Os mitos sobre café e vinhoprimeiro saque bet365que talvez você ainda acredite:primeiro saque bet365

Café e mortalidade

Aquela xícaraprimeiro saque bet365café pela manhã que faz parteprimeiro saque bet365nossa rotina diária pode estar relacionada ao prolongamento das nossas vidas. Ou pelo menos essa é a conclusãoprimeiro saque bet365um estudo publicadoprimeiro saque bet365julho no periódico científico Annals of Internal Medicine, que acompanhou quase 200 mil pessoas por 10 anos.

Os pesquisadores descobriram que aqueles que bebiamprimeiro saque bet3651,5 a 3,5 xícarasprimeiro saque bet365café por dia — mesmo com uma colherprimeiro saque bet365cháprimeiro saque bet365açúcar — tinham até 30% menos chancesprimeiro saque bet365morrer durante a década do estudo do que aqueles que não bebiam café.

Para quem tomava café sem açúcar, o riscoprimeiro saque bet365morrer era entre 16 e 21% menor. E aqueles que tiveram o menor riscoprimeiro saque bet365morte durante o período do estudo foram os que bebiam três xícarasprimeiro saque bet365café por dia.

Não é o primeiro estudo a encontrar um risco reduzidoprimeiro saque bet365morte entre as pessoas que tomam café. Em 2018, outro estudo que acompanhou maisprimeiro saque bet365500 mil pessoas por 10 anos também encontrou uma reduçãoprimeiro saque bet36516% no riscoprimeiro saque bet365morte prematura.

E vários estudos encontraram essa redução mesmo entre aqueles que bebiam café descafeinado, sugerindo que o benefício pode virprimeiro saque bet365alguns dos milharesprimeiro saque bet365compostos que o café contém.

Muitas pessoas, no entanto, continuam a pensar que o café é prejudicial e que devemos limitar o consumo desta substância. Erramos sobre o café?

"Há algum tempo, nossa perspectiva sobre o efeito do café na saúde mudou radicalmente", diz Esther López-García, professoraprimeiro saque bet365medicina preventiva e saúde pública da Universidade Autônomaprimeiro saque bet365Madri à BBC Mundo, o serviçoprimeiro saque bet365notíciasprimeiro saque bet365espanhol da BBC.

López-García participouprimeiro saque bet365vários estudos sobre os efeitos do café no desenvolvimentoprimeiro saque bet365doenças cardiovasculares e incapacidades.

"A partirprimeiro saque bet3652003, começaram a ser realizados estudosprimeiro saque bet365grandes populações, nas quais o consumoprimeiro saque bet365café era medido regularmente durante anos e se via como isso afetava o riscoprimeiro saque bet365morte prematura, doenças cardiovasculares ou diabetes tipo 2", explica ela.

"Constatou-se que ajustando fatores que também afetam a saúde, como o usoprimeiro saque bet365tabaco e álcool, o consumo regularprimeiro saque bet365café não tem efeitos prejudiciais. Foi até mesmo considerado benéfico na prevenção do desenvolvimentoprimeiro saque bet365diabetes tipo 2 e acidente vascular cerebral", acrescenta.

"Viu-se também que os efeitos nocivos da cafeína não se mantêm nos consumidores regulares, que desenvolvem tolerância a esta substância, e neles, os efeitos benéficosprimeiro saque bet365outros componentes do café têm maior impacto na saúde", afirma a especialista.

Nos numerosos estudos que foram feitos sobre o café surgiram evidências sobre seus supostos efeitos protetores contra a doençaprimeiro saque bet365Parkinson, e também foi dito que protege contra a deterioração cognitivaprimeiro saque bet365geral, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tiposprimeiro saque bet365câncer.

Mas a professora López-García enfatiza que "a evidência mais sólida é para o diabetes tipo 2. Para o restante das doenças, ainda não está claro".

"Sabe-se que não é prejudicial para doenças cardiovasculares e tampouco para câncerprimeiro saque bet365mama. E acredita-se que a cafeína reduz o riscoprimeiro saque bet365doenças neurodegenerativas, mas os resultados ainda não são claros."

O café contém maisprimeiro saque bet365mil compostos químicos, e muitos deles estão sendo amplamente investigados.

Ele contém, por exemplo, uma enorme quantidadeprimeiro saque bet365antioxidantes, que outras pesquisas mostraram que podem prevenir ou retardar o dano celular.

A professora López-García explica que os efeitos benéficos do café se devem fundamentalmente a um desses antioxidantes: o ácido clorogênico.

"É um antioxidante que tem muitos efeitos benéficos no metabolismo da glicose. Contém também outras substâncias, como o magnésio, que é um mineral com inúmeros efeitos à saúde", diz.

Talvez parte da "má imagem" que o café teve no passado seja porque,primeiro saque bet365algumas pessoas, a cafeína pode causar ansiedade ou insônia.

É por isso que a especialista da Universidade Autônomaprimeiro saque bet365Madrid salienta que,primeiro saque bet365pessoas saudáveis,​​o consumo habitualprimeiro saque bet3653 a 5 xícarasprimeiro saque bet365café "pode ser benéfico".

"Hoje o consumoprimeiro saque bet365café, sem açúcar, é recomendado como bebida saudávelprimeiro saque bet365muitos guias alimentares."

Mas ela acrescenta que "todas as pessoas com problemasprimeiro saque bet365saúde que possam ser agravados pelo consumoprimeiro saque bet365café (insônia, ansiedade, hipertensão não controlada, refluxo gastroesofágico ou arritmias cardíacas) devem receber aconselhamento individualizado sobre o consumo desta bebida".

