As 5 dietas dos famosos que você deve evitarm esporte bet2018, segundo especialistasm esporte betnutrição:m esporte bet
m esporte bet Comida vegana crua combate a obesidade? Suplementos nutricionais podem substituir uma refeição? Uma dietam esporte betalimentos alcalinos melhora o pH do sangue?
Segundo a Associação Dietética Britânica (BDA, na siglam esporte betinglês), a resposta às três perguntas acima é "não", apesarm esporte betessas premissas embasarem algumas das dietas mais populares da atualidade - popularidade que vem da difusão nas redes sociais e do endossom esporte betcelebridades.
Com base no que é divulgado na imprensa e na internet, a BDA elege anualmente cinco dietas que prometem saúde e emagrecimento, mas devem ser evitadas porque podem trazer justamente o contrário, segundo os especialistas da associação.
Veja quais são as escolhidasm esporte bet2017, por que elas são criticadas e o que dizem seus defensores:
1. Dieta crudívora
A dieta baseadam esporte betalimentos veganos e crus ganhou supostos adeptos como a atriz e empresária Gwyneth Paltrow e o cantor Sting prometendo a perdam esporte betpeso e uma limpeza no organismo.
O cardápio crudívero incluiria alimentos que não foram modificados, enlatados, processados quimicamente ou aquecidos a maism esporte bet48ºC. Defensores argumentam que o aquecimento destrói algumas enzimas naturais e alguns nutrientes dos alimentos.
Mas a BDA questiona os benefícios disso. "Uma dieta vegana bem planejada com suplementos necessários, como vitamina B12 e D, pode até ser saudável, mas não garante a perdam esporte betpeso", diz comunicado da associação.
"Comidas veganas geralmente contêm as mesmas calorias das não veganas. (...) Embora alguns alimentos sejam benéficos quando consumidos crus, outros são mais nutritivos quando cozidos - como cenouras - e outros nem sequer podem ser comidos crus, como batatas. Não há motivo para acreditar que o alimento cru seja inerentemente melhor. (A dieta) pode não prejudicar seu corpo no curto prazo, mas fazê-lo a longo prazo caso não seja balanceada."
Além disso, por se tratarm esporte betuma dieta extremamente restritiva, ela é difícilm esporte betser seguida e não é adequada para crianças ou mulheres grávidas, por exemplo.
E, para alguns especialistas, a evolução fez com que perdêssemos algumas enzimas para digerir certos alimentos crus. Sob essa interpretação, nosso corpo simplesmente não aguenta, no longo prazo, uma dieta sem comidas cozidas.
2. Dieta alcalina
Essa dieta se baseia na ideiam esporte betque consumir mais alimentos alcalinos - frutas como o limão, alémm esporte betalho, batata, alguns legumes e cereais - e menos ácidos ajuda a mudar o pH (índice que mede acidez, alcalinidade ou neutralidade) do sangue e até mesmo tratar câncer e osteoporose.
No entanto, segundo a BDA, essa ideia partem esporte betum falso entendimento sobre a fisiologia humana: o pH dos alimentos não impacta o pH do sangue.
"Nosso corpo é perfeitamente capazm esporte betmanter o sangue dentrom esporte betum espectro bem específicom esporte betpH (entre 7,35 e 7,45). Se ele não conseguir fazer isso, você ficará doente rapidamente e pode morrer se não for tratado. Dietas alimentares podem mudar o pH da urina, mas isso não está relacionado ao pH do sangue, que não é afetado pela alimentação", diz.
A conclusão da associação ém esporte betque a dieta alcalina pode resultarm esporte betperdam esporte betpeso por favorecer a ingestãom esporte betmais vegetais e cortar alimentos processados - mas isso não tem nada a ver com a alcalinidade ou acidez da comida.
3. Dietam esporte betsuplementos nutricionaism esporte betKatie Price
A modelo e apresentadora britânica Katie Price tem promovido uma sériem esporte betshakes desenvolvidos para substituir refeições, descritos como saborosos, com baixo índicem esporte betgordura e com nutrientes essenciais e apenas 185 calorias. Prometem perdam esporte betpeso e tonificação muscular, mas sem explicar bem como isso ocorreria cientificamente.
A BDA torce o nariz para substitutosm esporte betrefeições e supressoresm esporte betapetite como esse - vistos pela associação mais como uma formam esporte betganhar dinheiro do quem esporte betpromover a saúde.
"A perda rápidam esporte betpeso (promovida por shakes) pode ser motivadora, mas é insustentável", diz a associação. "Supressoresm esporte betapetite não são saudáveis, recomendáveis nem um modo sustentávelm esporte betperder peso. (...) Produtos que substituem refeições funcionam pela restrição da ingestãom esporte betcalorias e não precisam ser partem esporte betum projeto saudávelm esporte betperdam esporte betpeso."
Para Sarah Coe, da Fundação Britânicam esporte betNutrição (BNF, na siglam esporte betinglês), "os substitutosm esporte betrefeições podem ser úteis para pessoas que têm muito peso a perder, mas sempre devem ser usados sob supervisãom esporte betum profissional da saúde".
A empresa Katie Price Nutrition foi contactada pela BBC, mas não quis comentar.
4. Dietam esporte betPioppi
A dietam esporte betPioppi (nomem esporte betuma cidade italianam esporte betpopulação extremamente longeva) promove alguns princípios da dieta mediterrânea para perder peso e reduzir o riscom esporte betdiabetes tipo 2, mas com algumas modificações - que não agradaram a BDA.
