Agrotóxicos: 'estamos todos participandobet7k twitteruma experiência química global':bet7k twitter

Sessenta anos depois da publicaçãobet7k twitterPrimavera Silenciosa, quão preocupante é a atual proliferaçãobet7k twittercompostos químicos? E qual seria a mensagembet7k twitterum livro como obet7k twitterCarson hoje?

A BBC News Mundo (serviçobet7k twitternotíciasbet7k twitterespanhol da BBC) conversou com Joan Grimalt, professorbet7k twitterQuímica Ambiental do Conselho Superiorbet7k twitterPesquisa Científica da Espanha e integrante do Painel Intergovernamentalbet7k twitterPoluição Química (IPCP). O IPCP é um grupobet7k twittercientistas que reivindica a criaçãobet7k twitterum organismo internacional para monitorar agrotóxicos.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter Rachel Carson alertou sobre "a contaminação do ar, da terra e do mar com materiais perigosos e até letais". Esta mensagem é relevante bet7k twitter na atualidade bet7k twitter ?

bet7k twitter Joan Grimalt: Sim, com certeza. É verdade que o usobet7k twitteralguns lugares não é mais permitido. Mas,bet7k twittergeral, o usobet7k twittercompostos químicos aumentou e o despejo desses compostos no meio ambiente também aumentou.

Existem atualmente cercabet7k twitter350 mil compostos fabricados pela indústria. Na épocabet7k twitterCarson, eu diria que esse número não passavabet7k twitter30 mil.

bet7k twitter BBC: Em seu livro, Carson falou especialmentebet7k twitterum composto, o DDT.

bet7k twitter Grimalt: bet7k twitter O DDT foi importante. Mas o problema é que muitos compostos foram criados. Outro problema é abet7k twitterampla utilização, que é o que gerou mais problemas ainda.

O DDT já era conhecido desde o final do século 19. Mas na décadabet7k twitter1940 havia um médico, Paul Müller, que propôs usar o DDT para eliminar os mosquitos do gênero Anopheles (mosquito-prego) que transmitem a malária.

E isso levou à disseminação do DDTbet7k twittertodo o mundo. Deve-se lembrar que isso rendeu o Prêmio Nobelbet7k twitterMedicina a Paul Müller, porque esse composto eliminou o mosquito Anophelesbet7k twitterpraticamente todos os lugares, exceto nas zonas tropicais, e a incidênciabet7k twittermalária caiu drasticamente.

E também é preciso dizer que desde 2005 a Organização Mundial da Saúde recomenda o uso do DDT para combater o mosquito Anophelesbet7k twitterlugares onde a malária ainda é endêmica.

Às vezes o que acontece é que uma coisa não é branca nem preta; depende do uso que se dá a ela.

bet7k twitter BBC: Quais foram bet7k twitter impactos negativos bet7k twitter d bet7k twitter o DDT?

bet7k twitter Grimalt: Concretamente, um primeiro efeito foi que nas aves expostas ao DDT, as cascas dos ovos ficaram muito mais finas e, por isso, durante a incubação, muitas ninhadas foram perdidas porque os ovos não aguentavam o peso dos adultos que os chocavam. Isso resultou no desaparecimentobet7k twittermuitos pássaros.

O DDT quase extinguiu a águia-americana, por exemplo, a águia símbolo dos Estados Unidos, e muitas outras espécies.

Além disso, se observou quebet7k twitterhumanos o DDT também causava problemas. Há imagens onde você pode ver soldados dos Estados Unidosbet7k twittercuecas sendo pulverizados com DDT (para matar pulgas e piolhos), porque se acreditava que o DDT não os afetava. Não sabemos como esses soldados estão agora. O DDT é neurotóxico e dentro das células dos organismos, incluindo os humanos, as células que mais se reproduzem são as células nervosas, por isso o dano causado ao sistema neurológico é mais permanente.

bet7k twitter BBC: Você poderia nos dar alguns exemplosbet7k twittercompostos que são usados ​​hoje e são especialmente preocupantes para você? Fala-se muito sobre os produtos químicos "forever chemicals" ou compostos "eternos" (fluorosurfactantes).

bet7k twitter Grimalt: bet7k twitter Ao falarbet7k twittercompostos ou contaminantes químicos, devemos diferenciar aqueles que possuem importantes propriedadesbet7k twitterestabilidade química. Estes seriam o que se chamabet7k twitterprodutos químicos eternos, que são compostos persistentes.

A persistência existe por causabet7k twitterdois fatores. Primeiro, porque quimicamente as moléculas são muito estáveis. No meio ambiente não há muitas reações que conseguem degradá-las, e a atividade dos organismos, sejam eles bactérias ou organismos superiores, as degrada muito pouco.

