O homem que criou alface vermelha usadapoker stars iossaladas no espaço:poker stars ios

Ele perguntoupoker stars iosqual tipo, mas essa informação não estava disponível naquele momento.

Algum tempo depois, Morton se deparou com uma foto da alfacepoker stars iosquestão, impressapoker stars iosuma revista. Ele sabia exatamente que alface era aquela, afinal, erapoker stars iosprópria invenção: uma planta que ele manipulou e batizoupoker stars iosOutredgeous.

As sementes desta alface passaram a ser vendidas para jardineiros e, na clientela, estavam também pesquisadores da Nasa, a agência espacial americana.

Cruzamento surpresa

Morton é um pioneiro na criaçãopoker stars iosalfaces, e a fazenda orgânica que ele gerencia junto com a esposa Karen no Estado americanopoker stars iosOregon se tornou uma meca para chefs e fãs desta folha.

Ele trabalha há quase 40 anos na manipulaçãopoker stars iosplantas, e há 12, criou a Outredgeous.

Em 1981, quando era um fazendeiro iniciante, Morton começou cultivando dois tipospoker stars iosalface: uma do tipo romana vermelha e outra verde crespa, comumente usadapoker stars iossaladas. Ele plantou algumas e guardou sementes para o ano seguinte.

Das cercapoker stars ios200 mudas que foram plantadaspoker stars iosuma parte do terreno, a partirpoker stars iossementes da alface verde, veio uma surpresa.

"Bem no meiopoker stars iostodas elas, estava uma alface vermelha", conta Frank Morton.

Ele imaginou que tivesse ocorrido um cruzamento espontâneo entre as duas variedades e, no ano seguinte, realizou mais cruzamentos — chegando uma abundânciapoker stars iosformas e cores.

Como o monge austríaco Gregor Mendel, cujos experimentos com ervilhas foram como um presságio da ciência genética moderna, Frank começou a deduzir como as características da planta eram herdadas: a cor vermelha era dominante,poker stars iosdetrimento da verde; a folha crespa também prevaleceu.

Morton se espantou. Criar plantas e novas variedades lhe pareceu um caminho financeiro promissor, e, ao mesmo tempo, despertou nele uma grande curiosidade.

"Algo se acendeupoker stars iosmeu cérebro naquele momento", conta. "A partir da alface, comecei a explorar outras plantas, como quinoa e pimentão. Eu meio que me apaixonei por elas."

O fascínio da alface permaneceu, no entanto. Em paralelo com outros projetos, Morton criou mudas cada vez mais vermelhas.

"Eu estava indo a fundo na investigação do quão vermelha você pode deixar a alface", lembra ele.

Se ele tinha uma planta vermelha, cruzava com outra, na esperançapoker stars iosobter uma cor ainda mais forte. Naquela época, as alfaces eram mais monocromáticas do que hoje, predominante verdes — então, quando a alface Outredgeous apareceu, ela foi bastante incomum.

"Era tão vermelha que, na verdade, a maioria dos jardineiros não a reconhecia como alface. Achavam que era algum tipopoker stars iosbeterraba", diz Morton. "Era incrível como ela era vermelha. É por isso que lhe dei esse nome (a palavra outrageous, na qual se inspirou, significa,poker stars iosinglês, algo como chocante)."

Morton ofereceu as sementes da Outredgeous para venda por meio da Johnny's Selected Seeds, uma empresapoker stars iossementes sediada no Estado do Maine.

Quando soube da chegada da planta à estação espacial, ele contatou uma equipe da Nasa e descobriu que,poker stars iosfato, suas sementes haviam sido compradas por eles.

"Eles disseram que a Outredgeous tinha um crescimento 'significativamente menor'poker stars iosmicróbios na superfície da folha'", lembra Frankpoker stars iossua conversa com pesquisadores da Nasa.

Esta era uma grande vantagempoker stars iosrelação a outros vegetais testados, como a rúcula e a couve, que tinham se revelado bastante vulneráveis a microrganismos.

Novas aventuras com alfaces

Depois da carreira espacialpoker stars iossua criação, Morton segue com vários outros projetos. Ele está particularmente intrigado com o potencial da humilde alface iceberg.

"Elas não têm muito sabor e são difíceispoker stars iosmanejar, mas têm uma 'crocância' interessante."

Frank Morton está estudando como torná-las mais atraentes, seja no paladar ou na aparência.

"Estou tentando fazer uma alface vermelho brilhante por fora, e rosa por dentro. Já tenho algumas alfaces muito bonitas, devo dizer."

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