A planta tóxica que salvou moradoresbaixar o aplicativo sportingbetilha do Japão da fome:baixar o aplicativo sportingbet

Comidabaixar o aplicativo sportingbetdinossauro

Parte do arquipélago das ilhas Ryukyu e mais próximabaixar o aplicativo sportingbetTaiwan do quebaixar o aplicativo sportingbetTóquio, Amami Oshima é tropical o suficiente para que as cicadáceas prosperem.

Muitas vezes confundidas com palmeiras por causabaixar o aplicativo sportingbetseus robustos troncos cilíndricos e folhas longas semelhantes a leques, as cicadáceas existem há 280 milhõesbaixar o aplicativo sportingbetanos e são consideradas fósseis vivos.

De fato, essas folhas eram abundantes durante o Período Jurássico. Mas, enquanto os dinossauros não tiveram problemas para digerir a neurotoxina encontrada nas cicadáceas, essas plantas permanecem mortíferas para os seres humanos.

Para os 67 mil moradoresbaixar o aplicativo sportingbetAmami Oshima, as cicadáceas serviram tanto como alimento básico quanto fontebaixar o aplicativo sportingbetsobrevivênciabaixar o aplicativo sportingbettempos difíceis.

Ao longo dos séculos, os ilhéus desenvolveram uma técnica para remover o veneno dessas árvores tóxicas. O método é trabalhoso e dura quatro semanas.

O processo tem início com o corte do miolo do tronco, que é triturado, lavado e secado vigorosamente e repetidamentebaixar o aplicativo sportingbetforma a liberar as toxinas naturais. Essa combinação acaba produzindo um amido comestível conhecido como nari, que pode ser usado para fazer macarrão ou adicionado ao arroz.

"É um trabalho árduo, sim", diz Toshie Fukunaga, observando Kawauchi empunhar o machado. Junto com duas amigas também da mesma idade, Fukunaga e Kawauchi estão entre as últimas pessoas na ilha que ainda sabem como processar com segurança as cicadáceas.

Há apenas 55 pessoas vivendo no vilarejo costeirobaixar o aplicativo sportingbetIkegachi, situadabaixar o aplicativo sportingbetuma baía azul-turquesa. As cicadáceas crescem naturalmente na fronteira do assentamento e outras mais são plantadasbaixar o aplicativo sportingbetlotes.

Como muitas partes do Japão, Ikegachi tem uma população envelhecida e a maioria dos jovens não deixa apenas o vilarejo, mas também a ilhabaixar o aplicativo sportingbetAmami Oshima. Eles vão para a capital da Provínciabaixar o aplicativo sportingbetKagoshima, na ilhabaixar o aplicativo sportingbetKyushu, ou mais ao norte, para uma das megacidades do Japãobaixar o aplicativo sportingbetbuscabaixar o aplicativo sportingbettrabalho.

As anciãs dizem que nunca se é velho demais para aprender, mas talvez estejam velhas demais para ensinar, pois compartilhar o processo detalhado demanda enorme esforço. Kenshi Fukunaga tem 25 anos e é o único jovem que ainda vivebaixar o aplicativo sportingbetIkegachi. "Tentei aprender a trabalhar com o sotetsu", explica, "mas não é tão fácil."

"E estamos velhas demais para ensinar as pessoas agora", admitebaixar o aplicativo sportingbetavó, Toshie.

Tentativa e erro

Um dia antesbaixar o aplicativo sportingbetvisitar este vilarejo, eu havia passado algum tempo no Museu Amami, a uma horabaixar o aplicativo sportingbetcarro ao nortebaixar o aplicativo sportingbetIkegachi, na principal cidade da ilhabaixar o aplicativo sportingbetAmami, também conhecida como Naze. Lá, conversei com o funcionário do museu Nobuhiro Hisashi, que explicou um pouco da história e importância das plantas na ilha.

Ele disse que, no passado, as cicadáceas eram comidasbaixar o aplicativo sportingbetmomentosbaixar o aplicativo sportingbetdesespero. Durante o Período Edo feudal (1603-1868), Amami Oshima se encontrava sob o domínio do clã Satsuma, cujo território correspondia mais ou menos aobaixar o aplicativo sportingbetKagoshima, no sul do Japão.

A ilha era frequentemente atingida por tufões e lutava para cultivar suas plantas tradicionais, mas, devido àbaixar o aplicativo sportingbetlatitude tropical, era uma das poucas regiões do país onde o açúcar era cultivado.

"O clã Satsuma só enviava suprimentosbaixar o aplicativo sportingbetarroz quando havia açúcar mascavo", diz Hisashi. "Se não houvesse colheita, o povobaixar o aplicativo sportingbetAmami Oshima passaria fome. Então, nos anos ruins, comiam cicadáceas."

Embora não haja provas mostrando como as pessoas aprenderam a consumir cicadáceas com segurança, o palpitebaixar o aplicativo sportingbetHisashi é que se tratoubaixar o aplicativo sportingbetum jogobaixar o aplicativo sportingbettentativa e erro mortífero. Agora, porém, o museu deseja documentar tal processo, a fimbaixar o aplicativo sportingbetevitar que a tradição morra.

E se a tirania dos governantesbaixar o aplicativo sportingbetSatsuma acabou com o fim do Período Edo,baixar o aplicativo sportingbet1868, o conhecimento antigo dos ilhéus sobre as cicadáceas voltou a se provarbaixar o aplicativo sportingbetgrande valia durante as duas Guerras Mundiais. Diante do corte das linhasbaixar o aplicativo sportingbetsuprimentos das principais ilhas japonesas e sob o riscobaixar o aplicativo sportingbetfome generalizada, eles mais uma vez apelaram às cicadáceas para sobreviver.

