Botulismo: o que é e como evitar a intoxicação alimentar que pode levar à morte:casino royal panda

casino royal panda A hospitalizaçãocasino royal pandaduas irmãs na Argentina casino royal panda ,casino royal pandaestado grave, trouxe à tona o alerta sobre uma grave intoxicação decorrente da alimentação.

Internadas na semana passada, elas apresentaram "sintomas compatíveis com o botulismo" após consumirem homus mal conservado.

O botulismo pode causar complicações como fraqueza prolongada, mau funcionamento do sistema nervoso e problemas respiratórios agudos.

Se não for tratada a tempo, essa intoxicação pode acabar sendo fatal - embora autoridadescasino royal pandasaúdecasino royal pandavários países alertem que os casos são pouco frequentes.

Os casos quecasino royal pandafato acontecem, porém, coincidemcasino royal pandaalgo: os pacientes adoeceram depoiscasino royal pandaconsumir alimentos mal processados ​​ou conservados.

Qual é a origem?

O botulismo é causado por uma toxina liberada pela bactéria Clostridium botulinum.

As bactériascasino royal pandasi não são prejudiciais. Na verdade, elas estão presentes no ambientecasino royal pandamaneira geral,casino royal pandalugares com faltacasino royal pandaoxigênio. É o casocasino royal pandaconservascasino royal pandaalimentos,casino royal pandaque os esporos (unidadescasino royal pandareprodução) da bactéria começam a liberar a toxina.

"Isso ocorre principalmentecasino royal pandaconservas feitas sem as devidas precauções ecasino royal pandaalimentos indevidamente processados, enlatados ou envasados ​​em casa", explica a Organização Mundial da Saúde (OMS).

Na realidade, o nome da bactéria vem do botulus, palavracasino royal pandalatim para salsicha - na época da descoberta da intoxicação, era o alimento que mais frequentemente espalhava o problema.

Como o botulismo pode se propagar?

A OMS adverte que este tipocasino royal pandaintoxicação não pode ser transmitidacasino royal pandapessoa para pessoa, embora ela possa, sim, ser repassada especificamente pelo contato com feridas ou pela inalação.

Há ainda o botulismo infantil,casino royal pandaque as bactérias presentes no ambiente infeccionam o intestinocasino royal pandacrianças.

Mas a toxina botulínica é transmitida principalmente por meiocasino royal pandaalimentos mal processados ​​ou com um nível muito baixocasino royal pandaacidez.

Na listacasino royal pandaprodutos a considerar, a organização internacional inclui vegetais enlatados com baixa acidez, como feijão verde, espinafre, cogumelos e beterraba.

Carnes cruas ou peixes preservados por salga ou defumação deficientes também podem apresentar a toxina.

O mesmo vale para vitaminas e suplementos alimentares.

"Casoscasino royal pandabotulismocasino royal pandaorigem alimentar são frequentemente relacionados a alimentos prontos para consumo, embalados com pouco oxigênio", diz a OMS.

Quais são os sintomas desta intoxicação?

A organização sem fins lucrativos Mayo Clinic aponta que os primeiros sinais mais evidentescasino royal pandaintoxicação incluem fraqueza muscular, pálpebras caídas, voz fraca, vertigem, secura na boca e visão turva.

As toxinas botulicas são neurotóxicas, o que significa que afetam o sistema nervoso. Isso leva a uma paralisia e uma flacidez que podem produzir insuficiência respiratória.

Com isso, um caso não tratado pode levar a um estadocasino royal pandasaúde ainda mais grave.

Quando os efeitos do botulismo começam a ser sentidos?

Os sintomas normalmente se manifestam entre 12 e 36 horas após a ingestão do produtocasino royal pandamás condições.

O prazo mínimo écasino royal pandaquatro horas e o máximo,casino royal pandaoito dias, explica a Agência Espanholacasino royal pandaDefesa do Consumidor, Segurança Alimentar e Nutricional.

Como o botulismo pode ser prevenido?

Uma vez que a intoxicação pode ser gerada a partir da comida enlatada, a vácuo ou com baixa acidez, a primeira pistacasino royal pandaque um produto não estácasino royal pandacondições será a embalagem.

As latas amassadas ou mal fechadas são os principais inimigos.

Salsichas e outros embutidos caseiros oucasino royal pandaproveniência duvidosa também devem ser evitados.

"A prevenção é baseadacasino royal pandaboas práticascasino royal pandafabricação, particularmente preservação e higiene, e o botulismo pode ser evitado pela desativaçãocasino royal pandaesporos bacterianoscasino royal pandaprodutos esterilizados", diz a OMS.

Qual é o tratamento?

"Se você for diagnosticado com botulismo alimentar ou uma lesão precoce, a injeçãocasino royal pandaantitoxina reduz o riscocasino royal pandacomplicações, embora não possa reverter os danos já causados", explica a clínica Mayo.

Os antibióticos só são recomendados caso a toxina tenha entrado na corrente sanguínea por meiocasino royal pandauma ferida.

Quando o caso já está avançado e é diagnosticado tardiamente, é provável que o paciente precisecasino royal pandaum respirador mecânico à medida que a toxina é liberada no corpo.

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