Dia Mundial do Café: 13 fatos que talvez você desconheça sobre essa bebida:vai de bet ganhar seguidores

vai de bet ganhar seguidores O mundo nunca esteve tão obcecado por café.

Quer a gente tome uma xícara para acordar pela manhã, um espresso depois do almoço ou um cappuccino no fim da tarde, nunca consumimos tanto.

Em 1991, o consumo global foivai de bet ganhar seguidorescercavai de bet ganhar seguidores90 milhõesvai de bet ganhar seguidoressacasvai de bet ganhar seguidores60 kg, segundo a Organização Internacional do Café (OIC). No ano 2020/21, o consumo estimado foivai de bet ganhar seguidoresmaisvai de bet ganhar seguidores167 milhõesvai de bet ganhar seguidoressacas.

Então, no Dia Mundial do Café (14/04), que tal pegarvai de bet ganhar seguidoresxícara favorita e fazer uma pausa para ler estas 13 curiosidades que talvez você não saiba sobre o café?

1. O café é, na verdade, uma cereja

Os grãos que você prepara são, na verdade, as sementes torradasvai de bet ganhar seguidoresum fruto, que é conhecido como grão cereja ou simplesmente cerejavai de bet ganhar seguidorescafé. Se você morder a cereja, vai encontrar duas sementes que se desenvolvem com os lados achatados.

Em apenas cercavai de bet ganhar seguidores5% das plantasvai de bet ganhar seguidorescafé do mundo,vai de bet ganhar seguidoresacordo com a Associação Nacional do Café (NCA, na siglavai de bet ganhar seguidoresinglês) dos EUA, há uma semente oval, chamada moca (ou peaberry).

As mocas são selecionadas manualmente e elogiadas por seu sabor mais refinado e forte.

2. O café também é usado para produzir farinha

As pessoas bebem café há muito tempo, mas o que talvez poucos saibam, é que há empresas que têm usado a cereja do café desperdiçada para fazer farinha. Pode ser usadavai de bet ganhar seguidoresmuffins, pães, chocolates, molhos, etc.

Mas não tem gostovai de bet ganhar seguidorescafé: dependendo da variedade, geralmente tem notas florais, cítricas ouvai de bet ganhar seguidoresfrutas torradas.

3. Café feito a partirvai de bet ganhar seguidoresfezes pode ser caríssimo

Civeta ou elefante? Os cafés mais caros do mundo passam pelo intestinovai de bet ganhar seguidoresum destes animais.

O Kopi luwak é um café feito a partir dos excrementos da civetavai de bet ganhar seguidorespalmeira asiática, um pequeno mamífero carnívoro com pelagem manchada e focinho pontiagudo que vivevai de bet ganhar seguidorespalmeiras na Indonésia.

As cerejas do café são fermentadas à medida que passam pelos intestinos destes animais e, após serem defecadas, são coletadas e vendidas.

Um pacotevai de bet ganhar seguidores500 gramas desses grãos pode chegar a US$ 700vai de bet ganhar seguidoreslojasvai de bet ganhar seguidoresvarejovai de bet ganhar seguidoresluxo.

Mas agora ele enfrenta uma forte concorrênciavai de bet ganhar seguidoresum café chamado Black Ivory (Marfim Preto), feitovai de bet ganhar seguidoresgrãos cereja colhidos a dedo, após serem ingeridos e defecados por elefantes na Tailândia.

O Black Ivory foi inventado por um canadense, Blake Dinkin, e é vendido nos EUA por cercavai de bet ganhar seguidoresUS$ 85 (um pacote pequenovai de bet ganhar seguidores35 gramas).

De acordo com a revista Toronto Life, é "quase como um chá, não amargo, com notasvai de bet ganhar seguidorescacau, tamarindo, tabaco e couro".

4. O café faz bem para você....

O café é ricovai de bet ganhar seguidoresantioxidantes, que evitam que nossas células sejam oxidadas por toxinas, substâncias químicas e inflamações.

