Alergias alimentares: a vidaapostas esports portugalquem não pode comer ‘quase nada’:apostas esports portugal

Ela viveapostas esports portugalacordo com uma "lista exaustiva e extraordinariamente longa"apostas esports portugalalimentos proibidos devido às suas alergias e intolerâncias. E explica como conseguiu transformar suas restrições alimentares no que acredita ser algo "positivo".

"É a piada mais cruel que alguém poderia fazer, porque eu realmente gostoapostas esports portugalcomer", diz Debbie.

Ela é alérgica a frutos do mar, nozes e aipo (salsão), e também sofre da síndrome da alergia oral, o que significa que todas as frutas, legumes e verduras cruas fazem mal a ela - assim como laticínios, lactose, soja, trigo e produtos que contêm glúten.

Como consequência, Debbie anda sempre com duas Epipens - adrenalina autoinjetável - na bolsa devido à ameaçaapostas esports portugaluma reação alérgica e choque anafilático.

Assim como ela, existe um número crescenteapostas esports portugalpessoas que precisam evitar diariamente diversos alimentos para prevenir doenças e até a morte.

"Eu tenho que tomar anti-histamínico todos os dias para afastar outras coisas, porque não acredito que saiba todos os tiposapostas esports portugalalergia que tenho", explica.

"Os anti-histamínicos padrão têm cercaapostas esports portugal10 mg. Os meus sãoapostas esports portugalaproximadamente 180 mg cada."

Debbie diz que seus problemas começaramapostas esports portugal2005, quando estava grávidaapostas esports portugal20 semanas e abortou o bebê.

Uma semana depois, ela desenvolveu pela primeira vez uma alergia no pescoço após comer frutos do mar no jantar.

"Acho que foi uma alteração hormonal que provocou essa mudança no meu corpo... e se tornou constante desde então, e cada vez que eu tinha, ficava um pouco pior."

"Eu só tinha comido um camarão... Começou uma erupção que literalmente subiu pelo meu corpo, fiquei muito quente, bastante desorientada, me senti muito mal e depois fiquei com muito frio", se recorda.

"A última coisa que eu lembro desse episódioapostas esports portugalparticular foiapostas esports portugalrastejar até a cama... Eu sentia apenas que precisava apagar."

Depois desse incidente "assustador", Debbie foi encaminhada a uma clínica especializadaapostas esports portugalPlymouth, onde foi diagnosticada com anafilaxia - reação alérgica aguda e potencialmente fatal, no casoapostas esports portugalfrutos do mar, nozes e aipo.

Ela também foi diagnosticada com síndrome da alergia oral, conhecida como síndrome pólen-alimento, que causa coceira, inchaço e desconforto na boca e garganta após a ingestãoapostas esports portugalfrutas ou verduras e legumes crus.

Esse tipoapostas esports portugalalergia aumentou significativamente nos últimos 20 anos, se tornando a principal formaapostas esports portugalalergia alimentar no Ocidente, segundo especialistas.

Debbie diz que as reações alérgicas aumentaram à medida que ela foi ficando mais velha.

Ela se recordaapostas esports portugal"se acabarapostas esports portugallágrimas" no centro da cidade porque não havia "nada" que pudesse comer.

"Eu só me lembroapostas esports portugalpegar todos os sanduíches e ver que todos tinham glúten, e se não tinham glúten, tinham manteiga, queijo e sabe-se lá mais o quê. Eu não podia comer nem uma maçã. Só conseguia pensar: 'estou com muita fome'."

"Eu soluçava olhando para os alimentos que não podia comer... acho que a principal mudança é essa, você precisa se concentrar naquilo que pode comer".

Desde então, ela aprendeu a reformularapostas esports portugaldieta e atitude e diz que não sente mais faltaapostas esports portugalnada.

O que desencadeia a alergia?

O médico Hasan Arshad, professorapostas esports portugalalergia e imunologia clínica da Universidadeapostas esports portugalSouthampton, no Reino Unido, diz que os pacientes às vezes desenvolvem alergias após algum "acontecimento" na vida.

"Esse acontecimento pode ser uma sérieapostas esports portugalcoisas, por exemplo, uma gastroenterite, uma infecção que provoca estresse no sistema imunológico. Pode ser um evento hormonal, pode ser o estresse físico", explica.

"Há algumas evidências experimentaisapostas esports portugalque, uma vez que o sistema imunológico é 'ofendido'apostas esports portugalalguma forma, que leve à quebra da tolerância, e à comida que era tolerada, o sistema imunológico reage a ela".

