Não é só com carne: leite com ureia e óleojogos online carrosvezjogos online carrosazeite estão entre fraudesjogos online carrosalimentos no Brasil:jogos online carros

Segundo as investigações, empresas locais vinham adicionando substâncias para diminuir a acidez e eliminar micro-organismosjogos online carroslaticínios vencidos. E, no cremejogos online carrosleite, acrescentavam água para amolecer o produto envelhecido e ressecado.

Foi a 12ª fase da Operação Leite Compen$ado, que começoujogos online carros2013. Hoje, a investigação integra um programa maiorjogos online carrossegurança alimentar criado pela Promotoria gaúcha, tamanho era o númerojogos online carrosdenúncias e processos judiciaisjogos online carrosirregularidades com alimentos.

Ao todo, 167 pessoas - na maioria produtores e distribuidores do Rio Grande do Sul - foram denunciadas e respondem a processos criminaisjogos online carrosrazão das ações do Ministério Público. Dessas, 16 foram condenadas por adulteração do leite e organização criminosa.

Indústrias e transportadoras já assinaram nove Termosjogos online carrosAjustamentojogos online carrosConduta (TAC) com o MP, que, alémjogos online carroscompromissos firmados, abrangem indenizações que somam maisjogos online carrosR$ 10 milhões.

Desde então, diferentes substâncias já foram encontradas nos laticínios; entre elas, ureia e formol. Um comunicado da Agência Nacionaljogos online carrosVigilância Sanitária (Anvisa) divulgado durante operações passadas alertou sobre o potencial cancerígeno do formol; já a ureia,jogos online carrosdoses razoáveis, tem baixa toxicidade.

"A maioria das adulterações ocorre para aumentar a longevidade dos produtos", explica Caroline Vaz, coordenadora do Centrojogos online carrosApoio Operacionaljogos online carrosDefesa do Consumidor do MP-RS.

Mesmo após cinco anosjogos online carrosoperações, Vaz diz que as denúncias continuam: "Quando descobrimos e coibimos um novo golpe, os grupos inventam uma nova técnica para adulterar os produtos".

Ela alerta para os problemasjogos online carrosfiscalização: há situações criminosas, como a revelada na operação da PF, mas também defasagem por faltajogos online carrosfiscais.

Azeite que é óleo

Azeites que não são "extra virgens" ou que nem sequer podem ser classificados como azeite (e, sim, óleo), já foram denunciados pela Associação Brasileirajogos online carrosDefesa do Consumidor (Proteste), que testa produtos desde 2002.

Resultados recém-divulgados mostram quejogos online carros24 marcas testadas, sete ditas extra virgem na verdade são misturasjogos online carrosóleos refinados, segundo a pesquisa. São elas: Tradição, Figueira da Foz, Torrejogos online carrosQuintela, Pramesa, Lisboa, alémjogos online carrosduas que conseguiram na Justiça não ter seus nomes divulgados. Já outra marca (Beirão) não continha azeite extravirgem, como descrito na embalagem.

"Consumidores estão pagando mais por um produto que não tem a qualidade que se anuncia", critica Sonia Amaro, advogada e representante da Proteste.

Enquanto o azeite extravirgem é benéfico para a saúde, aumentando o colesterol bom (HDL), o óleo é prejudicial, pois eleva, por exemplo, o mau colesterol (LDL).

Até o momento, a Natural Alimentos, responsável pela importação e envasamento da marca Lisboa, afirmou que não foi notificada pela Proteste e que a partir desse ano apenas comercializará azeites extravirgem importados aprovados por órgãos controladores nos paísesjogos online carrosorigem.

Já a empresa Olivenza, da marca Torrejogos online carrosQuintela, disse que desconsidera a análise da Proteste, pois fez testes próprios da qualidade do produto. Os documentos foram encaminhados à reportagem e serão repassados à Proteste.

As demais marcas não tinham respondido à reportagem até a publicação deste texto.

Produtos adulterados

A organização científica independente US Pharmacopeia monitora um bancojogos online carrosdados sobre fraudesjogos online carrosalimentos, que serve para mostrar tendênciasjogos online carrosadulteraçãojogos online carrosvários países. A pedido da BBC Brasil, a entidade fez um breve levantamento sobre o Brasil.

Registrosjogos online carrosadulteração da carne começaramjogos online carros2015, segundo a organização. E o caso do leite tem sido um problema persistente. Alémjogos online carrosureia e formol, há ainda adiçãojogos online carroságua oxigenada.

A Anvisa diz que pequenas quantidadesjogos online carroságua oxigenada no leite não trazem riscos à saúde. Mas não há evidências sobre consumojogos online carrosaltas doses da substância.