A outra propriedade que esses compostos costumam apresentar é serem hidrofóbicos, o que significa que se dissolvem maisbet7k twittermatéria orgânica do quebet7k twitterágua. Por isso eles tendem a se acumularbet7k twitterorganismos vivos, o que é chamadobet7k twitterbioacumulação. Toda vez que hum corpo bebe ou come algo que os contém, ele os acumula e não os excreta, porque nosso sistemabet7k twitterexcreção mais normal é a urina, e eles não são solúveis na urina.

Além disso, na medidabet7k twitterque vamos subindo na cadeia alimentar, os organismos superiores se acumulam cada vez mais porque comem coisas que também continham esses compostos. Isso é o que é chamadobet7k twitterbiomagnificação. Mamíferos marinhos, por exemplo, focas, baleias, acumulam mais [compostos] do que peixes. E os peixes que são predadoresbet7k twitteroutros peixes acumulam mais do que peixes que comem algas e zooplâncton.

bet7k twitter BBC: Você pode nos dar um exemplo desses compostos persistentes?

bet7k twitter Grimalt: Isso está no DDT. Todos nós carregamos DDT e seus metabólitosbet7k twitternosso sangue.

Mas um composto que me preocupa muito é o mercúrio. Alguns tiposbet7k twittercarvão têm um certo nívelbet7k twittermercúrio e quando grandes quantidades desse carvão são queimadas, isso solta o mercúrio na atmosfera. A partir daí, isso passa para a água e também vai se acumulandobet7k twitterorganismos.

Outra fontebet7k twittermercúrio é o fatobet7k twitterquebet7k twitterreservas tropicais, tanto na América quanto na África, há pessoas que se dedicam a procurar ouro, e são pessoas muito pobres com técnicas muito primitivas. Uma delas é amalgamar ouro com mercúrio.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter Você pode nos lembrar bet7k twitter de quão tóxico é bet7k twitter o mercúrio?

bet7k twitter Grimalt: Ele é neurotóxico nessas concentraçõesbet7k twitterque estamos falando, porque afeta tudo — o fígado, os rins. Também leva a deformidades nas crianças quando as mães grávidas são expostas.

Infelizmente, na Baíabet7k twitterMinamata, no Japão, isso foi perfeitamente documentado, porque havia uma indústria que despejava derivadosbet7k twittermercúrio no rio, e esses derivados entravam na cadeia alimentar e nos peixes que os habitantes locais comiam, e isso foi um desastre.

bet7k twitter BBC: Q bet7k twitter uais outras substâncias bet7k twitter o preocupam bet7k twitter ? Muito se fala sobre os microplásticos, quebet7k twitterestudos recentes foram detectados até na placenta humana.

bet7k twitter Grimalt: bet7k twitter Os microplásticos também são importantes, mas ainda não sabemos quais efeitos eles têm. Mas cuidado, o plástico é uma invenção da humanidade que provou ser muito útil.

O plástico é inerte e a priori não tem nenhum efeito negativo. Se isso acontecesse, estaríamos acabados, porque embalamos comidabet7k twitterplástico e colocamos remédiosbet7k twitternossas veias com tubosbet7k twitterplástico e nada acontece.

Isso não significa dizer que estamos usandobet7k twitterforma correta o plástico.

É preciso investigar quais são os efeitos dos microplásticos na saúde. Mas não é preciso esperar pesquisas para tratar adequadamente os resíduos e as águas urbanas. Já podemos retirar muito plástico do meio ambiente. Por outro lado, com o mercúrio, quando você já o descartou, não existe mais remédio.

bet7k twitter BBC: A bet7k twitter ntes da entrevista bet7k twitter , bet7k twitter você me disse que "estamos bet7k twitter todos participando bet7k twitter de um bet7k twitter a bet7k twitter experiência químic bet7k twitter a bet7k twitter global". Por quê?

bet7k twitter Grimalt: Digo isso porque estamos jogando muitos compostos no meio ambiente e alguns deles não voltam para nós. Mas a maioria deles sim, e colocamos tudo isso dentro do nosso corpo.

Em outras palavras, pensar que podemos ter uma saúde perfeita quando estamos cercados por água poluída, ar poluído e solo ou alimentos contaminados é uma bobagem.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter E existem possíveis interações desses compostos entre si que ainda são desconhecidas?

bet7k twitter Grimalt: Estamos falandobet7k twitter350 mil compostos. Ainda há muitas coisas para entendermos.

