O que aprendi sendo veganosaque novibet quanto tempo demoraexperimentosaque novibet quanto tempo demora12 meses:saque novibet quanto tempo demora

No iníciosaque novibet quanto tempo demora2020, conheci a professora vegana,saque novibet quanto tempo demoraum aplicativosaque novibet quanto tempo demoranamoro. Mas não uma professora vegana qualquer. Uma professora que era apaixonadamente vegana por razões éticas e pela crençasaque novibet quanto tempo demoraque qualquer outro estilosaque novibet quanto tempo demoravida inflige sofrimento desnecessário aos animais.

No terceiro ou quarto encontro que tivemos, eu já tinha pesquisado sobre o assunto, e o veganismo me convenceu. Os animais criados para produçãosaque novibet quanto tempo demoralacticínios e/ou para serem abatidos para obtençãosaque novibet quanto tempo demoracarne vivem vidas miseráveis.

E com suplementos vitamínicos decentes, não há necessidade biológicasaque novibet quanto tempo demorase comer carne, lacticínios ou peixe. Então decidi que era horasaque novibet quanto tempo demoratentar o veganismo.

As coisas acabaram não dando certo com a professora primária e nunca houve um sexto encontro. Mas meu compromisso com o veganismo perdurou. Então, um ou dois meses depois, veio a pandemia. Durante os confinamentos, aperfeiçoei meu repertório culinário vegano e saí daquele período como um cozinheiro vegano mais experiente e habilidoso.

Mas sair da pandemia revelou algo sobre o veganismo: que, muitas vezes, ele não é algo divertido.

Embora o númerosaque novibet quanto tempo demorapessoas que se identificam como veganas tenha aumentado nos últimos anos e alguns restaurantes tenham mudado os seus menus para acomodar essa opção, muitos não o fizeram.

Às vezes, é preciso um planejamento meticuloso, visãosaque novibet quanto tempo demorafuturo e um olhar atento para os símbolos “vg” nos cardápiossaque novibet quanto tempo demorarestaurantes online.

Às vezes eu também me perguntava se estava me privandosaque novibet quanto tempo demoraum grande prazer — o prazer da comida, já que as possibilidadessaque novibet quanto tempo demorase fazer refeições veganas são bem mais restritas.

Veganos são impopulares?

Algo que também notei, e que acaba por ser confirmado por pesquisas acadêmicas, é que muitas pessoas não gostam muitosaque novibet quanto tempo demoranós, veganos.

Estudos indicam que as pessoas descritas como veganas são percebidassaque novibet quanto tempo demoraforma mais negativa, como sendo menos simpáticas. Os participantes nos estudos relatam ser menos abertos à amizade com veganos do que com não-veganos,saque novibet quanto tempo demoramédia.

Com base na minha experiência, você também pode adicionar "estar aberto para namorar" a essa lista. Em diversos aplicativossaque novibet quanto tempo demoranamoro, eu deixeisaque novibet quanto tempo demoradar "match" com várias pessoas quando me declarei vegano.

Porém, há um final feliz para minha busca pelo amor, pois finalmente conheci minha atual noiva. Mas o preconceito antivegano quase causou um problema. No nosso primeiro encontro eu mencionei o veganismo e naquele momento ela disse que provavelmente não teria me conhecido se soubesse disso antes.

De onde vem o preconceito? Uma explicação é a mídia. Um estudosaque novibet quanto tempo demoranotícias do Reino Unido descobriu que 73% das referências aos veganos foram escritassaque novibet quanto tempo demoraforma negativa.

Outra explicação, talvez mais complicada, é a culpa. Foi levantada a hipótesesaque novibet quanto tempo demoraque as pessoas muitas vezes têm fortes atitudes negativassaque novibet quanto tempo demorarelação aos veganos para proteger ou disfarçar asaque novibet quanto tempo demoraculpa subjacentesaque novibet quanto tempo demoraque eles também deveriam fazer mais para reduzir o sofrimento dos animais ou ajudar o ambiente.

Embora isso pareça claramente freudiano, alguns estudos forneceram evidências que apoiam essa ideia.

Questionando o veganismo

E assim, enquanto eu lutava para compreender a minha nova impopularidade, depoissaque novibet quanto tempo demoraum ano e meio tentando o veganismo, comecei a titubear no meu comprometimento.

