Entenda como é feito o café descafeinado:melhores jogos de casino online para ganhar dinheiro

Presentemelhores jogos de casino online para ganhar dinheirooutras bebidas e alimentos - especialmentemelhores jogos de casino online para ganhar dinheirochás e chocolate -, a cafeína está ligada essencialmente ao café. É um inibidormelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroapetite e um estimulante confiável para estudantes que se preparam para provas, para trabalhadores noturnos e para qualquer outra pessoa que precise dar uma acordada.

Mas a cafeína também tem um lado negativo. Pode causar ansiedade, insônia, diarreia, suormelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroexcesso, tremores musculares e acelerar os batimentos cardíacos. Mesmo assim, para muitos, o prazermelhores jogos de casino online para ganhar dinheirotomar café supera os eventuais prejuízos.

A ligação não impede a remoção da cafeína, como é possível notar nas prateleiras do supermercado, mas o processo não é simples.

Solventes químicos

A primeira pessoa a descobrir um método práticomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirodescafeinação foi outro alemão, Ludwig Roselius, chefe da empresamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé Kaffee HAG. E foi por acidente. Em 1903, uma cargamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé num navio havia sido inundada pela água do marmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirotrânsito - num processomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirodissolução química, a cafeína foi liberada, mas sem afetar o sabor.

Roselius então elaborou um método industrial para repetir esse feito, cozinhando os grãos com vários ácidos antesmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirousar o solvente benzeno para remover a cafeína. Nascia assim o café descafeinado, patenteado três anos depois.

Tempos depois descobriu-se que o benzeno era um possível agente cancerígeno, o que levou à buscamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirotécnicasmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroextração da cafeína dos grãosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé sem afetar o sabor.

Segundo Chris Stemman, diretor-executivo da associação British Coffee, a maioria das técnicas elaboradas à época ainda é usada hoje. Mas o processo não é tão simples quanto pode se supor.

Muitas das empresas especializadasmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirodescafeinação estão sediadas na Europa, no Canadá, nos Estados Unidos e na América do Sul.

Você pode pensar que seria mais fácil torrar os graõs, moê-los (para café espresso, filtrado ou instantâneo) e então começar o processo. Não é assim, diz Stemman.

"A descafeinação acontece quando o café ainda está verde antesmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroser torrado. Se você fosse tentar descafeinar um café torrado, acabaria fazendo algo que tem gostomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiropalha."

Existem várias maneiras, mas a que prevalece é deixá-lomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiromolhomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroum solvente - geralmente cloretomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirometileno ou acetatomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroetila. O cloretomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirometileno pode ser usado como um diluidormelhores jogos de casino online para ganhar dinheirotinta e um desengraxante, bem como um agente para remover a cafeína.

O acetatomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroetila, pormelhores jogos de casino online para ganhar dinheirovez, é um étermelhores jogos de casino online para ganhar dinheirofruta natural feito geralmentemelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroácido acético - essencial no vinagre - e também é usado para fazer o removedormelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroesmalte (tem um cheiro doce característico, muito parecido com gotasmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiropêra).

Os grãos são primeiro embebidosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroágua e depois cobertosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirouma solução contendo um desses solventes. Só então a cafeína é retirada.

A água com solvente é então reutilizada seguidas vezes até estar cheiamelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroaromas e compostosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé - praticamente idênticos aos grãos, com exceção da cafeína e do solvente. Nesse estágio do processo, os grãos perdem muito pouco sabor, porque são essencialmente embebidosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirouma essência concentradamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé.

De molhomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroágua

Embeber grãosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafémelhores jogos de casino online para ganhar dinheirosolventes não parece um empreendimento particularmente saudável, mas ambos os agentes têm um bom histórico ligado à saúde.

Em 1985, o FDA (órgão que regula remédios e alimentos nos Estados Unidos) disse que a probabilidademelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroqualquer risco para a saúde devido ao usomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocloretomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirometileno era tão baixa "a pontomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroser essencialmente inexistente". (As regras da FDA permitem até dez partes por milhãomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirometileno residual, mas a descafeinação do café geralmente usa soluções com uma parte por milhão).

Dois outros métodos usam água. O método suíço deixa os grãosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiromolhomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroágua; a solução ricamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafeína (cheiamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirosabores) é então coada atravésmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocarvão ativado que capta a cafeína. O método teve início na Suíça na décadamelhores jogos de casino online para ganhar dinheiro1930, e o processo foi usado pela primeira vez comercialmentemelhores jogos de casino online para ganhar dinheiro1979. Ele se popularizou por ser o primeiro método do tipo sem solventes.

Há outro método com "dióxidomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocarbono super crítico". Grãos que foram embebidosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroágua são colocadosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroum extratormelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroaço inoxidável depois selado, e jatosmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirogás carbônico líquido são injetados com pressãomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroaté 1.000 libras por polegada quadrada.

Como no método da água suíça, é o gás carbônico que se liga às moléculasmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafeína, retirando-as dos grão não torrados. O gás é então retirado e a pressão é reduzida, deixando a cafeínamelhores jogos de casino online para ganhar dinheirouma câmara separada. É um método engenhoso, mas pode custar muito caro.

Pozinhomelhores jogos de casino online para ganhar dinheiromistura

A descafeinação tornou-se muito mais difundida à medida que o café instantâneo se tornou um alimento básico, diz Stemman. Mas as primeiras encarnações não foram um sucesso estrondoso.

"Se você olhar para 20 ou 30 anos atrás, nós [no Reino Unido] realmente éramos uma naçãomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirobebedoresmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé instantâneo", diz ele. "E uma coisa que o café instantâneo realmente não tem é gostomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé. O descafeinado é ainda pior."

Para Stemman, as pessoas se acostumaram mais com o cafémelhores jogos de casino online para ganhar dinheiroqualidade - por exemplo, o Reino Unido agora possui cercamelhores jogos de casino online para ganhar dinheiro24.000 cafeterias -, o que forçou empresasmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé a encontrarem formasmelhores jogos de casino online para ganhar dinheiromelhorar o sabor mesmomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé solúvel descafeinado. Mas o centenário da descafeinação comercial - 2006 - não foi celebrado com tanta festa.

No Reino Unido, pelo menos, o númeromelhores jogos de casino online para ganhar dinheiropessoas que preferem um café descafeinado caiu acentuadamente, mesmo com a qualidade melhorando - enquanto 15% dos consumidoresmelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafé escolheram as bebidas descafeinadasnos anos 1980, essa taxa passou para 8% hoje.

Stemman toma café descafeinado? "Geralmente, não. Se não quero a cafeína, bem, simplesmente não vou tomar um café ou um chá."

E outra coisa. Embora cada um desses métodos retire a maior parte da cafeína, não existe uma bebida completamente descafeinada. Se você realmente quer evitar qualquer tipomelhores jogos de casino online para ganhar dinheirocafeína, provavelmente é melhor beber algo que não contenha nenhum traço dela.

melhores jogos de casino online para ganhar dinheiro Leia a versão original desta reportagem (em inglês melhores jogos de casino online para ganhar dinheiro ) no site BBC Future melhores jogos de casino online para ganhar dinheiro .

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