De onde vem o mitoesporte net bet apostas onlineque a Índia é um país vegetariano:esporte net bet apostas online

Os dados do governo mostram que residências consideradas vegetarianas têm uma renda e consumo maior - são mais ricas do que as residênciasesporte net bet apostas onlineque se come carne. As castas mais baixas, dalits (antes conhecidos também como "intocáveis") e tribos consomem principalmente carne.

As cidades mais vegetarianas da Índia

* Indore: 49%

* Meerut: 36%

* Nova Déli: 30%

* Nagpur: 22%

* Mumbai: 18%

* Hyderabad: 11%

* Chennai: 6%

* Kolkata: 4%

(Percentual da população que se identifica como vegetariano. Fonte: Pesquisa Nacionalesporte net bet apostas onlineSaúde da Família)

Os pequisadores Natrajan e Jacob apontam que o consumoesporte net bet apostas onlinecarne bovina no país, onde a maioria hindu da população considera a vaca um animal sagrado, é mais alto do que muitos imaginam.

Ao menos 7% dos indianos consomem esse tipoesporte net bet apostas onlinecarne,esporte net bet apostas onlineacordo com pesquisas do governo. Mas há evidênciasesporte net bet apostas onlineque os dados oficiais sofremesporte net bet apostas onlineum problema sérioesporte net bet apostas onlinesubnotificação, porque a carne bovina foi "envolvidaesporte net bet apostas onlineconflitosesporte net bet apostas onlineidentidade étnica, cultural e política" na Índia.

O partido do presidente Narendra Modi, o nacionalista BJP, promove o vegetarianismo e acredita que bois e vacas devem ser protegidos. Maisesporte net bet apostas onlineuma dezenaesporte net bet apostas onlineEstados já vetaram seu abate. E, durante o mandatoesporte net bet apostas onlineModi, gruposesporte net bet apostas onlinedefesa destes animais já mataram pessoas que transportavam gado e saíram impunes.

A verdade é que milhõesesporte net bet apostas onlineindianos, inclusive dalits, muçulmanos e cristãos, consomem carne bovina, Cercaesporte net bet apostas online70 comunidades do Estadoesporte net bet apostas onlineKerala, por exemplo, preferem a carneesporte net bet apostas onlinevaca àesporte net bet apostas onlinebode, que é mais cara.

Natrajan e Jacob concluíram que, na realidade, ao redoresporte net bet apostas online15% dos indianos, ou cercaesporte net bet apostas online180 milhõesesporte net bet apostas onlinepessoas, comem carne bovina. Isso é 96% mais do que as estimativas oficiais.

E há os estereótipos da comida indiana. A capital, Nova Déli, onde se estima que um terço da população seja vegetariana, tem merecidamente a famaesporte net bet apostas onlineser a capital do frango murgh makhani, um prato feito com um molho curry levemente apimentado.

Mas o estereótipo da cidadeesporte net bet apostas onlineChennai como o eixo centralesporte net bet apostas onlinepratos vegetarianos do sul da Índia é um equívoco. Apenas 6% dos moradores são vegetarianos, aponta uma pesquisa. Por outro lado, muitos continuam a acreditar que o Estadoesporte net bet apostas onlinePunjab, no norte, reúne muitos "fãsesporte net bet apostas onlinefrango", mas a verdade é que 75% dos seus residentes são vegetarianos.

Então, como o mitoesporte net bet apostas onlineque a Índia é um país vegetariano se popularizou tanto?

Natrajan e Jacob dizem que a sociedade indiana é "muito diversa, com hábitos alimentares e tiposesporte net bet apostas onlineculinária mudando a cada poucos quilômetros e dentroesporte net bet apostas onlineum mesmo grupo social". Nesse contexto, as generalizações e estereótipos são um fruto das estruturasesporte net bet apostas onlinepoder. "A comida consumida pelos poderosos acaba sendo representada como a comida consumida pelo povo."

"O termo 'não vegetariano' é um bom exemplo. Isso sinaliza o poder das classes vegetarianas, inclusive seu poderesporte net bet apostas onlineclassificar comidas, criar uma 'hierarquia alimentar'esporte net bet apostas onlineque a comida vegetariana é o padrão, e isso confere um status maior do que comer carne. O mesmo ocorre com o termo 'não branco' cunhado por brancos para retratar a enorme diversidade das populações que colonizaram."

Migração

Em segundo lugar, explicam os pesquisadores, alguns estereótipos derivamesporte net bet apostas onlinemovimentos migratórios. Quando indianos do sul vão para o norte e o centro da Índia,esporte net bet apostas onlinecomida passa a representar toda a culinária sulista. Isso também é verdade para indianos do norte que migram para outras partes do país.

Finalmente, alguns estereótipos são perpetuados por forasteiros - indianos do norte criam uma ideia sobre os indianos do sul ao conhecerem apenas alguns deles, sem pensar na diversidade desta região, e vice-versa. A mídia estrangeira, dizem os pesquisadores, também é cúmplice disso "ao buscar identificar grupos sociais por meioesporte net bet apostas onlinealgumas poucas características essenciais".

O estudoesporte net bet apostas onlineNatrajan e Jacob também destaca a diferençaesporte net bet apostas onlinehábitos alimentares entre homens e mulheres. Mais mulheres, por exemplo, se declaram vegetarianas.

Os pesquisadores dizem que isso pode ser explicadoesporte net bet apostas onlineparte pelo fatoesporte net bet apostas onlinemais homens comerem foraesporte net bet apostas onlinecasa e "com uma maior impunidade moral do que as mulheres", mesmo que comer fora não seja por si só algo que leve alguém a consumir carne.

O patriarcado e a política podem ter alguma coisa a ver com isso. "O pesoesporte net bet apostas onlinemanter a transição do vegetarianismo recai desproporcionalmente sobre as mulheres", dizem Natrajan e Jacob.

Casais declaram consumir carneesporte net bet apostas online65% das residências pesquisadas - vegetarianos são 20%. Mas,esporte net bet apostas online12% dos casos, quem consumia carne era o marido, a mulher era vegetariana. Sóesporte net bet apostas online3% ocorreu o inverso.

Claramente, a maioria dos indianos consome carneesporte net bet apostas onlinealguma forma - principalmenteesporte net bet apostas onlinefrango eesporte net bet apostas onlinecarneiro -, regularmente ou ocasionalmente, e consumir comida vegetariana não é algo praticado pela maioria.

Então, por que o vegetarianismo tem uma influência tão grande sobre as representações da Índia eesporte net bet apostas onlineindianos ao redor do mundo? Teria isso a ver com um "policiamento" das escolhas alimentares e a perpetuaçãoesporte net bet apostas onlineestereótiposesporte net bet apostas onlineuma sociedade tão complexa e multicultural?