Os países onde dar gorjeta é costume malvisto:como funciona um site de apostas

Essa prática polêmica se espalhou por todo o mundo, mas nem todos os países a adotam com o mesmo vigor que os Estados Unidos.

O costumecomo funciona um site de apostasdar gorjetas gerou recentemente discussões na Espanha, enquanto, na França, service compris ("serviço incluso") significa que a gorjeta já está embutida na conta. Em outros lugares, particularmente no leste asiático, a inexistência da tradiçãocomo funciona um site de apostasgorjetas é motivocomo funciona um site de apostasorgulho.

Para exemplificar o velho dilemacomo funciona um site de apostasdar ou não gorjeta, aqui estão alguns lugares com suas próprias características. Eles foram selecionados com base na culturacomo funciona um site de apostasaprovação ou não desta prática e mostram como o comportamentocomo funciona um site de apostasrelação à gorjeta reflete aspectos mais abrangentes da sociedadecomo funciona um site de apostascada país.

Japão

A sabedoria popular costuma dizer que o Japão é uma espéciecomo funciona um site de apostasparaíso da limpeza, onde não existe lixo. Lá, a imperfeição (wabi-sabi) é respeitada e a consciência social valorizada como uma formacomo funciona um site de apostasarte (não coma enquanto estiver andando; fiquecomo funciona um site de apostassilêncio no transporte público; não aponte com as mãos, nem com os hashis; não assoe o narizcomo funciona um site de apostaspúblico — a lista é quase interminável).

No Japão, as gorjetas também não são apenas incomuns. Elas são consideradas desagradáveis e constrangedoras. E essa cultura japonesacomo funciona um site de apostasprestaçãocomo funciona um site de apostasserviços sem gorjetas precisa realmente ser comunicada para o visitante estrangeiro com uma advertência: se você der gorjeta, irá ofender alguém.

"Mesmo quando os visitantes são informados que no Japão não se dá gorjetas, algumas pessoas ainda ficam dispostas a demonstrar seu reconhecimento com dinheiro, mas não é assim que funciona", afirma James Mundy, da operadoracomo funciona um site de apostasturismo britânica InsideJapan Tours.

"É comum ver as pessoas deixarem dinheiro para os garçons no restaurante e depois serem seguidas na rua e receberem seu dinheirocomo funciona um site de apostasvolta".

"Muitos não conseguem entender que as pessoas fazem seu trabalho com orgulho e que [dizer] oishikatta ('estava delicioso') ou gochiso sama ('obrigado por preparar a refeição') será muito bem aceito. O dinheiro nem sempre traz diálogo."

A repulsa japonesa às gorjetas é perceptível. O shokunin kishitsu — algo como "espíritocomo funciona um site de apostasartesão" — está infiltradocomo funciona um site de apostasmuitos aspectos da vida japonesa. É uma filosofia aprimorada por muitas pessoas nos setorescomo funciona um site de apostasatendimento aos turistas, como recepcionistascomo funciona um site de apostashotéis até vendedores e chefscomo funciona um site de apostassushi.

A prestaçãocomo funciona um site de apostasserviços significa, nessa cultura, fazer as necessidades básicascomo funciona um site de apostasum trabalho com orgulho. É mais comum que o reconhecimento seja demonstrado por meiocomo funciona um site de apostascumprimentos (de preferência,como funciona um site de apostasjaponês) ou com reverências.

Mas existe uma exceção: os ryokans, as hospedarias tradicionais, revestidas com tatami. Nelas, os visitantes podem deixar dinheiro para o nakai san — o atendente vestido com quimono que prepara seu alimento e seu futon (estofado).

Mas é preciso usar a forma apropriada: não entregue a gorjeta pessoalmente; deixe notas novas e fechadascomo funciona um site de apostasum envelope especialmente decorado.

Egito

Um costume profundamente arraigado no norte da África, no Oriente Médio e no sul da Ásia é o conceitocomo funciona um site de apostasbaksheesh, que é uma gorjeta ou esmola por caridade.

Ela pode ser solicitada abertamente por um motoristacomo funciona um site de apostastáxi ou guia turístico, ou sugestivamente sussurradacomo funciona um site de apostasum bazar no canto da rua.

Mas as duas formas têm o mesmo significado: o que está sendo pedido é um presente ou uma pequena gorjeta, independentemente do serviço oferecido.

