O 'paradoxo da carne', que faz muita gente ignorar como animais são criados na horajogos de roletas gratiscomer:jogos de roletas gratis

A produção e o consumojogos de roletas gratiscarne representam hoje um grande problema ético e ambiental no mundo: quase 15% das emissões globaisjogos de roletas gratisgases que provocam o efeito estufa podem ser relacionados à produção pecuária.

Cercajogos de roletas gratis1 trilhãojogos de roletas gratisanimais são criados e mortos antesjogos de roletas gratischegar à mesa a cada ano - e são criadosjogos de roletas gratisforma que nos chocariam se o mesmo tratamento fosse dado a animaisjogos de roletas gratisestimação.

Essas e outras informações foram reunidas a partirjogos de roletas gratisartigos científicos e pesquisas feitas por Rob Percival, autorjogos de roletas gratisMeat Paradox: Eating, Empathy and the Future of Meat (O paradoxo da carne: comer, empatia e o futuro da carne,jogos de roletas gratistradução livre).

Percival é diretorjogos de roletas gratispolíticas alimentares da Soil Association, organização britânica dedicada a transformar a forma que as pessoas comem e valorizam a alimentação.

Por maisjogos de roletas gratisdois anos, ele compilou tudo o que podia sobre o assunto para ilustrar a dicotomiajogos de roletas gratisque tratajogos de roletas gratisseu livro.

‘Ignorância deliberada’

Percival aponta ser muito comum que alguém tenha um distanciamento cognitivo com o alimento que come.

“Raramente encontramos os animais que consumimos. Não os conhecemos. Não testemunhamos seus momentos finais e normalmente não participamos da desmontagemjogos de roletas gratisseus corpos”, afirma à BBC News Brasil.

Isso gera o que ele e outros especialistas chamamjogos de roletas gratisignorância deliberada, já que muitas pessoas buscam intencionalmente não se informar sobre os processos industriais nos quais os animais criados para abate estão envolvidos.

O psicólogo Hank Rothgerber, autorjogos de roletas gratisinúmeros estudos que abordam a psicologia do atojogos de roletas gratiscomer carne animal, aponta que,jogos de roletas gratisvárias investigações, entrevistados disseram que não sabiam sobre práticas agrícolas ejogos de roletas gratisbem-estar animal porque desejavam permanecer ignorantes a respeito.

“Em muitos casos, porque sabiam que tais informações dificultariam emocionalmente a compra e o consumojogos de roletas gratiscarne”, afirma Rothgerber.

Já Percival aponta que, embora muita gente diga que se preocupa com o bem-estar animal, 67% admitem que não gostamjogos de roletas gratispensar nisso quando estão fazendo compras.

Entre quem considera o bem-estar animal “altamente importante”, cercajogos de roletas gratismetade diz pensar nisso quando vai a um supermercado ou restaurante.

“Mesmo os mais conscientes entre nós somos propensos à ignorância deliberada”, afirma Percival.

Ao mesmo tempo, diz o pesquisador, o cuidado e valorização dos animais são um comportamento cada vez mais comum na sociedade hoje.

Muitas pessoas se dedicam intensamente a cuidar e oferecer a melhor vida a seus animaisjogos de roletas gratisestimação, criam instituiçõesjogos de roletas gratisajuda a animais, estão à frentejogos de roletas gratisprojetosjogos de roletas gratisresgatejogos de roletas gratisbichos que vivem na rua.

“Somos empáticos por natureza, e o apego aos animaisjogos de roletas gratisestimação pode refletir uma ‘canalização’ dessa empatia”, explica Percival.

A questão é que aprendemos a separar, até certo ponto, essa empatia que focamosjogos de roletas gratis“animais não comestíveis” (oujogos de roletas gratisestimação) dos “animais comestíveis”.

Percival acredita que os dois fenômenos – o apego aos animaisjogos de roletas gratisestimação e o distanciamento cognitivo do modo produçãojogos de roletas gratiscarne – estão ligados.

“Podemos ver nossa devoção aos animaisjogos de roletas gratisestimação como um mecanismojogos de roletas gratisenfrentamento, mitigando os sentimentos dissonantes às vezes despertados por nossa cumplicidade no mal causado a vacas, porcos e galinhas”, aponta.

