É bom comer frango com pele? E outras perguntas sobre a carne mais consumida no mundo:casas de apostas mais completas

Além disso, é uma carne ricacasas de apostas mais completasproteínas e uma importante fontecasas de apostas mais completasvitaminas e minerais. Ainda contém níveis significativoscasas de apostas mais completasgorduras monoinsaturadas benéficas, que podem beneficiar a saúde cardiovascular.

Mas, essa comida tão popular também parece estar cercadacasas de apostas mais completasdúvidas e falsas crenças.

Por exemplo, a pelecasas de apostas mais completasfrango é conhecida por conter um alto nívelcasas de apostas mais completasgordura. Então, é bom comer frango com pele ou devemos retirá-la antescasas de apostas mais completascozinhar ou consumir o alimento?

"A pele do frango tem 32%casas de apostas mais completasgordura. Ou seja, a cada 100 gramascasas de apostas mais completaspele que consumimos, 32 gramas sãocasas de apostas mais completasgordura", disse María Dolores Fernández Pazos, nutricionista do Centrocasas de apostas mais completasInformações Nutricionais da Carnecasas de apostas mais completasFrango (Cincap, porcasas de apostas mais completassiglacasas de apostas mais completasespanhol), à BBC News Mundo na Argentina.

Dessas gorduras contidas na pele do frango, explica a nutricionista, dois terços são insaturadas, as chamadas "gorduras boas", que ajudam a melhorar os níveiscasas de apostas mais completascolesterol no sangue.

E um terço das gorduras são saturadas, as conhecidas gorduras "ruins", que contribuem para aumentar os níveis do colesterol indesejado.

Este é o mesmo nívelcasas de apostas mais completasgordura que a carnecasas de apostas mais completasfrango contém. Portanto, diz a especialista, "se consumirmos frango com pele, estaremos aumentando a ingestão calóricacasas de apostas mais completascada porçãocasas de apostas mais completasaproximadamente 50%".

Assim, por exemplo, se comermos um peitocasas de apostas mais completas196 gramas sem pele, estaremos consumindo 284 calorias (de acordo com os dados nutricionais do Departamentocasas de apostas mais completasAgricultura dos EUA), com 80% das calorias provenientescasas de apostas mais completasproteínas e 20%casas de apostas mais completasgordura.

Mas esses números aumentam drasticamente se incluirmos a pele: o peito terá 386 calorias, sendo 50% provenientescasas de apostas mais completasproteína e 50%casas de apostas mais completasgordura.

Portanto, diz a nutricionista Dolores Fernández, "a recomendação mais saudável e geral para a população é retirar (a pele) antescasas de apostas mais completascomer, para não adicionar calorias ou gordura extra ao prato".

"No casocasas de apostas mais completaspessoas sem históricocasas de apostas mais completasdoenças, com peso adequado para a altura, fisicamente ativas e com composição corporal adequada, podemos sugerir deixar a pele do frango durante o cozimento e retirá-la antescasas de apostas mais completascomer, pois a presença da pele durante o cozimento ajudará a carne a secar menos e a ficar mais suculenta e saborosa", diz a especialista.

Congelando e descongelando frango

Outra dúvida comum é se podemos congelar novamente o frango que foi descongelado.

A nutricionista do Cincap diz que "não! Não é recomendado recongelar a carnecasas de apostas mais completasfrango".

"O objetivocasas de apostas mais completascongelar os alimentos é impedir o crescimentocasas de apostas mais completasmicrorganismos neles. Assim, ao descongelá-los, esses micro-organismos podem começar a crescer novamente."

Este é um conselho que se aplica a todas as carnes que foram descongeladas. A única maneira seguracasas de apostas mais completasrecongelá-las é quando estiverem cozidas.

"Dessa forma, com um cozimento seguro, eliminaremos a presençacasas de apostas mais completasmicrorganismos e poderemos recongelar a carne, garantindo as propriedades organolépticas e a segurança desse produto", diz Dolores Fernández.

E qual é a melhor maneiracasas de apostas mais completasdescongelar o frango?

A melhor maneira, dizem os especialistas, é dentro da geladeira.

"Descongelarcasas de apostas mais completastemperatura ambiente pode aumentar o desenvolvimento dos microrganismos que mencionamos anteriormente e estragar o produto."

Como o descongelamento na geladeira será mais lento, ele pode levar cercacasas de apostas mais completas24 horas para um frango inteiro. Devemos planejar com antecedência o melhor momento para retirar a carne do freezer.

Frango amarelo

Por que alguns frangos encontradoscasas de apostas mais completasmercados e supermercados tem cores levemente diferentes, como amarelo e rosa. Alguns tiposcasas de apostas mais completascarnecasas de apostas mais completasfrango são melhores que outras?

A cor da carnecasas de apostas mais completasfrango pode variarcasas de apostas mais completasacordo com os pigmentos contidos no grão utilizado na dieta dele, explica a especialista do Cincap.

Grãos como milho contêm uma concentração maiorcasas de apostas mais completaspigmentos do que o sorgo branco ou o trigo.

Ecasas de apostas mais completasalguns países, por preferência do consumidor, costuma-se adicionar um pigmento natural à ração das aves para dar à carne uma cor amarelada.

Mas, do pontocasas de apostas mais completasvista nutricional, explica Dolores Fernández, "não há diferenças entre as propriedades e contribuições nutricionaiscasas de apostas mais completasuma galinha amarela e uma rosada".

Como evitar intoxicação

O frango, como vemos, é um dos alimentos mais nutritivos e populares do mundo, mas também costuma ser uma das principais fontescasas de apostas mais completasintoxicação alimentar.

A carne crua pode estar contaminada com a bactéria Campylobacter e também, ocasionalmente, com Salmonella e Clostridium perfringens.

É por isso que se você comer um frango que não foi cozido adequadamente ou contaminar outros alimentos ou bebidas com frango cru ou seus sucos, pode ter uma intoxicação alimentar.

Os Centros dos EUA para Controle e Prevençãocasas de apostas mais completasDoenças (CDC) estimam que a cada ano cercacasas de apostas mais completas1 milhãocasas de apostas mais completaspessoas adoecem no país por comer aves contaminadas.

Estas são as dicas básicas da especialista do Centrocasas de apostas mais completasInformações Nutricionaiscasas de apostas mais completasCarnecasas de apostas mais completasFrango:

- Lave sempre as mãos antescasas de apostas mais completaspreparar todos os tiposcasas de apostas mais completasalimentos e várias vezes durante acasas de apostas mais completaspreparação, especialmente se manusear alimentos crus e cozidos ao mesmo tempo;

- Para evitar contaminação cruzada: ao manusear frango e outros alimentos crus, use equipamentos e utensílios diferentes e evite o contato com alimentos cozidos e/ou prontos para consumo;

- Nunca devemos lavar a carnecasas de apostas mais completasfrango, pois isso pode fazer com que ela, juntamente com as partículascasas de apostas mais completaságua que respingam, contamine o localcasas de apostas mais completastrabalho;

- Cozinhe o frango completamente: ele deve estar livre da cor rosa dentro ou perto dos ossos e articulações;

- Se você tiver sobrascasas de apostas mais completasfrangocasas de apostas mais completasuma refeição e quiser comê-lo na próxima, reaqueça-o completamente.

- Este texto foi publicado originalmentecasas de apostas mais completashttp://vesser.net/geral-62702969

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