A jovem cientista brasileira premiada na França por pesquisas para popularizar consumoaposta combinada sportingbetplantas silvestres:aposta combinada sportingbet

Suas pesquisas têm como base um tripé que levaaposta combinada sportingbetconta aspectos ecológicos (o manejo sustentável das plantas e frutas silvestres), sociais e nutricionais.

O objetivo é derrubar as barreiras que limitam o consumoaposta combinada sportingbetalimentos poucos conhecidosaposta combinada sportingbetcentros urbanos ou subaproveitados como o araçá, jenipapo, taioba, cambuí, ouricori e pimenta rosa, entre outros.

Primeiro, ela identifica, junto às comunidades locais, quais espécies têm potencial para se tornarem mais populares. Depois, realiza estudos ecológicos e com consumidores para descobrir quais são as plantas silvestres mais aceitas, qual é o público-alvo (perfilaposta combinada sportingbetpotenciais compradores), quais as melhores estratégias, inclusiveaposta combinada sportingbetmarketing, para apresentar esses produtos e para que eles cheguem aos centros urbanos.

Ela costuma, por exemplo, fazer associações para entender como as pessoas escolhem o que vão comer, se é pelo nome, pela aparência ou pelo cheiro.

O objetivoaposta combinada sportingbetMedeiros é auxiliar pequenos agricultores a identificar, divulgar e comercializar plantas e frutas silvestres.

"A popularização dessas plantas vai ampliar a renda das comunidades", diz a cientista, acrescentando que ao mesmo tempo isso permite diversificar os nutrientes e as opções alimentares, algo que ela afirma ser fundamental.

"Estudos mostram que os alimentos convencionais têm deficiênciasaposta combinada sportingbetcertos micronutrientes, como ferro e cálcio, minerais que precisamos na nossa alimentação. Pesquisas também indicam que as plantas silvestres têm muitos micronutrientes. Então seria uma formaaposta combinada sportingbetdiversificar e nãoaposta combinada sportingbetsubstituir os produtos tradicionais", afirma a jovem cientista,aposta combinada sportingbet35 anos.

Os araçás, por exemplo, têm altos teoresaposta combinada sportingbetvitamina C. Já o jenipapo é altamente energético e tem uma quantidade interessanteaposta combinada sportingbetcertos micronutrientes, como ferro é cálcio. Além disso, há pesquisasaposta combinada sportingbetcurso que indicam que o jenipapo teria propriedades funcionais e auxiliaria a evitar algumas doenças.

"Cada uma dessas plantas tem um perfil nutricional diferente. Se conseguirmos incrementar a dieta com várias delas, podemos ter um espectro grande na alimentação", ressalta Medeiros.

Segundo ela, o Brasil ainda aproveita pouco seu potencial alimentar. Isso se dá pelo receio da populaçãoaposta combinada sportingbetconsumir o que não é convencional. É a chamada "neofobia alimentar", o medoaposta combinada sportingbetcomer coisas novas.

Seu trabalho também inclui estratégias para driblar a neofobia alimentar que pode desestimular o consumoaposta combinada sportingbetplantas silvestres eaposta combinada sportingbetespécies frutíferas selvagens.

"É necessário diversificar para não sobrecarregar determinadas cadeiasaposta combinada sportingbetalimentos. Esse é o ponto chave", destaca.

Mudanças climáticas

As pesquisasaposta combinada sportingbetMedeiros foram premiadas, segundo a Fundação L'Oréal, porque alémaposta combinada sportingbetincluir novos produtos na alimentação, promovem a biodiversidade e a segurança alimentar, já que essas plantas são mais adaptadas aos seus ambientes, e reduzem ainda a necessidadeaposta combinada sportingbetagrotóxicos eaposta combinada sportingbetfertilizantes devido ao fatoaposta combinada sportingbetnascerem na natureza.

A cientista pernambucana, que faz suas pesquisasaposta combinada sportingbetáreasaposta combinada sportingbetrestinga da costa brasileira, diz que é necessário ainda diversificar a alimentação por conta das mudanças climáticas.

