Governo Bolsonaro: A aproximação entre presidente brasileiro e Israel pode afetar o mercado bilionáriobulls bet logincarne halal no Brasil?:bulls bet login

Carne halal

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Legenda da foto, O Brasil é hoje o maior exportadorbulls bet loginproteína halal do mundo

A mudança tem potencialbulls bet loginprovocar atritos com palestinos e países árabes, rompendo com a posturabulls bet loginneutralidade mantida pelo Brasil desde a fundação do Estadobulls bet loginIsrael, há 70 anos. Fixar a embaixadabulls bet loginJerusalém implicaria o reconhecimento da cidade sagrada como capital israelense, enquanto palestinos também pleiteiam soberania sobre a cidade que desejam ter comobulls bet logincapital.

Segundo o Itamaraty, a promessabulls bet logincampanhabulls bet loginBolsonaro "permanecebulls bet loginestudo". "No entendimento brasileiro, a perspectivabulls bet loginmelhorar as relações com Israel não implica piora das relações com os outros parceiros do mundo árabe", afirma o Ministério das Relações Exteriores à BBC News Brasil.

Apreensão no setor

A hipótesebulls bet loginmudança aventada por Bolsonaro durante a campanha eleitoralbulls bet login2018 tem gerado apreensão entre entidades comerciais, representantes da indústria e funcionários do setor, que temem um possível embargo dos países árabes às exportações brasileiras se a mudançabulls bet loginembaixada for concretizada.

O presidente da Câmarabulls bet loginComércio Árabe Brasileira, Rubens Hannun, afirma que o tema é sensível, e que países árabes têm demonstrado preocupaçãobulls bet loginconversas, cartas e movimentações a nível diplomático.

Bolsonaro

Crédito, AFP/Getty Images

Legenda da foto, Visitabulls bet loginBolsonaro a Israel pode dar sequência a negociação que ameaça estremecer as relações com países árabes

"É arriscar desnecessariamente, algo que poderá colocarbulls bet loginrisco um mercado que demorou muito para ser estabelecido", considera Hannun. "Nosso medo é que essa relação (entre o Brasil e os países árabes) possa enfraquecer. Não haveria uma quebra imediata, mas a médio e longo prazo veríamos uma perdabulls bet loginpotencial, um retrocesso."

De acordo com a Câmarabulls bet loginComércio Árabe Brasileira, as exportaçõesbulls bet logincarnesbulls bet loginfrango e halal para países árabes aumentaram 418% nos últimos 15 anos - pulandobulls bet loginUS$ 706 milhõesbulls bet login2003 para US$ 3,65 bilhõesbulls bet login2017.

Hoje, o Brasil ébulls bet loginlonge o principal fornecedorbulls bet loginproteína animal halal para o mundo árabe, tendo suprido 51,9% dessa demandabulls bet login2017, segundo dados do Centrobulls bet loginComércio Internacional (ITC) - ou seja, maisbulls bet loginmetade do consumo.

Os países árabes e o Irã compraram maisbulls bet loginum terço (36,3%) da proteína halal exportada pelo Brasilbulls bet login2017, e respondem por cercabulls bet login10% das exportações do setor agropecuário do Brasil, e por quase 6%bulls bet logintodas as exportações brasileiras, segundo dados do Ministério da Economia.

Um embargo árabe às exportações nacionais "amplia o graubulls bet loginincerteza para que as empresas brasileiras realizem investimentos no território nacional voltados à expansão da produçãobulls bet loginprodutos halal, pois os novos investimentos podem se tornar gastos sem uso", afirma a Câmara Árabe Brasileira.

o que é halal

Para uma fonte diplomática árabe ouvida pela BBC News Brasil, a mudança teria implicações negativas para a estabilidade na região e para as negociações do processobulls bet loginpaz no Oriente Médio, e geraria prejuízos à relação com países árabes sem uma real contrapartida na relação com Israel.

"Não há qualquer razão para fazer isso a não ser envergonhar os parceiros árabesbulls bet loginsuas relações históricas com um país amistoso como o Brasil. A questão não é quem vai ganharbulls bet loginrelação a importações ou exportações. A questão real é por que abrir mãobulls bet loginuma oportunidade genuínabulls bet logincontinuar a expandir parceriasbulls bet logintodas as áreas com os 22 países árabes, e com os 57 Estados-membros da OIC (Organização para a Cooperação Islâmica),bulls bet loginvezbulls bet loginum (Israel)", afirma essa fonte,bulls bet loginconversa com a reportagem.

Abate halal

A denominação halal designa "lícito" e representa aquilo que estábulls bet loginconformidade com as regras estabelecidas pela lei islâmica (a sharia). As regras são aplicadas a alimentação, remédios, lazer e vestuário. Produtos halal não podem ter vestígiosbulls bet loginitens proibidos aos muçulmanos, como álcool, carnebulls bet loginporco e seus derivados.

