A história por trás da tradiçãopsg aposta ganhacomer ovospsg aposta ganhachocolate na Páscoa:psg aposta ganha

Mesmo depois que os ovos foram permitidos nas refeições no períodopsg aposta ganhajejum, eles continuaram ocupando lugarpsg aposta ganhadestaque no banquetepsg aposta ganhaPáscoa. O escritorpsg aposta ganhalivrospsg aposta ganhareceitas do século 17 John Murrell recomendava "ovos com molho verde", uma espéciepsg aposta ganhapesto feito com folhaspsg aposta ganhaazedinha.

Em toda a Europa, os ovos também eram oferecidos como dízimo para as igrejas locais na Sexta-Feira Santa.

Pode ter sido daí que surgiu a ideiapsg aposta ganhadar ovospsg aposta ganhapresente.

A prática foi abandonadapsg aposta ganhamuitas áreas protestantes depois da Reforma, mas algumas aldeias inglesas mantiveram a tradição até o século 19.

Não se sabe exatamente quando as pessoas começaram a decorar os ovos, mas as pesquisas apontam para o século 13, quando o rei inglês Eduardo 1º (1239-1307) deu ovos embaladospsg aposta ganhafolhaspsg aposta ganhaouropsg aposta ganhapresente para seus cortesãos.

Sabemos também que, alguns séculos mais tarde, pessoaspsg aposta ganhatoda a Europa coloriam seus ovos. Normalmente, escolhiam o amarelo, usando cascaspsg aposta ganhacebola, ou vermelho, com raízespsg aposta ganhaplantas rubiáceas ou beterraba.

Acredita-se que os ovos vermelhos simbolizassem o sanguepsg aposta ganhaCristo. Um autor do século 17 indicou que essa prática vinha dos primeiros cristãos da Mesopotâmia, mas é difícil saber ao certo.

Na Inglaterra, a forma mais popularpsg aposta ganhadecorar os ovos empregava pétalaspsg aposta ganhaflores, que geravam impressões coloridas. O Museu Wordsworth, na regiãopsg aposta ganhaLake District, ainda conserva uma coleçãopsg aposta ganhaovos feitos para os filhos do poeta William Wordsworth (1770-1850) nos anos 1870.

Dos ovos secos para ospsg aposta ganhachocolate

Pintar ovos com padrões coloridos ainda é uma atividade comum na Páscoa, mas, atualmente, esses ovos são cada vez mais associados ao chocolate. Quando ocorreu essa mudança?

Quando o chocolate chegou pela primeira vez à Grã-Bretanha no século 17, era uma novidade fascinante e muito cara.

Em 1669, o Condepsg aposta ganhaSandwich pagou 227 libras por uma receitapsg aposta ganhachocolate do rei Carlos 2º (1630-1685). O valor equivale a 32 mil libras (cercapsg aposta ganhaR$ 204 mil),psg aposta ganhavalores atuais.

Hojepsg aposta ganhadia, o chocolate é considerado um alimento sólido, mas, na época, era uma bebida normalmente condimentada com pimenta, seguindo as tradições maias e astecas.

E, para os ingleses, essa nova e exótica bebida era diferentepsg aposta ganhatudo o que eles já haviam experimentado. Um autor a chamoupsg aposta ganha"néctar americano": uma bebida para os deuses.

O chocolate logo se tornou uma bebida da moda entre os aristocratas, muitas vezes oferecidapsg aposta ganhapresente, como símbolopsg aposta ganhastatus. E essa tradição permanece até hoje.

A bebida também era apreciada nas recém-abertas cafeteriaspsg aposta ganhaLondres. O café e o chá também haviam acabadopsg aposta ganhaser introduzidos na Inglaterra, e as três bebidas rapidamente mudaram a forma como os britânicos interagiam socialmente entre si.

Foi naquela época que os teólogos do catolicismo,psg aposta ganhafato, relacionaram o chocolate à Páscoa, mas devido à preocupaçãopsg aposta ganhaque tomar chocolate infringiria as práticaspsg aposta ganhajejum durante a quaresma.

Após intensos debates, ficou definido que o chocolate preparado com água poderia ser aceitável durante o jejum. Pelo menos na Páscoa — uma épocapsg aposta ganhafesta e celebração — o chocolate era aceito.

O chocolate continuou sendo caro até o século 19. Em 1847, a empresa Fry’s (que hoje pertence à fábricapsg aposta ganhachocolates inglesa Cadbury) produziu as primeiras barraspsg aposta ganhachocolate sólidas, que revolucionaram o comércio do produto.

Com isso, o chocolate ficou muito mais acessível na era vitoriana, mas ainda era visto com certa complacência. E, trinta anos mais tarde,psg aposta ganha1873, a Fry’s desenvolveu o primeiro ovopsg aposta ganhaPáscoapsg aposta ganhachocolate como uma iguariapsg aposta ganhaluxo, mesclando duas tradições relacionadas à trocapsg aposta ganhapresentes.

Mesmo no início do século 20, esses ovospsg aposta ganhachocolate ainda eram vistos como um presente especial e muitas pessoas nunca comiam os que ganhavam. Uma mulher no Paíspsg aposta ganhaGales chegou a guardar um ovopsg aposta ganha1951 por 70 anos e um museupsg aposta ganhaTorquay, no sul da Inglaterra, recentemente comprou um ovo que estava guardado desde 1924.

Somente nos anos 1960 e 1970, os supermercados começaram a oferecer ovospsg aposta ganhachocolate a preços mais baixos, esperando lucrar com a tradição da Páscoa.

Com as preocupações crescentes sobre a continuidade da produçãopsg aposta ganhachocolate e a gripe aviária reduzindo a produçãopsg aposta ganhaovos, a Páscoa poderá ter aparência um pouco diferente no futuro. Mas, se há uma coisa que os ovospsg aposta ganhaPáscoa podem nos mostrar é a capacidadepsg aposta ganhaadaptação das tradições.

*Serin Quinn é alunapsg aposta ganhaPhD do Departamentopsg aposta ganhaHistória da Universidadepsg aposta ganhaWarwick, no Reino Unido.

Este artigo foi publicado originalmente no sitepsg aposta ganhanotícias acadêmicas The Conversation e republicado sob licença Creative Commons. Leia aqui a versão originalpsg aposta ganhainglês.