Vinho e seus 'efeitos protetores'

O vinho tinto tem sido frequentemente apresentado como "a face saudável" do álcool.

Vários estudos nas últimas décadas levaram-nos a acreditar que um copoprimeiro saque bet365vinho "ocasional" está associado a uma melhor saúde cardiovascular devido aos seus efeitos "protetores" sobre o coração.

Por exemplo, um estudo publicadoprimeiro saque bet3652019 na revista científica Molecules sugere que o vinho tinto, devido à grande variedadeprimeiro saque bet365compostos polifenólicos que contém, está associado a um risco menorprimeiro saque bet365doença cardíaca coronária.

Masprimeiro saque bet365janeiro deste ano a Federação Mundial do Coração (WHF, na siglaprimeiro saque bet365inglês) publicou uma revisãoprimeiro saque bet365pesquisa mostrando que o álcool definitivamente não é bom para a saúde cardiovascular.

"Nas últimas décadas, a prevalênciaprimeiro saque bet365doenças cardiovasculares (DCV) quase dobrou", observa o relatório da WHF, "e o álcool desempenhou um papel enorme na incidênciaprimeiro saque bet365muitas delas".

A organização observa que "há maisprimeiro saque bet36530 anos tem havido uma mensagem difundida promovendo o mitoprimeiro saque bet365que o álcool prolonga a vida, principalmente reduzindo o riscoprimeiro saque bet365doença cardíaca coronária".

Mas o relatório acrescenta que "o risco devido ao consumoprimeiro saque bet365álcool é aumentado para a maioria das doenças cardiovasculares" e para muitas outras doenças.

Então o vinho tinto é bom ou ruim? Perguntamos isso a Miguel Marcos Martín, pesquisador do Institutoprimeiro saque bet365Pesquisas Biomédicasprimeiro saque bet365Salamanca e professor da Universidadeprimeiro saque bet365Salamanca (Espanha), que participouprimeiro saque bet365vários estudos sobre os efeitos do álcool na saúde.

"É verdade que existem estudos que relacionam o consumoprimeiro saque bet365álcool a possíveis benefícios para a saúde, com resultados controversos e inconclusivos, mas não podemos esquecer que muitos outros estudos mostram claramente que é uma substância com muitos efeitos nocivos, mesmoprimeiro saque bet365doses baixas", explica.

"Por todas essas razões, neste momento o consumoprimeiro saque bet365qualquer quantidadeprimeiro saque bet365álcool ou tipoprimeiro saque bet365bebida não pode ser recomendado por motivosprimeiro saque bet365saúde."

Martín afirma que a mensagemprimeiro saque bet365que o vinho tinto tem "efeitos protetores" para o coração "é um conselho que,primeiro saque bet365primeiro lugar, não está claramente baseadoprimeiro saque bet365evidências científicas porque não foi provado conclusivamente que assim seja".

"Por outro lado, mesmo sendo verdade que o vinho tem efeito protetor contra algumas doenças, não podemos esquecer os efeitos colaterais que produz. As bebidas alcoólicas causam dependência, cirrose hepática, pancreatite, etc."

O argumento para os supostos efeitos protetores do vinho na saúde cardiovascular é baseado no resveratrol, que faz parteprimeiro saque bet365um grupoprimeiro saque bet365compostos chamados polifenóis. Acredita-se que eles atuem como antioxidantes, protegendo o corpo contra danos celulares que podem aumentar o riscoprimeiro saque bet365doenças como câncer e doenças cardiovasculares.

Mas, como explica o médico do Hospital Universitárioprimeiro saque bet365Salamanca, seriam necessárias quantidades muito maiores desse composto do que as encontradasprimeiro saque bet365algumas dosesprimeiro saque bet365vinho para obter esses efeitos na saúde.

"O potencial efeito positivo do vinho é atribuído tanto à própria moléculaprimeiro saque bet365etanol quanto ao resveratrol e outras substâncias antioxidantes contidas no vinho", diz o especialista.

"Não está comprovado, no entanto, que a administração dessas substâncias separadamente tenha um efeito positivo na saúde a longo prazo, por isso é ainda menos claro queprimeiro saque bet365ingestão, nas pequenas quantidades contidas no vinho, possa ser benéfica para a saúde", acrescenta.

Muitas pessoas tendem a pensar que o álcool causa mais danos à saúde quando consumidoprimeiro saque bet365excesso. Mas, na realidade, mesmo o consumo moderado, como uma taçaprimeiro saque bet365vinho todos os dias, pode gerar impacto negativo no corpo.

"O consumoprimeiro saque bet365álcoolprimeiro saque bet365pequenas doses (por exemplo, um copoprimeiro saque bet365vinho ou uma cerveja) está associado a um pequeno aumento do riscoprimeiro saque bet365desenvolver tumores (por exemplo, tumoresprimeiro saque bet365cabeça e pescoço, mama ou cólon), assim como fibrilação atrial (uma arritmia muito comum)", diz Martín.

"Felizmente, consumir pequenas quantidades também está associado a poucos riscos, mas tudo se soma."

O principal, diz o especialista, é não acreditar que beber vinho faz bem à saúde.

"Neste momento, as evidências científicas nos permitem afirmar que o melhor paraprimeiro saque bet365saúde é consumir o mínimoprimeiro saque bet365álcool possível."

- Este texto foi publicado originalmente em http://vesser.net/geral-62608090

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