'Preçocadastro betanobanana'? Clima mais quente deve deixar fruta mais cara:cadastro betano

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Saborosa e nutritiva, a banana é a fruta mais exportada do mundo.
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Infecção por fungo
Só o Reino Unido importa cercacadastro betano5 bilhõescadastro betanobananas todos os anos, sendo cercacadastro betano90% vendidas por meio das grandes redescadastro betanosupermercados.
Na semana passada, os britânicos testemunharam a escassezcadastro betanobananacadastro betanovários supermercados do país, que os varejistas disseram ter sido causada por tempestadescadastro betanoalto mar, que atrasaram o abastecimento.
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Mas a maioria dos consumidores não deve ter notado,cadastro betanoacordo com Dan Bebber, professor da Universidadecadastro betanoExeter, no Reino Unido, que estuda as iniciativas para tornar as bananas mais sustentáveis.
"A cadeiacadastro betanoabastecimento flutua, mas o Reino Unido é, na verdade, muito bomcadastro betanoamortecer esses tiposcadastro betanoefeitos", disse ele à BBC News.
"Principalmente porque os centroscadastro betanoamadurecimento podem acelerar ou desacelerar o ritmocadastro betanoamadurecimento das bananas quando elas chegam, o que ajuda a amortecer esse tipocadastro betanoflutuação."
Mas embora os suprimentoscadastro betanobananas possam fazer face a fenômenos meteorológicoscadastro betanocurto prazo como este, os especialistas estão preocupados com as ameaças crescentescadastro betanoum mundocadastro betanoaquecimento — e com as doenças que estão se espalhando a reboque.
"Acho que as mudanças climáticas são realmente uma enorme ameaça para o setor da banana", afirma Liu, do Fórum Mundial da Banana, um grupo da ONU que reúne representantes da indústria, incluindo varejistas, países produtores, exportadores e instituiçõescadastro betanopesquisa.
Além do grave impacto climático na produção, as bananas são sensíveis aos aumentoscadastro betanotemperatura que podem destruir plantaçõescadastro betanoalguns lugares.
Talvez a maior ameaça imediata seja o fatocadastro betanoo aumento das temperaturas estar ajudando a espalhar doenças.
A doença que causa mais preocupação é a Fusarium Wilt TR4, uma infecção fúngica que saiu da Austrália e da Ásia para a África — e agora foi parar na América do Sul.
Uma vez que uma plantação é infectada, a infecção mata todas as bananeiras — e os especialistas dizem que é extremamente difícil eliminá-la.
O fungo também sofreu uma mutação que ameaça a Cavendish, a variedadecadastro betanobanana preferida a nível mundial.
“Sabemos que os esporos desta Fusarium Wilt são extremamente resistentes, e podem se espalhar por meiocadastro betanoinundações, podem se espalhar por meiocadastro betanoventos fortes”, explica Liu.
“Então, esse tipocadastro betanofenômeno vai disseminar a doença muito mais rápido do que se houvesse padrões climáticos mais normais."
Os produtores também enfrentam pressões decorrentes do aumento dos custos dos fertilizantes, da energia e dos transportes, assim como dificuldadecadastro betanoencontrar trabalhadores suficientes.
Aliados aos impactos das mudanças climáticas no abastecimento, os preços da banana no Reino Unido ecadastro betanooutros lugares devem subir —e permanecercadastro betanoalta.
“De fato, haverá alguns aumentoscadastro betanopreços”, diz Liu.
“Se não houver um grande aumento na oferta, minha previsão écadastro betanoque os preços da banana vão permanecer relativamente altos nos próximos anos."
Entre os assuntos que a indústria da banana vai discutir durante o encontrocadastro betanoRoma, está a questão da sustentabilidade.

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Os consumidores buscam cada vez mais comprar bananas e outras commodities agrícolas produzidascadastro betanoforma sustentável.
Para os produtorescadastro betanobanana, isto significa não só tornar seus meioscadastro betanoprodução mais "verdes", como também contratar examinadores independentes para certificar que os seus frutos são sustentáveis.
“Estas regulamentações são uma coisa boa,cadastro betanocerta forma, porque ajudam os produtores a aproveitar a oportunidadecadastro betanotornar seus sistemascadastro betanoprodução mais sustentáveis”, avalia Liu.
"Mas, é claro, também acarretam custos para os produtores porque exigem mais sistemascadastro betanocontrole e monitoramento por parte dos produtores e dos comerciantes. E esses custos têm que chegar aos consumidores finais."