Por que as comidas fermentadas como o chucrute fazem bem ao nosso intestino:curso trader esportivo bet365 grátis

Vários gruposcurso trader esportivo bet365 grátispesquisa proeminentes sugerem que os alimentos fermentados podem oferecer diversos benefícios à saúde, estimular a perdacurso trader esportivo bet365 grátispeso e reduzir o riscocurso trader esportivo bet365 grátisalgumas doenças.

Organizações e grupos relacionados à alimentação, como a Associaçãocurso trader esportivo bet365 grátisNutricionistas do Reino Unido, agora recomendam consumir alimentos fermentados com mais frequência.

Por exemplo, leite e iogurte fermentado agora estão sendo oferecidos a crianças a partir dos seis mesescurso trader esportivo bet365 grátisidade para ajudar a fornecer um bom equilíbriocurso trader esportivo bet365 grátisnutrientes, prevenir a deficiênciacurso trader esportivo bet365 grátisferrocurso trader esportivo bet365 grátispopulações que usam leitecurso trader esportivo bet365 grátisvaca e reduzir infecções gastrointestinais.

Outro estudo mostrou que o consumo regularcurso trader esportivo bet365 grátisalimentos fermentados pode ser especialmente importante para comunidadescurso trader esportivo bet365 grátisbaixa renda, com grandes carências, que são desproporcionalmente suscetíveis a infecções gastrointestinais por bactérias como E. coli e Listeria.

Por que os alimentos fermentados funcionam?

Durante a fermentação, as bactérias podem produzir vitaminas e metabólitos úteis.

Os alimentos fermentados contêm potencialmente micro-organismos probióticos, como bactérias ácido-lácticas.

E, apesar do pouco tempo que estas bactérias passam no intestino, elas ajudam na digestão dos alimentos e fortalecem nosso sistema imunológico.

Os probióticos nos alimentos fermentados também fortalecem as paredes intestinais para evitar que seu conteúdo vaze para o sangue,curso trader esportivo bet365 grátismodo que os alimentos fermentados podem contribuir para a prevenção da síndrome do intestino permeável.

Também foi descoberto que contribui para a prevenção e tratamentocurso trader esportivo bet365 grátisdoenças como alergias e eczema.

O consumocurso trader esportivo bet365 grátiskimchi e outros vegetais fermentados pode reduzir a asma e a dermatite atópica.

Outros estudos mostram o efeitocurso trader esportivo bet365 grátisalimentos fermentados na redução do riscocurso trader esportivo bet365 grátisdiabetes tipo 2 e pressão alta. E o consumocurso trader esportivo bet365 grátisprodutos lácteos fermentados reduziu o riscocurso trader esportivo bet365 grátiscâncercurso trader esportivo bet365 grátisbexiga.

Dietas ricascurso trader esportivo bet365 grátisiogurte apresentaram um risco reduzidocurso trader esportivo bet365 grátissíndrome metabólicacurso trader esportivo bet365 grátisadultos mais velhos do Mediterrâneo, na qual um conjuntocurso trader esportivo bet365 grátiscondições se manifesta junto (incluindo aumento da pressão arterial, nível elevadocurso trader esportivo bet365 grátisaçúcar no sangue e excessocurso trader esportivo bet365 grátisgordura corporal).

Os probióticoscurso trader esportivo bet365 grátisalimentos fermentados apresentam propriedades que promovem a saúde, como reduzir o colesterol; um estudo demonstrou que várias cepascurso trader esportivo bet365 grátisbactérias ácido-lácticas possuem propriedades para reduzir o colesterol no sangue.

Parece haver outros benefícios possíveis, mas são necessárias mais pesquisas.

Uma revisãocurso trader esportivo bet365 grátisestudos recente demonstrou as propriedades anticancerígenas das bactérias ácido-lácticas presentescurso trader esportivo bet365 grátisalimentos fermentadoscurso trader esportivo bet365 grátisuma variedadecurso trader esportivo bet365 grátiscélulas tumorais do intestino, fígado e mama, pois modulam o desenvolvimentocurso trader esportivo bet365 grátistumores.

