Por que o ‘cheiro’ da chuva é tão bom?:roleta preto e vermelho

Essa fragrância que a gente sente quanto a chuva bate no solo é produzida por uma bactéria.

"Micróbios são abundantes no solo", explica o professor Mark Buttner, diretor do departamentoroleta preto e vermelhomicrobiologia do John Innes Centre, na Inglaterra.

"Quando você diz que sente cheiroroleta preto e vermelhoterra molhada, na verdade está sentindo o cheiroroleta preto e vermelhouma molécula sendo criada por um certo tiporoleta preto e vermelhobactéria", disse ele à BBC News.

Essa molécula é o "geosmin", produzido pela bactéria Streptomyces. Presente na maioria dos solos saudáveis, essa bactéria também é usada para produzir alguns tiposroleta preto e vermelhoantibióticos.

Quando as gotasroleta preto e vermelhoágua caem na terra, fazem com que o geosmin seja lançado no ar, tornando-o bem mais abundante do que antes da chuva.

"Vários animais são sensíveis a esse cheiro, mas os seres humanos são extremamente sensíveis a ele", diz Buttner.

Os pesquisadores Isabem Bear e RG Thomas, que deram o nomeroleta preto e vermelho"petrichor" ao cheiro da chuva, descobriram que na décadaroleta preto e vermelho1960 ele já era "capturado" para ser vendido como uma essência chamada "matti ka attar",roleta preto e vermelhoUttar Pradesh, na Índia.

Agora, o geosmin está se tornando mais comum como ingredienteroleta preto e vermelhoperfume.

"É uma substância potente. Há algoroleta preto e vermelhobem primitivo nesse cheiro", afirma a perfumista Marina Barcenilla.

"Mesmo quando você o dilui, ainda é possível identificá-lo", acrescenta.

Mas nós temos uma relação contraditória com o geosmin - ao mesmo temporoleta preto e vermelhoque somos atraídos pelo aroma dele, muitosroleta preto e vermelhonós tem aversão pelo gosto.

Embora não seja tóxico para seres humanos, pequenas quantidades podem fazer com que rejeitemos um coporoleta preto e vermelhoágua ouroleta preto e vermelhovinho que tenha sido "contaminado" pela substância.

"Não sabemos por que não gostamosroleta preto e vermelhogeosmin. Por algum motivo, associamos a algo ruim", diz o professor Jeppe Lund Nielson, da Universidaderoleta preto e vermelhoAalborg, na Dinamarca.

Plantas

De acordo com Nielson, pesquisas sugerem que o geosmin pode estar relacionado ao "terpeno"- fonte do perfumeroleta preto e vermelhovárias plantas.

E a chuva pode acentuar essas fragrâncias, diz o professor Philip Stevenson, pesquisador-chefe do Royal Botanic Gardens,roleta preto e vermelhoLondres.

"Normalmente, as químicas das plantas que têm cheiro bom são produzidas pelos 'cabelos' das folhas. As chuvas podem danificar as folhas e, com isso, soltar os componentes dela", explica.

"A chuva também pode romper materiais secos das plantas, liberando substâncias químicasroleta preto e vermelhoforma similar a quando quebramos e esmagamos ervas. Com isso, o cheiro fica mais forte."

Períodosroleta preto e vermelhoseca também podem reduzir o metabolismo das plantas. O retorno das chuvas pode desencadear uma aceleração, fazendo com que as plantas exalem um cheiro agradável.

Raios

As trovoadas também desempenham um papel relevante, ao criar um aromaroleta preto e vermelhoozônio acentuado e limpo,roleta preto e vermelhodecorrência das descargas elétricas na atmosfera.

"Além dos raios, as trovoadas e chuvas ajudam a melhorar a qualidade do ar. A poeira, o aerossol e outras partículas são varridas pela chuva e pelos raios, limpando o ar", explica a professora Maribeth Stolzenburg da Universidade do Mississippi, nos EUA.