Mais ou menos na mesma época, me deparei com um artigo científico discutindo a possibilidadesaque novibet quanto tempo demorao veganismo ser prejudicial à saúde mental. Seria verdade?

Isso me fez começar a ler o máximosaque novibet quanto tempo demoraliteratura científica que pude encontrar. E descobri que a ligação entre veganismo e saúde mental é mais complicada do que parece.

Por exemplo, alguns estudos descobriram que a depressão é mais comum entre veganos do que entre não-veganos. Mas isso pode acontecer porque as pessoas com depressão são mais propensas a experimentar o veganismo para melhorar asaque novibet quanto tempo demorasaúde mental.

Curiosamente, um pequeno númerosaque novibet quanto tempo demoraestudos sugeriu que os veganos têm menos probabilidadesaque novibet quanto tempo demorater excessosaque novibet quanto tempo demorapeso ou obesidade e, portanto, o veganismo pode ser benéfico para o peso corporal.

Mas, novamente, talvez seja apenas o casosaque novibet quanto tempo demorao tiposaque novibet quanto tempo demorapessoa que é magra ter maior probabilidadesaque novibet quanto tempo demorase sentir atraída pelo veganismo.

No entanto, não consegui encontrar qualquer evidência científica sobre se os veganos obtêm menos prazer com asaque novibet quanto tempo demoradieta do que os não-veganos que comem lacticínios, carne e peixe.

Então, no finalsaque novibet quanto tempo demora2021, decidi que iria descobrir que efeito o veganismo provavelmente teria na minha saúde mental, no meu peso corporal e no prazer que obtinha ao comer. Eu não tinha financiamento científico para conduzir um grande ensaio clínico randomizado – mas tive tempo e disposição para conduzir um estudo sobre mim mesmo.

Autoexperimentação

O autoestudo ou “autoexperimento” tem uma rica história na ciência que remonta a centenassaque novibet quanto tempo demoraanos. Tomemos o escorbuto como exemplo. A primeira pistasaque novibet quanto tempo demoraque a deficiênciasaque novibet quanto tempo demoravitamina C era a causa do escorbuto veio dos marinheiros, o que levou à descobertasaque novibet quanto tempo demoraque as frutas cítricas poderiam curá-lo.

No entanto, foi só quando John Crandon fez experiências consigo mesmo,saque novibet quanto tempo demora1939, que foram fornecidas evidências convincentessaque novibet quanto tempo demoraque a deficiênciasaque novibet quanto tempo demoravitamina C era a causa do escorbuto.

Crandon, da Harvard Medical School, retirou a vitamina C dasaque novibet quanto tempo demoradieta durante 19 semanas e, nesse momento, asaque novibet quanto tempo demorasaúde se deteriorousaque novibet quanto tempo demoraforma preocupante.

Conforme planejado, ele recebeu uma grande dosesaque novibet quanto tempo demoravitamina C e teve uma recuperação milagrosa. É uma evidência bastante convincentesaque novibet quanto tempo demoraque o escorbuto ésaque novibet quanto tempo demorafato causado por uma deficiênciasaque novibet quanto tempo demoravitamina C.

Mas o padrão mais alto para experimentos científicos é o ensaio clínico randomizado. Se realizássemos um estudo assim sobre os efeitos do veganismo, os participantes seriam randomizados para um "tratamento" (adotar o veganismo) ou "controle" (não adotar o veganismo).

No entanto, na minha opinião, essa abordagem não funciona muito bem para o veganismo, uma vez que o veganismo é mais uma escolhasaque novibet quanto tempo demoraestilosaque novibet quanto tempo demoravida autodirigida,saque novibet quanto tempo demoraoposição a um "tratamento" único que podemos dar às pessoas.

Escolher o veganismo é uma escolha muito pessoal, determinada por uma sériesaque novibet quanto tempo demorafatores, como saúde, preocupações ambientais e ética animal. Muitos veganos têm um forte sentidosaque novibet quanto tempo demoraidentidade vegana, e o seu veganismo não aconteceu por acaso (como aconteceriasaque novibet quanto tempo demoraum ensaiosaque novibet quanto tempo demoracontrole aleatório).

Portanto, simplesmente exigir que as pessoas "se tornem veganas" dificilmente captará o que acontecerá quando elas adotarem o veganismo por vontade própria.

