Os países onde dar gorjeta é costume malvisto:hacker real bet

Essa prática polêmica se espalhou por todo o mundo, mas nem todos os países a adotam com o mesmo vigor que os Estados Unidos.

O costumehacker real betdar gorjetas gerou recentemente discussões na Espanha, enquanto, na França, service compris ("serviço incluso") significa que a gorjeta já está embutida na conta. Em outros lugares, particularmente no leste asiático, a inexistência da tradiçãohacker real betgorjetas é motivohacker real betorgulho.

Para exemplificar o velho dilemahacker real betdar ou não gorjeta, aqui estão alguns lugares com suas próprias características. Eles foram selecionados com base na culturahacker real betaprovação ou não desta prática e mostram como o comportamentohacker real betrelação à gorjeta reflete aspectos mais abrangentes da sociedadehacker real betcada país.

Japão

A sabedoria popular costuma dizer que o Japão é uma espéciehacker real betparaíso da limpeza, onde não existe lixo. Lá, a imperfeição (wabi-sabi) é respeitada e a consciência social valorizada como uma formahacker real betarte (não coma enquanto estiver andando; fiquehacker real betsilêncio no transporte público; não aponte com as mãos, nem com os hashis; não assoe o narizhacker real betpúblico — a lista é quase interminável).

No Japão, as gorjetas também não são apenas incomuns. Elas são consideradas desagradáveis e constrangedoras. E essa cultura japonesahacker real betprestaçãohacker real betserviços sem gorjetas precisa realmente ser comunicada para o visitante estrangeiro com uma advertência: se você der gorjeta, irá ofender alguém.

"Mesmo quando os visitantes são informados que no Japão não se dá gorjetas, algumas pessoas ainda ficam dispostas a demonstrar seu reconhecimento com dinheiro, mas não é assim que funciona", afirma James Mundy, da operadorahacker real betturismo britânica InsideJapan Tours.

"É comum ver as pessoas deixarem dinheiro para os garçons no restaurante e depois serem seguidas na rua e receberem seu dinheirohacker real betvolta".

"Muitos não conseguem entender que as pessoas fazem seu trabalho com orgulho e que [dizer] oishikatta ('estava delicioso') ou gochiso sama ('obrigado por preparar a refeição') será muito bem aceito. O dinheiro nem sempre traz diálogo."

A repulsa japonesa às gorjetas é perceptível. O shokunin kishitsu — algo como "espíritohacker real betartesão" — está infiltradohacker real betmuitos aspectos da vida japonesa. É uma filosofia aprimorada por muitas pessoas nos setoreshacker real betatendimento aos turistas, como recepcionistashacker real bethotéis até vendedores e chefshacker real betsushi.

A prestaçãohacker real betserviços significa, nessa cultura, fazer as necessidades básicashacker real betum trabalho com orgulho. É mais comum que o reconhecimento seja demonstrado por meiohacker real betcumprimentos (de preferência,hacker real betjaponês) ou com reverências.

Mas existe uma exceção: os ryokans, as hospedarias tradicionais, revestidas com tatami. Nelas, os visitantes podem deixar dinheiro para o nakai san — o atendente vestido com quimono que prepara seu alimento e seu futon (estofado).

Mas é preciso usar a forma apropriada: não entregue a gorjeta pessoalmente; deixe notas novas e fechadashacker real betum envelope especialmente decorado.

Egito

Um costume profundamente arraigado no norte da África, no Oriente Médio e no sul da Ásia é o conceitohacker real betbaksheesh, que é uma gorjeta ou esmola por caridade.

Ela pode ser solicitada abertamente por um motoristahacker real bettáxi ou guia turístico, ou sugestivamente sussurradahacker real betum bazar no canto da rua.

Mas as duas formas têm o mesmo significado: o que está sendo pedido é um presente ou uma pequena gorjeta, independentemente do serviço oferecido.

Se interpretado erroneamente, o baksheesh pode ser traduzido como um pedidohacker real betesmola.

Mas dar esmolas para os pobres é um dos pilares do islamismo. Compreender este ponto irá aprofundar o conhecimento daquela parte do mundo pelo visitante. E o benfeitor supostamente se tornará uma pessoa mais sagrada com esta ação.

No Egito, essas gratificações são comuns para os funcionárioshacker real bethotéis e restaurantes, motoristashacker real bettáxi e guias turísticos, bem como para os porteiros, funcionários que cuidam dos banheiros, seguranças e vendedoreshacker real betlojas.

Uma análise mais profunda do baksheesh também revela que o costume é partehacker real betum sistema informalhacker real betpagamento adiantado.

Os guias turísticos e conciergeshacker real bethotéis do Cairo até Assuã podem fornecer tratamento preferencial, garantir serviçohacker real betprimeira qualidade e fazer favores se receberem gorjetas antecipadamente.

Dólares americanos ou libras egípcias são bem-vindos: US$ 1-2 (cercahacker real betR$ 5-10) são suficientes para ser bem recebido com um sorriso.

Em circunstâncias como estas, não é incomum no Egito conseguir milagrosamente a chavehacker real betum templo trancado no Vale dos Reis ou fazer com que um banheiro inacessívelhacker real betum museu seja subitamente reaberto para os visitantes.

E os turistas não irão encontrar essa recomendação nos folhetos turísticos.

China

Mesmo nas mais modernas metrópoles da China, como Pequim e Xangai, tradição e superstição ainda têm forte influência na sociedade.

Na China, as pessoas não esperam receber gratificações.

E, embora possa parecer difícilhacker real betacreditar nissohacker real betum país obcecado pelos avanços tecnológicos e pelo mundo do futuro, as gorjetas já foram proibidas por no passado.

