'Diziam que, no máximo, eu ia cozinhar para marido rico', diz chef no comando do 'Hell's Kitchen':jogos de aposta online aviator

"Na hora, o peguei pelo dólmã (o uniforme usado por cozinheiros) e o jogueijogos de aposta online aviatorcima da chapa. Nunca fariajogos de aposta online aviatornovo, porque ignorância só gera ignorância. Hoje, me acalmaria e o chamaria para conversar."

Esse tipojogos de aposta online aviatorpreconceito vem sendo debatido dentro e fora das redes sociais após mulheres participantes do MasterChef Profissionais, uma competiçãojogos de aposta online aviatorculinária exibida pela Band, reclamaremjogos de aposta online aviatoratitudes machistas por parte dos concorrentes.

Em um momento do programa, por exemplo, Dayse Paparoto, que sagrou-se a vencedora do programa na última terça-feira, 13jogos de aposta online aviatordezembro, participavajogos de aposta online aviatoruma prova com dois homens emjogos de aposta online aviatorequipe quando sentiu-se ignorada por Ivo Lopes, seu colegajogos de aposta online aviatortime.

Dayse protestou: "Tá, então, eu fico aqui só olhando, é isso? Você quer fazer o legume, o cordeiro, o tomate... Quer fazer tudo". Ouviujogos de aposta online aviatorvolta que "deveria pegar uma vassoura e varrer o chão". Dayse tinha trabalhado sob seu comandojogos de aposta online aviatorum restaurantejogos de aposta online aviatorSão Paulo antesjogos de aposta online aviatoros dois participarem do programa.

As declarações provocaram alguma polêmica na mídia brasileira e nas redes sociais. Ivo foi eliminado do programa na semanajogos de aposta online aviator29jogos de aposta online aviatornovembro, por decisão dos jurados do programa.

"É complicado julgar, porque é tudo editado, mas a Dayse não deveria ter ficado quieta depois disso", avalia Dahoui.

"Deveria ter dito: 'Vai você, que eu vou fazer isso aqui!'. Uma mulher na cozinha não pode sair chorando ou ficar reclamando da forma como falam com ela. Precisa ter atitude e personalidade para conquistar seu espaço."

Foi assim, diz Dahoui, que ela conseguiu tornar-se um dos nomes mais respeitados do ramo atualmente no Brasil. "Quando entrojogos de aposta online aviatoruma cozinha, vou lá e façojogos de aposta online aviatortudo. Quando o cara vê, já estou mandando no fogão."

A chef já abriu sete restaurantesjogos de aposta online aviatorSão Paulo e no Riojogos de aposta online aviatorJaneiro ao longo da carreira - permanece à frentejogos de aposta online aviatortrês, depoisjogos de aposta online aviatorvender os outros quandojogos de aposta online aviatorfilha nasceu, há 11 anos - e é a primeira mulher a comandar o reality-showjogos de aposta online aviatorculinária Hell's Kitchen - Cozinha Sob Pressão, programajogos de aposta online aviatororigem britânica produzidojogos de aposta online aviatormais 13 países e exibido no Brasil pelo SBT.

"O mundo é um lugar machista, e a cozinha profissional não é diferente. Veja que,jogos de aposta online aviatorpleno 2016, sou a primeira mulher a ocupar esse posto", afirma Dahoui.

"Até agora, os chefs à frente desses programas sempre eram homens maus e fortes e mulheres fofas. Até mesmo a Paola (Carosella), uma chef nota mil, é a boazinha, a que chora ali no MasterChef."

'A chef estájogos de aposta online aviatorTPM'

Dahoui,jogos de aposta online aviator48 anos, tevejogos de aposta online aviatorlidar com o descréditojogos de aposta online aviatorrelação às mulheresjogos de aposta online aviatorcozinhas profissionais logo que começou, na França, para onde foi aos 23 anos, após decidir trabalhar com gastronomia.

"Sempre olharam torto para mim. Riam na minha cara quando eu dizia que queria ser chef. Falavam que eu nunca ia conseguir e que, no máximo, ia cozinhar para marido rico. Fizeramjogos de aposta online aviatortudo para eu desistir - e eu não caí."

