O que faz uma receita viralizar na internet:7games apk games android
Roman não sabe o que tornou o cozido e os biscoitos tão populares; se soubesse, ela diz, faria isso o tempo todo. "Receitas7games apk games androidgrão-de-bico sempre estiveram presentes e sempre estarão. Aquela acabou sendo bem-sucedida, e eu nem tenho certeza do porquê", diz ela.
Fácil7games apk games androidusar e cozinhar
O que chama a atenção no sucesso7games apk games androidRoman é que as pessoas realmente experimentam suas receitas. São muitos os vídeos que circulam na internet que ensinam como fazer os mais diversos pratos.
Mas as receitas nem sempre são fáceis7games apk games androidreplicar. Nem todos os "chefs"7games apk games androidredes sociais fazem testes para garantir que as receitas que estão promovendo funcionam quando repetidas várias vezes7games apk games androidcozinhas diferentes.
Aparentemente, os doces e pratos promovidos por Roman são fáceis7games apk games androidfazer e saborosos. "Eu quero que as receitas sejam fáceis7games apk games androidexecutar, independentemente7games apk games androidonde você mora ou do tamanho da7games apk games androidcozinha", diz.
Impacto das redes sociais
As redes sociais são um fator essencial para garantir que uma receita viralize. A abrangência7games apk games androidRoman é ampliada pela7games apk games androidpopularidade no Instagram, onde tem quase 200 mil seguidores.
Para captar os seguidores, é importante garantir interação.
Roman frequentemente responde a perguntas sobre as receitas que publicou e compartilha as tentativas7games apk games androidseus seguidores na cozinha, ajudando a transformar o #TheStew e o #TheCookies tanto7games apk games androiduma comunidade como7games apk games androiduma opção7games apk games androidjantar ou lanche da tarde.
"Estamos definitivamente vivendo numa era7games apk games androidque a comida está tendo visibilidade, mas ainda acho que a maioria dos criadores7games apk games androidreceitas permanece desconhecida fora do espaço da mídia7games apk games androidcomida", disse Rebecca Firkser, criadora7games apk games androidreceitas e autora7games apk games androidlivros sobre culinária baseada7games apk games androidNova York.
"Mas quando um influenciador faz uma receita, outros querem imitá-lo por uma questão7games apk games androidrelevância cultural."
Para se compartilhar
Antes da existência do Twitter, Facebook e Instagram, as receitas se popularizavam pela divulgação nos jornais e pelo boca-a-boca.
"As receitas eram 'tendências' mesmo antes da internet", explica a Dra. Kimberly Voss, professora associada da Universidade da Flórida Central e autora do livro The Food Section: Newspaper Women and the Culinary Community ("A seção7games apk games androidgastronomia: mulheres7games apk games androidjornal e comunidade culinária",7games apk games androidtradução livre).
"Há um certo tempo o mais importante era se exibir, como mostram muitos dos primeiros pratos7games apk games androidJulia Child (chef americana e apresentadora7games apk games androidTV popular nos anos 1960). Era uma espécie7games apk games androidprestígio para um cozinheiro caseiro fazer algo que exigisse habilidade ou ingredientes sofisticados, o que acho que ainda existe", diz Voss.
Parte do que tornava uma receita popular era a sensação de, ao executá-la, poder integrar o seleto clube7games apk games androidpessoas capazes7games apk games androidcozinhar aquele prato.
Muitas receitas foram impulsionadas por marcas7games apk games androidalimentos, editores e criadores. Por exemplo, o Bolo7games apk games androidChocolate Alemão é uma receita que não tem nada a ver com a Alemanha. Foi criada por Samuel German (German é alemão7games apk games androidinglês), funcionário da Baker's Chocolate, marca que produzia a barra7games apk games androidchocolate utilizada na receita.
A receita foi publicada no Dallas Morning News7games apk games androidjunho7games apk games android1957 e se tornou tão popular que a Baker's Chocolate a publicou7games apk games androidjornais7games apk games androidtodo os EUA, promovendo um aumento importante nas vendas do chocolate.
Com o surgimento das redes sociais, documentar seus esforços7games apk games androidcozinhar7games apk games androidcasa é uma maneira7games apk games androidreforçar que você está na moda. "Mas se você não consegue tirar uma boa foto, você atingiu seu objetivo? As receitas são uma forma7games apk games androidcomunicação, e parte disso é demonstrar conhecimento", diz Voss.
O que vem7games apk games androidseguida?
Mas7games apk games androidrelação ao que se torna viral, pouca coisa mudou. Sim, agora o cozinheiro caseiro tem acesso a muitos ingredientes que não estavam tão amplamente disponíveis nos anos 1950 e 1960. Mas a partir7games apk games androidseus estudos, Voss observa que o padrão do que se torna popular geralmente tem a ver com a influência7games apk games androidgrandes empresas7games apk games androidalimentos e da mídia gastronômica.
"Depois da Segunda Guerra Mundial, a cada dois anos nos apaixonamos7games apk games androidnovo por fazer pão caseiro", diz Voss. Grande parte do que se torna popular é ditado pela atitude da época7games apk games androidrelação ao bem-estar e à saúde, ou ao acessório da vez do cozinheiro doméstico.
Não há como prever qual será o próximo Bolo7games apk games androidChocolate Alemão ou o #TheStew, uma vez que os gostos e tendências alimentares mudam.
"A única coisa que encontrei que permaneceu popular ao longo do tempo foi o bacon", diz Voss. Criadores7games apk games androidreceita, tomem nota.
- 7games apk games android Leia a versão original 7games apk games android desta reportagem (em inglês) no site BBC Capital.
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