Como a ciência explica a embriaguez e a ressaca:curso de aposta esportiva grátis

No livro A história e a química da cachaça (Athena Editora, 2021), que publicou recentemente, o pesquisador Leinig Antonio Perazolli, do Institutocurso de aposta esportiva grátisQuímica do campuscurso de aposta esportiva grátisAraraquara da Universidade Estadual Paulista (Unesp), explica que, assim como diversas outras drogas e medicamentos ansiolíticos, a principal ação do álcool etílico ou etanol é a inibição do sistema nervoso central.

De acordo com ele, após ser consumido,curso de aposta esportiva grátismetabolização se dá pela açãocurso de aposta esportiva grátisduas enzimas, a álcool desidrogenase e a aldeído desidrogenase. A primeira, explica no livro, converte o etanolcurso de aposta esportiva grátisacetaldeído, que também é uma substância tóxica para o organismo. Por isso, a segunda enzima entracurso de aposta esportiva grátisação, convertendo esse compostocurso de aposta esportiva grátisácido acético.

O químico Carlos Alberto da Silva Riehl, coordenador do Laboratóriocurso de aposta esportiva grátisQuímica Forense, do Institutocurso de aposta esportiva grátisQuímica da Universidade Federal do Riocurso de aposta esportiva grátisJaneiro (UFRJ), explica por que ocorre a embriaguez.

De acordo com ele, quando consumido o álcool entra na corrente sanguínea, se difundindo por todo o corpo, chegando até o cérebro.

"Como é uma molécula menos polar que a água, porém muito solúvel neste meio, ao chegar nas fendas sinápticas (local onde um neurônio troca informações químicas com outro), ele dificulta que os neurotransmissores se desloquem entre eles, causando uma certa lentidãocurso de aposta esportiva grátisnossas ações, o que gera assim o que chamamoscurso de aposta esportiva grátisembriaguez", diz.

Riehl também explica por que, num primeiro momento, as pessoas ficam desinibidas e com sensaçãocurso de aposta esportiva grátisbem-estar geral. Depoiscurso de aposta esportiva grátisabsorvido pelo estômago, o etanol entra na corrente sanguínea, indo rapidamente para o fígado, onde é metabolizado.

"Inicialmente, esse órgão o transformacurso de aposta esportiva grátisácido acético, que é utilizado para gerar energia nas células, o que nos confere inicialmente uma sensaçãocurso de aposta esportiva grátisbem-estar", diz. "Aos poucos, ele chega aos neurônios e inibecurso de aposta esportiva grátisforma sutil a trocacurso de aposta esportiva grátisalguns neurotransmissores, o que gera a desinibição, a euforia e, consequentemente, uma maior sociabilidade (normalmente a pessoa fica muito falante)."

O também químico e doutorandocurso de aposta esportiva grátisCiências Farmacêuticas, Diego Defferrari, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), acrescenta que o álcool é um sedativo e um anestésico leve.

"Ao ser ingerido, ele libera no cérebro neurotransmissores como dopamina e serotonina, que estão relacionados com a ativação dos centroscurso de aposta esportiva grátisprazer e recompensa", diz. "Devido a essa liberação exacerbada, ocorrem mudanças fisiológicas no organismo, como sensaçãocurso de aposta esportiva grátisbem-estar, relaxamento, desinibição e euforia."

'Inibir a inibição'

Segundo o farmacêutico bioquímico e doutorcurso de aposta esportiva grátisToxicologia, Maurício Yonamine, do Departamentocurso de aposta esportiva grátisAnálises Clínicas e Toxicológicas da Faculdadecurso de aposta esportiva grátisCiências Farmacêuticas da Universidadecurso de aposta esportiva grátisSão Paulo (USP), a ação do etanol no cérebro é complexa.

"Em pequenas concentrações (por exemplo, no início da ingestãocurso de aposta esportiva grátisbebida alcoólica), o álcool inibe regiões do cérebro que naturalmente inibem sensaçõescurso de aposta esportiva grátiseuforia", explica. "É o que chamamoscurso de aposta esportiva grátis'inibir a inibição', ou seja, provoca euforia."

Mas nem tudo é alegria e felicidade. O doutorcurso de aposta esportiva grátisbioquímica Guilherme Andrade Marson, do Institutocurso de aposta esportiva grátisQuímica da USP, alerta que, nessa fasecurso de aposta esportiva grátiseuforia e desinibição, também podem ocorrer comportamento violento, imprudência e dificuldadecurso de aposta esportiva grátisavaliar riscos.

"Além disso,curso de aposta esportiva grátisalguns indivíduos, pode disparar crisescurso de aposta esportiva grátisansiedade, delírio persecutório, depressão ou ataque epilético, entre outros problemas", diz.