Estudos já colocaram pessoassaque novibet quanto tempo demoraplanossaque novibet quanto tempo demoradieta predominantemente veganos e descobriram que elas podem perder peso da mesma forma que fazem com planossaque novibet quanto tempo demoradieta não-veganos. Mas isso não resume o que é adotar naturalmente um estilosaque novibet quanto tempo demoravida vegano versus não-vegano, sem restrições ou objetivos específicossaque novibet quanto tempo demoramudar a saúde ou perder peso.

Além disso, embora a popularidade do veganismo tenha crescido, ainda se estima que apenas duas a trêssaque novibet quanto tempo demoracada cem pessoas no Reino Unido se identificam como veganas.

Por isso, seria difícil encontrar pessoas suficientes para participaremsaque novibet quanto tempo demoraum ensaiosaque novibet quanto tempo demoracontrole randomizado desse tipo. Por outro lado, eu consegui encontrar uma pessoa que concordou com uma experiência sobre os efeitos do veganismo: eu mesmo.

Meu experimento

Em janeirosaque novibet quanto tempo demora2022 comecei o ano, como muitos outros, participando do Veganuary - o "janeiro vegano". Diariamente registrei o que fiz naquele dia e, principalmente, o quanto gostei da comida que comi.

Toda semana minha noiva me pesava e media a circunferência da cintura. Para que eu não pudesse ser influenciado por nenhuma mudança ocorrendo no meu peso corporal, eu fechava os olhos e era guiado para a balança, para não saber se estava ganhando ou perdendo peso (talvez ela tivesse razãosaque novibet quanto tempo demoranão querer namorar veganos).

Também respondi a questionários sobre sintomassaque novibet quanto tempo demoradepressão e ansiedade todas as semanas.

Durante o mêssaque novibet quanto tempo demorajaneiro, levei minha vida vegana normal, mas fui particularmente rigoroso ao verificar se a comida e a bebida eram veganas.

Minha dieta se parecia com muitas outras dietas veganas — currysaque novibet quanto tempo demoragrãosaque novibet quanto tempo demorabico, refogadosaque novibet quanto tempo demoratofu, macarrãosaque novibet quanto tempo demoralentilha. Eu ainda estava comendo forasaque novibet quanto tempo demoracasa e até passei um fimsaque novibet quanto tempo demorasemanasaque novibet quanto tempo demoraviagem.

A viagem foi ótima, com exceçãosaque novibet quanto tempo demoraum café da manhã veganosaque novibet quanto tempo demorahotel bem-intencionado, mas muito estranho, com macarrão frito, que tivesaque novibet quanto tempo demoratolerar enquanto observava os outros desfrutandosaque novibet quanto tempo demoraum café da manhã inglês completo não-vegamo (com salchichas, bacon e ovos). A vida seguiu adiante e estava agradável.

Em fevereiro deixeisaque novibet quanto tempo demoraser vegano e repeti os mesmos procedimentos diários e semanais. Durante o período não-vegano, fiz um esforço concentrado para comer refeições que não fossem veganas.

Troquei o leitesaque novibet quanto tempo demoraaveia pelo leite normal. Comia queijo, carne e peixesaque novibet quanto tempo demoravez da minha dieta habitualsaque novibet quanto tempo demoratofu, feijão e leguminosas.

Uma pequena proporção das refeições que fiz ainda acabou sendo vegana por acaso (cercasaque novibet quanto tempo demora15%),saque novibet quanto tempo demoracomparação com 100% das minhas refeições sendo veganas no períodosaque novibet quanto tempo demoraestudo vegano.

Meu paladar não mudou da noite para o dia — eu ainda gostavasaque novibet quanto tempo demoracomida indiana, chinesa e italiana. Mas a variedadesaque novibet quanto tempo demoraopções disponíveis cresceu como resultado da interrupção do veganismo naquele mês.

Assim como havia acontecidosaque novibet quanto tempo demorajaneiro, ainda comi fora e tive outra viagemsaque novibet quanto tempo demorafimsaque novibet quanto tempo demorasemana, desta vez para a Espanha. Foi ótimo, com exceçãosaque novibet quanto tempo demorauma experiência culinária que não gostariasaque novibet quanto tempo demorarepetir — callos a la madrileña. Este é um guisado popularsaque novibet quanto tempo demoraMadri que inclui chouriço e algumas tripassaque novibet quanto tempo demoraaspecto e cheiro pouco animadores.

