Os antioxidantescrash na betanoque o seu corpo precisa - e o 'mito' dos suplementos:crash na betano

crash na betano Antioxidantes são vitaminas, minerais e outras substâncias químicas que ajudam a proteger as célulascrash na betanosubstâncias prejudiciais produzidas durante seu metabolismo.

Já é comprovado que uma dieta ricacrash na betanoalguns antioxidantes protege contra doenças cardíacas, derrames, alguns tiposcrash na betanocâncer e doenças relacionadas ao envelhecimento.

Podemos então concluir que o melhor é consumir o máximocrash na betanoantioxidantes possível, incluindo suplementos?

Provavelmente não.

Alguns antioxidantes podem proteger células saudáveiscrash na betanodanos no DNA, mas ainda não compreendemos totalmente todos os efeitos deles para a saúde.

Por um lado, é bom consumir uma grande variedadecrash na betanoalimentos ricoscrash na betanoantioxidantes, mas especialistas afirmam que, para a maioria das pessoas, não há benefício nenhumcrash na betanotomar suplementoscrash na betanoantioxidantes.

Funcionamento

A oxidação é um processo químico normalcrash na betanonossos corpos, que resultacrash na betanomoléculas instáveis chamadas radicais livres.

Em pequenas quantidades, esses radicais livres são úteis para nossa saúde pois têm um papel importante nos processos normaiscrash na betanonossas células.

Mascrash na betanograndes quantidades eles podem causar problemas e prejudicar o funcionamento celular - um processo conhecido como "estresse oxidativo".

Nós costumamos ingerir antioxidantes como a vitamina C ou o betacaroteno para evitar o estresse oxidativo e proteger as células do corpo.

Antioxidantes conseguem proteger nossas células neutralizando estes radicais livres.

Onde tem?

Pesquisas realizadas nos últimos dez anos mostraram que consumir alimentos ricoscrash na betanoantioxidantes como frutas, verduras, leguminosas e grãos tem um efeito benéfico à saúde.

Mas é importante notar que a quantidadecrash na betanoantioxidantescrash na betanoalimentos e bebidas varia muito.

Veja abaixo os tiposcrash na betanoantioxidantes e onde encontrá-los.

1) Selênio

O selênio é um mineral encontrado no solo. Ele é importante para manter o funcionamento normal do sistema reprodutivo, sistema imunológico e no usocrash na betanoiodo pela tireoide.

Entre as fontescrash na betanoselênio estão carne vermelha, ovos, peixe, mariscos, gérmencrash na betanotrigo e castanha-do-pará.

2) Vitamina C

A vitamina C é um antioxidante encontradocrash na betanomuitos alimentos, especialmente frutas cítricas, frutas vermelhas e verduras.

A vitamina é particularmente importante para o funcionamento e os processoscrash na betanocura dos tecidos, como a formaçãocrash na betanocolágeno.

Em alguns países, os serviçoscrash na betanosaúde até aconselham os fumantes a consumir mais vitamina C.

E a vitamina também ajuda as pessoas a absorverem melhor o ferro.

3) Compostos fenólicos

Os compostos fenólicos são um grande grupocrash na betanocompostos químicoscrash na betanoplantas com propriedades antioxidantes.

Entre eles estão os flavonoides como a quercetina, que é encontrada na cebola, chá, vinho tinto e chocolate; a curcumina, encontrada na mostarda e açafrão; taninos, encontrados no chá verde e no chá vermelho; isoflavonas, encontradas no leitecrash na betanosoja, tofu e missô e as lignanas, que podem ser encontradas nas sementescrash na betanolinhaça e outros grãos.

4) Carotenoides

Os carotenoides são compostos vegetais como o betacaroteno, luteína e licopeno, que dão a frutas e verduras a coloração amarela, vermelha e laranja.

Eles ajudam a fortalecer a imunidade do corpo. Quanto mais forte a coloração, maior a concentração.

Entre as boas fontescrash na betanocarotenoides estão maracujá, manga, tomate, cenouras, batata-doce e damasco.

Os betacarotenoscrash na betanocoloração laranja forte, encontrados na cenoura, por exemplo, também podem ter outros benefícios pois são transformadoscrash na betanovitamina A.

5) Vitamina E

A vitamina é um antioxidante particularmente adequado para a proteção do corpocrash na betanoreações oxidantes envolvendo gordura.

Todas as células do corpo têm uma camada finacrash na betanogordura vulnerável ao ataquecrash na betanoradicais livres. A vitamina E intercepta os radicais livres evitando danos e mantendo a integridade da célula.

Entre as boas fontes desta vitamina estão oleaginosas (como nozes), sementes e óleos vegetais.

Suplementos

A maioria dos testes clínicos já feitos até hoje não encontraram provascrash na betanoque o consumocrash na betanoum antioxidante oucrash na betanouma combinação delescrash na betanoformacrash na betanosuplementos proteja a saúde.

Segundo o professor Tom Sanders, chefe do Departamentocrash na betanoDiabetes e Ciências da Nutrição do King's Collegecrash na betanoLondres, tomar suplementoscrash na betanoantioxidantes pode até prejudicar a saúde, a dos fumantes.

E o Cochrane Collaboration, um grupo internacional que analisa questõescrash na betanosaúde, também opina que os suplementoscrash na betanoantioxidantes podem fazer mais mal do que bem.

Em 2012, o grupo realizou uma análisecrash na betano78 teste clínicoscrash na betanosuplementoscrash na betanoantioxidantes e não identificou provascrash na betanoque o consumo deles ajudasse a evitar doenças.

Um estudo realizado na décadacrash na betano1990 com homens finlandeses que fumavam muito descobriu que os que consumiam doses altascrash na betanobetacaroteno tinham um risco maiorcrash na betanodesenvolver câncercrash na betanopulmão. A pesquisacrash na betanosuplementoscrash na betanoantioxidantes com vitamina E também identificou elos entre estes suplementos e um tipocrash na betanoderrame e, possivelmente, câncer na próstata.

Por sorte a natureza já fornece um pacote equilibradocrash na betanoantioxidantes e certamente não há provascrash na betanoque consumir muitas frutas e verduras faça mal à saúde.

Dieta colorida

Catherine Collins, nutricionista-chefe no Hospital St. George, na Grã-Bretanha, recomenda uma dieta com mais frutas, leguminosas e grãos, que são todos ricoscrash na betanoantioxidantes e também boa fontecrash na betanofibras.

Segundo a Associação Dietética Britânica, consumir 400 gramascrash na betanofrutas e verduras por dia pode ajudar a diminuir o riscocrash na betanoproblemascrash na betanosaúde como hipertensão, obesidade e alguns tiposcrash na betanocâncer.

A nutricionista britânica Felicity Lyons, porta-voz da associação, afirmou que cada antioxidante tem seu papel particular no corpo então consumir muitocrash na betanoapenas um tipo não vai ajudar.

O conselho é diminuir o consumocrash na betanoalimentos industrializados e tentar fazercrash na betanoprópria comidacrash na betanocasa.