7 alimentos perigosos que devem ser consumidos com cuidado:bet 365 denise

bet 365 denise Eles podem parecer inofensivos.

Mas a verdade é que nem todos os alimentos podem ser consumidos sem antes ser devidamente selecionados e preparados oubet 365 deniseterem removidas algumas partes consideradas não-comestíveis ou tóxicas.

Há alguns alimentos que, sem um preparo prévio, podem causar males como náusea, faltabet 365 denisear, efeitos psicóticos e até a morte.

Confira sete alimentos que devem ser consumidos com cautela — e que, se você não tiver certeza sobre alguns aspectos mencionados abaixo, devem ser evitados.

1. Peixe Baiacu

O baiacu é um dos peixes mais venenosos do mundo. Várias partesbet 365 deniseseu corpo tem um elemento altamente tóxico, considerado mais letal que o cianeto. Mas, apesar dos riscos que apresenta, é também uma iguariabet 365 denisealguns países.

Especialmente popular no Japão, o fugu (como é chamado no país asiático) costuma ser servido cru, fatiadobet 365 denisecamadas finas ou adicionado à sopa.

Por que correr o riscobet 365 denisecomê-lo? Bem, no Japão (ebet 365 deniseoutros países), os chefs são treinados ao longobet 365 denisevários anos antesbet 365 deniseserem autorizados a preparar o peixe e servi-lo aos clientes, aprendendo a remover diversos órgãos.

O segredo é verificar, no momentobet 365 deniseque o baiacu chega ao prato, que suas partes venenosas, incluindo cérebro, pele, olhos, ovas, fígado e intestinos, tenham sido removidas, uma vez que contêm a perigosa tetrodotoxina, substância venenosa temida pela rapidez e violênciabet 365 deniseseus efeitos.

2. Queijo Casu Marzu

Pode parecer estranho, mas o que mais chama a atenção no alimento é a presençabet 365 deniselarvas no seu interior.

Apesar do aspecto controverso, esse queijo da Sardenha, na Itália, tem muitos admiradores.

O casu marzu é feito a partir do pecorino, queijobet 365 deniseleitebet 365 deniseovelha com sabor e consistência semelhantes aos do parmesão. Ele é armazenadobet 365 deniseum local seco para que apodreça — e as moscas possam se aproximar e depositar seus ovos nele.

Com o passar do tempo, as pequenas larvas amolecem o queijo, que deve ser servido quando seu centro estiver com a consistência quase líquida.

Costumam dizer que o casu marzu tem um gosto parecido ao do gorgonzola. E que seu sabor bastante forte e peculiar se devebet 365 deniseparte aos excrementos das larvas.

Quem quiser experimentar deve levar alguns aspectosbet 365 deniseconsideração:bet 365 deniseprimeiro lugar, ter reflexos rápidos para se esquivar das larvasbet 365 denisemosca, já que elas podem saltar a uma alturabet 365 deniseaté 15 cm, enquanto você saboreia um pedaço.

Em segundo lugar, a dificuldade para encontrá-lo. Trata-sebet 365 deniseum queijo que não está incluído na listabet 365 denisealimentos aprovados pela União Europeia, por exemplo.

Em terceiro lugar, seu estado. A principal razão para o casu marzu constar nesta lista é que costuma ser descrito como "o queijo mais perigoso do mundo", uma vez que apresenta riscos à saúde.

Isso é especialmente verdade se as larvas estiverem mortas (a menos que o queijo esteja na geladeira), pois isso significa que ele está estragado.

Os riscosbet 365 deniseconsumi-lobet 365 denisemás condições incluem dorbet 365 deniseestômago, vômito e diarreia.

3. Ruibarbo

Os talosbet 365 deniseruibarbo são bastante populares, por exemplo, na culinária do Reino Unido. Muitas sobremesas e bebidas favoritas dos britânicos levam esse ingrediente.

Mas é preciso ter um cuidado especial com o ruibarbo, uma vez que as folhas verdes que acompanham os saborosos talos contêm veneno. Especificamente, o ácido oxálico, quebet 365 denisegrandes quantidades causa náuseas e problemas renais.

No entanto, há muito debate sobre o quão perigosas,bet 365 denisefato, são as folhasbet 365 deniseruibarbo, devido ao nívelbet 365 deniseácido oxálico encontrado nelas.

Na verdade, o ácido oxálico também está presente nos talos, masbet 365 denisequantidade bem menor do que nas folhas.

A substância provoca insuficiência renal e, embora seja preciso consumir uma porção muito grandebet 365 denisefolhas para se correr o riscobet 365 denisemorrer, é melhor evitá-las.

Em uma sessãobet 365 deniseperguntas e respostas sobre o tema, por exemplo, a Universidade Estadual do Oregon, nos EUA, alertou: "As folhasbet 365 deniseruibarbo são tóxicas, e os seres humanos nunca devem ingeri-las".

4. Feijão vermelho e grãosbet 365 denisesoja

Em geral, há um consensobet 365 deniseque feijão e leguminosas fazem bem à saúde, mas existem alguns tipos que, se não forem preparados adequadamente, podem ser prejudiciais.

O feijão vermelho e a soja se enquadram nessa categoriabet 365 denisealimentos perigosos.

