar a dietapixbet nao funciona50 mil pessoas por maispixbet nao funciona20 anos, Tian-shin Yeh, pesquisadorapixbet nao funcionaepidemiologia na Escolapixbet nao funcionaSaúde Pública TH Chanpixbet nao funcionaHarvard, descobriu que quem consome mais alimentos ricospixbet nao funcionaflavonoides, incluindo laranja, pimentão, aipo e toranja, apresenta níveis mais baixospixbet nao funcionadeclínio cognitivo e demência.

Embora atualmente não haja cura para a demência e deficiência cognitiva na vida adulta, afirma Yeh, comer mais alimentos ricospixbet nao funcionaflavonoides pode ajudar a diminuir o risco.

No entanto, os participantes que viram os maiores benefícios foram aqueles que adotaram consistentemente uma alimentação ricapixbet nao funcionaflavonoides por 20 anos.

Mas, segundo Yeh, nunca é tarde demais para incorporar esses alimentos empixbet nao funcionadieta e se beneficiar dos flavonoides.

Adotar uma dieta colorida, diz ela, também pode ajudar as pessoas a evitar possíveis efeitos adversospixbet nao funcionacomer muitopixbet nao funcionaum alimento.

"A comida é muito complexa. Por exemplo, pesquisas descobriram que o sucopixbet nao funcionalaranja está associado a um menor riscopixbet nao funcionadeclínio cognitivo, mas o consumopixbet nao funcionaexcesso está associado ao diabetes tipo 2", diz ela.

Isso acontece, no entanto, devido ao conteúdopixbet nao funcionaaçúcar, e não por causa dos flavonoides.

Mas adotar uma dieta com as cores do arco-íris também pode ser complexo, afirma Victoria Taylor, nutricionista sênior da British Heart Foundation.

"Pode ser muito complicado obter todas as cores todos os dias", observa.

Também precisamos comerpixbet nao funcionaoutros grupospixbet nao funcionaalimentos para obter todos os macronutrientespixbet nao funcionaque precisamos, como proteínas, diz ela.

No entanto, Minich argumenta que a dieta do arco-íris não se limita a frutas, legumes e verduras, mas inclui outros alimentos naturais, como ervas, especiarias, leguminosas, nozes, sementes, grãos integrais e até chá.

Ela também considera a comida branca como parte da dieta do arco-íris, incluindo o tofu, que contém várias isoflavonas diferentes, que foram associadas a um menor riscopixbet nao funcionadoenças cardíacas e alguns tipospixbet nao funcionacâncer, assim como declínio cognitivo.

Mais variedade

Consumir uma variedadepixbet nao funcionacores pode significar que comemos mais frutas, legumes e verduras no geral.

Um estudo mostrou que incentivar as pessoas a comerem uma refeição colorida aumentou o consumopixbet nao funcionaalimentos saudáveis.

"Se você comer a mesma fruta, ficará satisfeito, mas se tiver um prato com frutas, legumes e verduras diferentespixbet nao funcionacores variadas, é provável que queira comer por mais tempo", diz Rochelle Embling, alunapixbet nao funcionadoutorado na Universidadepixbet nao funcionaSwansea, no Paíspixbet nao funcionaGales, que não estava envolvida no estudo.

"Esse efeito é específico do alimento que está sendo ingerido. Então, após uma refeição, a sobremesa continua desejável porque tem características sensoriais diferentes", explica.

Mas seguir uma dieta mais colorida também pode aumentar o riscopixbet nao funcionaconsumir alimentos não saudáveis ​​em excesso.

Embling descobriu que somos mais propensos a comer mais pizza quando ela tem muitas coberturaspixbet nao funcionacores diferentes.

Por isso, ela aconselha comer frutas, legumes e verduras com cores variadas, mas optar por uma paletapixbet nao funcionacores menor para alimentos mais indulgentes.

É importante observar também que corantes artificiaispixbet nao funcionaalimentos, como bolos e doces, infelizmente não contam para uma dieta saudável variada.

Há outras maneiras, além da cor,pixbet nao funcionaobter uma variedadepixbet nao funcionanutrientes e fitonutrientes da dieta, dizem os pesquisadores, como prestar atenção ao paladar.

Um estudo mostrou que os participantes que consumiram legumes e verduras amargos epixbet nao funcionasabor forte ao longopixbet nao funciona12 semanas apresentaram pressão arterial e níveispixbet nao funcionaaçúcar no sangue mais baixos no final, por causapixbet nao funcionaseu conteúdopixbet nao funcionafibra e da variedadepixbet nao funcionafitonutrientes que contêm.

"A raízes comestíveis e as folhas são fontes ricaspixbet nao funcionaantioxidantes, como flavonoides, carotenoides e outros fitoquímicos bioativos; ingeri-los combinadospixbet nao funcionaalimentos integrais pode permitir uma ação sinérgica, proporcionando efeitospixbet nao funcionapromoção da saúde aprimorados", afirma o estudo.

Em outras palavras, eles podem ser mais saudáveis ​​do que a somapixbet nao funcionasuas partes.

"As cores dos alimentos são muito importantes para a nossa dieta, mas os sabores também são, especialmente [estes] alimentos amargos, como rúcula, kale, aipo e chá verde", diz Minich, que não participou do estudo, mas concorda com suas descobertas e enfatiza os benefícios desses compostos reagindo entre si para beneficiar ainda mais a nossa saúde.

Outra opção é considerar que partes do alimentopixbet nao funcionaorigem vegetal você está comendo, diz Yeh.

"Nabos e rutabagas apresentam valores nutricionais mais semelhantes porque ambos são raízes; ao passo que os valores nutricionais do repolho e da rutabaga não são tão parecidos porque um é folha, e o outro é a raiz da planta."

Yeh admite, no entanto, que "levar as corespixbet nao funcionaconsideração pode ser a maneira mais fácilpixbet nao funcionaorientar os consumidores".

pixbet nao funciona Leia a versão original pixbet nao funciona desta reportagem (em inglês) no site BBC Future pixbet nao funciona .

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