Como os pesticidas podem alterar nossos sentidos :jogos online em grupo

Depoisjogos onlinejogos online em grupogrupopraticar a imersão das ovelhas — um processo que consistejogos online em grupomergulhar os animaisjogos online em grupomisturasjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas e inseticidas para eliminar parasitas — frequentemente surgiam caroços nos seus braços.

Essa reação permanecia por vários dias.

"Eu ficava mal, mas, se fosse visitar os médicos, eles diziam 'você só teve uma reação' e não levavam a sério", conta.

Desde que adotou a agricultura biológica, Parton não sofreu mais problemasjogos onlinejogos online em grupogruposaúde. Ele não precisa usar fertilizantesjogos onlinejogos online em grupogrupofósforo e potássio najogos onlinejogos online em grupogrupofazenda há maisjogos onlinejogos online em grupogrupo10 anos.

"Tento manter as plantas com o melhor equilíbrio nutricional possível e, se tiver toda a nutrição correta, a planta não fica doente", acrescenta.

Parton afirma que observou um grande aumento das espéciesjogos onlinejogos online em grupogrupoaves e insetos desde que paroujogos onlinejogos online em grupogrupousar pesticidas para controlar insetos e ervas daninhas.

"O efeitojogos online em grupocadeia é que tenho mais pássaros aqui do que antes e muitas espécies ameaçadas estão se multiplicando porque aqui fica a fontejogos onlinejogos online em grupogrupoalimento", afirma.

Os pesticidas são substâncias químicas usadas para repelir, destruir e controlar pragas, ervas daninhas ou outros organismos que afetam o crescimento das plantas. Eles são eficazes, mas contêm componentes tóxicos que podem ter extensos efeitos, às vezes crônicos, sobre os órgãos sensoriais e o sistema nervoso humano.

Os pesticidas começaram a ser desenvolvidos nos anos 1930 para proteger a produção norte-americanajogos onlinejogos online em grupogrupoalimentos. Mas muitas comunidades agrícolas logo ficaram dependentes do seu uso, devido ao seu efeito significativo sobre a produção.

Atualmente, cercajogos onlinejogos online em grupogrupoum terço da produção agrícola mundial depende dos pesticidas.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), maisjogos onlinejogos online em grupogrupo1 mil tiposjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas são usadosjogos online em grupotodo o mundo. Alguns dos mais comuns são os herbicidas (49%), fungicidas e bactericidas (27%) e inseticidas (19%).

Em 1990, o consumo globaljogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas erajogos onlinejogos online em grupogrupo1,69 milhõesjogos onlinejogos online em grupogrupotoneladas. Este número cresceu maisjogos onlinejogos online em grupogrupo57% nas últimas duas décadas, atingindo 2,66 milhõesjogos onlinejogos online em grupogrupotoneladasjogos online em grupo2020. E um relatório do Programa Ambiental das Nações Unidas afirma que as previsões sãojogos onlinejogos online em grupogrupocrescimento contínuo do usojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas.

Estima-se que a população mundial atinja 9,3 bilhõesjogos onlinejogos online em grupogrupopessoasjogos online em grupo2050, o que irá exigir um aumento da velocidadejogos onlinejogos online em grupogrupoproduçãojogos onlinejogos online em grupogrupoalimentosjogos onlinejogos online em grupogrupo60%. Para sustentar essa demanda, os pesquisadores acreditam que os agricultores precisarão usar ainda mais pesticidas.

Um estudo dos sistemas agrícolas europeus afirma que a suspensão total do usojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas pode gerar uma quedajogos onlinejogos online em grupogrupo78% na produçãojogos onlinejogos online em grupogrupofrutas, 54%jogos onlinejogos online em grupogrupolegumes e verduras e 32%jogos onlinejogos online em grupogrupocereais.

Mas nossa dependência dos pesticidas também traz um custo significativo para o meio ambiente. Pesquisas indicam que os pesticidas podem ser responsáveis pela perda do olfato das abelhas e salmões, além da contaminaçãojogos onlinejogos online em grupogrupocorpos d’água, ameaçando os ecossistemas aquáticos.

Os pesticidas também podem entrar na cadeia alimentar, por meiojogos onlinejogos online em grupogrupoum processo conhecido como bioacumulação. Ela ocorre quando uma substância se acumula no corpo devido à nossa incapacidadejogos onlinejogos online em grupogrupodecompô-la.