“Encontrar um equilíbrio é desafiador. No momento, nossos valores e nosso comportamento estãojogos de roletas gratisdesacordo.”

Discurso x prática

Muitas vezes, as pessoas defendem uma coisa, mas fazem outra. Isso é evidente no Reino Unido, por exemplo, segundo dados reunidos pelo autor.

Umajogos de roletas gratiscada três pessoas diz estar comendo menos carne, muitas vezes citando o bem-estar animal ou preocupações ambientais como a principal razão para isso. Mas isso não provoca uma redução significativa no consumojogos de roletas gratiscarne.

“A maioria das pessoas no Reino Unido diz que o bem-estar animal é muito importante para elas, mas são os porcos e galinhasjogos de roletas gratiscriação industrial que fornecem a maior parte da carnejogos de roletas gratissuas dietas”, afirma Percival.

A tendência é semelhantejogos de roletas gratisoutros lugares do mundo. Na Alemanha, por exemplo, o consumo per capita aumentou na última década.

Em uma pesquisajogos de roletas gratis2020, 42% dos alemães disseram que estavam comendo menos carne, mas os dados sobre o consumo real não apontaram um declínio relevante.

Vários estudos recentes reunidos por Percivaljogos de roletas gratisseu livro ilustram essa dissonância comum entre o que as pessoas afirmam e fazemjogos de roletas gratisrelação ao consumojogos de roletas gratisanimais.

Uma pesquisa com 10 mil americanos apontou que 60% dos que se diziam vegetarianos haviam comido carne ou frutos do mar no dia anterior.

Em outras pesquisas nos Estados Unidos, aproximadamente 7% das pessoas se identificaram como vegetarianas, mas, quando perguntadas sobre seus hábitos alimentares, apenas entre 1 e 2,5% haviam seguido uma dieta vegetarianajogos de roletas gratisfato nas semanas anteriores.

“Essas descobertas não são preocupantes por si só, mas ilustram o graujogos de roletas gratisque nossos comportamentos podem se divorciarjogos de roletas gratisnossa autoimagem, nossa suscetibilidade a formas sutisjogos de roletas gratisautoengano”, explica.

As pesquisas demonstram, segundo ele, que a suposta "mudançajogos de roletas gratiscomportamento” é uma estratégia comum adotadajogos de roletas gratisresposta ao paradoxo da carne.

O poder da indústria da carne

Ao mesmo tempo, o autor aponta que a indústria da carne tem uma influência importante sobre esse padrãojogos de roletas gratiscomportamento.

“A indústria da carne é altamente consolidada, com alguns atores poderosos puxando os cordões nos bastidores”, diz.

“As dez maiores empresas do setor no mundo são responsáveis pela vida e mortejogos de roletas gratismaisjogos de roletas gratis10 bilhõesjogos de roletas gratisanimais, mas nós [consumidores regulares] não sabemos nem quem são essas empresas.”

Alémjogos de roletas gratiscriar rótulos e marcas que podem muitas vezes ser desonestos, Percival aponta que a indústria da carne pressiona agressivamente governos e comercializa vorazmente seus produtos.

“A consolidação do poder [dessas empresas no mercado] também contribui para uma sensaçãojogos de roletas gratisdistanciamento entre consumidor e o alimento que é consumido”, afirma Percival.

O autor afirma, no entanto, que o fatojogos de roletas gratisesse autoengano ser tão comum pode ser motivojogos de roletas gratisum certo otimismo, porque,jogos de roletas gratisúltima análise, isso se deve ao poderjogos de roletas gratisnossa empatia pelos animais. “Paradoxalmente, só agimos assim porque nos importamos.”

Percival destaca que têm ocorrido avanços no desenvolvimentojogos de roletas gratisproteínas alternativas, feitas à basejogos de roletas gratisvegetais ou com as células dos animais, sem precisar matá-los, que facilitam a vidajogos de roletas gratisquem deseja consumir menos carnejogos de roletas gratiscriação industrial ou parar com isso por completo.

Uma vez que estes produtos se tornem competitivosjogos de roletas gratispreço com as versões tradicionais, o autor acredita que poderá ocorrer uma redução significativa no consumojogos de roletas gratiscarne.

“A agenda ambiental também está avançando – simplesmente não há como resolver as crises do clima e da natureza sem mudanças na dieta humana”’, conclui.