Botulismo: o que é e como evitar a intoxicação alimentar que pode levar à morte:jogos de azar hoje

jogos de azar hoje A hospitalizaçãojogos de azar hojeduas irmãs na Argentina jogos de azar hoje ,jogos de azar hojeestado grave, trouxe à tona o alerta sobre uma grave intoxicação decorrente da alimentação.

Internadas na semana passada, elas apresentaram "sintomas compatíveis com o botulismo" após consumirem homus mal conservado.

O botulismo pode causar complicações como fraqueza prolongada, mau funcionamento do sistema nervoso e problemas respiratórios agudos.

Se não for tratada a tempo, essa intoxicação pode acabar sendo fatal - embora autoridadesjogos de azar hojesaúdejogos de azar hojevários países alertem que os casos são pouco frequentes.

Os casos quejogos de azar hojefato acontecem, porém, coincidemjogos de azar hojealgo: os pacientes adoeceram depoisjogos de azar hojeconsumir alimentos mal processados ​​ou conservados.

Qual é a origem?

O botulismo é causado por uma toxina liberada pela bactéria Clostridium botulinum.

As bactériasjogos de azar hojesi não são prejudiciais. Na verdade, elas estão presentes no ambientejogos de azar hojemaneira geral,jogos de azar hojelugares com faltajogos de azar hojeoxigênio. É o casojogos de azar hojeconservasjogos de azar hojealimentos,jogos de azar hojeque os esporos (unidadesjogos de azar hojereprodução) da bactéria começam a liberar a toxina.

"Isso ocorre principalmentejogos de azar hojeconservas feitas sem as devidas precauções ejogos de azar hojealimentos indevidamente processados, enlatados ou envasados ​​em casa", explica a Organização Mundial da Saúde (OMS).

Na realidade, o nome da bactéria vem do botulus, palavrajogos de azar hojelatim para salsicha - na época da descoberta da intoxicação, era o alimento que mais frequentemente espalhava o problema.

Como o botulismo pode se propagar?

A OMS adverte que este tipojogos de azar hojeintoxicação não pode ser transmitidajogos de azar hojepessoa para pessoa, embora ela possa, sim, ser repassada especificamente pelo contato com feridas ou pela inalação.

Há ainda o botulismo infantil,jogos de azar hojeque as bactérias presentes no ambiente infeccionam o intestinojogos de azar hojecrianças.

Mas a toxina botulínica é transmitida principalmente por meiojogos de azar hojealimentos mal processados ​​ou com um nível muito baixojogos de azar hojeacidez.

Na listajogos de azar hojeprodutos a considerar, a organização internacional inclui vegetais enlatados com baixa acidez, como feijão verde, espinafre, cogumelos e beterraba.

Carnes cruas ou peixes preservados por salga ou defumação deficientes também podem apresentar a toxina.

O mesmo vale para vitaminas e suplementos alimentares.

"Casosjogos de azar hojebotulismojogos de azar hojeorigem alimentar são frequentemente relacionados a alimentos prontos para consumo, embalados com pouco oxigênio", diz a OMS.

Quais são os sintomas desta intoxicação?

A organização sem fins lucrativos Mayo Clinic aponta que os primeiros sinais mais evidentesjogos de azar hojeintoxicação incluem fraqueza muscular, pálpebras caídas, voz fraca, vertigem, secura na boca e visão turva.

As toxinas botulicas são neurotóxicas, o que significa que afetam o sistema nervoso. Isso leva a uma paralisia e uma flacidez que podem produzir insuficiência respiratória.

Com isso, um caso não tratado pode levar a um estadojogos de azar hojesaúde ainda mais grave.

Quando os efeitos do botulismo começam a ser sentidos?

Os sintomas normalmente se manifestam entre 12 e 36 horas após a ingestão do produtojogos de azar hojemás condições.

O prazo mínimo éjogos de azar hojequatro horas e o máximo,jogos de azar hojeoito dias, explica a Agência Espanholajogos de azar hojeDefesa do Consumidor, Segurança Alimentar e Nutricional.

Como o botulismo pode ser prevenido?

Uma vez que a intoxicação pode ser gerada a partir da comida enlatada, a vácuo ou com baixa acidez, a primeira pistajogos de azar hojeque um produto não estájogos de azar hojecondições será a embalagem.

As latas amassadas ou mal fechadas são os principais inimigos.

Salsichas e outros embutidos caseiros oujogos de azar hojeproveniência duvidosa também devem ser evitados.

"A prevenção é baseadajogos de azar hojeboas práticasjogos de azar hojefabricação, particularmente preservação e higiene, e o botulismo pode ser evitado pela desativaçãojogos de azar hojeesporos bacterianosjogos de azar hojeprodutos esterilizados", diz a OMS.

Qual é o tratamento?

"Se você for diagnosticado com botulismo alimentar ou uma lesão precoce, a injeçãojogos de azar hojeantitoxina reduz o riscojogos de azar hojecomplicações, embora não possa reverter os danos já causados", explica a clínica Mayo.

Os antibióticos só são recomendados caso a toxina tenha entrado na corrente sanguínea por meiojogos de azar hojeuma ferida.

Quando o caso já está avançado e é diagnosticado tardiamente, é provável que o paciente precisejogos de azar hojeum respirador mecânico à medida que a toxina é liberada no corpo.

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