Como os animais e seres humanos não conseguem decompor muitos pesticidas sintéticos, eles podem simplesmente se acumular na gordura corporal, com efeitos prejudiciais à saúde.

Apesarjogos onlinejogos online em grupogrupotodas as regulamentações globais sobre o usojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas, um estudo estima que ocorram cercajogos onlinejogos online em grupogrupo385 milhõesjogos onlinejogos online em grupogrupocasosjogos onlinejogos online em grupogrupoenvenenamento agudo acidental com pesticidas entre os trabalhadores agrícolas todos os anos.

Quando pulverizados, os pesticidas produzem vapores que podem se tornar poluentes do ar.

Nos Estados Unidos, 37-54% das doenças relacionadas aos pesticidas entre os trabalhadores rurais são atribuídas aos resíduos da pulverização.

Os sintomas podem variarjogos onlinejogos online em grupogrupodoresjogos onlinejogos online em grupogrupocabeça e náuseas até sensaçõesjogos onlinejogos online em grupogrupoqueimação da pele.

Quais são os inseticidas mais comuns?

Os organofosforados e os piretroides são os dois tiposjogos onlinejogos online em grupogrupoinseticida mais consumidos nos Estados Unidos. Ambos são neurotóxicos para os animais.

Os inseticidas são projetados para interferir com o sistema nervoso das espécies-alvo, criando um desequilíbrio químico que evita a transmissão normal dos impulsos nervosos. Mas eles podem também causar efeitos neurotóxicosjogos online em grupooutras espécies.

E o usojogos onlinejogos online em grupogrupoinseticidas também já ocasionou a contaminação generalizadajogos onlinejogos online em grupogrupoambientes aquáticos.

Os efeitos

Os sintomas iniciaisjogos onlinejogos online em grupogrupoexposição a pesticidas podem incluir doresjogos onlinejogos online em grupogrupocabeça, náuseas, vertigens e secreção respiratória, segundo a pediatra Michelle Perro, uma das fundadoras da organização sem fins lucrativos GMO Science — uma plataforma pública na qual os médicos discutem e analisam o impacto dos alimentos e produtos agrícolas geneticamente modificados.

Os impactos agudos à saúde podem incluir desde convulsões até depressão respiratória. O modo e a duração da exposição, além do tipojogos onlinejogos online em grupogrupopesticida utilizado, alteram seu impacto ao nosso sistema nervoso e sensorial.

"A exposição aos pesticidas por inalação através dos nossos pulmões pode ser mais tóxica, pois o nosso intestino contém micróbios que ajudam a desintoxicar os poluentes", explica Perro.

A exposição a pesticidas também foi relacionada à deterioração sensorial. Um dos incidentes mais conhecidos ocorreu nos anos 1960, na região agrícolajogos onlinejogos online em grupogrupoSaku, no Japão.

Os moradores da região apresentaram alta incidênciajogos onlinejogos online em grupogrupoanomalias da visão, após a exposição a inseticidas organofosforados. Os efeitos da doençajogos onlinejogos online em grupogrupoSaku incluíam visão embaçada, distúrbios no movimento dos olhos, miopia e astigmatismo.

Um estudo dos moradores da região concluiu que, além dos agricultores, suas viúvas — que podem ter sido expostas à contaminaçãojogos online em grupocasa ou proveniente da pulverizaçãojogos online em grupocampos próximos — também sofreram redução da acuidade visual e perda da visão.

"Quando os aplicadoresjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas têm resíduosjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas sobre a pele ou as roupas, as pessoas àjogos onlinejogos online em grupogrupovolta podem inalar esses resíduos e a maior exposição secundária também pode trazer efeitos prejudiciais à saúde", segundo Honglei Chen, professorjogos onlinejogos online em grupogrupoepidemiologia e bioestatística da Universidade Estadualjogos onlinejogos online em grupogrupoMichigan, nos Estados Unidos.

Chen participoujogos onlinejogos online em grupogrupoum estudo da Universidadejogos online em grupo2019, que pesquisou o efeito da exposição aos pesticidas sobre o funcionamento do olfato. O estudo acompanhou 11.232 agricultores por um períodojogos onlinejogos online em grupogrupo20 anos.