Segundo ela, não se sabe o que ocorrerá nas próximas décadas e quais são os alimentos da agricultura convencional que estariam ameaçados e quais são as alternativas possíveis.

"Quanto mais diversas forem nossas opções alimentares, há mais chancesaposta combinada sportingbetter elementos com os quais contar no futuro incerto. Há espécies mais resistentes às altas temperaturas e, principalmente, à ausênciaaposta combinada sportingbetchuvas."

Ela afirma que estudos indicam que nos próximos 30 ou 50 anos o espaçamento entre as chuvas pode aumentar, o que causará problemas, sobretudo para a agricultura familiar, que muitas vezes conta com a água da chuva como principal fonteaposta combinada sportingbetirrigação.

Agricultura familiar

Para a cientista, que tem entre seus alunos trabalhadores rurais assentados, beneficiados pela reforma agrária, a agricultura familiar, que inclui os extrativistas, "é essencial para o provimentoaposta combinada sportingbetalimentosaposta combinada sportingbetqualidade.".

Ela diz que há preconceitos no Brasilaposta combinada sportingbetrelação ao Movimento dos Sem Terra, mas são eles, defende, que produzem alimentosaposta combinada sportingbetqualidade e que "estão na vanguarda", representando "a chave para a transição para uma agricultura mais sustentável".

Medeiros afirma que o governo brasileiro privilegia muito mais o agronegócio e deveria ter mais ações voltadas para os agricultores familiares, que têm, emaposta combinada sportingbetvisão, uma participação importante na produçãoaposta combinada sportingbetalimentos no Brasil.

A cientista pernambucana, que havia vencido a edição nacional do prêmio da Fundação L'Oréal e, por causa disso, pôde concorrer à premiação internacional, conseguiu avançaraposta combinada sportingbetseu trabalho graças ao apoio financeiro do "Rising Talents" (Talentos Promissores,aposta combinada sportingbettradução livre). "Isso me deu a possibilidadeaposta combinada sportingbetfazer minha pesquisa da melhor maneira possível", afirma.

"Não conheço muitos pesquisadores felizes no Brasil. Não temos financiamento. Os cientistas não estão conseguindo fazer suas pesquisas", lamenta ela, acrescentando que os investimentos na área caíram consideravelmente nos últimos anos.

"Tem muitos pesquisadores que precisamaposta combinada sportingbetinsumo,aposta combinada sportingbetmaterial,aposta combinada sportingbetreagentes, que estão parados. A situação está seríssima. Precisamos prensar com urgência o que queremos para o país", afirma.

"Um país que não tem ciência nem educaçãoaposta combinada sportingbetqualidade não vai ter um protagonismo mundial no futuro. Para que esse protagonismo exista, é preciso ter cidadãos muito bem educados e uma ciência forte e ativa", acrescenta Medeiros.

Em meio às dificuldades gerais da pesquisa científica no Brasil, as mulheres cientistas ainda são mais afetadas e enfrentam vários desafios, diz.

Segundo Medeiros, elas sofrem desvantagens como o fatoaposta combinada sportingbetocupar menos cargosaposta combinada sportingbetimportânciaaposta combinada sportingbetinstituições acadêmicas e, por faltaaposta combinada sportingbetapoio, têm menos tempo para se dedicar ao trabalho quando se tornam mães, o que não foi o seu caso.

"Algumas desistemaposta combinada sportingbetcontinuar as pesquisas e acabam apenas lecionando. É preciso uma mudança da sociedade e das instituições", afirma.

"O mundo precisaaposta combinada sportingbetciência e a ciência precisaaposta combinada sportingbetmulheres", diz a Fundação L'Oréal, que apoia e capacita mulheresaposta combinada sportingbettrês áreas: pesquisa científica, beleza inclusiva e mudanças climáticas.

- Este texto foi originalmente publicadoaposta combinada sportingbethttp://vesser.net/brasil-61959610

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