Os países onde dar gorjeta é costume malvisto:esporte virtual na betano

Essa prática polêmica se espalhou por todo o mundo, mas nem todos os países a adotam com o mesmo vigor que os Estados Unidos.

O costumeesporte virtual na betanodar gorjetas gerou recentemente discussões na Espanha, enquanto, na França, service compris ("serviço incluso") significa que a gorjeta já está embutida na conta. Em outros lugares, particularmente no leste asiático, a inexistência da tradiçãoesporte virtual na betanogorjetas é motivoesporte virtual na betanoorgulho.

Para exemplificar o velho dilemaesporte virtual na betanodar ou não gorjeta, aqui estão alguns lugares com suas próprias características. Eles foram selecionados com base na culturaesporte virtual na betanoaprovação ou não desta prática e mostram como o comportamentoesporte virtual na betanorelação à gorjeta reflete aspectos mais abrangentes da sociedadeesporte virtual na betanocada país.

Japão

A sabedoria popular costuma dizer que o Japão é uma espécieesporte virtual na betanoparaíso da limpeza, onde não existe lixo. Lá, a imperfeição (wabi-sabi) é respeitada e a consciência social valorizada como uma formaesporte virtual na betanoarte (não coma enquanto estiver andando; fiqueesporte virtual na betanosilêncio no transporte público; não aponte com as mãos, nem com os hashis; não assoe o narizesporte virtual na betanopúblico — a lista é quase interminável).

No Japão, as gorjetas também não são apenas incomuns. Elas são consideradas desagradáveis e constrangedoras. E essa cultura japonesaesporte virtual na betanoprestaçãoesporte virtual na betanoserviços sem gorjetas precisa realmente ser comunicada para o visitante estrangeiro com uma advertência: se você der gorjeta, irá ofender alguém.

"Mesmo quando os visitantes são informados que no Japão não se dá gorjetas, algumas pessoas ainda ficam dispostas a demonstrar seu reconhecimento com dinheiro, mas não é assim que funciona", afirma James Mundy, da operadoraesporte virtual na betanoturismo britânica InsideJapan Tours.

"É comum ver as pessoas deixarem dinheiro para os garçons no restaurante e depois serem seguidas na rua e receberem seu dinheiroesporte virtual na betanovolta".

"Muitos não conseguem entender que as pessoas fazem seu trabalho com orgulho e que [dizer] oishikatta ('estava delicioso') ou gochiso sama ('obrigado por preparar a refeição') será muito bem aceito. O dinheiro nem sempre traz diálogo."

A repulsa japonesa às gorjetas é perceptível. O shokunin kishitsu — algo como "espíritoesporte virtual na betanoartesão" — está infiltradoesporte virtual na betanomuitos aspectos da vida japonesa. É uma filosofia aprimorada por muitas pessoas nos setoresesporte virtual na betanoatendimento aos turistas, como recepcionistasesporte virtual na betanohotéis até vendedores e chefsesporte virtual na betanosushi.

A prestaçãoesporte virtual na betanoserviços significa, nessa cultura, fazer as necessidades básicasesporte virtual na betanoum trabalho com orgulho. É mais comum que o reconhecimento seja demonstrado por meioesporte virtual na betanocumprimentos (de preferência,esporte virtual na betanojaponês) ou com reverências.

Mas existe uma exceção: os ryokans, as hospedarias tradicionais, revestidas com tatami. Nelas, os visitantes podem deixar dinheiro para o nakai san — o atendente vestido com quimono que prepara seu alimento e seu futon (estofado).

Mas é preciso usar a forma apropriada: não entregue a gorjeta pessoalmente; deixe notas novas e fechadasesporte virtual na betanoum envelope especialmente decorado.

Egito

Um costume profundamente arraigado no norte da África, no Oriente Médio e no sul da Ásia é o conceitoesporte virtual na betanobaksheesh, que é uma gorjeta ou esmola por caridade.

Ela pode ser solicitada abertamente por um motoristaesporte virtual na betanotáxi ou guia turístico, ou sugestivamente sussurradaesporte virtual na betanoum bazar no canto da rua.

Mas as duas formas têm o mesmo significado: o que está sendo pedido é um presente ou uma pequena gorjeta, independentemente do serviço oferecido.