Entre os agricultores estudados, 10,6% sofreram um eventojogos onlinejogos online em grupogrupoalta exposição a pesticidas (HPEE, na siglajogos online em grupoinglês). O HPEE não tem definição oficial e depende da interpretação dos agricultores sobre a gravidade dajogos onlinejogos online em grupogrupoexposição ao pesticida. Agricultores com históricojogos onlinejogos online em grupogrupoHPEE apresentaram possibilidade 49% maiorjogos onlinejogos online em grupogrupoter o sentido do olfato reduzido.

Um estudojogos onlinejogos online em grupogrupo2020 concluiu que 44% dos trabalhadores agrícolas — estima-se que haja 860 milhões delesjogos online em grupotodo o mundo — sofrem envenenamento por pesticidas todos os anos. Este número se deve à faltajogos onlinejogos online em grupogrupoequipamento protetor ou ao usojogos onlinejogos online em grupogrupoequipamento com defeito, o que aumenta a exposição por absorção na pele, inalação ou ingestão.

"Quando os pesticidas entram no corpo por inalação, [eles] ultrapassam a barreira hematoencefálica e prejudicam a função nervosa", afirma Chen. "Alternativamente, [os pesticidas] podem entrar no nosso fluxo sanguíneo através do trato gastrointestinal, se ingeridos."

Muitos estudos também estabelecem uma relação entre o usojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas e doenças neurodegenerativas. A exposição aos pesticidas já foi associada a condições como o transtornojogos onlinejogos online em grupogrupodéficitjogos onlinejogos online em grupogrupoatenção e hiperatividade (TDAH) e o maljogos onlinejogos online em grupogrupoParkinson.

Um estudo da Universidadejogos onlinejogos online em grupogrupoGuelph, no Canadá, indica que os pesticidas causam mutações das células animais, imitando os efeitos das mutações conhecidas por causarem Parkinson.

Outro estudo concluiu que os pesticidas piretroides causam aumento da expressãojogos onlinejogos online em grupogrupotransportadoresjogos onlinejogos online em grupogrupodopamina (DAT, na siglajogos online em grupoinglês)jogos online em grupocamundongos. DAT é um tipojogos onlinejogos online em grupogrupoexpressão genética que também é observadojogos online em grupoindivíduos com TDAH.

A exposiçãojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas durante a gravidez ou a primeira infância também já foi associada ao desenvolvimentojogos onlinejogos online em grupogrupoautismo entre as crianças.

Por serem projetados para atingir o tecido nervoso dos organismos, inseticidas como os organofosforados, carbamatos e organoclorados são mais tóxicos que os herbicidas. Embora existam fortes evidênciasjogos onlinejogos online em grupogrupoque a exposição agudajogos online em grupogrande quantidade pode gerar danos ao sistema nervoso, os pesquisadores ainda estão estudando se a exposição crônica e moderada tem o mesmo efeito.

Chen afirma que ainda é difícil estabelecer uma ligação causal clara entre os pesticidas e a deterioração da saúde porque "existem muitas toxinas ambientais na atmosfera, como poluentes do ar, vírus e compostos orgânicos voláteis... todos eles podem se acumular no corpo e causar efeitos cumulativos prejudiciais à saúde".

Quais são os herbicidas mais comuns?

Na União Europeia, os fungicidas e bactericidas são a classe mais comumjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas (45%), seguidos pelos herbicidas (32%) e inseticidas/acaricidas (11%).

Dois dos herbicidas mais comuns incluem atrazina e glifosato. Estas duas substâncias são usadas para controlar gramas e ervas daninhas e são frequentemente aplicadas a produtos agrícolas comuns, como soja, milho e cana-de-açúcar.

O glifosato passou a ser uma substância especialmente controversa quando a Agência Internacionaljogos onlinejogos online em grupogrupoPesquisa sobre o Câncer da OMS afirmou que ele "provavelmente é carcinogênico para seres humanos",jogos online em grupo2015.

Mas o efeito carcinogênico do glifosato sobre os seres humanos permanece inconclusivo, já que a maioria das pesquisas até hoje foi realizada com animais.

Efeitos sobre as crianças

As crianças são particularmente vulneráveis aos pesticidas, devido àjogos onlinejogos online em grupogrupofisiologia, metabolismo mais rápido e aos seus comportamentos.