Um dos mandamentos da China é que todas as pessoas são iguais e nenhuma é servidorahacker real betoutra. Insinuar superioridade sobre outra pessoa é um tabu há muito tempo.

E, embora o gigante asiático seja cada vez mais um paíshacker real betgrandes hotéis e enormes restaurantes, as gorjetas continuam a ser mal-vistas, algumas vezes até interpretadas como subornos, principalmentehacker real betcidades menores e que recebem menos visitantes.

Mas o crescimento do turismo chinês e a assimilaçãohacker real betmuitos costumes ocidentais estão mudando pouco a pouco essa cultura, segundo Maggie Tian, gerente-geral na China da operadorahacker real betturismo australiana Intrepid Travel.

"Dar gorjetas na China, historicamente, era considerado ofensivo, mas os tempos estão mudando", explica ela.

"Os chineses ainda não têm o hábitohacker real betdar gorjetas, mas as gratificações agora são aceitáveis, especialmente nas cidades maiores, onde existem muitos moradores e visitantes estrangeiros."

"Se você for visitante, dar pequenas gorjetas aos porteiros, guiashacker real betturismo e garçons por um serviço excepcional ou por um ajuda específica é algo que é bem recebido. Apesar do histórico, os moradores locais irão apreciar", segundo Tian.

Estados Unidos

Poucos países levam a cultura das gorjetas tão a sério quanto os Estados Unidos. As gorjetas são tão arraigadas na psique nacional quanto o Super Bowl (a final da NFL, a ligahacker real betfutebol americano).

E, às vezes, pode ser difícil para o turista estrangeiro mensurar ou explicar este espírito.

Atualmente, deve-se acrescentar 20-25% ao valor final da conta. A inflação das gorjetas traz dificuldades para moradores locais e visitantes.

De fato, o valor oferecido ou esperado aumentou exponencialmente nos últimos tempos e o desenvolvimento das opçõeshacker real betgorjetas digitais tornou esta prática ainda mais complexa.

Existem casoshacker real betque os profissionaishacker real betserviços são mal pagos e dependem do ciclo diáriohacker real betgratificações.

Com isso, cada vez mais varejistas — desde postoshacker real betgasolina até a redehacker real betcafeterias Starbucks — acrescentam taxashacker real betserviço opcionais às vendashacker real betbalcão, que antes eram feitas pelo valor líquido.

A questão é que quase tudo, incluindo ou não a prestaçãohacker real betserviço, pode acabar tendo custos maiores.

Existem muitas formashacker real betagir errado (não dar gorjeta por uma bebida ao sentar-sehacker real betum bar pode fazer com que um cliente deixehacker real betser servido, por exemplo), mas apenas uma formahacker real betfazer o certo.

"Os Estados Unidos têm uma culturahacker real betgorjetas que não existehacker real betoutros lugares", afirma Peter Anderson, diretor-gerente do serviçohacker real betconciergeshacker real betviagem Knightsbridge Circle.

"Recentemente,hacker real betNova York, comprei uma garrafa d’águahacker real betuma loja e, na horahacker real betpagar, pediram-me uma gorjeta", conta.

"Mas eu peguei a água sozinho, levei para o balcão e paguei. Ainda assim, eles esperavam que eu deixasse 20%."

"Em muitos lugares, é apenas uma formahacker real betpagar salários mais baixos aos funcionários e repassar mais custos para o cliente", explica Anderson.

Os Estados Unidos têm presenciado um movimento contra as gorjetas e uma mudança para métodoshacker real betremuneração mais equitativos para os funcionários, mas o progresso tem sido lento.

No momento, é preciso entender que, embora dar gorjetas seja legalmente um ato voluntário nos Estados Unidos, os salários dos atendentes e outros profissionais do setorhacker real betturismo, muitas vezes, estão abaixo do mínimo.

E sempre vale a pena ser agradável, especialmente quando se viaja como representante do seu próprio país.

Dinamarca

Em um país frequentemente mencionado como um dos mais felizes do mundo pelahacker real betsociedade igualitária, benevolência para com os demais e generosidade comunitária, pode ser uma surpresa verificar que os dinamarqueses são majoritariamente um paíshacker real betpessoas que não dão gorjetas.

Basicamente, são dois os motivos: os cidadãos do país se beneficiam do PIB (Produto Interno Bruto, ou somahacker real betbens e serviços produzidos por um país) per capita mais alto ehacker real betum sistemahacker real betassistência social melhor do que a maioria dos outros países.

Isso faz com que os profissionaishacker real betserviços, motoristashacker real bettáxi e profissionais da linhahacker real betfrente não dependamhacker real betgorjetas da mesma forma quehacker real betoutros lugares.

Além disso, a taxahacker real betserviço normalmente é incluída na conta dos hotéis e restaurantes dinamarqueses.

Mas, ainda que dar gorjetas não seja uma tradição, a norma na Dinamarca — e nos outros países escandinavos — é arredondar a conta no restaurante como um gesto simbólico.

E, comohacker real betquase todos os lugares da Europa atualmente, serviços acima do padrão costumam ser recompensados com uma gorjetahacker real betdinheiro ou com a fidelidade ao estabelecimento e visitas frequentes, o que também é muito valioso.

Sobre as gorjetas

Cada país tem suas regras específicas sobre as gorjetas. Às vezes, essa prática pode parecer um campo minado.

Mas o importante é sempre respeitar as outras culturas na horahacker real betviajar.

Por isso, certifique-sehacker real betpesquisar os costumes locais sobre gorjetas anteshacker real betviajar para qualquer destino, para evitar ofender as pessoas.

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Travel.