Como o saquê ajudou na recuperaçãosite de casino confiavelFukushima após desastre nuclear:site de casino confiavel

"Quatro anos depois do acidente, um cliente ligou querendo devolver uma garrafasite de casino confiavelsaquê que ganhousite de casino confiavelpresente", conta Karahashi. "Ele não queria nem jogar o saquê fora emsite de casino confiavelprópria casa por medosite de casino confiavelradiação. Minhas vendas despencaram."

O quão segura é a produção agrícolasite de casino confiavelFukushima?

Apesar das garantias dadas pelas autoridades locais e pelo governo japonêssite de casino confiavelque os produtos produzidossite de casino confiavelFukushima são seguros, ainda há uma considerável preocupação do público com a segurança dos itens fabricados na região.

Desde agostosite de casino confiavel2011, os produtos da região têm passado por testessite de casino confiavelradiação rigorosos e constantes. O Centrosite de casino confiavelTecnologia Agrícola da região analisa maissite de casino confiavel200 amostrassite de casino confiavelalimentos por dia, incluindo peixes, carnes, frutas, verduras e legumes.

O governo japonês até estabeleceu limites mais rígidos para contaminação. Por exemplo, na medição do elemento radioativo césio, os Estados Unidos e países da União Europeia aceitam no máximo entre 1.250 e 1.200 becquerelssite de casino confiavelradiação por quilogramasite de casino confiavelalimento. Para Fukushima, o limite máximo é bem mais exigente,site de casino confiavel no máximo 100 becquerels por quilo.

A testagem passa por auditoira todos os anos por órgãos independentes como a Agência Internacionalsite de casino confiavelEnergia Atômica. E,site de casino confiavelmarçosite de casino confiavel2020, as autoridadessite de casino confiavelFukushima anunciaram que nenhuma das nove milhõessite de casino confiavelamostrassite de casino confiavelarroz testadas na região entre abrilsite de casino confiavel2018 e marçosite de casino confiavel2019 excederam o limitesite de casino confiavelsegurança estabelecido.

"Com base nas informações disponíveis, as medidas para monitorar e reagir aos problemassite de casino confiavelrelação à contaminaçãosite de casino confiavelalimento são apropriadas", disse um relatório da Agência Internacionalsite de casino confiavelEnergia Atômica e da FAO, a a agência da ONU para alimentação. "A cadeiasite de casino confiavelsuprimentossite de casino confiavelalimento é eficientemente controladas pelas autoridades", disseram as agência.

Ao mesmo tempo, a pesquisa mais recente feita pelo governo japonês,site de casino confiavel2018, sobre a opinião do públicosite de casino confiavelrelação aos produtos agrícolassite de casino confiavelFukushima mostrou que 12,7% das pessoas no país ainda hesitamsite de casino confiavelcomprar comida da região. No entanto, é o menor número já registrado na pesquisa, feita pela primeira vezsite de casino confiavel2013.

Em Taiwan, um dos países que ainda têm restrições aos produtossite de casino confiavelFukushima, houve protestos quando o governo anunciou que pretendia retirar parcialmente as proibiçõessite de casino confiavel2016 esite de casino confiavel2018.

De acordo com o Ministériosite de casino confiavelRelações Internacionais do Japão, 15 países e regiões, incluindo a União Europeia e parceiros comerciais próximos como a China e a Coreia do Sul, têm restriçõessite de casino confiavelimportaçãosite de casino confiavelprodutossite de casino confiavelFukushima por causasite de casino confiavelpreocupações sanitárias. Mas a lista já chegou a ter maissite de casino confiavel50 países.

Sedesite de casino confiavelsaquê

Apesar das preocupações, o saquêsite de casino confiavelFukushima se tornou um símbolo da resiliência da região, com as vendas atingindo números ainda maiores que os registrados antes do desastresite de casino confiavel2011.

O motivo é um aumento nas exportações, que cresceusite de casino confiavel11 mil litrossite de casino confiavel2012 para 188 mil litrossite de casino confiavel2018,site de casino confiavelacordo com número do Conselhosite de casino confiavelPromoçãosite de casino confiavelComérciosite de casino confiavelFukushima.

Os saquês da região também têm ganhado prêmiossite de casino confiavelcompetiçõessite de casino confiaveldegustação nacionais e internacionais. Um das marcassite de casino confiavelHiroyuki Karahashi, inclusive, foi premiada no Desafio Internacional do Vinhosite de casino confiavel2014.

"É importante para que as pessoassite de casino confiavelFukushima consigam recuperar o orgulho e a esperança no futuro", diz ele. "Precisamos mandar uma mensagem não só sobre como os produtos são seguros, mas sobresite de casino confiavelótima qualidade."

Felizmente para os produtores, mercados como os EUA adoram o saquê — o país é o maior importador da bebidasite de casino confiavelFukushima,site de casino confiavelacordo com o Ministério do Comércio do Japão.

