Por que o vinagre é tão bom para limpeza:40 euro no deposit bonus

O vinagre é produzido por um processo40 euro no deposit bonusfermentação40 euro no deposit bonusduas etapas. Primeiro, carboidratos40 euro no deposit bonusqualquer espécie são oferecidos como alimento a células40 euro no deposit bonuslevedura, que transformam seus açúcares40 euro no deposit bonusálcool e dióxido40 euro no deposit bonuscarbono.

O álcool é então exposto ao oxigênio e novamente fermentado, desta vez com a bactéria Acetobacter no lugar da levedura. Et voilà — o líquido alcoólico é transformado40 euro no deposit bonusuma mistura40 euro no deposit bonuságua e ácido acético. Este é o mesmo fenômeno que produz o sabor ácido do vinho que esquecemos aberto por uma noite.

Mas, quando o assunto é limpeza, a propriedade mais útil do vinagre, sem dúvida, é a40 euro no deposit bonusacidez — suficientemente suave para não danificar tecidos e superfícies, mas forte o suficiente para eliminar manchas e sedimentos resistentes.

O produto comum,40 euro no deposit bonususo doméstico, pode ter pH40 euro no deposit bonusaté 2,2 — cerca40 euro no deposit bonus10 vezes mais ácido que a média dos refrigerantes. O vinagre comercial é o que tende a apresentar níveis40 euro no deposit bonuspH mais baixos, enquanto as versões caseiras chegam a cerca40 euro no deposit bonus3.

Quando o vinagre é adicionado às manchas, particularmente as causadas por depósitos minerais, como calcário (restos40 euro no deposit bonusum material farináceo que consiste principalmente40 euro no deposit bonuscarbonato40 euro no deposit bonuscálcio), o ácido ajuda na decomposição. A reação produz um sal — o acetato40 euro no deposit bonuscálcio, que se dissolve rapidamente40 euro no deposit bonuságua — e dióxido40 euro no deposit bonuscarbono.

A outra vantagem do vinagre é40 euro no deposit bonuspropriedade antimicrobiana. Embora algumas bactérias altamente especializadas possam sobreviver40 euro no deposit bonusambientes ácidos, a maioria dos micróbios comuns tem dificuldade40 euro no deposit bonussobreviver e reproduzir-se nessas condições.

A produção40 euro no deposit bonuspicles, por exemplo, é um método antigo40 euro no deposit bonuspreservar alimentos, criando um ambiente inóspito para as bactérias usando sal e vinagre. A limpeza com vinagre segue essa mesma lógica.

Pesquisas demonstraram que o produto pode matar uma série40 euro no deposit bonuspatógenos, incluindo E. coli. O vinagre já foi considerado eficaz para inúmeros usos, desde limpar dentaduras até desinfetar frutas e verduras.

Outro truque40 euro no deposit bonuslimpeza popular é aplicar vinagre a uma superfície que precisa ser limpa, polvilhar um pouco40 euro no deposit bonusbicarbonato40 euro no deposit bonussódio e deixar a mistura formar espuma. É o mesmo truque usado para produzir a "lava"40 euro no deposit bonusvulcões40 euro no deposit bonusprojetos escolares.

Neste caso, a reação produz água e bolhas40 euro no deposit bonusdióxido40 euro no deposit bonuscarbono, que interagem para ajudar a decompor fisicamente a sujeira.

Por ser uma base, o bicarbonato40 euro no deposit bonussódio reage com o ácido e também é útil para retirar manchas e gordura, fazendo com que as moléculas orgânicas fiquem mais solúveis40 euro no deposit bonuságua.

Mas existe uma situação40 euro no deposit bonusque o vinagre nunca deve ser usado: certos tipos40 euro no deposit bonuspedras.

Aplicar vinagre a pisos, bancadas ou telhas40 euro no deposit bonuscalcário, travertino ou ônix irá reproduzir a reação com bicarbonato40 euro no deposit bonussódio, já que essas rochas contêm carbonato40 euro no deposit bonuscálcio, que também é uma base. Quando o ácido acético do vinagre começar a trabalhar, a superfície da pedra ficará bem limpa, mas cheia40 euro no deposit bonusburacos.

Posso limpar produtos eletrônicos com vinagre?

O vinagre não é recomendado para limpar o interior40 euro no deposit bonusprodutos eletrônicos porque é um líquido ácido que pode corroer partes metálicas.

Mas o lado externo40 euro no deposit bonuslaptops e outros tipos40 euro no deposit bonuscomputadores desligados pode ser limpo com segurança, esfregando um tecido40 euro no deposit bonusmicrofibra pulverizado com uma mistura40 euro no deposit bonuságua destilada e vinagre. Pulverize o pano e não o equipamento, que não deve ser ligado nem colocado40 euro no deposit bonusvolta na tomada até que tudo esteja bem seco.

