Kofola, a bebida criada na Guerra Fria para competir com a Coca-Cola e a Pepsi:fazer pix bet365

Sua origem remonta à segunda metade do século 20, quando a Tchecoslováquia era um Estado satélite soviético.

Criada como uma alternativa à Coca-Cola e à Pepsi, numa épocafazer pix bet365que os produtos ocidentais eram proibitivamente caros, a bebida se tornou uma preferência nacional na Eslováquia e na República Tcheca, países agora independentes.

O xarope que forma a base da Kofola foi inventado no fim dos anos 1950 por Zdeněk Blažek, um cientista que havia sido encarregado pelo Estadofazer pix bet365criar uma alternativa às marcas americanas, usando ingredientes disponíveis na Tchecoslováquia.

O resultado foi o xaropefazer pix bet365Kofo, uma misturafazer pix bet365frutas e extratosfazer pix bet365ervas que formam a base da Kofola.

Alguns relatos históricos dizem que Blažek efazer pix bet365equipe descobriram a receita do xaropefazer pix bet365Kofo (que permanece secreta até hoje) ao testar maneirasfazer pix bet365usar os resíduos gerados pelo café torrado. Mas, embora a Kofola tenha cafeína, essa versão não é comprovada.

'Gostofazer pix bet365Jägermeister'

A bebida ainda é servida na maioria dos bares e restaurantes da Bratislava, e a empresa que fabrica possui cercafazer pix bet365meio milhãofazer pix bet365seguidores no Facebook, o que faz dela uma das marcas tchecas / eslovacas mais populares na rede social.

Quando nós quatro saímos da casa da famíliafazer pix bet365Marek e agradecemos pela noite maravilhosa, a mãe dele deu para cada um uma enorme fatiafazer pix bet365bolofazer pix bet365sementefazer pix bet365papoula embrulhadafazer pix bet365papel alumínio. E prometemos provar a "verdadeira Kofolafazer pix bet365máquina"fazer pix bet365nossa próxima visita a um bar.

A Kofola se tornou tão popular que existem versões falsificadas da bebida na Eslováquia.

Linda Metesová, que oferece tours gastronômicos na Bratislava, se diverte ao me contar que, depois que marcas análogas como Lokálka chegaram ao mercado, "os bares da Bratislava colocaram cartazes para anunciar que vendiam Kofola autêntica".

A maioria das pessoas que participa dos seus roteiros gastronômicos nunca ouviu falarfazer pix bet365Kofola, muito menosfazer pix bet365Lokálka. Então, ela faz questão que eles experimentem a versão original.

Muitos dizem que "tem gostofazer pix bet365Jägermeister" (bebida destilada) e se surpreendem ao descobrir que não é alcoólica.

Nostalgia enraizada

Enquanto nos afastávamos da casa da mãefazer pix bet365Marek, me toquei que a palavra "falso" não surgiu uma vez sequer durante nosso papo sobre a bebida.

A Kofola não é percebida como uma imitação da Coca-Cola ou da Pepsi, mas como uma bebida única que contém uma sériefazer pix bet365associações nostálgicas profundamente enraizadas nas duas culturas.

Para os tchecos e eslovacos, a Kofola passou a representar um período muito específicofazer pix bet365sua história compartilhada. Foi num cenáriofazer pix bet365escassez que a Kofola se tornou popular na Tchecoslováquia.

Durante a era soviética, os produtos ocidentais, como Coca-Cola e Pepsi, estavam disponíveis apenas nas lojas estatais Tuzex da Bratislava, a preços inflacionados.

E podiam ser comprados com cupons que eram produzidos pelo Estado, uma espéciefazer pix bet365bilhete dourado para ingressarfazer pix bet365um mundofazer pix bet365itensfazer pix bet365luxo inacessíveis para a maioria.

Aparentemente havia jovens locais (conhecidas como "garotasfazer pix bet365Tuzex") que namoravam estrangeiros que podiam pagar pelos cupons.

Havia, inclusive, a comercialização destes cupons no mercado negro. Nos anos 1970 e 1980, era possível escutar o sussurro dos fornecedores nas esquinas da cidade oferecendo o produto.