Se interpretado erroneamente, o baksheesh pode ser traduzido como um pedidocomo funciona um site de apostasesmola.

Mas dar esmolas para os pobres é um dos pilares do islamismo. Compreender este ponto irá aprofundar o conhecimento daquela parte do mundo pelo visitante. E o benfeitor supostamente se tornará uma pessoa mais sagrada com esta ação.

No Egito, essas gratificações são comuns para os funcionárioscomo funciona um site de apostashotéis e restaurantes, motoristascomo funciona um site de apostastáxi e guias turísticos, bem como para os porteiros, funcionários que cuidam dos banheiros, seguranças e vendedorescomo funciona um site de apostaslojas.

Uma análise mais profunda do baksheesh também revela que o costume é partecomo funciona um site de apostasum sistema informalcomo funciona um site de apostaspagamento adiantado.

Os guias turísticos e conciergescomo funciona um site de apostashotéis do Cairo até Assuã podem fornecer tratamento preferencial, garantir serviçocomo funciona um site de apostasprimeira qualidade e fazer favores se receberem gorjetas antecipadamente.

Dólares americanos ou libras egípcias são bem-vindos: US$ 1-2 (cercacomo funciona um site de apostasR$ 5-10) são suficientes para ser bem recebido com um sorriso.

Em circunstâncias como estas, não é incomum no Egito conseguir milagrosamente a chavecomo funciona um site de apostasum templo trancado no Vale dos Reis ou fazer com que um banheiro inacessívelcomo funciona um site de apostasum museu seja subitamente reaberto para os visitantes.

E os turistas não irão encontrar essa recomendação nos folhetos turísticos.

China

Mesmo nas mais modernas metrópoles da China, como Pequim e Xangai, tradição e superstição ainda têm forte influência na sociedade.

Na China, as pessoas não esperam receber gratificações.

E, embora possa parecer difícilcomo funciona um site de apostasacreditar nissocomo funciona um site de apostasum país obcecado pelos avanços tecnológicos e pelo mundo do futuro, as gorjetas já foram proibidas por no passado.

Um dos mandamentos da China é que todas as pessoas são iguais e nenhuma é servidoracomo funciona um site de apostasoutra. Insinuar superioridade sobre outra pessoa é um tabu há muito tempo.

E, embora o gigante asiático seja cada vez mais um paíscomo funciona um site de apostasgrandes hotéis e enormes restaurantes, as gorjetas continuam a ser mal-vistas, algumas vezes até interpretadas como subornos, principalmentecomo funciona um site de apostascidades menores e que recebem menos visitantes.

Mas o crescimento do turismo chinês e a assimilaçãocomo funciona um site de apostasmuitos costumes ocidentais estão mudando pouco a pouco essa cultura, segundo Maggie Tian, gerente-geral na China da operadoracomo funciona um site de apostasturismo australiana Intrepid Travel.

"Dar gorjetas na China, historicamente, era considerado ofensivo, mas os tempos estão mudando", explica ela.

"Os chineses ainda não têm o hábitocomo funciona um site de apostasdar gorjetas, mas as gratificações agora são aceitáveis, especialmente nas cidades maiores, onde existem muitos moradores e visitantes estrangeiros."

"Se você for visitante, dar pequenas gorjetas aos porteiros, guiascomo funciona um site de apostasturismo e garçons por um serviço excepcional ou por um ajuda específica é algo que é bem recebido. Apesar do histórico, os moradores locais irão apreciar", segundo Tian.

Estados Unidos

Poucos países levam a cultura das gorjetas tão a sério quanto os Estados Unidos. As gorjetas são tão arraigadas na psique nacional quanto o Super Bowl (a final da NFL, a ligacomo funciona um site de apostasfutebol americano).

E, às vezes, pode ser difícil para o turista estrangeiro mensurar ou explicar este espírito.

Atualmente, deve-se acrescentar 20-25% ao valor final da conta. A inflação das gorjetas traz dificuldades para moradores locais e visitantes.

De fato, o valor oferecido ou esperado aumentou exponencialmente nos últimos tempos e o desenvolvimento das opçõescomo funciona um site de apostasgorjetas digitais tornou esta prática ainda mais complexa.