Em seu livro, Perazolli usa uma linguagem mais técnica para explicar esse processo, que tem a ver com os neurotransmissores, que são moléculas relativamente simples, como a serotonina, dopamina, glutamato e o ácido gama-aminobutírico (GABA). "Esses transmissores interagem com os receptores e estimulam ou inibem funções e sensações do corpo", explica na obra.

Aindacurso de aposta esportiva grátisacordo com ele, diferentes tiposcurso de aposta esportiva grátisreceptores podem interagir com um transmissor para gerar sensações específicas, uma vez que cada área do sistema nervoso central regula diferentes funções e percepções.

"Ao entrarcurso de aposta esportiva grátiscontato com os receptores, esses transmissores exercerão um efeito excitatório ou inibitório,curso de aposta esportiva grátisacordo com a carga do transmissor enviado", escreve. Tanto um como o outro são determinados pelo tipocurso de aposta esportiva grátisinteração iônica que ocorre nos receptores, que podem interagir com os íonscurso de aposta esportiva grátissódio (Na+) oucurso de aposta esportiva grátiscloreto (Cl-).

O efeito excitatório, explica Perazolli no livro, é provocado por neurotransmissores como a acetilcolina, o glutamato, a serotonina e a adrenalina, que abrem os canais seletivoscurso de aposta esportiva grátissódio e entram na membrana, o que porcurso de aposta esportiva grátisvez leva o sítio receptor a ficar com uma carga positivacurso de aposta esportiva grátisrelação ao exterior. "Assim, o neurônio fica mais propício a gerar um potencialcurso de aposta esportiva grátisação devido ao aumento da neurotransmissão", diz. É a fasecurso de aposta esportiva grátiseuforia.

Em contrapartida, "os efeitos inibitórios provocados pela abertura dos receptores do GABA estão relacionados com a dos canais iônicos seletivos dos íons Cl-".

Neste caso, o cloreto está mais concentrado fora do neurônio, "até que com a abertura dos sítios receptores, os íons entram e tornam o interior mais negativocurso de aposta esportiva grátisrelação ao exterior, reduzindo a neurotransmissão e o potencialcurso de aposta esportiva grátisação naquela região". É a hora da sonolência e lentidão.

Segundo o médico André Brooking Negrão, do Programacurso de aposta esportiva grátisEstudos sobre Álcool e Drogas (GREA) do Instituocurso de aposta esportiva grátisPsiquiatria do Hospital das Clinicas da Faculdadecurso de aposta esportiva grátisMedicina da USP, isso ocorre na medidacurso de aposta esportiva grátisque vai aumentando a concentraçãocurso de aposta esportiva grátisetanol no sangue. "Inicialmente, doses baixas desinibem o comportamento, a tensão e a ansiedade", explica.

"Na medida que se bebe mais, somam-se os efeitos que chamamoscurso de aposta esportiva grátisdepressores do álcool. Depressor no sentidocurso de aposta esportiva grátisanular a atividade dos neurônios. Daí, teremos sinais iniciaiscurso de aposta esportiva grátissonolência (tendência a dormir), sedação (tirar a excitação), lentidão do pensamento e das atividade cognitivascurso de aposta esportiva grátisatenção e memória."

Se a ingestão continuar, poderá ocorrer até um "apagão neural", ou seja, a dose será tão alta que atingirá uma grande parcela dos neurônios. "O resultado final écurso de aposta esportiva grátisintensa sedação ou pré-coma, que se sobrepõe aos efeitos iniciascurso de aposta esportiva grátisdesinibição ou euforia", diz Negrão. "Num grau mais extremo, o álcool reduz a atividadecurso de aposta esportiva grátisneurônios que controlam a respiração e a pessoa pode ter uma parada respiratório, que pode ser fatal."

Se o sujeito que abusou da bebida superar todos esses efeitos e chegar vivo ao outro dia, poderá ainda se ver às voltas com outra consequência nefasta do etanol - que poderá fazer alguns jurar nunca mais beber: a ressaca.

Perazolli explicacurso de aposta esportiva grátisseu livro,curso de aposta esportiva grátistermos científicos, que ela ocorre devido, principalmente, ao acúmulocurso de aposta esportiva grátisacetaldeído não convertidocurso de aposta esportiva grátisácido acético. Indivíduos que possuam alguma deficiência na atividade da enzima aldeído desidrogenase "estão mais suscetíveis a estes efeitos e costumam exibir alguns sintomas característicos, como vermelhidão no rosto, dorcurso de aposta esportiva grátiscabeça, enjoo e taquicardia".