A primeira fase do experimento estava concluída. Durante os dois meses da primeira fase do estudo, eu medi rigorosamente quantas vezes bebi álcool, comi fora e fiz exercícios (caso por algum motivo eu tivesse tido um mês pouco saudável), mas felizmente essas coisas não diferiram muito entre os dois meses.

Após a primeira fase do experimento, tive um período no qual retornei ao meu estilosaque novibet quanto tempo demoravida vegano normal e relaxado, parandosaque novibet quanto tempo demoraanotar minhas medidas diárias e semanais. No entanto, continuei me pesando — e optei por fazer isso eu mesmo, para dar um descanso à minha noiva.

Então,saque novibet quanto tempo demoraagosto, comecei a fase dois e inverti a ordem dos períodos veganos e não-veganos. A fase dois começou com dois mesessaque novibet quanto tempo demoranão-veganismo.

Eu não media nada diariamente, pois estava preocupado que isso pudesse me tornar mais consciente do meu comportamento e potencialmente me fazer agirsaque novibet quanto tempo demoraforma mais saudável do que seriasaque novibet quanto tempo demoraoutra forma. A ideiasaque novibet quanto tempo demoraque registrar o próprio comportamento pode influenciar o comportamento subsequente está bem estabelecida na psicologia e é chamadasaque novibet quanto tempo demoraautomonitoramento.

O automonitoramento é uma ferramenta usada para ajudar a gerenciar a saúde mental, perder peso e aumentar a adesão ao usosaque novibet quanto tempo demoramedicamentos.

Durante esse período, minha noiva me pesou e me mediu todas as semanas. Eu registrei minha saúde mental como havia feito na primeira fase do experimento. Depoissaque novibet quanto tempo demoradois mesessaque novibet quanto tempo demoraveganismo, voltei a mais dois mesessaque novibet quanto tempo demoranão-veganismo a partirsaque novibet quanto tempo demoraoutubro. Dezembro chegou e eu finalmente terminei minha autoexperiência.

Os resultados

Como cientista com formaçãosaque novibet quanto tempo demorapsicologia, estou acostumado a analisar dados qualitativos e quantitativos.

Os dados qualitativos referem-se a experiências pessoaissaque novibet quanto tempo demoraum estudo. Ao planejar o estudo, pensei que poderia ter uma experiência intensa ou um "momento definitivo" que me comprometesse com o veganismo para o resto da vida ou me fizesse abandoná-lo.

Isso não aconteceu. Mas notei algumas coisas.

Primeiro, alguns amigos e familiares estavam mais interessadossaque novibet quanto tempo demorasair comigo quando havia comida envolvida e expressaram desapontamento durante os períodos veganos do estudo.

Ao alternar entre períodossaque novibet quanto tempo demoraestudo não-veganos e veganos, também percebi como o veganismo estava agindo como um alerta para a alimentação desnecessária.

Por exemplo, quando fiquei ligeiramente tentado por um lanche, uma guloseimasaque novibet quanto tempo demoracafeteria ou uma sobremesa como não-vegano, eles estavam disponíveissaque novibet quanto tempo demoraabundância e cedi à tentaçãosaque novibet quanto tempo demoracomer.

Mas, como vegano, essas tentações eram muitas vezes removidas devido à completa faltasaque novibet quanto tempo demoraopções veganas disponíveis ou a uma oferta escassa e desagradável.

Há muito que sabemos que as dietas veganas tendem a ter menos gordura saturada, mas eu não suspeitava que isso pudesse sersaque novibet quanto tempo demoraparte devido ao fatosaque novibet quanto tempo demora o veganismo restringir o consumosaque novibet quanto tempo demoraalimentossaque novibet quanto tempo demorageral.

Os dados quantitativos foram realmente claros. Meu peso corporal respondeu consistentementesaque novibet quanto tempo demoraresposta aos períodossaque novibet quanto tempo demoraestudo vegano versus não-vegano — meu peso foi menor quando estava vegano e maior durante o não-veganismo.

Durante dois meses do estudo, após dois mesessaque novibet quanto tempo demoranão-veganismo, ganhei 1,6 kg. Ao mudar para o veganismo nos dois meses seguintes, perdi 1,2 kg. Olhei para o exercício e para o quanto me movia como potenciais explicações para essas diferenças, mas os dados sugeriramsaque novibet quanto tempo demoragrande parte que as diferençassaque novibet quanto tempo demorapeso eram causadas pelo que eu comia.