Os compostos persistentes, uma vez ingeridos, como eu disse, permanecem dentro do corpo e começam a fazer efeito. E no caso daqueles que não são persistentes e o corpo os elimina principalmente na urina, se depois que os eliminamos voltamos a comer algo com eles, então estamos sendo sempre expostos.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter Você bet7k twitter pode bet7k twitter nos dar um exemplo desses compostos não persistentes bet7k twitter bet7k twitter aos quais podemos estar bet7k twitter sendo bet7k twitter permanentemente expostos?

bet7k twitter Grimalt: Por exemplo, os pesticidas que são usados ​​na agriculturabet7k twitterpequenas doses e que voltamos a comer. Ou os bisfenóis que são aditivos plásticos. Existem muitos tiposbet7k twitterplástico que possuem muitos aditivos para modificar as propriedades do polímero ou dar cor. Se esses microplásticos são ingeridos, todos os compostos vão para dentrobet7k twitternosso corpo.

Se olharmos para os resíduos plásticosbet7k twitteruma praia que não foi limpa, há plásticosbet7k twittertodas as cores e isso já revela que são plásticos diferentes com propriedades diferentes.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter E quem regula todos esses 350 bet7k twitter mil bet7k twitter compostos? Existe uma organização internacional?

bet7k twitter Grimalt: bet7k twitter No nível internacional não existe nada. É por isso que nós do mundo científico, os membros do Painel Intergovernamentalbet7k twitterPoluição Química, publicamos uma carta na revista Science solicitando um painel internacional para monitorar e aconselhar sobre compostos e resíduos químicos para reduzir a exposição a esses compostos.

bet7k twitter BBC: A regulação dos milharesbet7k twittercompostos é feita por cada país?

bet7k twitter Grimalt bet7k twitter : No nível europeu, existem leis diferentes, como por exemplo o REACH [Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals, uma lei da Comunidade Europeiabet7k twitter2006], mas isso é apenas na Europa. Nos EUA, existe a Agênciabet7k twitterProteção Ambiental (EPA), que também é um órgãobet7k twitterreferênciabet7k twittertoda essa questão. Masbet7k twittermuitos outros países, nada é feito. Não existe nada.

Além disso, outra coisa que eu pessoalmente acho uma vergonha é que muitos países desenvolvidos enviam resíduos para países subdesenvolvidos. Já se pode imaginar que o que acontece é que esses resíduos são despejados no meio ambiente ou tratadosbet7k twitterforma totalmente inadequada.

Além disso, parte desses resíduos e dos compostos que contidos neles retornarão ao meio ambiente, serão distribuídos por todo o planeta e, portanto, também é do interessebet7k twittertodos que esse tipobet7k twittercoisa não aconteça.

bet7k twitter BBC: Existem produtos que são proibidosbet7k twitteralguns países europeus, mas são vendidos na América Latina, como os pesticidas chamados neonicotinoides.

bet7k twitter Grimalt: O que se tem feito muito é imitar as plantas, que, por não conseguirem se mexer, travam uma guerra química contra os insetos.

O tabaco produz nicotina não para os humanos fumarem, mas para matar insetos, para se defenderem. A nicotina foi tomada e suas moléculas modificadas para produzir derivadosbet7k twitternicotina ainda mais fortes para matar insetos. Com os neonicotinoides, existe a questãobet7k twittersaber se eles estão matando, por exemplo, abelhas.

bet7k twitter BBC: Com essa enorme quantidadebet7k twittercompostos no meio ambiente, o que nós consumidores podemos fazer?

bet7k twitter Grimalt: No nível do consumidor, certamente podemos fazer coisas. Uma delas é tentar minimizar o usobet7k twitterplásticos, por exemplo, ir ao mercado com uma cesta ou embrulhar produtosbet7k twitterpapel.

Os consumidores também podem reciclar ao máximo, o que facilita a gestão dos resíduosbet7k twitterforma menos poluente.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter E bet7k twitter para tentar bet7k twitter proteger a saúde?

bet7k twitter Grimalt: Nesse caso, é mais difícilbet7k twitterse dizer. Obviamente existem produtos ecológicos ou orgânicos que foram cultivados sem agrotóxicos. Isso também é positivo, mas sinceramente ainda acho que isso precisa ser mais estudado.

bet7k twitter BBC: Por quê?

bet7k twitter Grimalt: Para verificar se realmente existe um benefício para o consumidor. Se meu vizinho está usando agrotóxicos, não sei até que ponto meus produtos estão contaminados ou não. É importante deixar claro que isso é positivo. Não quero dizer que não é bom. Mas deveria ser mais estudado.

bet7k twitter BBC: Voltando agora ao livrobet7k twitterRachel Carson. Ela alertou que pássaros e outras espécies corriam risco. Mas agora temos a crise do clima e da biodiversidade, com um milhãobet7k twitterespéciesbet7k twitterperigobet7k twitterextinção, segundo a ONU. Qual seria a mensagembet7k twitterum livro como bet7k twitter Primavera Silenciosa bet7k twitter hoje?

bet7k twitter Grimalt: Primavera Silenciosa foi um sucessobet7k twitterparte porque os pesticidas que poderiam afetar mais as aves foram alterados. O DDT foi proibidobet7k twittermuitos países e onde ele ainda é usado para combater o mosquito Anopheles, isso é feito para proteger as pessoas. Ele não pode mais ser usado na agricultura.

