Café da manhã farto e jantar menor ajudam a controlar apetite, mostra estudo:estrategia roleta 2024

Os pesquisadores estavam investigando o mundo da "crononutrição" — e como a comida que consumimos é afetada pelos ritmos do relógio interno do nosso corpo. Uma teoria é que a noite é uma hora ruim para comer, porque o relógio biológico muda nosso metabolismo para podermos dormir.

Os 30 voluntários tiveram todas as refeições preparadas para eles por maisestrategia roleta 2024dois meses — com café da manhã, almoço e jantar, somando cercaestrategia roleta 20241.700 calorias por dia.

Eles passaram um mês tomando um café da manhã reforçado, consumindo quase metadeestrategia roleta 2024suas calorias diárias, seguido por um almoço menor e uma refeição noturna menor ainda. No mês seguinte, os voluntários fizeramestrategia roleta 2024maior refeição à noite, e não pela manhã.

O metabolismo das pessoas foi medido com precisão usando água duplamente marcada, que é mais densa que a água normal e pode ser rastreada à medida que sai do corpo.

Os resultados, publicados na revista Cell Metabolism, mostraram que o horário da grande refeição não fez diferençaestrategia roleta 2024quantas calorias foram queimadas, na taxa metabólicaestrategia roleta 2024repouso das pessoas ou na quantidadeestrategia roleta 2024peso que perderam.

A principal diferença foi nos níveisestrategia roleta 2024apetite ou fome, que foram suprimidos pelo café da manhã reforçado.

A professora Alexandra Johnstone disse que isso provavelmente seria crucial no mundo real, quando a quantidadeestrategia roleta 2024comida disponível não está sendo controlada.

"Os estudos sugerem que, para o controle do apetite, o café da manhã reforçado foi campeão", diz ela.

"Se você pode começar o dia com um grande café da manhã saudável, é mais provável que você mantenha os níveisestrategia roleta 2024atividade física e mantenha esse controle sobre o apetite pelo resto do dia".

Os cafés da manhã no estudo incluíam smoothies, iogurtes, ovos, salsichas e cogumelos, e todos continham muita proteína, o que ajuda as pessoas a se sentirem satisfeitas.

Não está claro por que um café da manhã mais reforçado reduz o apetite. Os pesquisadores dizem que é mais complicado do que ter o estômago cheioestrategia roleta 2024manhã e depois dormir quando está vazio.

Johnstone diz que há a hipóteseestrategia roleta 2024o apetite e os sistemasestrategia roleta 2024recompensa do cérebro estarem "mais sintonizados para a primeira refeição do dia", uma vez que quebra o jejum noturno.

No entanto, os resultados contrastam com os hábitos alimentares da maioria das pessoas.

"As pessoas estão tentando maximizar seu sono, e não têm tempoestrategia roleta 2024manhã para preparar ou sentar e comer uma refeição maior e, portanto, por padrão, comem uma refeição maior à noite", afirma Johnstone.

Os cientistas estão investigando agora o que acontece quando trabalhadores noturnos comem no meio da noite — e tentando estabelecer se as pessoas devem comerestrategia roleta 2024acordo com o cronotipo (se são naturalmente uma pessoa diurna ou noturna).

"Se você está pensandoestrategia roleta 2024mudarestrategia roleta 2024alimentação, pense nos momentosestrategia roleta 2024que sente fome e pode fazer um lanche extra", diz Duane Mellor, nutricionista da Universidadeestrategia roleta 2024Aston, no Reino Unido.

"Se for pela manhã, tomar um café da manhã reforçado pode ajudar. Da mesma forma, se você gostaestrategia roleta 2024beliscar à noite, fazer uma refeição mais substancial à noite e comer refeições menores durante o dia pode ajudar."

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