Para que a proteína seja considerada halal, o animal tem que ser abatido seguindo uma sériebulls bet loginespecificações. A degola precisa ser feita com um facão afiado, com cortebulls bet loginformabulls bet loginmeia lua. O degolador tem que ser necessariamente muçulmano. De um só golpe, deve cortar as jugulares, veias e traqueia do animal, imediatamente após recitar a frase "Bissmillah Allahu Akbar" - "Em nomebulls bet loginDeus, Deus é maior!"

Frango

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Legenda da foto, Para a proteína ser considerada halal, os animais devem ser abatidos conforme os preceitos islâmicos

"Não basta falar a frase. O abatedor precisa ter no coração o sentimentobulls bet loginque está fazendo o abate halal para alimentar uma pessoa, e não está matando para fazer o animal sofrer ou por maldade", descreve Kaled Zoghbi, coordenador halal da produçãobulls bet loginaves da Federação das Associações Muçulmanas no Brasil (Fambras), a principal certificadorabulls bet loginprodutos halal no país.

O golpe precisa ser rápido e certeiro, descreve, cortando as veias jugularesbulls bet loginuma vez, causando a morte instantânea e buscando eliminar a possibilidadebulls bet loginliberaçãobulls bet logintoxinas que contaminem a carne. O escoamento posterior do sangue tem que ser completo.

A produção seguindo os preceitos halal começou a ser implementada no Brasil a partirbulls bet login1979, com a fundação da Fambras pelo libanês Hajj Hussein Mohamed El Zoghbi. Hoje, a entidade tem maisbulls bet loginmil degoladores espalhados pelo Brasil. Seu filho e atual presidente da Fambras, Mohammed El Zoghbi, leva o trabalho adiante.

El Zoghbi considera cedo para estimar o impacto que a mudançabulls bet loginpolítica externa do Brasilbulls bet loginIsrael teria para esse mercado.

"Nós levamos 40 anos para formatar esse mercado. As pessoas têm que enxergar isso. É um trabalho árduo, sério, que visa ao crescimento do mercado brasileiro e sempre buscou desenvolver a credibilidade do Brasil no exterior. A população islâmica consome o produto brasileiro confiando no que a gente faz", afirma.

Açaí, pãobulls bet loginqueijo e detergente

Presidente da Câmarabulls bet loginComércio Árabe Brasileira, Rubens Hannun destaca que as exportações do Brasil para países árabes cresceram sete vezes nos últimos 20 anos.

Em 2018, quase 50% das exportaçõesbulls bet loginfrango brasileiras foram do produto halal - tanto para países árabes quanto para não árabes, somando 1,966 milhãobulls bet logintoneladas, segundo a Associação Brasileirabulls bet loginProteína Animal (ABPA).

Carne halal

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Legenda da foto, Produtos halal não podem ter vestígiosbulls bet loginitens proibidos aos muçulmanos, como álcool, carnebulls bet loginporco e seus derivados

Já no mercadobulls bet logincarne bovina, que bateu recordebulls bet loginexportaçõesbulls bet login2018, o corte halal para consumidores árabes respondeu por 20,8% do total vendido no mundo, somando 341 mil quilos exportados, segundo a Associação Brasileira das Indústrias Exportadorasbulls bet loginCarnes (Abiec).

Questionada sobre eventuais impactos da mudança da postura brasileirabulls bet loginIsrael, a ABPA afirma que o setor "prefere não especular sobre os riscos efetivos destas tratativas", dado que não foram tomadas decisões até o momento.

A associação destaca, entretanto, a "grande importância" que as exportaçõesbulls bet logincarnebulls bet loginfrango halal têm para o Brasil, tanto na geraçãobulls bet loginempregos comobulls bet logindivisas para o país - atendendo a mercados expressivos como Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait, Iraque e Egito.

Embora a proteína animal seja o principal produto halal do Brasil, o lequebulls bet loginprodutos que podem ser qualificados como halal é enorme - e outras indústrias brasileiras têm se beneficiado por essa expansãobulls bet loginolho no mercado muçulmano, ressalta Dib Tarras, diretorbulls bet logincertificação halal do setor industrial da Federação das Associações Muçulmanas no Brasil (Fambras).

A federação já concedeu certificação halal a maisbulls bet login170 indústrias brasileiras, afirma Tarras - incluindo produtos químicos, farmacêuticos, cosméticos, chocolate, laticínios... O Brasil exporta até leite condensado, açaí e pãobulls bet loginqueijo halal.

Os países árabes representam 20% dos consumidores muçulmanos do mundo. "O Brasil ainda tem um mercado gigantesco a explorar", afirma.

Substituição difícil

Em entrevista à BBC News Brasilbulls bet loginjaneiro deste ano, o presidente da Associaçãobulls bet loginComércio Exterior do Brasil (AEB), José Augustobulls bet loginCastro, afirmou que as exportaçõesbulls bet loginfrango seriam as mais afetadas seguidas pelasbulls bet logincarne ebulls bet loginaçúcar.