As descobertas também revelaram que essas diferenças no peso corporal não aconteciam às custas do prazer que eu obtinha ao comer.

Meu prazer diário com a comida era quase idêntico durante os dias veganos e não-veganos. O mesmo aconteceusaque novibet quanto tempo demorarelação à minha saúde mental. Meu registro semanalsaque novibet quanto tempo demorasintomassaque novibet quanto tempo demoradepressão e ansiedade foi quase idêntico durante os dois períodossaque novibet quanto tempo demoraestudo.

O que tudo isso significa?

Os autoexperimentos vêm com muitas ressalvas. Os resultados são todossaque novibet quanto tempo demoraum único participante e isso obviamente faz você se perguntar se os dados podem ser generalizados.

Às vezes sim, e às vezes não. Os resultados da autoexperiênciasaque novibet quanto tempo demoraCrandon sobre vitamina C e escorbuto claramente podiam ser generalizados.

Meus resultados sugerem que o veganismo pode ter uma influência causal no meu peso corporal. Outra ressalva e limitação do meu estudo é que ele foi curto.

Portanto, usei meus resultados para calcular o que aconteceria com meu peso corporal se o experimento durasse mais tempo. Assim, previ dois cenários para o que aconteceria durante um ano inteiro. Um cenário onde após o estudo permaneci vegano e um cenário onde desisti do veganismo.

O exercíciosaque novibet quanto tempo demoramodelagem revelou que no cenáriosaque novibet quanto tempo demoraabandono do veganismo eu pesaria 6,4kg a mais ao finalsaque novibet quanto tempo demora12 meses do que se permanecesse no veganismo.

Essa é uma diferença muito grande. As minhas descobertas sugerem, portanto, que, além dos benefícios ambientais, o veganismo também pode ajudar as pessoas a manter um peso saudável.

No entanto, como sou uma pessoa bastante preocupada com a saúde e cozinho regularmente, pode ser que um vegano menos preocupado com a saúde, que sobrevive principalmente com hambúrgueres processados à basesaque novibet quanto tempo demoraplantas, batatas fritas e lanches, experimente menos benefícios veganos para o peso corporal do que eu.

Fiquei positivamente surpreso ao ver que meu prazer derivado da comida não diferiu entre os diassaque novibet quanto tempo demoraestudo veganos e não-veganos.

As preocupações sobre o quanto uma pessoa gostariasaque novibet quanto tempo demorauma dieta vegana são uma barreira provável para dar uma chance ao veganismo mas, com base nos dados do meu estudo, essas preocupações podem não parecer verdadeiras.

Tenho ponderado se o veganismo é capazsaque novibet quanto tempo demoraafetar a saúde mental e se o meu estudo conseguiria detectar tal efeito, por ser tão curto. Mas meu palpite é que uma dieta vegana provavelmente não afeta a saúde mental.

Quando leio estudos que mostram que os veganos tendem a ser mais propensos a serem X ou Ysaque novibet quanto tempo demoracomparação com os não-veganos, eu agora sou muito cético.

X ou Y pode estar relacionado a qualquer coisa, seja isso saúde física ou mental. Veganos e não-veganos diferemsaque novibet quanto tempo demoramuitos aspectos e essas diferenças não são necessariamente causais.

Tome o gênero como exemplo. Os veganos são muito mais propensos a serem mulheres do que homens. Concluímos então que o veganismo aumenta a probabilidadesaque novibet quanto tempo demoravocê ser mulher? Claro que não.

E o que eu decidi sobre o veganismosaque novibet quanto tempo demoralongo prazo? Enquanto escrevo isso, nove meses após o término do experimento, ainda sou um vegano comprometido.

Para mim, os prováveis benefícios para a minha saúde, para o ambiente e para a redução do sofrimento animal superam os pequenos inconvenientes associados ao fatosaque novibet quanto tempo demoraser vegano.

* Professorsaque novibet quanto tempo demoraPsicologia da Universidadesaque novibet quanto tempo demoraLiverpool, no Reino Unido.

Este artigo foi publicado no The Conversation e reproduzido aqui sob uma licença Creative Commons. Clique aqui para ler a versão originalsaque novibet quanto tempo demorainglês.