Vamos começar pelo feijão vermelho: o lado bom é que está repletobet 365 deniseproteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Mas, quando está cru, contém um tipobet 365 deniselectina chamada fitohemaglutinina — tão difícilbet 365 deniseescrever quantobet 365 denisedigerir. E se você consumi-la, esteja preparado para um quadrobet 365 denisedor no estômago e vômito.

A boa notícia é que, se cozinhá-lo adequadamente, você pode evitar essa desagradável combinação.

É aconselhável deixar os feijõesbet 365 denisemolho por pelo menos 12 horas —bet 365 deniseseguida, escorrer a água e enxaguar.

Depois, cubra os grãos com água fresca e deixe ferver por pelo menos 10 minutos, antesbet 365 denisecozinhá-losbet 365 denisefogo baixo por 45-60 minutos para que fiquem macios.

Parece muito trabalhoso, então vale a pena cogitar comprá-los na versão enlatada.

Assim como o feijão vermelho, a soja está repletabet 365 deniseproteínas e é um potencial antioxidante. Mas, infelizmente, também contém uma toxina natural (inibidorbet 365 denisetripsina), que pode impedir a digestão adequada dos alimentos.

Para cozinhar os grãosbet 365 denisesoja adequadamente, mais uma vez, você deve deixá-losbet 365 denisemolho na água por pelo menos 12 horas, depois escorrer e enxaguar. Em seguida, cubra os grãos com água fresca e deixe ferver por 1 hora antesbet 365 denisecozinhá-los por 2-3 horas para amolecê-los.

5. Noz-moscada

Esse ingrediente vembet 365 deniseuma árvore nativa das Ilhas Molucas (ou Ilhas das Especiarias), na Indonésia.

É essencial para a preparaçãobet 365 denisecertas sobremesas, como o arroz doce. Também é usada para temperar batatas, carnes, molhos, legumes e até bebidas, como a gemada.

No entanto, se consumidabet 365 denisegrandes quantidades, a noz-moscada apresenta efeitos colaterais terríveis, como náusea, dor, faltabet 365 denisear e convulsões.

Embora a intoxicação alimentar raramente leve à morte, não é uma experiência agradável.

Então, por que alguém consumiria noz-moscadabet 365 deniseexcesso? Tudo indica que a especiaria costumava ser um alucinógeno popular.

É claro que, dados os efeitos colaterais, a onda definitivamente não compensa.

6. Mandioca

A rigor, há dois tiposbet 365 denisemandioca — a mandioca mansa, também chamadabet 365 denisemandiocabet 365 denisemesa (conhecida também no Brasil pelos nomesbet 365 denisemacaxeira e aipim), e a mandioca brava, conhecida como mandiocabet 365 deniseindústria.

As duas são extremamente parecidas, mas a mandioca brava é altamente tóxica — e requer um procedimento industrial ou um ritualbet 365 denisepreparação tedioso e complexo para torná-la um alimento seguro. Ela libera cianetobet 365 denisehidrogênio.

Nos centros urbanos, a mandioca comercializada como alimento é sempre a mansa. Masbet 365 denisezonas rurais,bet 365 deniselugares mais remotos na África, a mandioca mais comum pode ser a brava, e, por isso, se não for preparada adequadamente, pode causar sérios problemasbet 365 denisesaúde.

Um deles é uma condição chamada konzo, com sintomas que incluem paralisia súbita das pernas.

Na América do Sul, onde se come mandioca há milharesbet 365 deniseanos, as tribos aprenderam os muitos passos necessários para desintoxicá-la completamente: raspar, ralar, lavar, ferver o líquido, deixar a massa repousar por dois dias e depois assar.

7. Ostras e outros moluscos crus

Moluscos crus, principalmente as ostras, são responsáveis por muitos casosbet 365 deniseintoxicação alimentar.

As ostras, como outros moluscos, são organismos filtradores e absorvem tudo o que está na água do mar para se alimentar. Portanto, se a água estiver contaminada, elas podem acumularbet 365 deniseseu organismo agentes causadoresbet 365 denisedoenças, como vírus, bactérias e protozoários.

É por isso que quem come a ostra in natura corre o riscobet 365 denisedesenvolver quadrosbet 365 deniseinfecção gastrointestinal — febre, diarreia, cólicas abdominais, náuseas e vômitos — e que,bet 365 denisecasos mais graves, pode ser fatal.

Em 2007, o cineasta inglês Michael Winner, que também atuava como críticobet 365 deniserestaurantes, chegou a ficar à beira da morte após consumir uma ostra contaminada com a bactéria vibrio vulnificus.

É importante lembrar que a faltabet 365 denisehigiene e armazenamento adequado também podem comprometer a qualidade das ostras, uma vez que são altamente perecíveis.

Antesbet 365 deniseconsumir ostras cruas, portanto, fique atento àbet 365 deniseprocedência e frescor. E, para não correr riscos, é aconselhável comê-las sempre cozidas.

Especialistas acreditam que o aumento da temperatura das águas do mar vem estimulando o desenvolvimentobet 365 denisemicróbios — por isso, é preciso ter cada vez mais cuidado com esse tipobet 365 denisealimento.

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