"Ninguém sabe exatamente quantos anos essa prática tem", disse Hisashi, "mas tem sido muito importante para a nossa ilha. Agora tentamos produzir livros para que as pessoas não esqueçam".

Dada a notável história e importância das cicadáceas para a ilha, é surpreendente que grande parte da comunidade Ikegachi pareça razoavelmente contentebaixar o aplicativo sportingbetdeixar a tradição morrer.

Os idosos daqui comeram o sotetsu como partebaixar o aplicativo sportingbetuma restrita dieta pós-Segunda Guerra Mundial. Alguns deles ainda se referem a esse período como "sotetsu jigoku" , ou "inferno das cicadáceas".

Perguntei se é por isso que eles não estão tentando proteger essa tradição. As memórias associadas a essas árvores são traumáticas demais?

"Não", respondeu Fukunaga rapidamente, "essas memórias são todas felizes. Éramos jovens. Lembro-me muito bem do sabor. Todos nós teríamos morrido se não houvesse sotetsu", acrescenta.

A verdade sobre o declínio da dieta da ilha é um pouco mais pragmática. Amami Oshima não é tão rica quanto algumas das outras 6.851 ilhas do Japão, mas,baixar o aplicativo sportingbetcomparação com o passado, vive temposbaixar o aplicativo sportingbetabundância atualmente.

Sem samurais exploradores com que se preocupar, produtos importados abundantes e uma melhor compreensão dos métodos agrícolas, poucos habitantes da ilha veem valorbaixar o aplicativo sportingbetfazer o esforço colossal necessário para consumir cicadáceas com segurança.

O processamentobaixar o aplicativo sportingbettroncosbaixar o aplicativo sportingbetárvores tóxicas não só é um trabalho árduo, mas também traz o riscobaixar o aplicativo sportingbetdeparar com a cobra habu, um tipobaixar o aplicativo sportingbetvíbora venenosa endêmica desse arquipélago. No entanto, Kawauchi, Toshie e seus dois amigos ainda fazem alguns lotes por ano e trouxeram uma panela grandebaixar o aplicativo sportingbetarroz com nari para eu experimentar.

Enquanto me sentava à sombrabaixar o aplicativo sportingbetum toldo azul esticado sobre palafitasbaixar o aplicativo sportingbetbambu, as quatro mulheres formaram um semicírculo ao meu redor. Cada uma observava com atenção enquanto Kawauchi despejava uma grande conchabaixar o aplicativo sportingbetarrozbaixar o aplicativo sportingbetcicadáceas coberto com um poucobaixar o aplicativo sportingbetalho encharcadobaixar o aplicativo sportingbetmolhobaixar o aplicativo sportingbetsojabaixar o aplicativo sportingbetuma tigelabaixar o aplicativo sportingbetisopor e a passava para mim.

Olhando para esse público septuagenário, eu estava tão nervoso com minhas habilidades com o hashis (palitinhos japoneses) quanto com este prato que poderia me matar. Antes da primeira engolida, perguntei rapidamente quando foi a última vez que alguém passou mal por causa das cicadáceas.

"Não, não, não! Nunca, nunca!", respondeu Fukunaga,baixar o aplicativo sportingbettom indignado.

Rapidamente comi um poucobaixar o aplicativo sportingbetarroz para acalmá-la. A maior surpresa foi que essa planta pré-histórica, infame e tóxica não tinha quase nenhum gosto. Engoli mais um pouco para me certificar.

De qualquer forma, me lembrou um pouco dos baiacus igualmente notórios do Japão, pois, apesarbaixar o aplicativo sportingbettoda a conversa sobre sofrer uma morte agonizante depoisbaixar o aplicativo sportingbetconsumi-la, ela tem um sabor sutil a pontobaixar o aplicativo sportingbetser indetectável.

"O que você achou?", perguntou Fukunaga.

Enquanto pensavabaixar o aplicativo sportingbetcomo responder, ela respondeu por mim. "Não tem muito gosto, certo?"

Talvez não seja surpresa que as cicadáceas não sejam mais consideradas uma fontebaixar o aplicativo sportingbetalimento necessáriabaixar o aplicativo sportingbetAmami Oshima. No entanto, enquanto as anciãsbaixar o aplicativo sportingbetIkegachi ainda se esforçam para prepará-las, há um restaurante na ilha que mantém viva a tradiçãobaixar o aplicativo sportingbetcomê-las.

Em uma península a apenas alguns quilômetros do aeroportobaixar o aplicativo sportingbetAmami, há um pequeno restaurantebaixar o aplicativo sportingbetudon (tipobaixar o aplicativo sportingbetmacarrão japonês) chamado Mash Yaduri. Ninguém que eu conheci tinha certezabaixar o aplicativo sportingbetsua localização, e Hisashi havia falado sobre ele como se fosse algum tipobaixar o aplicativo sportingbetmito.

Mas eu acabei encontrando-o no finalbaixar o aplicativo sportingbetuma estrada estreita na praia.

Cheguei por volta das 10h, esperando ouvir sobre os pratos especiaisbaixar o aplicativo sportingbetcicadáceas. Enquantobaixar o aplicativo sportingbetoutras partes da ilha as cicadáceas são mencionadas como algo do passado, aqui, a proprietária e chef Tae Wada e seu marido, Akiho, vendem macarrão feito com amido há cinco anos.

Mesmo sem falar minha língua, Wada parecia saber por que eu estava ali. Alguns minutos depois, uma tigelabaixar o aplicativo sportingbetcicadáceas e frangobaixar o aplicativo sportingbetcaldo umami quente apareceu na minha frente. Na verdade, seu sabor também era um pouco sem graça, mas a rica história agora estava guardada dentrobaixar o aplicativo sportingbetmim.