Segundo Yonamine, além do acúmulocurso de aposta esportiva grátisacetaldeído, a ressaca pode ter várias outras causas. "Os mecanismos físicos pelos quais ela ocorre ainda não estão completamente entendidos cientificamente", diz.

"Múltiplos fatores devem estar envolvidos, como a própria ação direta do etanol na produçãocurso de aposta esportiva grátisurina (aumentando a diurese e provocando desidratação); como irritante da mucosa gástrica (aumentando a secreçãocurso de aposta esportiva grátissuco gástrico e secreções intestinais, provocando sensaçãocurso de aposta esportiva grátisqueimação, náuseas e diarreia) e o seu efeitocurso de aposta esportiva grátisdiminuir a concentraçãocurso de aposta esportiva grátisglicose no sangue (podendo gerar hipoglicemia)."

O que se sabe com certeza é que os efeitos e as consequências da ingestãocurso de aposta esportiva grátisálcool variamcurso de aposta esportiva grátispessoa para pessoa. "Antescurso de aposta esportiva grátismais nada, é importante ressaltar que a química do etanol no organismo é complexa e envolve duas áreas da ciência: bioquímica e enzimologia", diz Defferrari.

"Lembrando também, que estamos tratando do organismo humano, que é extremante complexo, gerando respostas diferentescurso de aposta esportiva grátiscada pessoa. Características como massa corporal, sexo biológico e idade, também são fatores que devem ser levadoscurso de aposta esportiva grátisconta."

No caso da ressaca, por exemplo, há uma outra peculiaridade. "Embora as explicações potenciais sejam numerosas, as diferenças genéticas podem explicar grande parte da variação nas ressacas entre os indivíduos", diz o pesquisador Jemmyson Romáriocurso de aposta esportiva grátisJesus, da Universidade Federalcurso de aposta esportiva grátisViçosa (UFV).

"Por exemplo, muitas pessoascurso de aposta esportiva grátisascendência chinesa, japonesa e coreana têm uma mutação que impede seus corposcurso de aposta esportiva grátisefetivamente metabolizar o etanol, levando ao acúmulocurso de aposta esportiva grátisacetaldeído, e, por consequência, a ressacas piores."

Mas, segundo Jesus, há uma recompensa para essa população: ela apresenta menor chancecurso de aposta esportiva grátistranstorno por usocurso de aposta esportiva grátisálcool (alcoolismo), devido à aversão que ela pode criarcurso de aposta esportiva grátisrelação à bebida. Independentemente da etnia, também existem outros fatores que podem potencializar a ressaca ou não, tais como, alimentação, idade, massa corpórea, tolerância alcoólica e nívelcurso de aposta esportiva grátisconsumo, por exemplo", acrescenta.

Os efeitos e consequências do consumo abusivo do álcool não afetam apenas quem bebe, no entanto. O problema é coletivo. Segundo a Organização Pan-americana da Saúde (OPAS), o braço da Organização Mundial da Saúde (OMS) para as Américas, o seu uso abusivo também pode resultarcurso de aposta esportiva grátisdanos a outras pessoas, como membros da família, amigos, colegascurso de aposta esportiva grátistrabalho ou estranhos. Além disso, resultacurso de aposta esportiva grátisum fardo significativocurso de aposta esportiva grátistermos sociais, econômicos ecurso de aposta esportiva grátissaúde para toda a sociedade.

Aindacurso de aposta esportiva grátisacordo com a OPAS, o uso abusivocurso de aposta esportiva grátisálcool é responsável por 3 milhõescurso de aposta esportiva grátismortes por anocurso de aposta esportiva grátistodo o mundo, o que representa 5,3%curso de aposta esportiva grátistodas as mortes. Além disso, é a causacurso de aposta esportiva grátiscercacurso de aposta esportiva grátis200 doenças e lesões. Em geral, 5,1% do total delas são atribuídas à bebida, conforme calculadocurso de aposta esportiva grátistermoscurso de aposta esportiva grátisAnoscurso de aposta esportiva grátisVida Perdidos Ajustados por Incapacidade (DALY, siglacurso de aposta esportiva grátisinglês).

O consumocurso de aposta esportiva grátisetanol também causa morte e incapacidade relativamente cedo na vida,curso de aposta esportiva grátisacordo com a OPAS. Na faixa etáriacurso de aposta esportiva grátis20 a 39 anos, aproximadamente 13,5% do totalcurso de aposta esportiva grátisóbitos são atribuíveis à bebida. Além disso, existe uma relação causal entre o uso abusivo do álcool e uma sériecurso de aposta esportiva grátistranstornos mentais e comportamentais, alémcurso de aposta esportiva grátisdoenças não transmissíveis e lesões.

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