A melhor formacadastrou ganhou 5 reais betservir o ketchup (e evitar estragos), segundo a ciência:cadastrou ganhou 5 reais bet

Ketchup derramdo

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Legenda da foto, Ketchup é um 'sólido frágil', explicam engenheiros da Universidadecadastrou ganhou 5 reais betMelbourne

cadastrou ganhou 5 reais bet Quem nunca foi colocar ketchup no cachorro-quente ou na batata frita e acabou, paracadastrou ganhou 5 reais bettristeza, vendo uma quantidade enorme do molho saircadastrou ganhou 5 reais betjato do frasco para ensopar todo o alimento ou a própria roupa?

A verdade é que, mesmo quando a tarefa não resultacadastrou ganhou 5 reais betroupas manchadas - e certo mau humor -, costuma envolver um embate que se dá com tapas no fundo da embalagem ou com sacudidelas frenéticas.

Mas mesmo esses inconvenientes não são suficientes para afugentar os consumidores: o ketchup continua sendo bastante popular. Diferentes marcas vendem o equivalente a US$ 3,3 bilhões (cercacadastrou ganhou 5 reais betR$ 10,5 bilhões) anuais do produtocadastrou ganhou 5 reais bettodo o mundo.

Diante disso, um grupocadastrou ganhou 5 reais betengenheiros da Universidadecadastrou ganhou 5 reais betMelbourne, na Austrália, resolveu investigar por que é tão difícil servir o molho quando ele estácadastrou ganhou 5 reais betfrascos ou sachês - e, principalmente, tentou descobrir qual a melhor formacadastrou ganhou 5 reais betfazê-lo.

Manchacadastrou ganhou 5 reais betcamiseta branca

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Legenda da foto, Por ser um sólido frágil, o ketchup fica instável e saicadastrou ganhou 5 reais betmaneira explosiva e descontrolada quando é aplicada muita força no frasco; manchas são o inconveniente mais comum

"Antescadastrou ganhou 5 reais betmais nada, é preciso esclarecer que o ketchup não é um líquido", alerta Anthony Stickland, engenheiro da universidade.

"É um sólido frágil, que só se move quando recebe a quantidade corretacadastrou ganhou 5 reais betforça", explica.

Uma das característicascadastrou ganhou 5 reais betum sólido frágil é que ele se rompe bruscamente - e com facilidade - sem se deformar.

"Como a pastacadastrou ganhou 5 reais betdente,cadastrou ganhou 5 reais betconstituição é muito diferente daquelacadastrou ganhou 5 reais betum líquido comum dentrocadastrou ganhou 5 reais betum recipiente", acrescenta o especialista.

Em três etapas

O ketchup é um molhocadastrou ganhou 5 reais betorigem chinesa, comercializado no século 19 pelo americano Henry J. Heinz da maneira como o conhecemos até hoje.

Embora as embalagens plásticas e os pequenos sachês tenham facilitado seu consumo, os respingos e manchas continuam a ser um pesadelocadastrou ganhou 5 reais betpleno século 21.

Stickland recomenda que sejam seguidos três passos para fazer o produto sair da embalagem sem maiores inconvenientes.

cadastrou ganhou 5 reais bet 1) Agite: "Agite o frasco tampado, para que a parte sólida se misture à aquosa e assim produza um fluxo mais suave do molho", diz.

Molhocadastrou ganhou 5 reais bettomatecadastrou ganhou 5 reais betgarrafas

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Legenda da foto, O ketchup passou a ser vendidocadastrou ganhou 5 reais betgarrafas a partir do século 19

cadastrou ganhou 5 reais bet 2) Vire: Essa etapa tem como objetivo fazer com que o conteúdo chegue até o gargalo - para isso, vire o frasco.

cadastrou ganhou 5 reais bet 3) Retire a tampa e bata no fundo: Como esse movimento é o mais complicado para a maioria das pessoas, explica o engenheiro, acaba demandando maior cuidado.

"Essa é a parte enganosa: se a pessoa usa muita força, terminará se sujando muito, e se não o fizer, o molho não sairá por si só", diz Stickland.

"A melhor maneira é inclinar o frasco ou garrafacadastrou ganhou 5 reais betum ângulocadastrou ganhou 5 reais bet45 graus sobre o alimento, retirar a tampa e bater suavemente no fundo para que o conteúdo se mova", acrescenta.

A ideia, segundo o engenheiro, é ir aumentando a força dos tapas no fundo do frasco até a saída do molho.

Fococadastrou ganhou 5 reais betproblemas

"A maior parte dos problemas para servir ketchup geralmente ocorre quando não há mais muito molho no interior da embalagem. Esses três passos podem ajudar a se servir sem causar tanto desastre", destaca.

Para Stickland, o segredo está na área central do fundo do frasco - equivalente, segundo ele, ao que os tenistas chamamcadastrou ganhou 5 reais betsweet spot, o melhor ponto da raquete para bater na bola.

É preciso aplicar a força necessária naquela região da embalagem para que o molho escorra suavemente.

"Com ciência e paciência, a mais teimosa das embalagenscadastrou ganhou 5 reais betketchup pode ser domesticada", garante.