O sul-africano Beau Timken, que é donosite de casino confiaveluma lojasite de casino confiavelbebidas especializadasite de casino confiavelsaquêsite de casino confiavelSan Francisco, nos EUA, temsite de casino confiavelestoque várias marcassite de casino confiavelFukushima. Ele diz que a resiliência da região é um ponto positivo para ele e para os consumidores.

"Fukushima não só faz um saquê excelente que ganha prêmiossite de casino confiaveltodo o mundo, como os produtoressite de casino confiavellá tiveram que trabalhar dez vezes mais para colocar seu produto no mercado", diz ele.

Quando o terremoto aconteceu,site de casino confiavel2011, Timken estava no Japão visitando destilariassite de casino confiavelsaquê a 200 kmsite de casino confiavelFukushima. Ele diz que se sentiu empatia pela a situação difícil da região e desde então organiza eventossite de casino confiavelarrecadação nos Estados Unidos para ajudar os agricultoressite de casino confiavelFukushima.

"Quando você bebe saquêsite de casino confiavelFukushima, você realmente sente que está ajudando uma regiãosite de casino confiavelpessoas que tiveram azar e tiveram que lidar com uma situação adversa", diz ele.

Um estudo publicadosite de casino confiaveljunho na revista científica Journal of Agricultural Economics estimou que os agricultoressite de casino confiavelFukushima perderam até 19% das vendas desde o desastre e atribuiu issosite de casino confiavelparte a danos à reputação dos produtos causados pelo acidente. Esforços têm sido feitos por autoridades locais e nacionais para promover produtos da região e combater esse problema.

Paul Blustein, jornalista americano que mora no Japão, compra regularmente cestassite de casino confiavelprodutos conhecidos como "Gambaru Pakku", que significa "aguente firme"site de casino confiaveljaponês. Elas trazem várias frutas e vegetaissite de casino confiavelFukushima.

"Fizemos isso porque, antessite de casino confiavelmais nada, tínhamos certezasite de casino confiavelque a comida era segura", diz ele. "Esite de casino confiavelsegundo lugar, porque sentimos que os fazendeiros estavam sofrendo injustamente com todos os medos injustificados."

Mas as pessoas ainda estão desconfiadas, diz Karahashi. "A maioria dos ingredientes do saquê japonês é fornecida localmente e Fukushima não é uma exceção", explica ele.

"Ainda existe a preocupaçãosite de casino confiavelalgumas pessoas no Japão e no exterior. A Coreia do Sul (que é um dos maiores importadoressite de casino confiavelsaquê) exige que inspecionemos nossos produtos lote a lote e isso simplesmente não é possível. Eventualmente, nossas vendas para eles chegaram a zero."

'Use a ciência, e não o preconceito'

Somentesite de casino confiavelFukushima, maissite de casino confiavel60 mil pessoas foram evacuadas após o desastre há 10 anos. A maioria não voltou e a região tem uma das maiores taxassite de casino confiaveldeclínio populacional entre os 47 distritos do Japão,site de casino confiavelacordo com o órgão oficialsite de casino confiavelestatísticas do país.

Mas Daisuke Suzuki quer entrar na listasite de casino confiavelexceções. O tsunami varreu do mapasite de casino confiaveldestilariasite de casino confiavelsaquêsite de casino confiavelNamie, que fica a cercasite de casino confiavel5 km da usina nuclear e ficava no que se tornou zonasite de casino confiavelexclusão nuclear.

Ele lembra que, logo após o acidente, a população local,site de casino confiavelabrigossite de casino confiavelemergência, implorou para que ele continuasse a produzir a bebida.

"As pessoas me disseram que continuar fazendo saquê era uma formasite de casino confiavelmanter Namie viva", disse o produtor ao jornal The Mainichi, quando comprou uma destilariasite de casino confiavelNagaisite de casino confiavel2011, para onde se mudou.

Mas desde então ele mudou parte do negóciosite de casino confiavelvolta para Fukushima e usa exclusivamente arroz da região para apoiar os produtores locais.

Saki Kimura, o escritor e sommelier, diz que esse tiposite de casino confiavelcolaboração teve um efeito positivo no setorsite de casino confiavelfabricaçãosite de casino confiavelsaquê da região, com proprietáriossite de casino confiavelnegócios trocando informações e tecnologia regularmente para melhorar os produtos uns dos outros, já que o desastre quase os destruiu.

Talvez o maior indicador desse trabalhosite de casino confiavelequipe venha do fatosite de casino confiavelque a regiãosite de casino confiavelFukushima ganhou coletivamente mais prêmiossite de casino confiavelcompetiçõessite de casino confiaveldegustaçãosite de casino confiavelsaquê do que qualquer outra no Japão desde 2012.

"Fukushima tem destilariassite de casino confiavelsaquê relativamente pequenas, então temos que cooperar uns com os outros para sobreviver", disse Karahashi.

"Compartilhamos ideias e técnicas. Também provamos os produtos uns dos outros para avaliá-los. E isso se tornou muito mais importante desde o desastre."

O produtor tem uma mensagem que não se destina apenas aos amantes do saquê.

"Ainda vai demorar muito para a região se recuperar, então, por favor, use a ciência, não o preconceito, ao olhar para Fukushima."

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