Mesmo assim, Castro avalia que dificilmente os países árabes conseguiriam, no curto prazo, substituir amplamente as importações brasileiras, já que há poucos países capazesbulls bet loginexportar na mesma quantidade e custo que o Brasil. Além disso, as alternativas existentes para as nações islâmicas também esbarrambulls bet loginconflitos geopolíticos.

Se quisesse substituir a carne brasileira, o mundo árabe precisaria recorrer aos segundo e terceiro maiores exportadores: Estados Unidos e Austrália.

A questão é que os Estados Unidos, sob o governo Trump, foram os primeiros a transferirem a embaixada para Jerusalém. E,bulls bet logindezembro, a Austrália reconheceu oficialmente Jerusalém como capitalbulls bet loginIsrael, embora não tenha transferidobulls bet loginembaixada para lá.

No caso do frango, Castro afirma que a União Europeia poderia, a médio prazo, tentar ocupar o vácuo deixado pelo Brasil. Ainda assim, seria custoso para os países árabes, já que o frango brasileiro é mais barato.

Quanto ao açúcar, produtores temem perdas a médio e longo prazo, mas também não acreditam que seja possível uma substituição completa do produto brasileiro.

"Não vejo, no curto prazo, um substituto imediato para o açúcar brasileiro. De uma forma estrutural, o Brasil responde por 50% do comércio mundialbulls bet loginaçúcar", ressalta Paulo Robertobulls bet loginSouza, coordenadorbulls bet logincompetividade internacional da maior associaçãobulls bet loginusineiros do Brasil, a União da Indústria da Canabulls bet loginAçucar (Unica).

Ele afirma, porém, que a médio prazo, Tailândia, Índia e União Europeia podem se movimentar para substituir parte do que hoje é exportado pelo Brasil aos países árabes.

'Não vão colocar nossos empregosbulls bet loginrisco'

Para se habilitar a produzir proteína halal, frigoríficos precisam implementar uma sériebulls bet loginmudanças. As exigências incluem espaços completamente separados para fazer o abate halal e linhasbulls bet loginproduçãobulls bet loginvelocidades diferentes para a degola manual do frango, geralmente feita com discobulls bet logincorte no abate não halal.

O ganês Tijani Jafaru (à esquerda) e o egípcio Moustafa Mitwalli

Crédito, Arquivo pessoal

Legenda da foto, O ganês Tijani Jafaru (à esquerda) e o egípcio Moustafa Mitwalli: medobulls bet loginperder o emprego

Os degoladores são necessariamente muçulmanos, o que abriu um mercado para trabalhadores islâmicos no país - e acabou gerando empregos para refugiados.

É o caso do ganês Tijani Jafaru, que chegou ao Brasil fugindobulls bet loginameaçasbulls bet loginseu país e acabou conseguindo empregobulls bet loginum frigoríficobulls bet loginSanta Catarina, 100% voltado para exportação. Ele é um dos 33 muçulmanos que trabalham fazendo o abate halalbulls bet loginfrangosbulls bet loginuma unidade na cidadebulls bet loginSeara, onde a marca homônima foi fundada.

"O Brasil é uma mãe que ajuda quando o filho está chorando", compara Tijani, 33 anos, que foi vítimabulls bet loginum golpebulls bet loginGana. Pediu empréstimobulls bet loginum banco para comprar um terreno, recebeu documentação falsa e acabou ficando sem teto, com uma dívida bancária e perseguido pelos mafiosos por trás do esquema.

Ele diz que os colegasbulls bet logintrabalho são "igual a família" e é grato pelo trabalho - que lhe traz sustento e lhe permite enviar dinheiro para casa para pagar gradualmentebulls bet logindívida e ajudar os dois filhos, que sonhabulls bet logintrazer para cá.

No frigorífico, conversas sobre as possíveis mudançasbulls bet loginrumo na política externa brasileirabulls bet loginIsrael ganharam espaço entre as linhasbulls bet loginprodução, despertando temor entre Tijani e os demais funcionários.

"Todos nós que trabalhamos nesses frigoríficos temos medo", diz o egípcio Moustafa Mitwalli, supervisor da unidade, que chegou do Egito há oito anos. Só lá são 700 funcionários, pondera - levando sustento para cercabulls bet login700 famílias.

"Se a mudança (da embaixadabulls bet loginIsrael) acontecerbulls bet loginfavor do governo israelense, e problemas com os países árabes começarem, o risco não é só para a gente, é para todos que trabalham nesses frigoríficos, os brasileiros também", considera Mitwalli.

"Acredito que não vão fazer isso. Não vão colocar a economia do Brasil e os nossos empregosbulls bet loginrisco."

Línea

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