Existem casoscomo funciona um site de apostasque os profissionaiscomo funciona um site de apostasserviços são mal pagos e dependem do ciclo diáriocomo funciona um site de apostasgratificações.

Com isso, cada vez mais varejistas — desde postoscomo funciona um site de apostasgasolina até a redecomo funciona um site de apostascafeterias Starbucks — acrescentam taxascomo funciona um site de apostasserviço opcionais às vendascomo funciona um site de apostasbalcão, que antes eram feitas pelo valor líquido.

A questão é que quase tudo, incluindo ou não a prestaçãocomo funciona um site de apostasserviço, pode acabar tendo custos maiores.

Existem muitas formascomo funciona um site de apostasagir errado (não dar gorjeta por uma bebida ao sentar-secomo funciona um site de apostasum bar pode fazer com que um cliente deixecomo funciona um site de apostasser servido, por exemplo), mas apenas uma formacomo funciona um site de apostasfazer o certo.

"Os Estados Unidos têm uma culturacomo funciona um site de apostasgorjetas que não existecomo funciona um site de apostasoutros lugares", afirma Peter Anderson, diretor-gerente do serviçocomo funciona um site de apostasconciergescomo funciona um site de apostasviagem Knightsbridge Circle.

"Recentemente,como funciona um site de apostasNova York, comprei uma garrafa d’águacomo funciona um site de apostasuma loja e, na horacomo funciona um site de apostaspagar, pediram-me uma gorjeta", conta.

"Mas eu peguei a água sozinho, levei para o balcão e paguei. Ainda assim, eles esperavam que eu deixasse 20%."

"Em muitos lugares, é apenas uma formacomo funciona um site de apostaspagar salários mais baixos aos funcionários e repassar mais custos para o cliente", explica Anderson.

Os Estados Unidos têm presenciado um movimento contra as gorjetas e uma mudança para métodoscomo funciona um site de apostasremuneração mais equitativos para os funcionários, mas o progresso tem sido lento.

No momento, é preciso entender que, embora dar gorjetas seja legalmente um ato voluntário nos Estados Unidos, os salários dos atendentes e outros profissionais do setorcomo funciona um site de apostasturismo, muitas vezes, estão abaixo do mínimo.

E sempre vale a pena ser agradável, especialmente quando se viaja como representante do seu próprio país.

Dinamarca

Em um país frequentemente mencionado como um dos mais felizes do mundo pelacomo funciona um site de apostassociedade igualitária, benevolência para com os demais e generosidade comunitária, pode ser uma surpresa verificar que os dinamarqueses são majoritariamente um paíscomo funciona um site de apostaspessoas que não dão gorjetas.

Basicamente, são dois os motivos: os cidadãos do país se beneficiam do PIB (Produto Interno Bruto, ou somacomo funciona um site de apostasbens e serviços produzidos por um país) per capita mais alto ecomo funciona um site de apostasum sistemacomo funciona um site de apostasassistência social melhor do que a maioria dos outros países.

Isso faz com que os profissionaiscomo funciona um site de apostasserviços, motoristascomo funciona um site de apostastáxi e profissionais da linhacomo funciona um site de apostasfrente não dependamcomo funciona um site de apostasgorjetas da mesma forma quecomo funciona um site de apostasoutros lugares.

Além disso, a taxacomo funciona um site de apostasserviço normalmente é incluída na conta dos hotéis e restaurantes dinamarqueses.

Mas, ainda que dar gorjetas não seja uma tradição, a norma na Dinamarca — e nos outros países escandinavos — é arredondar a conta no restaurante como um gesto simbólico.

E, comocomo funciona um site de apostasquase todos os lugares da Europa atualmente, serviços acima do padrão costumam ser recompensados com uma gorjetacomo funciona um site de apostasdinheiro ou com a fidelidade ao estabelecimento e visitas frequentes, o que também é muito valioso.

Sobre as gorjetas

Cada país tem suas regras específicas sobre as gorjetas. Às vezes, essa prática pode parecer um campo minado.

Mas o importante é sempre respeitar as outras culturas na horacomo funciona um site de apostasviajar.

Por isso, certifique-secomo funciona um site de apostaspesquisar os costumes locais sobre gorjetas antescomo funciona um site de apostasviajar para qualquer destino, para evitar ofender as pessoas.

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Travel.