Agora estamos discutindo outras coisas preocupantes, sobre uma grande diminuição da populaçãobet7k twitterinsetosbet7k twittermuitos lugares. E muitos desses insetos são polinizadores. Eles são necessários para as plantações, para que as plantas se reproduzam. O fatobet7k twitterhaver muito menos insetos é preocupante. Eu diria que devemos passar da preocupação com os pássaros para a preocupação com os insetos, especialmente aqueles que vãobet7k twitterflorbet7k twitterflor — os voadores. E isso tem muito a ver com o usobet7k twitteragrotóxicos.

bet7k twitter BBC: É o que você estava falando sobre as abelhas...

bet7k twitter Grimalt: As abelhas e todos. Lembro que quando pegava meu carro há vinte anos aqui na Catalunha ficava com a janela do carro cheiabet7k twitterinsetos mortos. Hojebet7k twitterdia há bem menos. Isso é uma observação pessoal. Mas se você ler artigos publicadosbet7k twitterrevistas científicas onde o nívelbet7k twitterinsetosbet7k twittermuitas áreas florestais foi monitorado, verá que houve uma queda.

bet7k twitter BBC: Antesbet7k twitterterminar, eu queria perguntar sobre a figurabet7k twitterCarson. Ela escreveu seu livro quando lutava contra um câncer que tiroubet7k twittervida dois anos depois. Para você, pessoalmente, o que significa a figurabet7k twitterCarson?

bet7k twitter Grimalt: Acho que Carson foi uma daquelas pessoas que tem uma visão que vai além do dia a diabet7k twittertodos nós aqui no planeta. Ela percebeu o perigo do uso indiscriminadobet7k twitteragrotóxicosbet7k twittergeral e especificamente do DDT, quando todos estavam convencidosbet7k twitterque o DDT era uma coisa muito boa.

Em grande parte, o movimento ambientalista começou a partir da repercussão do livrobet7k twitterCarson, porque ela sugeriu que um dia poderá haver silêncio na primavera porque teremos matado todos os pássaros.

Naquela época, parecia que a natureza era imensamente poderosa diante da atividade humana. Mais tarde foi visto que não é bem assim. Agora somos muitos, temos muita atividade e o que estamos vendo é que a natureza é como se fosse um jardim, que se não cuidarmos, acabaremos destruindo.

Talvez, graças a Carson, muitas espéciesbet7k twitterpássaros foram salvas. E o trabalho não acabou, porque temos que nos preocupar com insetos voadores.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter Você bet7k twitter falabet7k twitter bet7k twitter Carson como um bet7k twitter a bet7k twitter visionári bet7k twitter a bet7k twitter . Você também destacariabet7k twittergrande determinação? Porque bet7k twitter ela foi bet7k twitter constantemente bet7k twitter alvo de bet7k twitter representantes da indústriabet7k twitteragrotóxicos.

bet7k twitter Grimalt: Claro que sim. O mais fácil é tentar destruir a pessoabet7k twittervezbet7k twitterdiscutir as ideias que ela traz e ver se estão corretas ou não. Carson foi uma mulher super corajosa porque enfrentou todo status quo dos EUA. Por trás da fabricaçãobet7k twitterpesticidas e inseticidas, há muitos interesses econômicos. Muitas empresas se viram ameaçadas e pagaram a outras pessoas para que a atacassem.

E, além disso, ela sofreu com tudo isso quando estava com câncer, o que torna tudo muito mais doloroso e difícil. Porque estar bembet7k twittersaúde não é o mesmo que estar muito doente e morrendo — na época, o câncer era praticamente uma sentençabet7k twittermorte — e ela tinha que se defender e continuar mantendo suas ideias. Eu acho que nesse sentido Carson é uma figurabet7k twitterreferência mundial.

bet7k twitter BBC: bet7k twitter Você recomenda bet7k twitter a bet7k twitter leiturabet7k twitter bet7k twitter Primavera Silenciosa bet7k twitter para as novas gerações?

bet7k twitter Grimalt: Claro que sim. Foi a primeira vezbet7k twitterque se disse que podemos causar um impacto irreversível na natureza.

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