O que é a listeria, bactéria que matou 3 pessoas que comeram melão infectado na Austrália:188sbsoccer

188sbsoccer Não se trata188sbsocceruma bactéria letal, mas ela pode causar danos graves188sbsoccerpessoas vulneráveis.

A listeria é um micróbio que pode ser contraído por meio188sbsocceralimentos e pelo contato com animais e indivíduos contaminados.

De acordo com o NHS, o sistema público188sbsoccersaúde do Reino Unido, essa bactéria pode ser encontrada no leite não pasteurizado e seus derivados,188sbsoccerqueijos cremosos, como o brie e o camembert,188sbsoccerpatês e embutidos.

Mas você só deve se preocupar com a listeria se tiver consumido algum desses alimentos e apresentar os seguintes sintomas:

- Febre alta, superior a 38ºC

- Dores agudas e intensas no corpo

- Calafrios e sintomas188sbsoccergripe

- Vômito

- Diarreia

A bactéria também pode ser contraída pelo consumo188sbsocceroutros alimentos manipulados por alguém contaminado que não tenha lavado as mãos adequadamente. Também pode haver contágio com a proximidade188sbsocceranimais188sbsoccersítios e fazendas, especialmente vacas e ovelhas que estejam parindo.

Muitas pessoas portam a bactéria, mas nunca apresentam sintomas. Não é um micróbio letal, a princípio, mas pode afetar crianças e idosos com sistema imunológico fraco.

Segundo o blog Food Safety Brazil, sobre segurança alimentar,188sbsoccercasos graves a bactéria pode se espalhar pela corrente sanguínea e ir para o sistema nervoso, causando meningite - inflamação das membranas que envolvem o cérebro -, o que pode ser fatal.

Na Austrália, três pessoas morreram nas últimas semanas após serem infectadas por listeria.

Qual o papel do melão?

Além das três pessoas que morreram, outras 15 ficaram doentes por causa da bactéria, cuja origem pode estar, neste caso,188sbsocceruma plantação188sbsoccermelão no Estado188sbsoccerNova Gales do Sul, no sudeste da Austrália.

Segundo as autoridades sanitárias do país, todas as pessoas que apresentaram sintomas188sbsoccercontágio por listeria haviam comido a fruta.

Crianças, idosos e grávidas foram advertidos a evitar comer melão. O produto tem sido retirado188sbsoccertodos os supermercados australianos para controlar o surto, que teve início188sbsoccerjaneiro deste ano.

"As pessoas vulneráveis devem descartar qualquer melão comprado antes do dia 11188sbsoccermarço", disse Vicky Sheppeard, diretora188sbsoccerdoenças transmissíveis da autoridade188sbsoccersaúde188sbsoccerNovas Gales do Sul. Pessoas188sbsocceroutras regiões e países não precisam evitar a fruta.

Como evitar a bactéria

Para tentar reduzir o risco188sbsoccercontágio por esta bactéria, o NHS faz as seguintes recomendações:

- Lavar as mãos regularmente com água e sabão

- Lavar frutas e verduras sempre antes188sbsoccercomê-las

- Em caso188sbsoccercomida pré-cozida, sempre ler a informação na embalagem sobre onde e como conservá-la, para que se mantenha188sbsoccerbom estado

- Assegurar que comida que deve ser consumida quente esteja na temperatura adequada

Por fim, o NHS adverte que comida vencida não deve ser ingerida, ainda que188sbsocceraparência e odor pareçam normais.

Em setembro, carnes fatiadas e um lote188sbsoccerqueijo da marca Zaffari foram retirados188sbsoccersupermercados188sbsoccerPorto Alegre, após um exame confirmar a presença188sbsoccerlisteria.

Na ocasião, porém, não foram registrados casos188sbsoccercontaminação com sintomas. Os alimentos foram retirados188sbsoccercirculação "por precaução", segundo disse, na época, a secretaria188sbsoccerSaúde da capital gaúcha.