Aumentofred ring aposta700% faz pão se tornar artigofred ring apostaluxo na Argentina:fred ring aposta

fred ring aposta Na mesa dos argentinos nunca faltou carne nem pão, duas das grandes paixões do país. Mas a ida às padarias é cada vez menos frequente e o produto está se tornando artigofred ring apostaluxo, com o aumentofred ring apostamaisfred ring aposta700% no preço do pão nos últimos sete anos, segundo o Instituto Nacionalfred ring apostaEstatísticas e Censo (Indec).

O aumento mais brusco se deufred ring aposta2013, com a escassezfred ring apostatrigo. Em apenas seis meses, o preço da farinha triplicou, fazendo o preço do pão subir 50% nas padarias.

Para fazer frente à disparadafred ring apostapreços, o governo Cristina Kirchner suspendeu a exportaçãofred ring apostafarinha argentina. A vendafred ring apostatrigo ao exterior já havia sido limitada a partirfred ring aposta2006.

O governo também decidiu aplicar a Leifred ring apostaAbastecimento, usando o trigo dos estoques do país. A medida fez aumentar a ofertafred ring apostagrãos, mas não o suficiente para suprir a demanda das padarias argentinas.

A Casa Rosada então acusou os produtoresfred ring apostaestarem estocando cercafred ring apostadois milhõesfred ring apostatoneladasfred ring apostatrigo da ultima colheita,fred ring apostamais um episódio do embate entre governo e o setor agrícola.

Em entrevista à BBC, representantes do setor disseram que a escassez é fruto das políticasfred ring apostaintervenção do próprio governo. Segundo os produtores, isso foi responsável pela minguada colheita do ano passado, a menor desde 1899.

Em queda

Entre 1996 e 2005, a médiafred ring apostaproduçãofred ring apostatrigo na Argentina erafred ring aposta15 milhõesfred ring apostatoneladas por ano. O montante passou a cairfred ring aposta2006, após a imposiçãofred ring apostalimites à exportaçãofred ring apostatrigo.

Sem acesso pleno ao mercado externo, que historicamente aborvia cercafred ring apostadois terços da produçãofred ring apostatrigo do país, o preço do grão caiu no mercado interno - que demandafred ring apostacinco a seis milhoesfred ring apostatoneladas por ano.

Segundo o economista Jorge Elustondo, da Universidadefred ring apostaBuenos Aires (UBA), com a política do governo os produtores tiveremfred ring apostavenderfred ring apostacolheita aos moinhos locais a um preço 40% menor se comparado ao mercado internacional.

Com menos lucros, muitos trocaram os camposfred ring apostatrigo por outros cereais como a cevada, sem restriçõesfred ring apostaexportação. A produção anual caiu entãofred ring aposta15 milhões para nove milhõesfred ring apostatoneladas no ano passado.

"O mesmo ocorreu com a carne. Na última década, foram perdidas dez milhõesfred ring apostacabeçasfred ring apostagado. E a indústriafred ring apostalaticínios também estáfred ring apostacrise", diz Elustondo.

O controle criou uma situação insólita no país, deixando o trigo mais caro do que a soja. Cada tonelada do grão custa US$ 520 por tonelada, o dobro do preço no mercado internacional.

Inflação

Mas a queda na produção por si só não explica inteiramente a disparada nos preços. Em 2006, o quilo do pão custava 2,5 pesos (US$ 0,80 no câmbio da época). Hoje custa 18 pesos (US$ 3,4 ou R$ 7,55).

Segundo Néstor Calvo, editor da revista Conciencia Rural, o trigo representa menosfred ring aposta10% do custo total da produção do pão. Aluguel, impostos, eletricidade, transporte e outros insumos seriam responsáveis pelos 90% restantes.

"O aumento se dá na cadeiafred ring apostadistribuição como consequência da inflação", disse.

Apesar das estatísticas oficiais falaremfred ring apostainflaçãofred ring aposta10% ao ano, a maioria das consultorias privadas e os governos regionais calculam a inflação realfred ring aposta24%.

O preço mais salgado do pão também se explica pelo fimfred ring aposta2012 dos subsídios aos moinhos do país, que acabaram repassando o custo à cadeiafred ring apostaprodução.

Saída

Guillermo Irastorza, produtorfred ring apostatrigofred ring apostaTres Arroyos, na provínciafred ring apostaBuenos Aires, contou à BBC que diminuiufred ring apostaáreafred ring apostaproduçãofred ring apostatrigofred ring aposta40% após as políticas do governo.

Irastorza, como outros produtores, defendem a importaçãofred ring apostafarinha para aumentar a concorrência no mercado interno e derrubar o preço do pão. Mas o governo se recusa a adotar a medida, que equivaleria à admissãofred ring apostaquefred ring apostapolítica para o setor fracassou.

Com um consumo mensalfred ring aposta400 mil toneladasfred ring apostatrigo por mês, alguns especialistas argentinos já acreditam que não haverá suficiente para fechar o ano.

Navarro diz ainda que a proliferaçãofred ring apostaum fungo nos camposfred ring apostatrigo trará mais impacto aos estoques.

O governo, porfred ring apostavez, afirma que contornará a situação com o usofred ring apostaestoques nacional.

O grande teste se daráfred ring apostanovembro, quando começa a nova safra. Embora a superfície plantada seja igual a do ano passado, há quem acredite que o ciclofred ring apostaescassez chegou para ficar.