Seis soluções para gerar riqueza e evitar desperdícioroleta na internetalimentos:roleta na internet

roleta na internet No mundo inteiro, cercaroleta na internet1,3 bilhãoroleta na internettoneladasroleta na internetalimentos são desperdiçadas todo ano. Mas, como Tanya Beckett descobriu no documentárioroleta na internetrádio The Business of Food Waste, empresários astutos estão encontrando cada vez mais novas maneirasroleta na internettransformar a nossa comida estragada, indesejada ou excedenteroleta na internetlucro.

Assim, nas mãos certas, o seu sanduíche comido pela metade ou suas uvas mofadas podem gerar dinheiro.

1. Transformar restosroleta na internetcomidaroleta na internetcombustível

Cercaroleta na internetum quartoroleta na internettodos os alimentos que compramos vai para o lixo. Mas, enquanto uma maçã com bolor ou um iogurte fora da validade não podem ser muito úteis para você, um digestor anaeróbico os transformaroleta na internetcombustível que poderá aquecer o seu escritórioroleta na internetmenosroleta na internet24 horas. Um número crescenteroleta na internethotéis e empresas estão instalando sistemasroleta na internetaquecimentoroleta na internetbiomassa com base nessa tecnologia, enquanto as empresasroleta na internetgestãoroleta na internetresíduos estão gerando energia sustentávelroleta na internetescala industrial usando restos orgânicos descartados pelas famílias e pela indústria alimentícia.

2. Vendendo frutas 'feias' e legumes a preços mais baixos

No Reino Unido, até 40% da produçãoroleta na internetfrutas e legumes é rejeitada pelos varejistas porque seu tamanho, formato ou aparência não cumprem as rigorosas normas exigidas. Mas start-upsroleta na internetuso conscienteroleta na internetresíduos e alguns supermercados estão garantindo que esses alimentosroleta na internetaparência estranha ou incomum ainda podem chegar ao prato das pessoas. As empresas com essa preocupação social oferecem esses produtos "feios" diretamente na porta das pessoas com descontosroleta na internetaté 50%.

3. Transformando alimento podreroleta na internetproteínaroleta na internetinseto

A start-up britânica Entomics mira a redução do desperdícioroleta na internetalimentos, proteção ambiental e transformação disso tudoroleta na internetlucro com a ajudaroleta na internetuma pequena criatura: a mosca. A empresa planeja usar comida podre para alimentar e reproduzir larvasroleta na internetmoscas, que podem ser usadas como uma fonteroleta na internetalimento com alta concentraçãoroleta na internetproteína para aves, peixes e animaisroleta na internetestimação.

Além disso, elas também podem ser transformadasroleta na internetbio-óleo e fertilizantes.

Este processoroleta na internet"reciclagemroleta na internetnutrientes" pode soar um pouco nojento, mas ele também pode diminuir a quantidaderoleta na internetterra usada para o plantioroleta na internetsoja eroleta na internetoutras coisas usadas para a alimentação animal, tornando-se duplamente bom para o ambiente.

4. Criando demandaroleta na internetprodutos indesejados

Um número crescenteroleta na internetempresas estão transformando alimentos não vendidos ou "invendáveis"roleta na internetpratos pelos quais as pessoas vão pagar caro. A start-up sustentável Fruit Spare até agora transformou 15 toneladasroleta na internetrestosroleta na internetfrutas ouroleta na internetmaçãs e peras com formatos estranhos ou imperfeitosroleta na internetchips saudáveis e crocantes. A Rubies in the Rubble evitou que maisroleta na internet85 mil frutas e legumes fossem para aterro, transformando-osroleta na internetmolhos e picles. E como 44% do pão produzido no Reino Unido é descartado, a cervejaria Toast Ale já fez maisroleta na internet60 mil garrafasroleta na internetcerveja usando sobrasroleta na internetpães.

5. Extrair pigmentos

Já se perguntouroleta na internetonde vêm as tintas e corantes? No futuro, a resposta poderá ser dos alimentos descartados. A start-up Celbius está pesquisando maneirasroleta na internetextrair pigmentosroleta na internetmatéria orgânica usando uma combinaçãoroleta na internetenzimas e ultra-som. O processo usa menos energia e menos produtos químicos do que outros métodos, e os corantes podem ser usados até mesmo para fabricar produtos alimentares ou cosméticos.

6. Ajudar as sobras a encontrarem uma nova casa

Um novo aplicativoroleta na internetcompartilhamentoroleta na internetalimentos está tornando mais fácil encontrar um lar para tudo, desde berinjelas a sobrasroleta na internetlasanha. O Olio permite anunciar a comida que sobra para as pessoas emroleta na internetregião e combinar para que elas a busquem. O aplicativo é gratuito, mas seus criadores esperam torná-lo algo lucrativo atravésroleta na internetpublicidade, parcerias e doações.

A ONG Too Good To Go oferece um serviço similar para restaurantes, permitindo que eles anunciem refeições que seriam descartadas a preços baixíssimos para evitar que as sejam jogadas no lixo. Os clientes podem encontrar alimentos feitos por chefs a £2 (R$ 8,50). O aplicativo já salvou maisroleta na internetum milhãoroleta na internetrefeiçõesroleta na internettoda a Europa.