Os melhores (e piores) alimentos para a saúde do coração:caca níqueis online

Entre as inúmeras patologias classificadas neste grupocaca níqueis onlineenfermidades, as mais letais são as cardiopatias isquêmicas e os acidentes vasculares cerebrais (AVC), conhecidos popularmente como derrames.

Os principais fatorescaca níqueis onlinerisco que podemos modificar são o sedentarismo, o consumocaca níqueis onlinetabaco e álcool e as dietas pouco saudáveis.

O sobrepeso e a obesidade também representam um risco.

Placas fatais nos vasos sanguíneos

Aterosclerose, hipertensão e diabetes estão por trás da maioria das doenças cardiovasculares.

A primeira consiste no processo pelo qual se formam placascaca níqueis onlineateroma nos vasos sanguíneos, compostas por gordura, tecido conjuntivo, células e cálcio. Essas placas se acumulam sob a camada que cobre os vasos sanguíneos e, uma vez formadas, são difíceiscaca níqueis onlineremover.

Com o tempo, essas formações podem crescer e estreitar os vasos, bloqueando o fluxo sanguíneo.

Isso aumenta o riscocaca níqueis onlineruptura ou formaçãocaca níqueis onlinecoágulos, com consequências potencialmente fatais.

Podemos fazer algo para evitar o aparecimentocaca níqueis onlineplacascaca níqueis onlineateroma?

Sim — e muito. Ingerir o mínimo possívelcaca níqueis onlinegordura saturada e gordura trans é um bom começo. Com isso, reduzimos o riscocaca níqueis onlinedoença coronariana e mortalidade.

As gorduras trans estãocaca níqueis onlinetodos os alimentos processados que contêm óleos ou gorduras parcialmente hidrogenados. Podemos detectá-los consultando a listacaca níqueis onlineingredientes. Tendem a estar sempre presentescaca níqueis onlinesalgadinhoscaca níqueis onlinebaixa qualidade ou produtos pré-cozidos.

Porcaca níqueis onlinevez, as gorduras saturadas são encontradascaca níqueis onlinecarnes, laticínios, chocolates, molhos, coco ou óleocaca níqueis onlinepalma. Por esse motivo, recomenda-se reduzir o consumocaca níqueis onlinecarnes, principalmente vermelhas e processadas, ecaca níqueis onlinelaticínios integrais (inclusive queijos). Quanto aos demais alimentos dessa lista, é melhor eliminá-los da nossa dieta.

Contra a hipertensão, menos sal e mais potássio

A probabilidadecaca níqueis onlinemorte por doença cardiovascular aumenta com a pressão arterial elevada. O maior consumocaca níqueis onlinesal e o menor consumocaca níqueis onlinepotássio estão associados a um maior riscocaca níqueis onlinehipertensão e problemas cardiovasculares.

Deveríamos reduzir pela metade o sal que comemos, que não é apenas o que adicionamos aos alimentos. Na verdade, a maior parte vemcaca níqueis onlinealimentos processados. Está atécaca níqueis onlineprodutos doces.

Os alimentos processados que mais contêm sal são carnes salgadas, embutidos, molhos e aperitivos. Mas também há muito dissocaca níqueis onlinealimentos amplamente consumidos, como pão ou queijo.

Aumentar a ingestãocaca níqueis onlinepotássio pode ajudar a reduzir a pressão arterial e, como resultado, reduzir o riscocaca níqueis onlinedoenças cardiovasculares.

Esse mineral é encontrado principalmentecaca níqueis onlinealimentos naturais como frutas, vegetais, legumes e nozes.

Os verdadeiros benefícios da fibra

A fibra tem inúmeros efeitos benéficos para nós, embora não tão milagrosos como as campanhas publicitárias nos fazem acreditar.

A verdade é que as pessoas que consomem mais deste nutriente têm menor riscocaca níqueis onlinemortalidade por qualquer causa, incluindo doenças cardiovasculares, incidênciacaca níqueis onlinedoenças coronárias, ataque cardíaco e infarto fulminante.

Podemos encontrar fibrascaca níqueis onlinealimentoscaca níqueis onlineorigem vegetal, e é sempre melhor ingeri-las a partircaca níqueis onlinealimentos naturais.

As leguminosas são as que contêm mais fibras, seguidas pelos grãos integrais, nozes, frutas, legumes e verduras.

Outros alimentos saudáveis para o coração

Quanto a outros componentes da dieta, estudos recentes revisaram várias pesquisas que relacionam diferentes tiposcaca níqueis onlinealimentos ao riscocaca níqueis onlinemorte por causas cardiovasculares.

Os resultados mostram que pessoas que comeram grande quantidadecaca níqueis onlinegrãos integrais, frutas, legumes, verduras e nozes por muito tempo tiveram menor riscocaca níqueis onlinemorte por causas cardiovasculares.

Para cada 10 gramas a maiscaca níqueis onlinegrãos integrais que as pessoas consumiam por dia, o risco diminuía 4%.

Por outro lado, esse risco aumentava com o consumocaca níqueis onlinecarne vermelha ou processada: 1,8% a mais para cada 10 gramas acrescentados à alimentação diária.

Dieta mediterrânea

Em 2013, um artigo sobre os benefícios da dieta mediterrânea rodou o mundo.

Até então, ela tinha pouca credibilidade.

Essa pesquisa, realizada na Espanha, analisou idosos com alto risco cardiovascular.

A conclusão foi que seguir esse tipocaca níqueis onlinedieta protege contra o riscocaca níqueis onlineproblemas cardíacos.

A dieta mediterrânea inclui um elevado consumocaca níqueis onlinefrutas, legumes, verduras, nozes, peixe e azeite virgem.

E, por outro lado, limita bastante a ingestãocaca níqueis onlinecarnes vermelhas e processadas, bebidas gaseificadas e/ou açucaradas, salgados e outras gorduras que não o azeite.

Hábitos saudáveis

Podemos fazer muito para reduzir o riscocaca níqueis onlinedoenças cardíacas. Melhorar a nossa alimentação é fundamental e para isso devemos apostar nos alimentos naturais como cereais integrais, frutas, verduras, legumes, nozes e, como principal gordura, o azeite virgem.

Evitar o álcool, pararcaca níqueis onlinefumar e fazer atividade física diariamente são outros hábitos que nos ajudam a cuidar do coração.

*Ana Belén Ropero Lara e Ana Belén Ropero Lara são professorascaca níqueis onlineNutrição e Bromatologia na Universidade Miguel Hernández, na Espanha

Silvia Guillén García é professoracaca níqueis onlineMedicina na Universidade Miguel Hernández, na Espanha.