Se interpretado erroneamente, o baksheesh pode ser traduzido como um pedidoesporte virtual na betanoesmola.

Mas dar esmolas para os pobres é um dos pilares do islamismo. Compreender este ponto irá aprofundar o conhecimento daquela parte do mundo pelo visitante. E o benfeitor supostamente se tornará uma pessoa mais sagrada com esta ação.

No Egito, essas gratificações são comuns para os funcionáriosesporte virtual na betanohotéis e restaurantes, motoristasesporte virtual na betanotáxi e guias turísticos, bem como para os porteiros, funcionários que cuidam dos banheiros, seguranças e vendedoresesporte virtual na betanolojas.

Uma análise mais profunda do baksheesh também revela que o costume é parteesporte virtual na betanoum sistema informalesporte virtual na betanopagamento adiantado.

Os guias turísticos e conciergesesporte virtual na betanohotéis do Cairo até Assuã podem fornecer tratamento preferencial, garantir serviçoesporte virtual na betanoprimeira qualidade e fazer favores se receberem gorjetas antecipadamente.

Dólares americanos ou libras egípcias são bem-vindos: US$ 1-2 (cercaesporte virtual na betanoR$ 5-10) são suficientes para ser bem recebido com um sorriso.

Em circunstâncias como estas, não é incomum no Egito conseguir milagrosamente a chaveesporte virtual na betanoum templo trancado no Vale dos Reis ou fazer com que um banheiro inacessívelesporte virtual na betanoum museu seja subitamente reaberto para os visitantes.

E os turistas não irão encontrar essa recomendação nos folhetos turísticos.

China

Mesmo nas mais modernas metrópoles da China, como Pequim e Xangai, tradição e superstição ainda têm forte influência na sociedade.

Na China, as pessoas não esperam receber gratificações.

E, embora possa parecer difícilesporte virtual na betanoacreditar nissoesporte virtual na betanoum país obcecado pelos avanços tecnológicos e pelo mundo do futuro, as gorjetas já foram proibidas por no passado.

Um dos mandamentos da China é que todas as pessoas são iguais e nenhuma é servidoraesporte virtual na betanooutra. Insinuar superioridade sobre outra pessoa é um tabu há muito tempo.

E, embora o gigante asiático seja cada vez mais um paísesporte virtual na betanograndes hotéis e enormes restaurantes, as gorjetas continuam a ser mal-vistas, algumas vezes até interpretadas como subornos, principalmenteesporte virtual na betanocidades menores e que recebem menos visitantes.

Mas o crescimento do turismo chinês e a assimilaçãoesporte virtual na betanomuitos costumes ocidentais estão mudando pouco a pouco essa cultura, segundo Maggie Tian, gerente-geral na China da operadoraesporte virtual na betanoturismo australiana Intrepid Travel.

"Dar gorjetas na China, historicamente, era considerado ofensivo, mas os tempos estão mudando", explica ela.

"Os chineses ainda não têm o hábitoesporte virtual na betanodar gorjetas, mas as gratificações agora são aceitáveis, especialmente nas cidades maiores, onde existem muitos moradores e visitantes estrangeiros."

"Se você for visitante, dar pequenas gorjetas aos porteiros, guiasesporte virtual na betanoturismo e garçons por um serviço excepcional ou por um ajuda específica é algo que é bem recebido. Apesar do histórico, os moradores locais irão apreciar", segundo Tian.

Estados Unidos

Poucos países levam a cultura das gorjetas tão a sério quanto os Estados Unidos. As gorjetas são tão arraigadas na psique nacional quanto o Super Bowl (a final da NFL, a ligaesporte virtual na betanofutebol americano).

E, às vezes, pode ser difícil para o turista estrangeiro mensurar ou explicar este espírito.

Atualmente, deve-se acrescentar 20-25% ao valor final da conta. A inflação das gorjetas traz dificuldades para moradores locais e visitantes.

De fato, o valor oferecido ou esperado aumentou exponencialmente nos últimos tempos e o desenvolvimento das opçõesesporte virtual na betanogorjetas digitais tornou esta prática ainda mais complexa.

