Carne vencida e mascarada com 'produtos cancerígenos': o escândalo que atinge as maiores empresas do Brasil:7games ap k

*Atualizada às 12h587games ap k187games ap kmarço7games ap k2017

7games ap k Mudar a data7games ap kvencimento7games ap kcarnes estragadas, maquiar seu aspecto ou usar químicos para mascarar seu mau cheiro - até mesmo7games ap kprodutos usados na merenda escolar.

Esta são algumas das táticas ilegais que, segundo as autoridades do Brasil, empresas7games ap kcarne do país usavam para vender alimentos7games ap kmau estado7games ap kconservação, incluindo fornecedoras7games ap kgrandes frigoríficos.

A Operação Carne Fraca, que envolve cerca7games ap k30 empresas7games ap kcarne do país e foi deflagrada nesta sexta-feira, revelou que as JBS e BRF - que são as maiores do Brasil e estão entre as maiores exportadores mundiais7games ap kcarne - também adulteravam a carne que vendiam no mercado interno e externo.

A operação foi a maior já realiza na história da Polícia Federal, segundo as autoridades. A investigação, que mobilizou 1.100 policiais7games ap ksete Estados, revelou uma extensa rede7games ap ksubornos e propinas nos quais estariam implicados dezenas7games ap kinspetores do governo encarregados7games ap kgarantir que os produtos cumpriam com as normas sanitárias.

As empresas negam que práticas7games ap kalteração tenham sido realizadas7games ap kseus produtos e dizem que estão colaborando com as investigações.

Merenda escolar

A descoberta7games ap kque, no Paraná, alunos da rede pública estadual consumiram salsicha7games ap kperu sem carne - preenchida com proteína7games ap ksoja, fécula7games ap kmandioca e carne7games ap kfrango - deu início à investigação7games ap kdois anos.

"Inúmeras crianças7games ap kescolas públicas estaduais do Paraná estão se alimentando7games ap kmerendas compostas por produtos vencidos, estragados e muitas vezes até cancerígenos para atender o interesse econômico desta poderosa organização criminosa", disse o delegado da Polícia Federal Mauricio Moscardi Grillo.

As práticas fraudulentas incluíam alterar os rótulos e as datas7games ap kvencimento dos produtos, injetar água na carne para aumentar seu peso e tratar as carnes com ácido ascórbico, a popular vitamina C que,7games ap kdoses excessivas, pode ser prejudicial à saúde. A PF encontrou produtos com estas alterações7games ap ksupermercados.

A liberação da carne vencida e adulterada era feita por fiscais do Ministério da Agricultura, que recebiam propina dos frigoríficos para afrouxar a fiscalização.

Segundo a PF, há provas7games ap kque as empresas falsificaram documentos para exportar a carne para a Europa, a China e o Oriente Médio.

A Justiça Federal do Paraná determinou o bloqueio7games ap kR$ 1 bilhão das investigadas.

O Brasil é o maior exportador mundial7games ap kcarne bovina e7games ap kfrango, e o quarto7games ap kcarne suína. As exportações7games ap k2016 representaram 7,2% do comércio global do setor, segundo a agência EFE.

Ligações com a política

Na sexta-feira, a Polícia Federal cumpriu 38 mandados7games ap kprisão, 34 deles para funcionários públicos, principalmente agentes sanitários. Também foram detidos quatro executivos7games ap kempresas, incluindo o gerente7games ap kRelações Institucionais e Governamentais da BRF Brasil, Roney Nogueira dos Santos, o diretor da BRF André Luiz Baldissera e o funcionário da Seara, empresa da JBS, Flávio Evers Cassou.

Ao todo, foram 309 mandados judiciais, incluindo condução coercitiva e busca e apreensão.

Mauricio Moscardi afirmou também que "a investigação deixa bem claro que uma parte dos valores (das propinas) era revertida para partidos políticos". O dinheiro, segundo ele, beneficou membros do PMDB e do PP, cujos nomes não foram citados.

O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, emitiu um comunicado no qual informou ter ordenado a suspensão7games ap k33 funcionários do governo acusados7games ap kestar envolvidos no escândalo.

*Essa reportagem foi atualizada para deixar mais claras as acusações da Polícia Federal sobre as empresas envolvidas.