Por outro lado, tomar um copo geladofazer pix bet365Kofola permitia se refrescar sem precisar se meterfazer pix bet365encrenca.

A Kofola não erafazer pix bet365forma alguma a única alternativa a marcas americanas atrás da Cortinafazer pix bet365Ferro. Na Alemanha Oriental, os consumidores podiam escolher entre Vita Cola, Quick Cola, Kaffee Cola e pelo menos outras 14 marcas.

A República Popular da Polônia tinhafazer pix bet365própria variação, a Polo Cockta, assim como a União Soviética, com uma bebida chamada Baikal. Disponível até hoje, a Cockta da Iugoslávia é aromatizada com caramelo e rosa mosqueta.

No entanto, o distinto sabor à basefazer pix bet365ervas da Kofola foi essencial para seu sucesso duradouro.

Muitas das outras imitações da época da Guerra Fria eram muito parecidas com a versão original e, portanto, não puderam competir com os produtos autênticos, quando o comércio foi aberto após o fim da União Soviética.

"Minha mãe efazer pix bet365colega conseguiram comprar uma garrafa carafazer pix bet365Fanta uma vez nos anos 1980", lembra Metesová.

"Mas depoisfazer pix bet365compartilhá-la, ficaram desapontadas ao descobrir que o gosto era o mesmo da bebidafazer pix bet365laranja gasosa vendida na Tchecoslováquia."

Por outro lado, a Kofola, que é visivelmente menos doce do que outros refrigerantes, como Coca-cola, oferecia uma experiência diferente.

Embora seu sabor remeta a um período difícil da história tcheca e eslovaca, a atual popularidade da Kofola está enraizada na nostalgia.

Quando perguntei a nativos da Bratislava sobre a bebida, foram suas memórias felizes da infância que vieram à tona.

"Lembrofazer pix bet365ir com meu pai ao bar e beber Kofola da máquina com as outras crianças; nos sentíamos como adultos", recorda Martin Záhumenský, chef e jurado do programa MasterChef da Eslováquia.

Alternativa ao gosto açucarado

Hojefazer pix bet365dia, o sabor aromático da Kofola ainda é uma alternativa apreciada ao gosto açucarado da Coca-Cola ou da Pepsi, e a demanda pela bebida se estende para além dos limites da Europa Oriental.

Há procura pelo produto entre os tchecos e eslovacos que vivem no Reino Unido,fazer pix bet365acordo com Anish Shah, diretor da Halusky, fornecedora especializadafazer pix bet365comida e bebida destas duas nações.

"Inicialmente, começamos vendendo apenas algumas garrafasfazer pix bet3652004, quando os países aderiram à União Europeia. Hoje nós vendemos talvez 3.000 litros por mês", afirmou.

Enquanto a Kofola pretende ser mais saudável do que as versões tradicionais (contém cercafazer pix bet36530% menos açúcar do que as principais concorrentes, e não inclui ácido fosfórico entre seus ingredientes), é certamente a sensaçãofazer pix bet365nostalgia e lealdade à marca dos seus consumidores que ajudou a empresa a sobreviver, quando os novos mercados independentes tchecos e eslovacos foram abertos para concorrentes ocidentais nos anos 1990.

A Kofola está agora disponívelfazer pix bet365uma variedadefazer pix bet365sabores, incluindo limão e baunilha.

Quando nós quatro finalmente chegamos ao bar para provar a Kofolafazer pix bet365máquina, achamos mais gelada e mais refrescante do que a versão engarrafada que havíamos experimentado anteriormente.

Os copos pesados acentuavam a cor marrom escura e o saborfazer pix bet365ervas era muito mais pronunciado.

Esta foi apenas uma pequena degustação da vida na Bratislava para quatro jovens - dois que não nasceram aqui, e outros dois que eram jovens demais para se lembrarfazer pix bet365como era quando a Kofola era a única opção.

fazer pix bet365 Leia a versão original fazer pix bet365 desta reportagem (em inglês) no site BBC Travel fazer pix bet365 .

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