Existem casosesporte virtual na betanoque os profissionaisesporte virtual na betanoserviços são mal pagos e dependem do ciclo diárioesporte virtual na betanogratificações.

Com isso, cada vez mais varejistas — desde postosesporte virtual na betanogasolina até a redeesporte virtual na betanocafeterias Starbucks — acrescentam taxasesporte virtual na betanoserviço opcionais às vendasesporte virtual na betanobalcão, que antes eram feitas pelo valor líquido.

A questão é que quase tudo, incluindo ou não a prestaçãoesporte virtual na betanoserviço, pode acabar tendo custos maiores.

Existem muitas formasesporte virtual na betanoagir errado (não dar gorjeta por uma bebida ao sentar-seesporte virtual na betanoum bar pode fazer com que um cliente deixeesporte virtual na betanoser servido, por exemplo), mas apenas uma formaesporte virtual na betanofazer o certo.

"Os Estados Unidos têm uma culturaesporte virtual na betanogorjetas que não existeesporte virtual na betanooutros lugares", afirma Peter Anderson, diretor-gerente do serviçoesporte virtual na betanoconciergesesporte virtual na betanoviagem Knightsbridge Circle.

"Recentemente,esporte virtual na betanoNova York, comprei uma garrafa d’águaesporte virtual na betanouma loja e, na horaesporte virtual na betanopagar, pediram-me uma gorjeta", conta.

"Mas eu peguei a água sozinho, levei para o balcão e paguei. Ainda assim, eles esperavam que eu deixasse 20%."

"Em muitos lugares, é apenas uma formaesporte virtual na betanopagar salários mais baixos aos funcionários e repassar mais custos para o cliente", explica Anderson.

Os Estados Unidos têm presenciado um movimento contra as gorjetas e uma mudança para métodosesporte virtual na betanoremuneração mais equitativos para os funcionários, mas o progresso tem sido lento.

No momento, é preciso entender que, embora dar gorjetas seja legalmente um ato voluntário nos Estados Unidos, os salários dos atendentes e outros profissionais do setoresporte virtual na betanoturismo, muitas vezes, estão abaixo do mínimo.

E sempre vale a pena ser agradável, especialmente quando se viaja como representante do seu próprio país.

Dinamarca

Em um país frequentemente mencionado como um dos mais felizes do mundo pelaesporte virtual na betanosociedade igualitária, benevolência para com os demais e generosidade comunitária, pode ser uma surpresa verificar que os dinamarqueses são majoritariamente um paísesporte virtual na betanopessoas que não dão gorjetas.

Basicamente, são dois os motivos: os cidadãos do país se beneficiam do PIB (Produto Interno Bruto, ou somaesporte virtual na betanobens e serviços produzidos por um país) per capita mais alto eesporte virtual na betanoum sistemaesporte virtual na betanoassistência social melhor do que a maioria dos outros países.

Isso faz com que os profissionaisesporte virtual na betanoserviços, motoristasesporte virtual na betanotáxi e profissionais da linhaesporte virtual na betanofrente não dependamesporte virtual na betanogorjetas da mesma forma queesporte virtual na betanooutros lugares.

Além disso, a taxaesporte virtual na betanoserviço normalmente é incluída na conta dos hotéis e restaurantes dinamarqueses.

Mas, ainda que dar gorjetas não seja uma tradição, a norma na Dinamarca — e nos outros países escandinavos — é arredondar a conta no restaurante como um gesto simbólico.

E, comoesporte virtual na betanoquase todos os lugares da Europa atualmente, serviços acima do padrão costumam ser recompensados com uma gorjetaesporte virtual na betanodinheiro ou com a fidelidade ao estabelecimento e visitas frequentes, o que também é muito valioso.

Sobre as gorjetas

Cada país tem suas regras específicas sobre as gorjetas. Às vezes, essa prática pode parecer um campo minado.

Mas o importante é sempre respeitar as outras culturas na horaesporte virtual na betanoviajar.

Por isso, certifique-seesporte virtual na betanopesquisar os costumes locais sobre gorjetas antesesporte virtual na betanoviajar para qualquer destino, para evitar ofender as pessoas.

Leia a versão original desta reportagem (em inglês) no site BBC Travel.