Os 8 alimentos que mais causam alergias:joga

joga Alergias alimentares são comuns.

Estima-se que essa condição afete entre 6% e 8% das crianças menoresjoga3 anos e até aproximadamente 3% dos adultos.

Diferentemente da intolerância alimentar, na qual alguns alimentos podem causar desconforto, a alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico a certos tiposjogaalimentos que ocorrem logo após ele ser ingerido.

Essa reação ocorre porque o sistema imunológico reconhece algumas das proteínas como prejudiciais e colocajogaação uma sériejogamedidas (entre elas a liberaçãojogasubstâncias químicas como a histamina, que causa inflamação) para nos proteger.

Os sintomas vão desde coceiras, inchaço, dor abdominal, congestão nasal, vômito e tontura e até, nos casos mais graves, anafilaxia - uma reação que pode ser fatal. Tudo isso pode ser desencadeado mesmo que a pessoa tenha sido exposta a uma pequena quantidade dos alimentos que lhe dão alergia.

Mas ainda que,jogaprincípio, qualquer alimento possa causar uma reação alérgica (inclusive aqueles que já ingerimos antes sem problemas), existem oitojogaparticular que são os alérgenos mais comuns.

Eles são responsáveis ​​por 90% dos casosjogaalergia alimentar.

1- Ovos

Esse alimento causa alergia com mais frequênciajogacrianças e a reação geralmente desaparece quando chegam à adolescência.

A alergia aparece quando o ovo é introduzido pela primeira vez na dieta e é uma reação à proteína que está principalmente na clara, mas também na gema.

Os sintomas que essa alergia causa são geralmente leves e incluem urticária (vergões vermelhos na pele), congestão nasal, vômito ou outros problemas digestivos.

Quanto mais cozido ou processado o ovo, menor a probabilidadejogagerar uma reação alérgica.

2 - Leite

Essa também é uma alergia alimentar mais comumjogacrianças do quejogaadultos e, embora o leite que geralmente causa alergia seja ojogavaca, também pode ser causado pelo leitejogaoutros mamíferos, como cabras, ovelhas etc.

Os sintomas variamjogapessoa para pessoa e podem ser leves ou graves.

Como mencionamos no início, a alergia ao leite é diferente da intolerância à proteína do leite ou à lactose.

Neste último caso, o sistema imunológico não intervém e, portanto, seu tratamento é diferente.

A alergia ao leite pode causar anafilaxia e tem o potencialjogaser fatal.

Os sintomas incluem erupção cutânea, coceira na boca, inchaço na boca, dificuldadejogarespirar e vômito, entre outros.

Geralmente desaparece quando as crianças crescem, por volta dos 5 anos.

3 - Amendoim

É uma das causas mais comunsjogaataques alérgicos graves.

Até mesmo quantidades muito pequenas ou contato indireto podem causar anafilaxia.

Os sintomas mais comuns são rinite, reações na pele, formigamento na boca e garganta, faltajogaar e problemas digestivos.

Algumas crianças que sofremjogaalergia ao amendoim podem superar essa condição, mas ela pode voltar no futuro.

4- Frutas secas

A alergia a frutas secas (nozes, castanhajogacaju, pistache, avelã, sementesjogagirassol, etc) é um tipojogaalergia comumjogacrianças e adultos e é uma reação às proteínas que contêm essas frutas.

Essa alergia tende a persistir uma vez que se manifesta e é raro que desapareça ao longo dos anos.

Além disso, aqueles que são alérgicos ao amendoim são mais propensos a desenvolver uma reação alérgica a nozes porque as mesmas proteínas são encontradasjogaambos.

Os sintomas são semelhantes aos causados ​​por outros alimentos e podem variarjogaleve a grave.

5 - Soja

Essa alergia geralmente aparece nos primeiros anosjogavida e, embora a grande maioria das crianças a supere, muitas continuam sendo alérgicas na idade adulta.

Urticária, coceira na boca, pele vermelha, dor abdominal e inchaço são alguns dos sintomas mais comuns. Às vezes, pode causar uma reação alérgica grave.

Os alérgicos à soja devem ser muito cautelosos ao ingerir alimentos processados, pois existem muitos que contêm soja.

6 - Peixe

Nas crianças, o peixe é a terceira causa mais comumjogaalergia, depois do leite e do ovo.

É possível que desapareça ao longo dos anos, mas na maioria das vezes persiste.

Uma pessoa que é alérgica a peixes como atum ou salmão não é necessariamente alérgica a mariscos.

Embora a recomendação para o alérgico a um tipojogapeixe seja ajoganão comer peixejogageral, é possível ser alérgico a um tipo e não a outro.

Os sintomas geralmente são leves, com vômitos e diarreia, mas podem levar a episódiosjogaanafilaxia e levar à morte.

7 - Mariscos (crustáceos e moluscos)

Algumas pessoas podem ter uma reação alérgica a todos os mariscos ou apenas a alguns deles.

Os sintomas variam dos mais leves aos graves.

Em muitos casos, uma intoxicação por comer mariscos pode ser confundida com uma alergia.

É mais comum no verão, quando há algas no mar, pois cozinhar o marisco não destrói o veneno que eles absorveram das algas.

É uma alergia que geralmente é mantida por toda a vida.

8 - Glúten

A doença celíaca é uma reação imunológica ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio.

Quando alguém sofre desse tipojogaalergia, a ingestãojogaglúten desencadeia uma resposta imunológica no intestino delgado.

Os sintomas podem variar muito, dependendo se são crianças ou adultos, mas geralmente incluem inchaço abdominal, náusea e vômito, gases, constipação e diarreia.

A melhor maneirajogaevitar reações alérgicas aos alimentos é saber quais deles causam uma reação e eliminá-losjoganossa dieta.

Se você sabe o que são e, no passado, sofreu um ataquejogaalergia grave, é aconselhável usar uma pulseira explicandojogacondição para que outras pessoas possam ajudá-lojogaum momentojogacrisejogaque você não estiver apto para explicar o que está acontecendo com você.

E se você suspeitar que possa ser alérgico a um dos "oito grandes" ou outros alimentos, consulte seu médico para fazer um diagnóstico.

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