Ele destaca que o númeroapostas esports portugalpessoas nos países ocidentais que estão sendo diagnosticadas com alergia está crescendo, o que ele acredita estar ligado a ambientes "ultralimpos",apostas esports portugalcontraste com os das gerações anteriores.

Arshad, que também é diretor do David Hide Asthma and Allergy Research Centre na Ilhaapostas esports portugalWight, na Inglaterra, lembra que as alergias podem ter um efeito profundo sobre a saúde mental dos pacientes.

"Muitas pessoas relatam que têm medoapostas esports portugalsair, e isso é comumapostas esports portugalcrianças também. Elas vivem constantemente com medoapostas esports portugalque possam ter uma reação... isso pode ser devastador".

"As pessoas perguntam: 'Você come?', sim eu como, e como bastante", diz Debbie.

"Você tem basicamente que cozinhar do zero, você não pode confiarapostas esports portugalenlatados, molhos prontos e coisas assim, o que para ser honesta eu prefiro não consumirapostas esports portugalqualquer maneira."

"Fazemos muitas pastasapostas esports portugalcurry e pastas tailandesas, preparamos nossos próprios molhos, fazemos muitos legumes cozidos no vapor. Posso comer massas sem glúten, muitos pratos à baseapostas esports portugalarroz, carnes, ovos, há uma variedade incrívelapostas esports portugalqueijos veganos, e faço meus próprios bolos", revela.

"O único aspecto negativo, para mim, é que você não pode ser espontâneo e pensar 'vou sair e comer alguma coisa'."

"Isso exige um planejamento prévio da minha parte... Preciso entrarapostas esports portugalcontato com o restaurante ou café, me certificarapostas esports portugalque eles podem servir comida para mim e estão felizes com isso", explica.

"Então minha listaapostas esports portugalopções (de restaurante) não é muito longa."

Ela conta que quando vai a uma festa costuma comer antes e só toma um drinque - se for a um jantar, precisa ter uma "longa conversa (com os anfitriões) antes sobre as principais coisas que precisam evitar".

"Petiscos são complicados, mas se tenho vontadeapostas esports portugalcomer algo doce, pego um poucoapostas esports portugalcacauapostas esports portugalpó, óleoapostas esports portugalcoco e manteigaapostas esports portugalcoco e faço meu próprio chocolate."

Debbie diz queapostas esports portugalfamília e amigos são extremamente compreensivos, e que seu marido e filhos comem as mesmas refeições que elaapostas esports portugalcasa.

As crianças, com nove e 12 anos, aprenderam a usarapostas esports portugalEpipen para o casoapostas esports portugaluma emergência.

"Meus filhos ficam muito preocupados", afirma. "Eles costumam perguntar: 'Mamãe, você está bem? Aquelas pessoas estão comendo camarão'... mas é só tranquilizá-los que fica tudo bem."

Seu filho tem intolerância a laticínios e lactose desde um anoapostas esports portugalidade, mas não apresenta outros sinaisapostas esports portugalreações alérgicas.

"Minha filha pode comer qualquer coisa, o que é incrível", diz Debbie com um sorriso no rosto.

Ela acrescenta que a reação das pessoas é muitas vezes desafiadora -apostas esports portugalvezapostas esports portugalquando alguém insinuava que ela decidiu ser assim.

"Antes, a reação era: 'Sério? Você também não pode comer isso?', mas desde que fui diagnosticada adequadamente todo mundo tem me apoiado", diz ela.

"Acho que tem sido uma coisa boa para mim... me deixou mais consciente da comida".

"Apesarapostas esports portugaltudo, acho que tem sido muito positivo."

Lidando com alergias

- A alergia é uma reação produzida pelo sistema imunológico do corpo quando exposto a uma substância normalmente inofensiva.

- Existem basicamente dois tiposapostas esports portugalmedicamentos que podem ser usados ​​para aliviar os sintomasapostas esports portugaluma reação alérgica a alimentos: anti-histamínicos e adrenalina para reações graves.

- A adrenalina funciona estreitando os vasos sanguíneos para neutralizar os efeitos da pressão arterial baixa e abrindo as vias aéreas para ajudar a aliviar as dificuldades respiratórias.

- A síndrome da alergia oral é causada por anticorpos que confundem certas proteínasapostas esports portugalfrutas frescas, nozes ou vegetais com pólen. É possível desativar os alérgenos cozinhando qualquer fruta, legume e verdura.

Fonte: NHS, sistemaapostas esports portugalsaúde público do Reino Unido.

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