Carne processada pode piorar asma, indica estudo:esportesdasorte foguete

esportesdasorte foguete Comer carne processada pode piorar os sintomas da asma, dizem pesquisadores.

Consumir maisesportesdasorte foguetequatro porções por semana é um risco, sugere um estudo feito com cercaesportesdasorte foguetemil pessoas na França e publicado no periódico científico Thorax.

Os pesquisadores acreditam que um conservante chamado nitrito, usadoesportesdasorte foguetecarnes como salsichas, salames e presuntos, possa ser o responsável por uma piora nas condições das vias respiratórias.

Mas especialistas dizem que o vínculo não foi provado, e que mais pesquisas são necessárias nesse sentido.

Mais do que se preocupar com apenas um tipoesportesdasorte foguetecomida, as pessoas devem manter uma dieta saudável e variada, recomendam.

O consumoesportesdasorte foguetecarne processada já foi associado à incidênciaesportesdasorte foguetecâncer.

Especialistas afirmam que para manter boa saúde não é recomendável comer mais do que 70 gramas por diaesportesdasorte foguetecarne vermelha e processada.

Isso equivale a uma salsicha mais uma fatiaesportesdasorte foguetebacon por dia.

Chiadoesportesdasorte foguetecarne

Participantes do estudo responderam a uma pesquisa sbre alimentação e saúde durante dez anos,esportesdasorte foguete2003 a 2013.

Metade dos participantes tinha asma. O restante - o chamado grupoesportesdasorte foguetecontrole - não tinha histórico da doença.

A pesquisa analisou sintomas da asma - faltaesportesdasorte foguetear, chiado e sensaçãoesportesdasorte fogueteaperto no peito - e o consumoesportesdasorte foguetecarne processada: uma porção simples foi classificada como duas fatiasesportesdasorte foguetepresunto, uma salsicha ou duas fatiasesportesdasorte foguetesalame.

Entre os asmáticos, um maior consumoesportesdasorte foguetecarne foi associado a uma piora dos sintomas pulmonares.

Pessoas que disseram ingerir maisesportesdasorte foguetequatro porções por semana - oito fatiasesportesdasorte foguetepresento ou quatro salsichas, por exemplo - registraram piora mais intensa da asma ao final do estudo.

Os pesquisadores destacam que o trabalho não pode provar que a causa da piora seja a dieta, pois há muitos fatores na vidaesportesdasorte fogueteuma pessoa que podem agravar um quadroesportesdasorte fogueteasma.

Eles tentaram eliminar os fatores mais óbvios, controlando o efeitoesportesdasorte foguetevariáveis como obesidade, mas ainda assim a associação entre consumoesportesdasorte foguetecarne processada e piora dos sintomas se manteve.

"Embora certos alimentos possam desencadear alergiasesportesdasorte foguetealgumas pessoas, não há recomendação específicaesportesdasorte foguetedieta para lidar com sintomas da asmaesportesdasorte foguetemodo geral", afirma Erika Kennington, chefeesportesdasorte foguetepesquisa no centro Asthma UK.

Para a maioria dos pacientes, segundo ela, ter uma alimentação saudável "funciona da mesma maneira do que para o restante das pessoas: ter uma dieta balanceada que inclua muitos alimentos frescos e não processados, com baixo teoresportesdasorte fogueteaçúcar, sal e gorduras saturadas".

Catherine Collins, da Associação Britânicaesportesdasorte fogueteNutrição, recomenda uma dieta "variada eesportesdasorte fogueteestilo mediterrâneo". com muitos produtos frescos, "mesmo se tenha ou não asma".