"As crianças, muitas vezes, ficam mais perto do chão devido àjogos onlinejogos online em grupogrupoaltura e também levam as mãos à boca com frequência,jogos onlinejogos online em grupogrupoforma que seu riscojogos onlinejogos online em grupogrupoingerir pesticidas acidentalmente é mais alto,jogos online em grupocomparação com os adultos", explica Perro.

Um artigo publicado na revista Environmental Toxicology indica o riscojogos onlinejogos online em grupogrupoabsorçãojogos onlinejogos online em grupogrupodoses mais altasjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas pelas crianças, devido àjogos onlinejogos online em grupogrupomaior ingestãojogos onlinejogos online em grupogrupoalimentos ou fluidosjogos online em grupoproporção ao peso do corpo.

Em 2014, criançasjogos online em grupoidade escolar sofreram envenenamento por pesticidas na regiãojogos onlinejogos online em grupogrupoBordeaux, na França. Em uma escola primária localizada pertojogos onlinejogos online em grupogrupoum vinhedo, 23 alunos sofreram náuseas, doresjogos onlinejogos online em grupogrupocabeça e irritação na pele depois que fungicidas foram pulverizados às uvas.

O caso resultoujogos online em grupouma multajogos onlinejogos online em grupogrupo30 mil euros (cercajogos onlinejogos online em grupogrupoR$ 167 mil) para os dois vinhedos envolvidos, depoisjogos onlinejogos online em grupogrupouma ação judicial apresentada por duas associações ambientais francesas, a Sepanso e a Générations Futures.

Casosjogos onlinejogos online em grupogrupocrianças doentes devido à exposição a pesticidas podem ser encontradosjogos online em grupotodo o mundo. O Havaí e a Nova Zelândia são alguns exemplos.

Na Índia, o envenenamentojogos onlinejogos online em grupogrupocrianças por pesticidas é um importante problemajogos onlinejogos online em grupogruposaúde pública há décadas.

Um estudo que documentou o impacto do pesticidajogos onlinejogos online em grupogrupouso agrícola fosfetojogos onlinejogos online em grupogrupoalumínio sobre crianças da zona rural no norte da Índia concluiu que, das 30 crianças internadasjogos online em grupounidadesjogos onlinejogos online em grupogrupoterapia intensiva, 14 não sobreviveram ao envenenamento com pesticidas.

Os idosos também são particularmente vulneráveis devido àjogos onlinejogos online em grupogrupopele mais fina, que aumenta o riscojogos onlinejogos online em grupogrupoenvenenamento por contato dérmico.

E, à medida que o funcionamento dos seus órgãos se deteriora, os rins e o fígado podem demorar mais para remover as toxinas, o que aumenta a possibilidadejogos onlinejogos online em grupogrupoacúmulojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas no corpo, causando danos físicos ou neurológicos.

Embora o envenenamento com pesticidas seja mais provável durante a exposição aguda ou crônica, os consumidores são suscetíveis à ingestão acidental ou contato com a pele.

Não é incomum encontrar resíduosjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidasjogos online em grupoprodutos alimentícios frescos. Em 2022, o Grupojogos onlinejogos online em grupogrupoTrabalho Ambiental dos Estados Unidos (EWG, na siglajogos online em grupoinglês) concluiu que maisjogos onlinejogos online em grupogrupo70% dos produtos frescos não orgânicos do país contêm resíduosjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas potencialmente perigosos.

Um relatório sobre resíduosjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidasjogos online em grupoalimentos preparado pela Autoridade Europeiajogos onlinejogos online em grupogrupoSegurança Alimentarjogos online em grupo2020 afirmou que 29,7% dos produtos continham um ou mais resíduosjogos online em grupoquantidades iguais ou abaixo dos limites permitidos, enquanto 1,7% excederam o limite estabelecido por lei.

Segundo os dados obtidos pela OMS e pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), os governos e os organismos intergovernamentais devem estabelecer padrões alimentares e "limites máximosjogos onlinejogos online em grupogruporesíduos" para os pesticidasjogos online em grupodiferentes tiposjogos onlinejogos online em grupogrupoalimentos.