Você pode usar esta técnica para limpar as próprias telas dos laptops e telefones celulares — que, normalmente, não aceitam produtos40 euro no deposit bonuslimpeza mais agressivos ou que contenham álcool. Mas as impurezas do vinagre, que consistem principalmente40 euro no deposit bonuságua não destilada, podem causar problemas se o produto for aplicado40 euro no deposit bonusplacas40 euro no deposit bonuscircuito impresso.

Um campo40 euro no deposit bonusque o vinagre é essencial é o reparo40 euro no deposit bonuscâmeras40 euro no deposit bonusfilmagem.

Câmeras que ficam armazenadas por muito tempo com as pilhas, muitas vezes, sofrem vazamentos catastróficos que podem impedir o funcionamento da máquina.

Nestes casos, o vinagre é a solução, segundo o comerciante40 euro no deposit bonuscâmeras40 euro no deposit bonusTóquio, no Japão, Bellamy Hunt, da empresa Japan Camera Hunter.

"Você não precisa40 euro no deposit bonusmuita coisa, basta um cotonete e um pouco40 euro no deposit bonuspaciência", ensina ele. “E você pode se maravilhar enquanto o ácido remove suavemente a corrosão e os seus cotonetes vão ficando com cor verde-azulada. É a ciência40 euro no deposit bonusação."

'Para o compartimento40 euro no deposit bonuspilhas, não existe alternativa melhor, nem mais barata", afirma Hunt. "A menos, é claro, que você tenha um limoeiro no jardim."

O técnico40 euro no deposit bonusreparo40 euro no deposit bonuscâmeras australiano Brett Rogers afirma que o vinagre tem ainda outros usos no setor.

"Ele é bom para remover odores40 euro no deposit bonusequipamento muito sujo, que tenha ficado na casa40 euro no deposit bonusum fumante por anos, por exemplo. Isso pode ser difícil", conta. "Normalmente, eu prefiro combater a sujeira e o pó do lado externo com um pano e um pouco40 euro no deposit bonusálcool isopropílico. Mas, se for realmente difícil, entra40 euro no deposit bonuscena o vinagre."

"Também já usei vinagre40 euro no deposit bonusalgumas lentes muito opacas", segundo ele. "Não é o meu primeiro recurso. Mas, se tenho um problema real e a lente estiver tão ruim que não há nada a perder, tento acetona ou vinagre.”

O vinagre é muito eficiente para matar fungos e o interior das lentes das câmeras pode ficar facilmente infestado40 euro no deposit bonuscondições úmidas.

Mas Rogers adverte que o vinagre, mesmo diluído, pode ser muito agressivo para alguns revestimentos40 euro no deposit bonuslentes.

Por isso, ele costuma usar o produto40 euro no deposit bonusequipamento óptico mais moderno.

Vinagre pode eliminar odores?

O ácido acético do vinagre, por si só, é altamente pungente e nem todos acham seu odor agradável. É um componente comum do mau odor do corpo, por exemplo.

Mas, como ácido suave, ele também reage facilmente com substâncias odoríferas alcalinas (bases), como a amônia, que cria o forte cheiro da urina concentrada, e trimetilamina, com seu distinto odor40 euro no deposit bonuspeixe.

Alguns entusiastas da limpeza recomendam ferver uma panela40 euro no deposit bonusvinagre para ajudar a se livrar40 euro no deposit bonusodores fortes, transformando o ácido acético40 euro no deposit bonusvapor. Desta forma, ele pode reagir mais facilmente com as bases voláteis40 euro no deposit bonusum cômodo.

Mas os vapores concentrados do ácido acético podem também irritar os olhos e as vias aéreas. E deixam aquele cheiro persistente40 euro no deposit bonusvinagre por toda a casa.

Uma alternativa pode ser aplicar vinagre líquido sobre as superfícies. O forte odor deixado pelos peixes, por exemplo, pode ser neutralizado lavando-se com um ácido suave, como vinagre.

Ele reage com as aminas dos óleos40 euro no deposit bonuspeixe, formando sais que não ficam suspensos no ar para prejudicar o seu nariz. Mas o suco40 euro no deposit bonuslimão — que contém ácido cítrico,40 euro no deposit bonusvez40 euro no deposit bonusácido acético — costuma ser recomendado como uma alternativa mais palatável, especialmente quando o problema é o cheiro do peixe nas mãos.

Já se descobriu também que alguns tipos40 euro no deposit bonusvinagre — como o vinagre40 euro no deposit bonusmadeira, que é muito mais pungente do que os tipos domésticos,40 euro no deposit bonusmalte e vinho — são eficazes para neutralizar o poderoso cheiro dos chiqueiros40 euro no deposit bonuscriação40 euro no deposit bonusporcos.

Por tudo isso, o vinagre pode ter uma série40 euro no deposit bonususos domésticos, embora haja situações40 euro no deposit bonusque talvez seja melhor optar por uma alternativa comercial.

E, faça o que fizer, não use o tipo tinto ou balsâmico40 euro no deposit bonushipótese alguma, do contrário, você terá que passar horas esfregando mais aquela mancha.

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Future.