Em outro episódio daquela época, Dahoui almoçava com a equipe quando percebeu que a comida estava muito apimentada. Como ninguém mais na mesa demonstrava algum incômodo, não comentou na nada. "Na verdade, tinham colocado pimenta no meu prato. Depois, até vieram me cumprimentar dizendo eu tinha sido guerreira", relembra.

Dahoui voltou ao Brasiljogos de aposta online aviator1996, quando abriu o primeiro bistrô Ruella, inspirada pela experiência francesa. Mas ser a dona do cardápio não a blindou contra atitudes assim.

"Quando voltei ao Brasil, meus colaboradores tinham muita dificuldadejogos de aposta online aviatorme respeitar, porque, para eles, receber ordensjogos de aposta online aviatoruma mulher era muito difícil, ainda maisjogos de aposta online aviatoruma tão jovem."

Certa vez, chamou a atençãojogos de aposta online aviatorum garçomjogos de aposta online aviatorseus restaurantes, porque ele estava conversando no caixajogos de aposta online aviatorcostas para o salão, mas ele não lhe deu ouvidos. Dahoui reclamoujogos de aposta online aviatornovo e o ouviu dele: "Ih, a chef estájogos de aposta online aviatorTPM hoje".

A chef retrucou na mesma hora: "Sou mulher e, pelo menos, tenho essa desculpa. E você que é homem e não pode usar isso para justificarjogos de aposta online aviatorfaltajogos de aposta online aviatorprofissionalismo?". "Nunca mais se repetiu", diz Dahoui.

'Mulher feliz incomoda'

Dahoui diz não ter testemunhado no Hell's Kitchen alguma situaçãojogos de aposta online aviatorpreconceito explícito. Acredita que, com a mudançajogos de aposta online aviatorcomando - ela substituiu o chef Carlos Bertolazzi, que estrelou a atração até a terceira temporada - e novo slogan ("lugarjogos de aposta online aviatormulher é onda ela quiser, até na cozinha"), não há espaço para esse tipojogos de aposta online aviatorcomportamento.

Mas houve um momentojogos de aposta online aviatorque notou uma pitadajogos de aposta online aviatormachismo na cozinha do programa. Neste reality show, homens e mulheres ficamjogos de aposta online aviatorequipes separadas por boa parte da temporada. "Quando os times se uniram, os homens reclamaram, porque achavam que estava bom trabalharjogos de aposta online aviatoruma cozinha só deles", diz ela.

"Uma mulher pulandojogos de aposta online aviatorfelicidade incomoda, dizem que ela está com fogo. Um homem pulando está 'amarradão'. Se uma mulher grita, ela está com TPM. Se é um homem, ele é machão. São cenas diárias e cotidianas."

Dahoui dá como exemplo seus próprios restaurantes. "Quando contrato uma mulher, sempre querem que ela faça a sobremesa e a salada ou que lave a louça ou faça a faxina. E olha que eles tem como chefe uma mulher que já provou ser capaz, tem sete restaurantes sem nunca um deles ter falido", comenta.

"Trabalhar na cozinha é árduo, exige ficarjogos de aposta online aviatorpé por oito horas, lidar com faca, aguentar o calor. E demanda força física, algo que homens têm mais do que mulheres. Mas nós temos força suficiente. Precisamos nos esforçar mais, mas damos conta."

A chef diz que, ao flagrar algum preconceito najogos de aposta online aviatorcozinha, puxa a pessoajogos de aposta online aviatorlado para conversar. "Falo para ele: 'Pensa najogos de aposta online aviatormãe. Tem filhas? Pensa nelas'. Explico a funçãojogos de aposta online aviatorcada pessoa da equipe e lembro que todos temosjogos de aposta online aviatorfazerjogos de aposta online aviatortudo. Hoje, sou proprietária, mas comecei lavando louça. Se conversamos sobre o assunto, as coisas vão mudando", diz.

"Temosjogos de aposta online aviatorpararjogos de aposta online aviatorquestionar se esse preconceito existe. Está mais do que provado. Precisamos é falar sobre isso. E, ao se deparar com machismo, a mulher deve parar, respirar e dizer: 'Acreditajogos de aposta online aviatormim, porque eu vou fazer um bom trabalho e você vai adorar'."