Seus criadores, Aseem Malhotra e Donal O'Neill, recomendam refeições com poucos carboidratos e mais gorduras, além da ingestãom esporte betfrutas, verduras, peixes, azeitem esporte betoliva, álcool com moderação e a práticam esporte betexercício físico. Eles sugerem evitar carne vermelha, carboidratos e açúcar.
De fato, as recomendações a uma alimentação com frutas e vegetais abundantes, peixes e azeitem esporte betoliva estãom esporte betlinha com diretrizes oficiaism esporte betdietas saudáveis. Mas a BDA ressalta que a dietam esporte betPioppi tem diferenças importantesm esporte betrelação à mediterrânea.
"Os autores talvez sejam as únicas pessoas do planeta que viajaram à Itália e voltaram com uma dieta que exclui massas, arroz e pães - mas inclui coco -, talvez por eles defenderem uma agendam esporte betbaixa ingestãom esporte betcarboidratos", diz a associação.
"É ridícula a ideiam esporte betque essa aldeia italiana deva ser associada a receitas como pizza à basem esporte betcouve-flor, um substitutom esporte betarroz também feitom esporte betcouve-flor ou qualquer coisa usando óleom esporte betcoco. (A dieta) também estimula as pessoas a passarem fome durante 24 horasm esporte betdeterminados momentos da semana. (...) A dieta mediterrânea tradicional é saudável, mas foi sabotada (pela dietam esporte betPioppi)."
Mas Malhotra, um dos autores da dietam esporte betPioppi, que é médico cardiologista e assessor do Fórum Britânicom esporte betObesidade, defende quem esporte betdieta "é uma avaliação independente, que combina os segredosm esporte betum dos povos mais saudáveis do mundo com as mais recentes investigações médicas, nutricionaism esporte betesporte betexercícios para desmascarar muitos dos mitos das indústrias da perdam esporte betpeso e da saúde".
Ele agrega que a dieta "recebeu o respaldom esporte betdiversos importantes médicos internacionais" e questiona "os vínculos financeiros e a influênciam esporte betempresas alimentícias na BDA".
"Na minha opinião, não se pode confiar neles como fonte independentem esporte betassessoramento dietético", afirma Malhotra.
Em resposta, um porta-voz da BDA afirmou que "a análise que publicamos sempre se baseiam esporte betprovas e não é afetada pelas relações que temos com produtoresm esporte betalimentos".
5. Dieta cetogênica
Diversas celebridades foram associadas à dieta cetogênica, como a estrelam esporte betreality shows Kim Kardashian, o atleta Kobe Bryant e o ator Alec Baldwin.
A premissa é consumir poucos carboidratos (e estes provenientesm esporte betvegetais sem amido,m esporte betnozes e sementes), bastante gordura e proteínas com moderação.
O objetivo é levar o corpo a um estadom esporte bet"cetose": diante da ausênciam esporte betglicose dos carboidratos, ele queimaria gordura para produzir energia.
"O perigo é que alguns (defensores) dizem que a dieta pode prevenir diferentes tiposm esporte betcâncer, o que simplesmente não é verdade", afirma a BDA.
"Uma dieta cetogênica cuidadosamente planejada por um especialista pode ser eficientem esporte bettratar pessoas com epilepsia. Para a perdam esporte betpeso, não há mágica. Essa dieta funciona como qualquer outra ao cortar calorias e remover alimentos que as pessoas tendem a comer demais. (...) (Mas) nunca é uma boa ideia restringir demais algum grupo alimentar (inclusive om esporte betcarboidratos), porque isso dificulta que se alcance uma dieta balanceada quanto a vitaminas, minerais e fibras."
A associação agrega que a dieta cetogênica pode até resultar na perdam esporte betpeso no curto prazo, mas ém esporte betdifícil sustentação e pode causar sensaçãom esporte betfaltam esporte betenergia, náusea, problemasm esporte betsono, desconforto digestivo e mau hálito, entre outros males.
Para perder peso com saúde
"Quando vemos uma celebridade com uma aparência fabulosa e uma vida aparentemente maravilhosa, afirmando que isso se deve à dieta da moda, é muito tentador acreditar que existe uma fórmula mágica para mudar nossas vidas", afirma Sian Porter, porta-voz da BDA.
"A verdade é que a maioria das celebridades têm uma equipem esporte betprofissionais e assessores preparandom esporte betcomida, monitorando seus exercícios físicos, escolhendo suas roupas, fazendom esporte betmaquiagem e assegurando que elas estejam sempre lindas. Na realidade, se algo soa bom demais para ser verdade, provavelmente é. Sempre busque evidências (científicas) e siga conselhosm esporte betpessoas qualificadas, sujeitas a regulamentação e que não tenham nada a vender ou promover."
A BDA também dá algumas recomendações sobre como perder peso sem deixarm esporte betlado uma dieta saudável:
- Mantenha um diário dos alimentos consumidos e seu estadom esporte betânimo, para tentar identificar se há alguma relação entre ambos
- Faça uma listam esporte betatividades que possam te distrair da vontadem esporte betcomer guloseimas
- Estabeleça metas realistas: começar perdendo 5% a 10%m esporte betseu peso pode ter grandes benefícios à saúde, se vocêm esporte betfato estiver acima do peso
- Evite comer enquanto assiste TV ou faz outras atividades, já que isso pode fazer você comer mais do que precisa
- Divida o prato: uma metade com verduras ou salada; o outro, com proteínas e carboidrato.