Estudo liga alimentos ricosgordura e açúcar a riscocâncerintestino:

Um estudo escocês sugere que refrigerantes, bolos, biscoitos doces e sobremesas podem aumentar os riscoscâncerintestino.

Os cientistas, das universidadesAberdeen e Edimburgo, analisaram fatores como dieta, práticaexercícios físicos e consumocigarros entre 2 mil pacientescâncerintestino na Escócia.

Eles identificaram fatoresrisco já conhecidos pela literatura médica, como histórico familiar, fumo e sedentarismo. Além disso, apontaram outros, como o consumoalimentos ricosaçúcar e gordura.

Na pesquisa, eles analisaram as dietas dos pacientescâncer, boa parte delas com alto consumoprodutos calóricos, e as compararam com os hábitos alimentaresum outro grupo do mesmo tamanho que seguia uma dieta considerada saudável.

Foram analisados mais170 tiposcomida, incluindo frutas, legumes, verduras, peixes, carnes, alémprodutos calóricos, como chocolates, nozes e sucosfrutas.

Os pesquisadores concluíram que o grupo que seguia uma dieta saudável, ricafrutas e legumes, tinha menos riscosdesenvolver câncerintestino do que o outro grupo, seguidor do que foi denominado"dieta ocidental": ricacarnes, gordura e açúcar.

Causa e consequência

Evropi Theodoratou, da UniversidadeEdimburgo, disse que os resultados são muito interessantes e que merecem mais investigações utilizando uma amostragem maior da população.

"Ao mesmo tempoque identificamos associações entre dieta e câncer, ainda seria prematuro tratar o assunto como causa e consequência".

"É importante levar esses fatoresconsideração, principalmente porque as pessoas nos países industrializados consomem cada vez mais este tipocomida".

Estima-se que o estudo, publicado na revista científica European Journal of Cancer Prevention, seja a primeira investigação a estabelecer uma ligação entre câncerintestino e uma dieta ricagordura e açúcar.