Os consumidores podem ter controle limitado sobre a frequência e a quantidadejogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas aplicados aos seus alimentos, mas os efeitos negativos podem ser reduzidos pelo procedimento básicojogos onlinejogos online em grupogrupolavar ou limparjogos onlinejogos online em grupogrupopele ou os alimentos após a exposição.

É possível reduzir os níveisjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidasjogos online em grupo10 a 80% com métodosjogos onlinejogos online em grupogrupocozimento e processamento — escaldando, fervendo ou fritando os alimentos. E um estudo comparativojogos onlinejogos online em grupogrupo2022 concluiu que lavar com água ou ferver é a forma mais eficazjogos onlinejogos online em grupogruporemover os resíduosjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas.

As proibições

Certos países e regiões estabeleceram proibiçõesjogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas específicos.

Em 1962, um livro da bióloga Rachel Carson, Silent Spring ("Primavera Silenciosa", Ed. Gaia), apresentou ao público os impactos prejudiciais dos pesticidas ao meio ambiente.

Ele gerou um movimento ambiental nacional nos Estados Unidos, que levou à proibição do inseticida DDT,jogos onlinejogos online em grupogrupouso comum na agricultura na época.

A Convençãojogos onlinejogos online em grupogrupoEstocolmo sobre Poluentes Orgânicos Persistentesjogos onlinejogos online em grupogrupo2001, assinada por 90 países, também proibiu maisjogos onlinejogos online em grupogrupo20 substâncias para proteger o meio ambiente e resguardar a saúde humana.

Elas incluem pesticidas como aldrina e DDT, selecionados devido àjogos onlinejogos online em grupogrupotoxicidade, resistência à degradação e capacidadejogos onlinejogos online em grupogrupobioacumulação nos animais e nos ecossistemas.

Mas também existem países que exigem por lei o usojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas específicos para controlar surtosjogos onlinejogos online em grupogrupodoenças na agricultura.

Em 2014, a Borgonha (região francesa produtorajogos onlinejogos online em grupogrupovinhos) multou um viticultorjogos online em grupo500 euros (cercajogos onlinejogos online em grupogrupoR$ 2,8 mil) por infringir as normas governamentais, não pulverizando seu vinhedo orgânico com pesticidas.

A exigência foi anunciada depoisjogos onlinejogos online em grupogrupoum surtojogos onlinejogos online em grupogrupouma doença dos vinhedos, a flavescência dourada, na região.

Como parte da estratégia da União Europeia para adotar um sistema alimentar mais sustentável, a Comissão Europeia comprometeu-se a reduzir à metade o uso e o riscojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas até 2030. Mas algumas comunidades agrícolas ainda acham que este objetivo é insuficiente.

Um grupojogos onlinejogos online em grupogrupotrabalhadores da agricultura e consumidores formou a iniciativa "Salve as Abelhas e os Agricultores", que pede uma reduçãojogos onlinejogos online em grupogrupo80% do usojogos onlinejogos online em grupogrupopesticidas até 2030 ejogos onlinejogos online em grupogrupoproibição completa até 2035.

Históriasjogos onlinejogos online em grupogruposucesso, como ajogos onlinejogos online em grupogrupoTim Parton, mostram que a produção agrícola sem insumos sintéticos é possível. Em 2020, Parton foi declarado o "Inovador Agrícola do Ano" no Reino Unido, pelajogos onlinejogos online em grupogrupoabordagemjogos onlinejogos online em grupogrupocultivo biológico e sem o usojogos onlinejogos online em grupogrupomáquinas.

Ele afirma que, desde que substituiu os pesticidas pelas bactérias fixadorasjogos onlinejogos online em grupogruponitrogênio,jogos onlinejogos online em grupogrupoprodução é igual ou maior,jogos online em gruporelação aos anos anteriores. A fazenda economiza 90 mil libras (cercajogos onlinejogos online em grupogrupoR$ 570 mil) por anojogos online em grupopesticidas,jogos online em grupocomparação com 10 anos atrás.

"O século passado foi o século da química", ele conta. "Este século será o da biologia, já que não podemos continuar poluindo o planeta onde vivemos."

"Eu cultivo no ritmo da natureza, criando um ecossistema saudável na fazenda para as próximas gerações", afirma Parton.

"Juntos, podemos fazer as mudanças necessárias para curar o planeta onde vivemos. Não existe planeta B."

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Future.

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