Numa análise com leitejogos online carroscabra na Paraíba, 40% das 160 amostras continham leitejogos online carrosvaca. Os resultadosjogos online carros2012 foram publicados na revista American Dairy Science Association.

Um estudo publicado no periódico Food Chemistry revelou que 13% das amostrasjogos online carrosmel no Brasil eram acrescidasjogos online carrosxaropejogos online carrosaçúcar.

Outra pesquisa publicada no Journal of Heredity identificou fraude na substituiçãojogos online carrosespéciesjogos online carrospeixesjogos online carrosManaus.

E há ainda relatórios sobre a adulteração do café com casca da própria planta, alémjogos online carrossoja e milho, que são mais baratos.

Em setembro do ano passado, uma ação pontual do Procon-MG indicou que 30,7%jogos online carros241 marcasjogos online carroscafé analisadas continham impurezas acima do limite.

Controle do café

Segundo o engenheiro agrícola José Braz Matiello, pesquisador da Fundação Procafé, as adulterações do café afetam o gosto da bebida, mas não causam males à saúde.

"O café é torrado a temperaturas próximas a 260 graus, eliminando quaisquer organismos eventualmente maléficos, diferentemente do que pode ocorrer com outros alimentos ou bebidas consumidos in natura e sem tratamento térmico", explicou por e-mail.

Desde 1989, a Associação Brasileira da Indústriajogos online carrosCafé (Abic) faz análises anuais com 3 mil amostras do mercado. O diretor-executivo Nathan Herszkowicz explica que o programa começoujogos online carrosdecorrência do alto índicejogos online carrosfraudes verificado à época.

A Abic então criou o Selojogos online carrosPureza e definiu que o limite toleradojogos online carrosimpurezas éjogos online carros1% da amostra total, com penalidades que vãojogos online carrosadvertência a denúncia ao Ministério Público.

Nos testes iniciais, resíduos eram encontradosjogos online carrosaté 25% das amostrasjogos online carroscafé. Atualmente, Herszkowicz afirma que o índice não chega a 1%.

"A adulteração mais comum continua a ser a adição da casca do café, que é um resíduo usado para reduzir o custo do produto", explica.

Pressões na legislação

Normasjogos online carrosvigilância definem regras e punições sobre fraudesjogos online carrosprodutos. Mas pelo menos dois projetosjogos online carroslei querem tornar crime hediondo a adulteraçãojogos online carrosalimentos.

O projetojogos online carroslei do Senado 228,jogos online carros2013, está na Comissãojogos online carrosConstituição, Justiça e Cidadania desde setembro do ano passado. Já o PL 6248/2013 não tem movimentação desde 2015.

Enquanto isto, organizações como a Proteste pressionam por mudanças na lei visando a proibir determinados aditivosjogos online carrosalimentos. Esse é o caso do amarelo tartrazina, um corante que provoca reações alérgicas.

Ele é encontradojogos online carrosprodutos consumidos por crianças, como biscoitos salgados e doces, alémjogos online carrosrefrigerantes e sucos.

"Há anos pressionamos pelo banimento desse corante, mas ainda seguimos brigando por isso", contou Sonia Amaro.

O Instituto Brasileirojogos online carrosDefesa do Consumidor lembrou que as normas brasileiras sobre corantes são mais permissivas do que asjogos online carrosoutros países, como os Estados Unidos.

Esse é o casojogos online carroscorantes chamados amarelo crepúsculo, banido na Finlândia e Noruega; azul brilhante, proibido na Alemanha, Áustria, França, Bélgica, Noruega, Suécia e Suíça; vermelho 40, não permitido na Alemanha, Áustria, França, Bélgica, Dinamarca, Suécia e Suíça; entre outros.

O mesmo acontece para determinados agrotóxicos aplicadosjogos online carrosvegetais e frutas que chegam aos consumidores brasileiros. Há anos, uma listajogos online carrospesticidas banidosjogos online carrosalguns países é comercializada no Brasil.

Exemplos são do acefato, um dos mais vendidos no país e que pode ter efeitos no sistema endócrino, e o herbicida paraquat, que foi proibido até na China, país que costuma ser permissivo com leis ambientais.

Mas o problema dos agrotóxicos, na verdade, é maior. A Proteste testou ano passado 30 amostrasjogos online carrossupermercados e feiras do Riojogos online carrosJaneiro ejogos online carrosSão Paulo. Em 14%, os níveisjogos online carrospesticidas estavam acima dos recomendados pela Anvisa. Em 37% delas, havia substâncias nem sequer autorizadas.