Alimentos para perder peso e outros mitos sobre o bem ou mal que a comida faz :roletas de apostas

Para citar alguns deles, as vitaminas B, magnésio ou zinco auxiliam nas reações bioquímicas que ocorremroletas de apostasnossas células.

As vitaminas C e E são antioxidantes, o que as protegem dos danos oxidativos. O ferro é essencial para a hemoglobina transportar oxigênio no sangue. E a lista é infinita.

Tome-se como exemplo a popular vitamina C.

Ela contribui para o funcionamento do sistema nervoso, do sistema imunológico e do metabolismo energético.

O que a vitamina C não faz, não importa o quão antioxidante seja, é prevenir o envelhecimento ou resfriados.

Relação direta entre comida e doença

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma alimentação não saudável é fatorroletas de apostasrisco fundamental para Doenças Não Transmissíveis (DCNT), responsável por 70% das mortes no mundo.

As quatro DNTs mais comuns são: doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e doenças respiratórias.

Em 2017, uma pesquisa concluiu que aumentar o consumoroletas de apostasvegetais, frutas, nozes e peixes reduz o riscoroletas de apostasmortalidade.

Outra revisãoroletas de apostas2019 concluiu que o padrão alimentar da dieta mediterrânea pode ser recomendado para a prevenção do diabetes tipo 2roletas de apostaslongo prazo.

Aliás, a dieta mediterrânea também tem mostrado efeitos benéficos na prevençãoroletas de apostasdoenças cardiovasculares.

Mas não é só isso. A World Cancer Research Foundation (WCRF) assinalouroletas de apostasseu relatórioroletas de apostas2018 que há evidências significativasroletas de apostasque cereais integrais, alimentos que contêm fibras e produtos lácteos reduzem o riscoroletas de apostascâncer colorretal.

De igual forma, relaciona a alta ingestãoroletas de apostasverduras, legumes e frutas com menor riscoroletas de apostasvários tiposroletas de apostascâncer que afetam o trato respiratório e a parte superior do sistema digestivo.

Em relação ao peso corporal, o WCRF diz que "comer alimentos com fibra dietética provavelmente protege contra o ganhoroletas de apostaspeso, o sobrepeso e a obesidade".

Depoisroletas de apostasrevisar as evidências, a entidade chegou à mesma conclusão sobre os padrões dietéticos do "tipo mediterrâneo".

Contudo, é muito tentador transformar os quatro parágrafos anterioresroletas de apostasafirmações como "a fruta prolonga a vida", "a fibra previne o câncer" ou "a dieta mediterrânea previne o diabetes".

Mas devemos estar cientesroletas de apostasque, se o fizermos, estaríamos dando a eles um olhar categórico que os estudos não embasam e que, portanto, estariam errados.

Generalizar é um erro

Além das evidências já citadas, existem muitos trabalhos publicados sobre os efeitosroletas de apostasalimentos, extratos ou princípios ativos presentes nos alimentos.

Para demonstrar os efeitos benéficos, não basta um único trabalhoroletas de apostaspesquisa, mas são necessários vários cujos resultados apontem na mesma direção.

A disponibilização gratuita dessas obras na internet pode causar confusão entre a população que as consulta.

Porque para interpretar adequadamente os resultados obtidos nesses estudos, é necessário um certo embasamentoroletas de apostaspesquisa.

Por exemplo, pesquisar os efeitos do gengibre na saúderoletas de apostasum bancoroletas de apostasdados especializado (Pubmed) resultaroletas de apostasmaisroletas de apostas800 artigos, dos quais maisroletas de apostas200 são revisões.

As conclusõesroletas de apostasum deles,roletas de apostas2019, nos dizem que mais estudos são necessários para determinar os benefícios do gengibre nas náuseas e vômitos, na síndrome metabólica e na dor.

Para avaliar outros benefícios do gengibre, você deve ler o restante dos artigos e análises. Duvido que todo mundo que fala online sobre as maravilhas desse alimento para a saúde o tenha feito.

Na verdade, pode ser que não tenha lido nenhum.

Portanto, é essencial interpretar adequadamente os resultados da pesquisa para evitar generalizações incorretas.

Além disso, deve-se ter um cuidado especial com a linguagem, porque muitas vezes podem ser sugeridos ou implicados efeitos benéficos não embasados por evidências.

Onde os não especialistas devem procurar informações

Se quisermos saber mais sobre o uso terapêuticoroletas de apostasalimentos, extratos ou princípios ativos, a Agência Espanholaroletas de apostasMedicamentos e Produtosroletas de apostasSaúde se encarrega oficialmenteroletas de apostasautorizá-los para esse fim.

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) avalia os efeitos benéficos não terapêuticos dos alimentos e a Comissão Europeia publica-os no registroroletas de apostasdeclaraçõesroletas de apostaspropriedades saudáveis.

A nível informativo, as páginas institucionais da OMS, EFSA, Ministério da Saúde, Agência Espanholaroletas de apostasSegurança Alimentar e Nutrição (AESAN) são fontesroletas de apostasinformação confiáveis.

O mesmo acontece com as universidades ou sociedades científicas livresroletas de apostasinteresse.

A títuloroletas de apostasconclusão, recomenda-se ignorar qualquer informação que indique, sugira ou dê a entender que qualquer alimento tenha efeitos magníficos na saúde.

O que está comprovado é que um padrão alimentar saudável é um fator importante na redução do riscoroletas de apostasdoenças. Embora aplicá-lo no dia a dia requeira muito esforço, os resultados valem a pena.

*Ana Belén Ropero é professoraroletas de apostasnutrição e bromatologia e diretora do projeto BADALI, um siteroletas de apostasNutrição, da Universidade Miguel Hernández, na Espanha.

A versão original deste artigo foi publicada aqui