Um estudo publicado na revista acadêmica Annals of Internal Medicine sugeriu que tomar três xícarasvai de bet ganhar seguidorescafé por dia reduz o riscovai de bet ganhar seguidoresmorte por várias condições importantes, incluindo doenças cardíacas.

O estudo acompanhou maisvai de bet ganhar seguidores500 mil pessoasvai de bet ganhar seguidoresdez países europeus por maisvai de bet ganhar seguidores16 anos.

Outros estudos analisaram se o café pode diminuir o riscovai de bet ganhar seguidoresdesenvolver diabetes tipo 2 e combater doenças neurodegenerativas, como demência e Alzheimer. Mas são necessários mais estudos nestas áreas.

O teorvai de bet ganhar seguidorescafeína do café também é uma maneiravai de bet ganhar seguidoresaumentar os níveisvai de bet ganhar seguidoresenergia das pessoas e melhorar o desempenho atlético.

5. ...mas pega leve

Por ser um estimulante, a cafeína apresenta potenciais riscos se consumidavai de bet ganhar seguidoresquantidades excessivas.

Recomenda-se a mulheres grávidas que reduzam a ingestãovai de bet ganhar seguidorescafeína, uma vez que a substância está associada a bebês com baixo peso ao nascer e, às vezes, a abortos espontâneos.

As autoridadesvai de bet ganhar seguidoressaúde britânicas recomendam que grávidas não consumam maisvai de bet ganhar seguidores200 miligramasvai de bet ganhar seguidorescafeína por dia. Isso é um pouco mais que uma canecavai de bet ganhar seguidorescafé filtrado ou duas canecasvai de bet ganhar seguidorescafé instantâneo.

6. Há dois tiposvai de bet ganhar seguidoresgrãosvai de bet ganhar seguidorescafé

O Arábica descende das plantasvai de bet ganhar seguidorescafé originais descobertas na Etiópia. Estes arbustos produzem um café refinado, suave e aromático, mais caro e que representa aproximadamente 70% da produção mundial.

O Robusta é ligeiramente mais amargo e tem o dobrovai de bet ganhar seguidorescafeína. Este tipovai de bet ganhar seguidoresgrão é usado principalmentevai de bet ganhar seguidoresblendse cafés instantâneos. É cultivado na África Central e Ocidental, partes do Sudeste Asiático, incluindo Indonésia e Vietnã, e no Brasil.

7. O café foi descoberto por cabras na Etiópia (reza a lenda...)

Reza a lenda que, no século 9, um pastorvai de bet ganhar seguidorescabras chamado Kaldi viu seu rebanho comendo frutosvai de bet ganhar seguidoresuma árvore estranha e reparou como os animais ficaram acordados a noite toda, cheiosvai de bet ganhar seguidoresenergia.

Ele contou isso a um grupovai de bet ganhar seguidoresmonges, que perceberam que poderiam transformar os frutosvai de bet ganhar seguidoresuma bebida quente para mantê-los acordados para fazer orações.

8. A definição originalvai de bet ganhar seguidorescafé significava vinho

No século 15, o café estava sendo cultivado no Iêmen. Seu nome original, qahwah, deriva do termo iemenita para vinho.

Um século depois, já era conhecido na Pérsia, Egito, Síria e Turquia.

9. As primeiras cafeterias surgiram no Oriente Médio

O café não era apenas apreciadovai de bet ganhar seguidorescasa, mas tambémvai de bet ganhar seguidorescafés públicos — qahveh khaneh —, que começaram a aparecervai de bet ganhar seguidorescidades do Oriente Médio.

Eles eram muito populares e se tornaram um espaço para atividades sociais, como botar as últimas fofocasvai de bet ganhar seguidoresdia, jogar xadrez ou ouvir música.

