Refrigerantes diet realmente são a opção mais saudável?:robo para esporte da sorte
Cresce entre os consumidores a preocupação sobre os efeitosrobo para esporte da sorteadoçantes presentes nessas bebidas para o corpo humano.
Já um gruporobo para esporte da sortecientista argumenta que são justamente eles que podem levar ao ganhorobo para esporte da sortepeso, alémrobo para esporte da sorteaumentar o riscorobo para esporte da sortedesenvolver diabetes tipo 2.
"Muitos acreditam que (os refrigentes diet) sejam uma opção saudável pois não são bebidas com açúcar, mas o que é muito importante que as pessoas entendam é que não temos qualquer evidência científica disso", afirma Susan Swithers, professora da Universidaderobo para esporte da sortePurdue, nos Estados Unidos.
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Pesquisas
Uma pesquisa entre adultos americanos, publicada na revista científica American Journal of Public Health, revelou que 11% dos que estavam com o peso ideal bebiam refrigeranterobo para esporte da sortebaixa caloria, 19% dos que estavam acima do peso consumiam bebidas dietéticas e, entre os obesos, a parcela erarobo para esporte da sorte22%.
Já um estudo na revista científica Obesity, que acompanhou 3,7 mil pessoas durante oito anos, mostrou que quem consumia bebidasrobo para esporte da sortebaixa caloria com adoçantes engordou mais durante o período.
Mas há um problema com os estudos já feitos sobre o tema: as relaçõesrobo para esporte da sortecausa e efeito são praticamente impossíveisrobo para esporte da sorteserem determinadas.
Além disso, cada vez mais cientistas se perguntam se as bebidas estão causando ganhorobo para esporte da sortepeso ou se as pessoas obesas estão apelando para refrigerantes dietéticos para tentar controlar o peso.
As experiênciasrobo para esporte da sorteSwithers, da Universidaderobo para esporte da sortePurdue,robo para esporte da sorteratos sugerem que as bebidas dietéticas alteram a forma com que o corpo lida com o açúcar normal ─ o que pode acabar levando ao ganhorobo para esporte da sortepeso.
Isso porque, quando chega à língua, o açúcar emite um alerta ao corporobo para esporte da sorteque a comida está a caminho.
Com os adoçantesrobo para esporte da sortezero caloria a mesma mensagem é enviada, mas nenhum alimento chega.
"Acreditamos que refrigerantes diet podem fazer mal à saúde porque mudam a forma como o corpo lida com o açúcar que ingere", disse Swithers.
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A professora também cita outro problema: compensação. Segundo a especialista, quando sabemos que estamos retirando caloriasrobo para esporte da sorteuma parte da dieta, tendemos a compensar essa carência comendo mais.
"É aquela velha lógica: tomei um refrigerante diet, por isso posso comer um biscoito", disse.
Polêmica
O aspartame é um dos adoçantesrobo para esporte da sortebaixa caloria mais conhecidos, mas também o mais polêmico.
Também conhecido como E951, é 200 vezes mais doce do que o açúcar e já foi ligado a uma sérierobo para esporte da sorteefeitos colaterais desde que foi introduzidorobo para esporte da sortealimentos na décadarobo para esporte da sorte1980.
Entre os supostos danos à saúde, estão alergias, nascimentos prematuros e câncer.
A Pepsi afirma que a faltarobo para esporte da sorteconfiança dos consumidores neste adoçante é o principal motivorobo para esporte da sorteas pessoas estarem desistindo do refrigerante diet nos EUA.
No entanto, o aspartame é descrito com frequência como um dos ingredientes mais testados do mundo.
Uma análise da Autoridade Europeiarobo para esporte da sorteSegurança Alimentar, feitarobo para esporte da sorte2013, concluiu que "não há problemasrobo para esporte da sortesegurança"robo para esporte da sorterelação ao adoçante, incluindo para gestantes e crianças.
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Bactéria
Cientistas do Institutorobo para esporte da sorteCiências Weizmann,robo para esporte da sorteIsrael, mostrou que adoçantesrobo para esporte da sortebaixa caloria alteraram o equilibrio das bactérias nos intestinosrobo para esporte da sorteratos.
O corpo humano tem dez vezes mais bactérias, vírus e fungos do que células e este "microbioma" tem um impacto enorme na saúde.
O estudo, publicado na revista especializada Nature, mostrou que os adoçantesrobo para esporte da sortebaixa caloria alteraram o metabolismorobo para esporte da sorteanimais e levaram a um aumento do nívelrobo para esporte da sorteaçúcar no sangue, um dos primeiros sinais do desenvolvimento da diabetes tipo 2.
Sete voluntários humanos passaram sete dias ingerindo níveis altosrobo para esporte da sorteadoçantesrobo para esporte da sortebaixa caloria. Os resultados obtidos com metade deles foi o mesmo do que o obtido com os animais.
Peter Rogers, da Universidaderobo para esporte da sorteBristol, na Grã-Bretanha, diz não estar convencido com as conclusões.
Segundo ele, a maioria das pesquisas com animais usou níveisrobo para esporte da sorteadoçantes que "tinham pouca relação" com a maneira como são usados na vida real.
E que também era "plausível" que os adoçantes "possam na verdade diminuir o desejo da pessoa por uma sobremesa doce".
Emagrecimento
Rogers fez parterobo para esporte da sorteuma análise sobre adoçantes que incluiu pesquisadores financiados pela indústria alimentícia.
Os resultados, publicados na revista especializada International Journal of Obesity, mostrou que as pessoas emagreceram quando substituíram bebidas açucaradas por refrigerantesrobo para esporte da sortebaixa caloria.
O estudo mostrou que elas perderam cercarobo para esporte da sorte1,2 kgrobo para esporte da sortemédia durante um período que variou entre quatro e 40 meses, e, emrobo para esporte da sortemaior parte, o efeito foi parecido com o alcançado por pessoas que trocaram os refrigerantes comuns pela água.
"Descobrimosrobo para esporte da sorteforma clara que consumir adoçantesrobo para esporte da sortebaixa caloria no lugar do açúcar reduziu a ingestão calórica e o peso corporal", acrescentou.
Segundo os pesquisadores, quem consumiu adoçantes acabou comendo mais do que quem continuou tomando bebidas açucaradas mas, no geral, consumiu menos calorias.
"Eles (os adoçantes) não vão fazer todo o trabalho para você, mas é uma formarobo para esporte da sorteter o prazerrobo para esporte da sorte(consumir) algo doce sem o problema das caloriasrobo para esporte da sortenossa socidade obesa", disse.
Água
Especialistas afirmam que,robo para esporte da sorteum mundo ideal, a melhor alternativa seria beber água.
Um estudo publicado na revista especializada Obesity sugere, inclusive, que beber água meia hora antes das refeições ajuda na perdarobo para esporte da sortepeso.
Mas até uma crítica ferrenha dos adoçantesrobo para esporte da sortebaixa caloria como Swithers argumenta que pode eles podem ser um elementorobo para esporte da sorte"transição" para quem precisa fazer dieta.
"Um refrigerante diet pode ser útil emrobo para esporte da sortedieta como (uma bebida de) transição se você está tomando refrigerante comum todo dia e acha difícil parar", disse.
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