Faz mal comer ovo todos os dias?:apostas copa mundo

apostas copa mundo É fácilapostas copa mundocozinhar, tem proteína e é saboroso.

O ovo é um fiel companheiro do café e do pão no café da manhãapostas copa mundomuitos países.

Seus altos índicesapostas copa mundoproteínas e vitaminas A, D e B12 fazem dele um alimento cheioapostas copa mundonutrientes que costuma ser recomendado por especialistas.

Por outro lado, umapostas copa mundoseus principais componentes é a gordura, relacionada ao aumento do colesterol no sangue, o que pode levar a problemas cardíacos.

Portanto a pergunta: é saudável comer ovos todos os dias?

Sem medo

A maioria das pessoas saudáveis pode comer até sete ovos por semana sem que isso aumente o riscoapostas copa mundoincidênciaapostas copa mundodoenças do coração, escreve o cardiologista Francisco López-Jimenez na páginaapostas copa mundointernet da Clínica Mayo, dos Estados Unidos.

Diversos estudos mostraram que o consumoapostas copa mundoum ovo por dia pode até prevenir alguns tiposapostas copa mundoinfarto, segundo o especialista.

Um estudoapostas copa mundo1999 da Universidadeapostas copa mundoHarvard, que analisou 115 mil pessoas durante uma década, concluiu que comer um ovo diariamente não levaria a um aumento do colesterol no sangue.

Alguns acreditam que o ovo pode ser a principal fonteapostas copa mundogorduraapostas copa mundouma refeição, mas na realidade deveríamos nos preocupar mais com as gorduras saturadas.

Essa advertência foi feita pelo sistema públicoapostas copa mundosaúde da Grã-Bretanha (NHS), que recomenda reduzir o consumoapostas copa mundoalimentos como salsicha, presunto, manteiga e óleo - que têm um efeito maior sobre a quantidadeapostas copa mundocolesterol no sangue do que os ovos.

"Para aqueles que já têm altos índicesapostas copa mundocolesterol no sangue, o melhor é limitar o consumoapostas copa mundoovos a dois ou três por semana", disse à BBC Mundo a nutricionista Margaret Brown, da clínica Mayo.

Qual é a forma mais saudávelapostas copa mundocomer ovos?

Já que sabemos que comer um ovoapostas copa mundogalinha por dia pode ser considerado benéfico para a saúde - então podemos começar a saborear diariamente um ovo frito com sal, certo?

Não é bem assim. Os diferentes preparos do alimento também transformam o seu impacto para a saúde.

Os ovos pochê são os mais recomendados pelos médicos. Há diferentes formasapostas copa mundocozinhá-los. Uma delas é cozinhá-los sem cascaapostas copa mundoágua muito quente, mas não fervente. O tempoapostas copa mundocozimento não deve exceder quatro minutos.

Mas se seus dotes culinários não estão à altura desta técnica, cozinhar os ovos é a segunda alternativa recomendada, pois desse modo a gema preserva a maioriaapostas copa mundoseus nutrientes.

Ovos fritos ou mexidos são as maneiras menos recomendadasapostas copa mundoconsumi-los. Isso porque nessas formasapostas copa mundopreparo as gorduras naturais são oxidadas, afirmou à BBC Mundo a especialistaapostas copa mundonutrição integrativa Rebecca Eisenmann.

Além disso, fritá-losapostas copa mundoóleo aumenta a quantidadeapostas copa mundogorduraapostas copa mundo50%, segundo o NHS.

Se ainda assimapostas copa mundopreferência são ovos fritos, a nutricionista Margaret Brown recomenda que você adicione à panela o mínimo possívelapostas copa mundogordura. Algumas formasapostas copa mundofazer isso são usar óleoapostas copa mundocanola ou óleo vegetalapostas copa mundospray.

Que tipoapostas copa mundoovos comprar?

Com a nova modaapostas copa mundocomer produtos orgânicos, é válido perguntar se é melhor consumir ovosapostas copa mundogalinhas criadasapostas copa mundopequenas granjas ou produzidosapostas copa mundoforma industrial.

A opção orgânica é boa, mas tudo depende do orçamento do consumidor, segundo Brown.

"O principal é que o produtor mantenha os ovos livresapostas copa mundogermes nos processosapostas copa mundolavagem, embalagem e transporte", disse.

Para Eisenmann, porém, a gema éapostas copa mundomelhor qualidade se o animal tiver se alimentado com nutrientes encontradosapostas copa mundoárea para pasto e tenha ficadoapostas copa mundocontato com o sol - procedimentos característicosapostas copa mundopequenas granjas.

A clara alimenta da mesma forma que a gema?

A gema concentra a maior quantidadeapostas copa mundoproteína dos ovos. Mas duas claras contêm quase a mesma quantidadeapostas copa mundoproteínasapostas copa mundoum ovo inteiro,apostas copa mundoacordo com Margaret Brown.

"Se você quer limitar seu consumoapostas copa mundocolesterol, uma boa alternativa é preparar um omeleteapostas copa mundoclaras", disse ela.

Porém, na clara há uma proteína que pode causar alergias alimentares. Por isso, não é bom abusar do consumo delas.

Os especialistas consultados concordam que apesar do ovo ser uma das mais valiosas fontesapostas copa mundoproteína animal, seu consumo deverá ser ajustado às necessidades da dietaapostas copa mundocada pessoa.

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