10. Todo o café do mundo é cultivado no chamado Cinturão do Café...

O café é cultivadovai de bet ganhar seguidoresmaisvai de bet ganhar seguidores50 países localizadosvai de bet ganhar seguidoresuma área conhecida como Cinturão do Café, entre os Trópicosvai de bet ganhar seguidoresCapricórnio e Câncer. Estende-se desde o leste do México até Papua Nova Guiné.

Estes são os maiores produtores do mundo: Brasil, Vietnã, Colômbia, Indonésia, Honduras e Etiópia.

11. ... mas os maiores consumidores per capita estão na Escandinávia

De acordo com a OIC, os maiores consumidoresvai de bet ganhar seguidorescafé per capita no mundo são os finlandeses. Na Finlândia, cada pessoa bebevai de bet ganhar seguidoresmédia cercavai de bet ganhar seguidores12 kgvai de bet ganhar seguidorescafé por ano.

Em seguida, vem a Noruega (9,9 kg per capita), Islândia (9 kg), Dinamarca (8,7 kg) e Suécia (8,2 kg).

Os italianos, que fizeram do café um elemento essencial da la dolce vita, consomem 5,9 kg per capita por ano.

12. Quem vence a batalha café versus chá?

A Associação Britânicavai de bet ganhar seguidoresCafé diz que o café é "a bebida mais popular do mundo", com cercavai de bet ganhar seguidoresdois bilhõesvai de bet ganhar seguidoresxícaras consumidas todos os dias - mas há quem ponhavai de bet ganhar seguidoresdúvida essa afirmação.

Os dois países mais populosos do mundo — China e Índia — tendem fortemente para o lado do chá. O café predomina nas Américas e na Europa continental, enquanto há preferência pelo chá na maior parte da Ásia e na antiga União Soviética.

O geógrafo David Grigg, da Universidadevai de bet ganhar seguidoresSheffield, no Reino Unido, tentou resolver esta disputavai de bet ganhar seguidoresum artigovai de bet ganhar seguidores2006 publicado no GeoJournal.

Ele disse que a comparação precisa ser feita por litro, porque embora seja consumido cercavai de bet ganhar seguidores80% mais café do que chá no mundo a cada ano por peso, são necessários apenas dois gramasvai de bet ganhar seguidoreschá para preparar uma xícara,vai de bet ganhar seguidorescomparação com 10 gramasvai de bet ganhar seguidorescafé.

Com base nesta matemática, ele concluiu: "Três xícarasvai de bet ganhar seguidoreschá são consumidas para cada umavai de bet ganhar seguidorescafé".

13. Você também pode preparar a xícara perfeitavai de bet ganhar seguidorescafé

Aqui estão algumas dicas para você preparar a xícaravai de bet ganhar seguidorescafé perfeita navai de bet ganhar seguidorescasa,vai de bet ganhar seguidoresacordo com a Associação Nacional do Café dos Estados Unidos:

- Certifique-sevai de bet ganhar seguidoresque o equipamento esteja limpo, livrevai de bet ganhar seguidoresqualquer sedimento antigo que possa tornar o café amargo e rançoso.

- Escolha seu grão favorito: Arábica ou Robusta? Um blend ouvai de bet ganhar seguidoresorigem única? Levemente torrado ou escuro?

- Aposte no frescor: moa os grãos o mais próximo possível da horavai de bet ganhar seguidorespreparar o café.

- Certifique-sevai de bet ganhar seguidoresmoê-los com a finura necessária para o método utilizado — máquina, filtro, cafeteira, etc.

- Use água filtrada ou mineral. Não superaqueça: a água deve estar entre 90 e 95°C quando você despejar nos grãos.

- A quantidadevai de bet ganhar seguidorestempo que seu pó deve ficarvai de bet ganhar seguidorescontato com a água depende do método utilizado. Pode variarvai de bet ganhar seguidores30 segundos para um expresso a uma noite para um café gelado, extraído a frio.

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