Uma dieta composta por alimentos ricoscurso trader esportivo bet365 grátisácido linoleico conjugado, particularmente queijo, pode proteger contra o câncercurso trader esportivo bet365 grátismamacurso trader esportivo bet365 grátismulheres na pós-menopausa.

No entanto, nem todos os estudos concordam, e um estudo pilotocurso trader esportivo bet365 grátiscamundongos sugeriu até mesmo um aumento no crescimento tumoral.

Melhora o humor e o sono

Os alimentos fermentados também demonstraram melhorar o humor e o sono.

Os prebióticos, encontradoscurso trader esportivo bet365 grátisalimentos fermentados, são ingredientes não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento e a atividadecurso trader esportivo bet365 grátisbactérias benéficascurso trader esportivo bet365 grátisnosso intestino (não confundir com os probióticos, que são os organismos vivos).

Consumir alimentos fermentados pode fazer você se sentir mais feliz, à medida que os prebióticos nos alimentos fermentados aumentam a saúde do intestino e promovem o crescimentocurso trader esportivo bet365 grátisvários tiposcurso trader esportivo bet365 grátisbactérias benéficas.

Isso resultacurso trader esportivo bet365 grátisníveis saudáveis ​​do hormônio serotonina, que ajuda a estabilizar o humor, regular sentimentoscurso trader esportivo bet365 grátisbem-estar e felicidade, regular a ansiedade e controlar o sono.

As substâncias químicas enriquecidas pela fermentação também estão ligadas à uma saúde mental positiva.

Para dormir bem, você precisa ser gentil com seu intestino — comer alimentos fermentados, como iogurte, chucrute ou kimchi antes da horacurso trader esportivo bet365 grátisir para a cama pode ajudar a vencer a insônia.

Durante a fermentação, as bactérias ácido-lácticas produzem ácidos linoleicos conjugados que demonstraram ter um efeitocurso trader esportivo bet365 grátisredução da pressão arterial.

Se a pessoa tem hipertensão, é mais provável que apresente mais problemascurso trader esportivo bet365 grátishumor (como ansiedade e depressão) do que uma pessoa com pressão arterial normal.

Apesar dos vários benefícios à saúde dos alimentos fermentados listados, algumas pessoas podem sentir efeitos colaterais.

A reação mais comum é um aumento temporáriocurso trader esportivo bet365 grátisgases e inchaço.

Este é o resultado do excessocurso trader esportivo bet365 grátisgás produzido após os probióticos matarem bactérias e fungos intestinais nocivos.

Infelizmente, outras pessoas podem sentir dorcurso trader esportivo bet365 grátiscabeça ou enxaqueca, provocadas pela ingestãocurso trader esportivo bet365 grátischucrute ou kimchi, e isso pode estar relacionado às histaminas encontradascurso trader esportivo bet365 grátisgrande quantidadecurso trader esportivo bet365 grátisalimentos fermentados.

Embora os sintomascurso trader esportivo bet365 grátisintolerância à histamina possam variar, algumas reações comuns incluem dorcurso trader esportivo bet365 grátiscabeça ou enxaqueca, congestão nasal ou problemascurso trader esportivo bet365 grátissinusite, náusea e até vômito (mas isto é relativamente raro).

Ao longo dos séculos, muita gente consumiu alimentos fermentados por conveniência, sem saber seus benefícios à saúde.

Felizmente, muitos alimentos fermentados são baratos e simplescurso trader esportivo bet365 grátisfazer, nos oferecendo uma maneira fácilcurso trader esportivo bet365 grátismelhorar nossa saúde e bem-estar.

* Manal Mohammed é professoracurso trader esportivo bet365 grátismicrobiologia médica na Universidadecurso trader esportivo bet365 grátisWestminster,curso trader esportivo bet365 grátisLondres.

Este artigo foi publicado originalmente no sitecurso trader esportivo bet365 grátisnotícias acadêmicas The Conversation e republicado aqui sob uma licença Creative Commons. Leia aqui a versão original (em inglês).

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